![卤菜凉面的做法 最重庆的卤菜凉面 卤菜凉面怎么做]( "卤菜凉面的做法 最重庆的卤菜凉面 卤菜凉面怎么做")
- “天气热了，该以凉菜打主力了，论坛也有凉面的专题，今天我也来弄一个最有重庆风格的卤菜凉面！”食材明细主料水面（适量）辅料卤猪耳朵（适量）卤核桃肉（适量（猪脸肉））配料姜蒜水（适量）生抽（适量）花椒面（适量）油辣子海椒（适量）花生粒（适量）小葱（适量）味精（适量）葱油（适量）麻油（适量）菜油（适量）白糖（适量）麻辣（口味...
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![酸菜卤面的做法 酸菜卤面------爽口开胃 酸菜卤面怎么做]( "酸菜卤面的做法 酸菜卤面------爽口开胃 酸菜卤面怎么做")
- 食材明细主料面条（适量）炒好酸豆角（适量）辅料卤汁（适量）辣椒油（适量）香油（适量）陈醋（适量）花生米（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）酸菜卤面的做法步骤1、面条煮好过冷水沥干。2、准备好花生米，卤汁，炒好的酸豆角。3、将所有的调料码在煮好的面条上。4、吃时拌匀即成。...
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![芹菜卤面条的做法 - 芹菜卤面条怎么做]( "芹菜卤面条的做法 - 芹菜卤面条怎么做")
- “夏天到了，想吃点素的。”食材明细主料芹菜（一小把）胡萝卜（半根）葱（适量）湿面条（一斤半）姜（适量）蒜（适量）辅料生抽（2勺）老抽（1勺）食盐（1勺）十三香（半勺）干辣椒（2个）蒜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）芹菜卤面条的做法步骤1、超市买的湿面条倒在一个大盆里，分两次加少许食用油拌匀，以免蒸的过程中...
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![菜豆肉卤过水面的做法 “面条”菜豆肉卤过水面 菜豆肉卤过水面怎么做]( "菜豆肉卤过水面的做法 “面条”菜豆肉卤过水面 菜豆肉卤过水面怎么做")
- 食材明细主料菜豆（150克）肉糜（80克）鲜面条（100克）食盐（1克）葱姜（小许）花生油（2汤匙）生抽（5克）鸡精（小许）清水（200克）纯净水（300克）辅料胡萝卜（20克）咸鲜（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）菜豆肉卤过水面的做法步骤1、菜豆洗净切丁2、胡萝卜切丁3、葱姜切末4、取肉糜5、热锅冷油，油热放食盐6、放蔬菜...
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![凉面的做法 给哥哥的菜——凉面 凉面怎么做]( "凉面的做法 给哥哥的菜——凉面 凉面怎么做")
- “哥哥很爱吃凉面，可是我家里人都不爱吃凉面，只有我哥一个人爱吃，所以就算是为他做的吧，本该有豆芽和芽菜才好的，或者莴笋丝什么的，可是没有豆芽了，所以没办法，还是将就了吧。”食材明细主料凉面（适量）辅料水发木耳（适量）干豆皮（适量）配料芝麻酱（适量）蒜末（适量）自制辣椒油（适量）白砂糖（少许）鸡...
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![娃娃菜打卤面的做法 - 娃娃菜打卤面怎么做]( "娃娃菜打卤面的做法 - 娃娃菜打卤面怎么做")
- “简单快手营养的早餐”食材明细主料娃娃菜（1棵）挂面（100克）辅料葱花（3克）酱油（10克）盐（1茶匙）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）娃娃菜打卤面的做法步骤1、锅中放少许盐，加入挂面煮熟。2、煮好捞出放入碗中备用。3、娃娃菜洗净切成细丝。4、大葱切成葱花。5、起锅热油，爆香葱花。6、...
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![蔬菜打卤面的做法 - 蔬菜打卤面怎么做]( "蔬菜打卤面的做法 - 蔬菜打卤面怎么做")
- 食材明细主料手擀面（半斤）辅料青椒（1个）胡萝卜（半块）鸡蛋（4个）海天黄豆酱（5匙）蚝油（2匙）葱花（适量）蒜（适量）木耳（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蔬菜打卤面的做法步骤1、手擀面煮熟放清水冲洗捞出，备用2、青椒，胡萝卜切小块3、木耳泡发切小块4、起锅热油爆香葱段，大蒜后加入鸡蛋液翻炒...
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![梦幻雪菜卤面的做法 - 梦幻雪菜卤面怎么做]( "梦幻雪菜卤面的做法 - 梦幻雪菜卤面怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）雪菜（适量）辅料粉条（适量）豆腐（适量）姜（适量）葱（适量）紫苋菜汁（适量）配料大料（适量）油（适量）植物盐（适量）干淀粉（少许）老抽（适量）香油（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）梦幻雪菜卤面的做法步骤1、准备好原料。2、把紫苋菜汁慢慢的倒入面粉里，一边倒一边搅拌成絮...
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![卤素凉菜有哪些]( "卤素凉菜有哪些")
- 莲藕、海带丝、毛豆、花生米、腐竹、海白菜、面筋、木耳、黄花菜、黄瓜、胡萝卜、豆腐皮等。卤素凉菜使用的食材比较多，可以根据喜好酌情添加。制作卤素凉菜时，可以酌情添加辣椒油、食用盐、芝麻油、味精、白糖、生抽等佐料。做好的卤素凉菜需要及时享用，不宜放置过久，以免影...
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![韭菜打卤面的做法 海虹汤韭菜打卤面 韭菜打卤面怎么做]( "韭菜打卤面的做法 海虹汤韭菜打卤面 韭菜打卤面怎么做")
- “昨天晚上吃的海虹，尝了一下汤特鲜，没舍得倒掉，留着今早煮面条开卤，由于海虹汤本身非常鲜，所以再用别的调料就会影响其鲜美，清淡最好。”食材明细主料挂面（两人量）韭菜（适量）海虹汤（适量）辅料鸡蛋（适量）紫菜（适量）虾皮（适量）配料食用油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）韭菜打卤...
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![榨菜肉卤面的做法 “榨菜”榨菜肉卤面 榨菜肉卤面怎么做]( "榨菜肉卤面的做法 “榨菜”榨菜肉卤面 榨菜肉卤面怎么做")
- “一碗家常卤面，好吃味道鲜美，简单易学！”食材明细主料榨菜（适量）肉（适量）红椒（适量）辅料油（适量）十三香（适量）老抽（少许）鸡精（适量）葱（适量）姜（适量）咸香（口味）卤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）榨菜肉卤面的做法步骤1、成品图！2、榨菜提前泡好，扒去外皮！3、切适量榨菜丁！4、适量红椒丁！5、适量肉切丁！6、锅里...
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![香菜凉拌卤牛肉的做法 - 香菜凉拌卤牛肉怎么做]( "香菜凉拌卤牛肉的做法 - 香菜凉拌卤牛肉怎么做")
- “我家吃的比较清淡，所以做菜味道不重，如果您口味重，可以加剁椒或者小米椒。卤牛肉是用一整块牛腱子卤的，用我家的老卤水，卤好切片，用保鲜袋分成几袋装起来放冰箱冷冻，可以放一个月。每次吃的时候拿一袋出来刚好是一盘，微波炉解冻加热或者蒸熟，用来拌菜、炒菜、煮面条、夹在老面饼...
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![卤煮小凉菜的做法 - 卤煮小凉菜怎么做]( "卤煮小凉菜的做法 - 卤煮小凉菜怎么做")
- “这是一道非常适合节日餐桌的家庭自制小凉菜，下酒佐菜两相宜，喜欢的朋友可以试试哟！”食材明细主料黄豆（500克）花生（500克）辅料香菜（250克）配料八角（2－3个）花椒（十几粒）桂皮（1个）盐（适量）五香（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤煮小凉菜的做法步骤1、黄豆洗净，放入小盆中，加冷水浸泡一天一夜以...
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![卤肉凉面的做法 - 卤肉凉面怎么做]( "卤肉凉面的做法 - 卤肉凉面怎么做")
- “一天天热起来了，我家早上吃拌面拌粉的时候多，我就会经常做一些肉酱来拌。今天就用五花肉做的一锅卤肉酱，再放几个鸡蛋或鹌鹑蛋一起卤。五花肉入口即化，然后拿来拌面拌粉，老好吃了。”食材明细主料五花肉（500克）面条（适量）辅料鸡蛋（3个）洋葱（半个）姜（1小块）香叶（2片）八角（1个）干辣椒（5个）调料...
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![卤藕的做法 夏季凉菜必备——卤藕 卤藕怎么做]( "卤藕的做法 夏季凉菜必备——卤藕 卤藕怎么做")
- “做卤牛肉的时候还剩下不少的卤水，倒掉可惜了，顺便用它做了这个卤藕，咸香的味道全部卤进去了，现在正是夏季，很适合切片拼盘实用，再淋上一点芝麻油，那个味道别提有多美了！”食材明细主料藕（2-3节）辅料卤水（适量）配料芝麻油（适量）微辣（口味）卤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）卤藕的做法步骤1、第一...
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![菠菜凉面的做法 - 菠菜凉面怎么做]( "菠菜凉面的做法 - 菠菜凉面怎么做")
- “炎炎夏日，西北人都好这口素凉面。清淡爽口，增食欲。喜欢素食的可以试试”食材明细主料黄瓜（适量）长面（适量）老茄子（适量）辣椒（适量）辅料西红柿（适量）葱（适量）蒜末（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）菠菜凉面的做法步骤1、菠菜面煮至8分熟，过凉水拌入熟油。2、准备小菜，黄瓜擦丝装碟...
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![酸菜卤的做法 酸菜卤--面条好伴侣 酸菜卤怎么做]( "酸菜卤的做法 酸菜卤--面条好伴侣 酸菜卤怎么做")
- 食材明细主料酸菜（1包）肉末（150克）酸咸（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸菜卤的做法步骤1、酸菜洗净后攥干水分，切末。2、肉切末，不必太细。3、锅里放油，油热后放入蒜爆香，放入肉末煸炒。4、肉末变色后放入酱油炒匀。5、放入酸菜末，炒匀。6、加少量水，放入盐，炖5分钟。7、加入淀粉勾芡...
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![蔬菜凉面的做法 - 蔬菜凉面怎么做]( "蔬菜凉面的做法 - 蔬菜凉面怎么做")
- “夏日清凉一碗蔬菜拌面不可少，味道鲜美，百吃不厌。”食材明细主料面条（适量）辅料辣椒油（适量）蚝油（适量）鲜鸡汁（适量）酱油（适量）生抽（适量）葱（适量）蒜（适量）小米辣（适量）糖（适量）醋（适量）盐（适量）香油（适量）咸香（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蔬菜凉面的做法步骤1、成品图。2、面条适量煮熟。3、面条...
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![白菜打卤面的做法 - 白菜打卤面怎么做]( "白菜打卤面的做法 - 白菜打卤面怎么做")
- “山东卤面是农家菜，根据季节变化，使用当季最新鲜的蔬菜，所以卤子本身千变万化，茄子，土豆，豆角，黄瓜，丝瓜，白菜，菠菜，西葫芦，一切皆可入卤。。开卤只用盐和味精，味道极其清淡，很多外省人吃不惯。。河南，西北，四川的观众，建议你慎重尝试，三思啊三思。。”食材明细主料冬白菜（半个）肉片（适量）木耳...
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![卤菜意大利面的做法 - 卤菜意大利面怎么做]( "卤菜意大利面的做法 - 卤菜意大利面怎么做")
- 食材明细主料意大利面（一袋）辅料卤鸡中翅（一个）卤蛋（一个）卤鸭心（一个）调料黑椒汁（一袋）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）卤菜意大利面的做法步骤1、准备好材料。2、烧好的水中放入一捆意大利面，煮熟。3、意大利面捞出，浇上黑椒汁，放上卤菜，就可以吃了。小窍门可以自己再放入一些配菜...
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![咸菜卤肉凉拌粉的做法 - 咸菜卤肉凉拌粉怎么做]( "咸菜卤肉凉拌粉的做法 - 咸菜卤肉凉拌粉怎么做")
- 食材明细主料米粉（适量）卤肉（适量）咸菜（适量）辅料花生米（适量）蛋（适量）配料卤汁（适量）油辣椒（适量）醋（适量）香油（适量）微辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）咸菜卤肉凉拌粉的做法步骤1、咸豆角，辣椒，米粉，花生米，卤汁，蛋，香油，醋，油辣椒。2、倒进卤汁。3、淋上醋和香油。4、放上咸菜，花生米，油辣椒。5、...
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![酸菜打卤面的做法 - 酸菜打卤面怎么做]( "酸菜打卤面的做法 - 酸菜打卤面怎么做")
- “没有胃口的夏天吃点简单的面。”食材明细主料面条（300克）东北酸菜（100克）肉末（50克）辅料盐（2克）油（5克）生抽（5克）花椒粉（1克）生姜（2克）鸡精（1克）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸菜打卤面的做法步骤1、东北酸菜洗净切碎，没有葱就随便切了几粒洋葱2、瘦肉剁碎，可以用肉馅3、锅入油，加入姜，...
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![蔬菜凉面的做法 够酸爽，才有味——蔬菜凉面 蔬菜凉面怎么做]( "蔬菜凉面的做法 够酸爽，才有味——蔬菜凉面 蔬菜凉面怎么做")
- “面条筋道够味，蔬菜酸辣开胃，吃一口便再也停不下来。做法非常简单，但是营养和味道绝对不简单，不信？亲可以一试！”食材明细主料鲜面条（适量）绿豆芽（适量）西红柿（适量）线椒（适量）辅料生抽（适量）芝麻香油（适量）香醋（适量）食盐（适量）油泼辣子（适量）酸辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蔬菜凉面的做法步...
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![酸辣泡菜凉面的做法 酸辣“泡菜凉面” 酸辣泡菜凉面怎么做]( "酸辣泡菜凉面的做法 酸辣“泡菜凉面” 酸辣泡菜凉面怎么做")
- 食材明细主料山东拉面（适量）辅料黄瓜丝（适量）自制泡菜（适量）配料香醋（适量）麻油（适量）生抽（适量）大蒜（适量）自制XO酱（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣泡菜凉面的做法步骤1、准备山东拉面。2、煮锅烧开水然后将面条竖着洒下去（这样洒面条下去，面条不会粘在一起，而且很容易熟。）3、...
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![凉面配菜的做法 - 凉面配菜怎么做]( "凉面配菜的做法 - 凉面配菜怎么做")
- “这几天南京的温度都是36-38度，炎热的天气让人心烦意乱不知道吃什么好。正好儿子也喜欢吃面，那就做一道开胃的凉面开开胃吧。做了一道凉拌金针菇荷兰豆当配菜，面条经过凉开水浸泡格外爽口，今天这顿吃的特别满足，做法简单，发上来跟大家分享一下，希望大家都有个好食欲……”食材...
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美味库
