- “今天一大早就被“儿童节”刷爆朋友圈,儿童节早已不属于我们,但还是阻止不了这群超龄儿童来凑热闹。回想童年,能放下书包,抛开作业,左手卡通片,右手冰淇淋,已经是莫大的满足。今天没有礼物不要紧,只要心中有动漫和雪糕,任何时候都是过儿童节。最近超火的宜家水果冰淇淋,看着真想舔...
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- “又到了吃菠萝的季节,烤一个菠萝翻转蛋糕(烤的时候菠萝在下面,烤好后倒扣过来,菠萝就翻转到上面了,故名“翻转蛋糕"),松软的海绵蛋糕(用的是小屿老师的海绵蛋糕方子)上面覆盖一层油润香甜的焦糖菠萝,才算不辜负这满街的菠萝香气!如此美味的蛋糕做起来并不复杂,只是我尽量写得详细,...
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- 食材明细主料年糕(235克)菠萝(220克)辅料胡萝卜(45克)调料盐(适量)白糖(适量)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠萝炒年糕的做法步骤1、食材:年糕、菠萝(已切成小块)、胡萝卜(已洗净去皮切片)。2、起锅倒油烧热,下入年糕和胡萝卜翻炒一下。3、接着,加适量的清水翻炒翻炒年糕至软。4、然后...
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- “最近菠萝大量上市,特别喜欢菠萝的味道,今来一款:菠萝雪梨汁,美味营养看得见,减脂健康美美哒!”食材明细主料菠萝(两个)辅料雪梨(一个)果味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)菠萝雪梨汁的做法步骤1、菠萝雪梨备用。2、菠萝改刀去皮。3、雪梨去皮切块。4、菠萝切块用盐水浸泡冲洗干净...
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- “天气越来越热了,做点凉快的吃吃吧,在家动手做冰糕,凉爽美味,一冰酸奶和一些水果就可以轻松搞定。这次我用的是菠萝,也可以换成其他的水果,我买的酸奶和菠萝都很甜,所以没有额外放糖,如果甜度不够,可以酌情添加糖。”食材明细主料酸奶(一瓶(约300毫升))辅料菠萝(一块)酸甜(口味)其他(工艺)...
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- “母亲节自己动手做奶昔分享”食材明细主料菠萝(1个)雪梨(1个)辅料芒果(3个)咸鸭蛋壳(半个)配料牛奶(1瓶)原味(口味)调味(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠萝雪梨奶昔的做法步骤1、菠萝一个2、雪梨一个3、菠萝切丁备用4、雪梨切丁备用5、牛奶一瓶6、将菠萝和雪梨丁放入榨汁机中,加入一瓶牛奶7...
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- “最近正是菠萝大量上市的时候,除了直接吃,还可以用来做蛋糕,因为菠萝浓郁的香气,特别适合提升蛋糕的风味,而且使蛋糕也变得更有阳光的感觉,金灿灿的,非常漂亮。不同于柔软的戚风和扎实的海绵,类似于磅蛋糕的蛋糕体,口感更香。烤蛋糕一定要选择不粘的模具,超级好脱模,模具没有经过任...
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- “菠萝一上市便不可收拾。到处都是美美的菠萝,走在哪都是那股诱人的香。今天去市场,搬了很多蔬菜水果回来。最后没忍住,又拎回了个大菠萝。这款菠萝糕是早就预谋想做的。可惜设计的时候没有考虑周全,所以在做的时候尤其不上手。做出来的和想象的不一样,但是依旧漂亮又好吃。用...
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- 食材明细主料菠萝(350克)细砂糖(30克)水(15克)黄油(45克)低粉(50克)牛奶(50克)香草精(1小匙)蛋黄(50克)辅料蛋白(100克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)焦糖菠萝蛋糕的做法步骤1、将四个汉堡模分别在底部刷一层黄油备用。2、菠萝切成片。3、细砂糖80克用小火煮至焦糖色4、分次加入水搅...
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- “所谓焦糖菠萝酱其实是心急失误的产品——为了让菠萝酱快速收干水分,于是将它放进了微波炉。微波炉确实高效,但温度也高,菠萝酱中的糖分也因之变成了焦糖。颜色黑乎乎的,吃起来有淡淡的焦糖味道,虽然不影响使用,却似乎有碍观瞻。好像没有人能接受这样的菠萝酱,只好自己想辙解决...
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- “这几天,水果店里都在卖一种外皮绿绿的菠萝,据说是台湾菠萝,很甜的。买了两个回来,尝了尝,还真是很甜。可一下子买了两个,吃不完,总是犯这样的毛病。我们这里有句话,叫“眼睛大,肚子小”说的就是我。吃不完,也不能扔掉,浪费可是非常不好滴~~就琢磨着让它们华丽变身,换一副面孔秀秀。...
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- “热带风系列的雪花酥,香味特别浓郁,非常值得尝试。”食材明细主料棉花糖(150克)小葫芦饼干(150克)黄油(50克)辅料奶粉(25克)菠萝椰子粉(50克)果干(50克)花生碎(75克)奶香(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)菠萝椰子雪花酥的做法步骤1、准备好材料2、把棉花糖,果干剪成小粒备用,奶粉+菠萝椰子...
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- 食材明细主料菠萝(200克)玉米稀饭(200克)面粉(200克)白糖(50克)酵母(2克)辅料蜜枣(2个)甜味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)菠萝软蒸糕的做法步骤1、菠萝2、头尾去掉3、去外皮4、去掉毛眼5、切丁6、大碗里放酵母7、放白糖8、放菠萝丁9、温热的玉米粥10、放玉米粥11、搅拌至白糖溶化12、...
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- “漫长的阴天之后终于迎来难得的阳光明媚,翻转菠萝蛋糕在阳光的照耀下,更显得金黄诱人!在这个寒冷的冬天,我们更渴望那珍贵的阳光,让心中充满阳光,与阳光同行!”食材明细主料鸡蛋(2个)细砂糖(30克)黄油(30克)低粉(40克)菠萝汁(35毫升)辅料菠萝(400克)砂糖(100克)甜味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普...
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- “被意外延后的菠萝。设想它以星齿花嘴完成,金黄的小星星挤在一起构成菠萝特有的眼,头顶是绿色长长的叶子…想象永远比实施来得完美。自从遭遇垮塌的玫瑰,如何让奶油始终保持坚挺永远呈现出光润细腻,就成了萦绕心中挥之不去的疑问。想想之前的几个蛋糕,总能在第二天就看到奶油...
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- “酸酸甜甜的水果汤,天气越来越热,冷藏后食用味道更好!”食材明细主料雪梨(1个)菠萝(半个)辅料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)冰糖雪梨菠萝汤的做法步骤1、菠萝去皮,切成小块,用清水洗洗。2、梨去皮切小块,用清水洗一遍,以免变黑。3、煮锅放入适量清水,放入冰糖,大火烧开至...
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- “应季美食,当下是菠萝正当季,用菠萝做成芝士蛋糕,酸甜可口,菠萝芝士美味组合。(此分量是6寸蛋糕模的量)”食材明细菠萝馅菠萝(200克)白糖(25克)盐(1克)玉米淀粉(5克)蜂蜜(10克)酸奶芝士慕斯马斯卡彭芝士(340克)鱼胶粉(6克)砂糖(70克)酸奶(90克)雀巢鲜奶油(140克)海绵蛋糕片(1片)奶香(口味)冷冻(工艺)数小...
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- “定睛细看才发现这原来是黄油蛋糕。思及它可以一石二鸟,同时消耗菠萝蜜核和白巧克力,还是别算了吧。好多油,却没多少粉,菠萝蜜核是最主要的填充剂。看着它在烤箱里滋滋啦啦地冒着油泡,并喷溅到烤箱四壁,想到擦洗烤箱,想到多少肥膘,也只能是感慨而已。出炉之后,发现犯了个错误。非...
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- “几场秋雨天气渐凉,似乎突然从夏天到了冬天,这几天的阳光却让温度渐渐升高。喝杯雪梨菠萝汁,酸甜可口,去火降燥。梨味甘性寒,含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用。”食材明细主料菠萝(350g)雪梨(250g)辅料纯净水(500ml)酸甜(...
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- “喝大品牌水果茶,嗯呐,其实不用排那么长的队伍,也可以不用那么贵。奈雪同款霸气菠萝百香,分享给大家~”食材明细主料四季春茶汤(250ml)百香果果溶(20ml)菠萝(80g)辅料引爆点冰糖浆(45ml)冰块(180g)其他(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)奈雪同款霸气菠萝百香的做法步骤1、将菠萝放入雪克...
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- “菠萝蛋糕的做法和材料是一样的,它只是多的一样菠萝。家里人都喜欢吃,总让我经常做给他们吃呢、这样做出来的蛋糕和卖的一样,吃起来的口感软绵绵的。我也喜欢吃了!想吃就做来吃好快的呢!”食材明细主料鸡蛋(5个)低筋面粉(50g)菠萝(半个)辅料白糖(50g)植物油(50g)清水(50g)柠檬汁(几滴(或醋))...
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- “前两天刚吃了日料,就收到雪媚娘的预拌粉。又正好刚买了个菠萝,就来个菠萝雪媚娘先。以前做过冰皮月饼,君之版。也不知道是自己操作不好还是什么别的原因,这样冷吃的糯米类小吃放到第二天,冷藏之后总是变得干硬开裂。从此懒得去碰糯米糍这样的小吃,反正也不爱吃。想必这预拌粉...
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- 食材明细主料菠萝(适量)雪梨(适量)辅料冰糖(适量)甜味(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠萝雪梨罐头的做法步骤1、主要原料。2、菠萝,雪梨去皮备用。3、雪梨去核切块备用。4、菠萝切斜块备用。5、将菠萝块。雪梨块放锅里,加适量水,放冰糖煮制。6、将原料煮开,关火,晾凉即可。7、菠萝雪...
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- 食材明细主料6寸蛋糕胚(3片)夹层舒芙蕾菠萝果肉馅(50g)扁桃仁脆脆(80g)香缇奶油食材马斯卡邦(60g)糖粉(25g)淡奶油(312g)君度酒(7.5ml)装饰棉花糖(9个)巧克力牌(1个)金箔(适量)甜香(口味)其他(工艺)数小时(耗时)普通(难度)菠萝裸蛋糕的做法步骤1、在鲜奶机中先将马斯卡邦、糖粉搅拌至无颗粒。2、加入...
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- “喜欢菠萝的酸酸甜甜,喜欢菠萝淡淡的清香。这款蛋糕,将菠萝与焦糖完美组合。配上海绵蛋糕。简单美味。”食材明细主料低粉(90克)黄油(30克)牛奶(30克)糖(90克)鸡蛋(3个)辅料糖粉(10克)焦糖菠萝菠萝(300克)糖(60克)沸水(15克)黄油(20克)酸甜(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)菠萝反转蛋糕的做法步...
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