![拌苦笋的做法 - 拌苦笋怎么做]( "拌苦笋的做法 - 拌苦笋怎么做")
- “很多人喜欢吃笋，苦笋是其中一种。和苦瓜一样，不喜欢的人见之掩目，而喜欢的人却视为珍宝。我喜欢苦笋，每年，小城的亲戚总会捎来一些，我们常做的是苦笋肉片汤，肉片、酸菜、蕃茄熬制成汤，实为炎炎夏日里消暑、下饭的佳肴。苦笋的好处很多，药书记载：“苦笋，味苦甘寒，主治不睡、去面目及...
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![拌苦苣的做法 #春季野菜#拌苦苣 拌苦苣怎么做]( "拌苦苣的做法 #春季野菜#拌苦苣 拌苦苣怎么做")
- “近年野菜越来越吃香2017参加了“春食野菜香”认识和做了吃了好多种野菜2018春季继续野菜”食材明细主料苦苣（半棵）辅料小柿子（2个）蒜（3瓣）辣椒油（适量）盐（适量）醋精（适量）味精（适量）白糖（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌苦苣的做法步骤1、新鲜的苦苣。2、盐水浸泡，洗净。3、手...
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![拌苦瓜的做法 - 拌苦瓜怎么做]( "拌苦瓜的做法 - 拌苦瓜怎么做")
- 食材明细主料苦瓜（300克）辅料胡萝卜（50克）调料麻油（少许）葱末（适量）盐（一勺）味精（少许）白糖（少许）姜末（适量）甜味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌苦瓜的做法步骤1、苦瓜两根，洗净。2、用削刀把苦瓜的种子取出干净。3、切片备用。4、胡萝卜切片备用。5、用盐水泡去苦味。6、用葱，姜，麻油，白糖，...
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![拌苦苣的做法 鲜辣清香拌苦苣 拌苦苣怎么做]( "拌苦苣的做法 鲜辣清香拌苦苣 拌苦苣怎么做")
- 食材明细主料苦苣（1颗）发芽葱（1颗）辅料干辣椒丝（适量）海鲜酱油（4小勺）蚝油（1小勺）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌苦苣的做法步骤1、苦苣洗净控水2、沥干水分的苦苣直接用手摆成两段3、发芽葱斜切成寸段4、干辣椒丝水洗一下5、凉油下辣椒丝，小火炸香6、辣椒丝取出，放在苦苣上7、...
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![清烩苦笋的做法 - 清烩苦笋怎么做]( "清烩苦笋的做法 - 清烩苦笋怎么做")
- “苦笋又称为甘笋、凉笋，野生于崇山峻岭，其无污染的生长环境被认为是最佳的绿色食品，在日本、韩国、加拿大等国家是餐餐必备的。它具有防癌解毒、减肥和预防便秘、结肠癌的功效。苦笋质地脆嫩、色白，清香微苦，回甜滑口，以春末出土的苦笋为佳。清烩是最佳的烹饪方式，保持了苦笋的...
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![凉拌苦苦菜的做法 - 凉拌苦苦菜怎么做]( "凉拌苦苦菜的做法 - 凉拌苦苦菜怎么做")
- “苦苦菜是西北最常见的野菜之一，有清肝明目的功效，是当地最受欢迎的野菜。”食材明细主料苦苦菜（500g）辅料干辣椒（1个）调料盐（适量）蒜蓉（适量）白糖（少许）味精（少许）生抽（少许）白醋（适量）热花椒油（适量）酸辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉拌苦苦菜的做法步骤1、锅中加水烧开，放入淘洗干净的苦...
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![酸菜炒苦笋的做法 - 酸菜炒苦笋怎么做]( "酸菜炒苦笋的做法 - 酸菜炒苦笋怎么做")
- “我特别喜欢吃苦笋，因为它特别特别嫩。今天邻居的父亲从乡下来看他，给他带了苦笋和春笋，同时也敲门送了我们一份，真是中国好邻居。老公心善，邻居谁家有事，他都会乐呵呵的搭把手，在小区中人缘极好，尤其在老人圈中，所以常有邻居得了鲜货就会来敲门送一份给他。”食材明细主料苦笋（一...
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![酸菜苦笋汤的做法 - 酸菜苦笋汤怎么做]( "酸菜苦笋汤的做法 - 酸菜苦笋汤怎么做")
- “天气炎热,不想吃油腻的东西,就煮一个酸菜苦笋汤吧.苦笋清热,汤味又酸又苦,好好吃,真是开胃啊......啊?这什么逻辑,又酸又苦能好吃吗?对滴,没错,对于喜欢吃竹子的人们,苦笋真是好东西哦...”食材明细主料苦笋（适量）辅料酸菜（适量）葱花（适量）大蒜（适量）配料胡椒粉（适量）盐（适量）酸咸（...
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![淡菜苦笋煲的做法 - 淡菜苦笋煲怎么做]( "淡菜苦笋煲的做法 - 淡菜苦笋煲怎么做")
- “苦竹在春日里蓬勃发芽，是与生俱来的“苦孩子”。清明前后，老家的乡亲就会入山挖苦笋。吃不完的用盐水泡着，想吃的时候筷子夹几条出来炒着或者炖汤喝。一直以为苦笋是客家人的专利，结果福建四川都盛产苦笋。”食材明细主料苦笋（500g）酸菜（50g）淡菜（10粒）辅料五花肉（300g）酱油（适量）葱（...
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![拌苦瓜的做法 【天津】拌苦瓜 拌苦瓜怎么做]( "拌苦瓜的做法 【天津】拌苦瓜 拌苦瓜怎么做")
- “苦瓜微苦中的清爽很多人都喜欢喜欢。拌苦瓜一般都是用简单的芝麻油、盐、白糖。这次，换了换口味，用海鲜酱作主调料拌苦瓜，成品很受食客欢迎。节日期间脂肪摄入过量，内火内热上升，不妨品品这道爽口保健菜。”食材明细主料苦瓜（150g）海鲜酱（适量）生抽（适量）辅料盐（适量）白糖（适量）蒜（适量...
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![凉拌苦笋的做法 - 凉拌苦笋怎么做]( "凉拌苦笋的做法 - 凉拌苦笋怎么做")
- 食材明细主料苦笋（5条）辅料青红椒（适量）调料盐（适量）香油（适量）糖（适量）醋（适量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌苦笋的做法步骤1、苦笋剥去外壳。2、洗净切薄片。3、放入碗里加入青红椒粒，所有调料。4、抓匀即可（调料不用放太多，特别是重味的调味料，这样才能更好的保持苦笋的原有...
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![拌苦苣的做法 - 拌苦苣怎么做]( "拌苦苣的做法 - 拌苦苣怎么做")
- “春天人常常火大，吃点败火的蔬菜是个不错的选择。这道拌苦苣微微带点甜味，还有蒜香味，连不爱吃苦味菜的孩子都爱吃。”食材明细主料苦苣（一棵）辅料蒜（2瓣）糖（适量）盐（适量）豆油（适量）鸡精（少许）咸甜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌苦苣的做法步骤1、苦苣掰开，洗净2、葱切成葱花，蒜切成末3...
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![苦菊凉拌苦瓜的做法 酸甜苦菊凉拌苦瓜 苦菊凉拌苦瓜怎么做]( "苦菊凉拌苦瓜的做法 酸甜苦菊凉拌苦瓜 苦菊凉拌苦瓜怎么做")
- “苦苣中铁含量丰富，常食能起到预防贫血的功效。苦苣富含的矿物质和维生素能提高人体免疫力，补充每天所需营养。而苦瓜适合所有人群（孕妇除外）尤其是糖尿病，血糖高的人群多吃苦瓜更好。苦瓜热量低特别适合减肥的人群哦减肥的亲们试试这道菜吧！”食材明细主料苦菊（80克）苦瓜（100克）...
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![苦笋炒肉的做法 - 苦笋炒肉怎么做]( "苦笋炒肉的做法 - 苦笋炒肉怎么做")
- 食材明细主料肉（150g）苦笋（300g）辅料淀粉（适量）生抽（适量）大蒜（适量）配料油（适量）盐（适量）苦味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）苦笋炒肉的做法步骤1、将苦笋洗净2、将肉切成片3、加入适量的淀粉、盐和生抽，拌匀4、大蒜切成段5、坐锅，加入适量的油，将肉放入锅里翻炒6、将苦笋和大蒜放入锅里翻...
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![苦竹笋怎么吃比较好]( "苦竹笋怎么吃比较好")
- 竹笋大家都吃过的吧，鲜嫩的竹笋用来炒着吃或者是熬汤吃都是非常鲜美的，很多小伙伴都喜欢吃竹笋。但是还有一种竹笋叫做苦竹笋，光听名字就知道它是含有苦味的。这种苦竹笋要比我们平时看到的新鲜竹笋要粗一些，而且最主要的是它的味道是苦的，一般我们不会把它直接和其它食物炒着...
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![拌苦菊的做法 凉拌苦菊 拌苦菊怎么做]( "拌苦菊的做法 凉拌苦菊 拌苦菊怎么做")
- 食材明细主料苦菊（500g）辅料陈醋（2勺）蚝油（2勺）酱油（适量）香油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）拌苦菊的做法步骤1、苦菊洗干净，控干水分。2、控干水的苦菊切成3-4厘米的段，放入一个干净的容器里面3、加入陈醋、蚝油多一些，酱油少一些即可，太多容易出汤，影响口感。再放入香油适量...
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![好吃的凉拌苦笋如何做好吃又美味]( "好吃的凉拌苦笋如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟夏天到了，天气越来越炎热，凉拌菜就成为了大家的主食了，今天闲来没事，我也弄个凉拌菜给家人尝试一下。去了市场，买了点笋，做一个凉拌苦笋。凉拌苦笋营养价值蛮高的，凉拌苦笋跟一般的凉拌菜不太一样，而且入口感很是...
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![苦笋炒牛肉的做法 - 苦笋炒牛肉怎么做]( "苦笋炒牛肉的做法 - 苦笋炒牛肉怎么做")
- “某日下班正在厨房烧菜，忽然接到快递，原来是朋友从大老远给我寄了些苦笋和香椿。说我这里买不到，寄来给我试试，感动。朋友说做油焖苦笋或炖汤或炒肉都可以，正准备炒牛肉，不知道这玩意炒牛肉行不行，不管了，试试再说，哈哈。”食材明细主料苦笋（四根）牛肉（适量）辅料姜（适量）配料盐（适量）蚝油...
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![苦菊怎么凉拌好吃不苦]( "苦菊怎么凉拌好吃不苦")
- 摘掉老叶，用冷清水浸泡三十分钟左右即可。这样做能让苦菊保持新鲜爽脆的口感。凉拌苦菊需要准备好酱汁，调味品有大蒜、耗油、生抽、香醋、糖、花生油等这样可以让苦菊增加风味，吃着更加美味。苦菊口感清爽，除了凉拌还可以涮火锅食用，减轻火锅的油腻感。...
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![巧拌苦瓜的做法 ✿巧拌苦瓜✿ 巧拌苦瓜怎么做]( "巧拌苦瓜的做法 ✿巧拌苦瓜✿ 巧拌苦瓜怎么做")
- 食材明细主料苦瓜（适量）辅料盐（适量）糖（适量）醋（适量）花椒油（适量）自制剁椒（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）巧拌苦瓜的做法步骤1、苦瓜洗净破开去瓤2、切丝后用凉水拔3、锅中迅速飞水后二次凉拔4、15分钟后捞出滤干水分5、加入白糖、醋、和自制剁椒6、现炸花椒油浇在苦瓜上7...
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![白油苦笋的做法 - 白油苦笋怎么做]( "白油苦笋的做法 - 白油苦笋怎么做")
- “苦笋季节，满街都是苦笋，却从来吃过。厨师长从来不买，据说很苦，不好吃。虽是好奇，却也懒得自己弄来尝尝，买一两根，估计没人愿意卖。总会有时机。每年只是从苦笋们身旁一瞥而过，而今却可以来一次深度接触。有人送了一大袋，然后被视为难题放置一边。无知者无畏，在结合接收苦笋时的道...
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![春笋会苦吗 - 春笋苦能吃吗]( "春笋会苦吗 - 春笋苦能吃吗")
- 在春季，毋庸置疑是春笋的旺季。在春天去市场买菜的时候，随处可见新鲜的春笋，很多人都会买，回家一吃，味道却是苦涩的。但有些春笋却不会苦涩，这是为什么呢？和煮的方式是不是也有关系？现在，跟着小编一起来了解一下春笋为什么会变苦，怎么辨别。一、春笋会苦吗?春笋为什么会变苦我们常...
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![拌苦菊的做法 - 拌苦菊怎么做]( "拌苦菊的做法 - 拌苦菊怎么做")
- 食材明细主料苦菊（适量）熟花生米（适量）蒜末（适量）红杭椒（适量）辅料白糖（一点）醋（一些）辣椒油（一些）盐（一点）香油（适量）蚝油（适量）咸甜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）拌苦菊的做法步骤1、苦菊洗干净一切2段2、加入熟花生米+蒜末+红杭椒3、然后加糖+醋+盐+蚝油+香油+辣椒油翻拌均匀4、装盘，非常不...
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![美味的凉拌苦笋如何做好吃又美味]( "美味的凉拌苦笋如何做好吃又美味")
- 准备时间:13分钟　　　　烹饪时间:11分钟这道凉拌苦笋是一道有着自己独特味道的美食，我就特别喜欢吃这道凉拌苦笋，每次吃我都可以吃好多好多，如果你和我一样喜欢吃这道凉拌苦笋，那你就一定要去尝一尝这道美食，这道美食的味道一定不会让你失望的喔。所...
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![凉拌苦瓜的做法 l凉拌苦瓜 凉拌苦瓜怎么做]( "凉拌苦瓜的做法 l凉拌苦瓜 凉拌苦瓜怎么做")
- “凉拌苦瓜是我老妈的拿手好菜之一。我妈妈是南方人，其实很少吃凉菜。这个凉拌苦瓜，是我在减肥期间，为了不吃炒菜，妈妈给我做的一个菜，没想到，不但减肥效果好，味道也一级棒。我记得，整整一个夏天，我中午上班带饭，基本上就是这个凉拌苦瓜和白米饭，下饭又可口，百吃不厌。我在外面吃过各...
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