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- 食材明细主料夜开花（1根）瘦肉片（适量）辅料水淀粉（适量）调料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）色拉油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）瘦肉片夜开花羹的做法步骤1、食材：夜开花。2、瘦肉片。3、水淀粉。4、在瘦肉片加点料酒、盐、色拉油拌匀，待用。5、将夜开花去皮清洗一下，放在案板上切...
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- 食材明细主料土豆（1个）蚕豆肉（65克）开洋（30克）辅料水淀粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）开洋双豆羹的做法步骤1、食材：土豆2、蚕豆肉（已淘洗）3、开洋（已泡）4、将土豆洗净，去皮。5、放在案板上切成片。6、烧锅倒油烧热，下入土豆翻炒一下。7、接着，加适量的清水煮开...
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- 食材明细主料油豆腐（3个）番茄（3个）夜开花（1根）辅料水淀粉（适量）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）油豆腐番茄夜开花羹的做法步骤1、食材：油豆腐、番茄（已清洗）、夜开花、水淀粉。2、将油豆腐放在案板上切开。3、将番茄放在案板上切个十字刀。4、放入大盆里，用开水...
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- 食材明细主料熟咸鸭蛋（2只）夜开花（1根）辅料水淀粉（适量）调料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）咸鸭蛋夜开花羹的做法步骤1、食材：熟咸鸭蛋、夜开花、水淀粉。2、将熟咸鸭蛋挖出蛋黄和蛋白。3、将夜开花去皮清洗清洗捞出。4、用擦菜板擦成丝5、起锅倒油烧热，下入擦...
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- 食材明细主料夜开花（290克）花蟹（220克）辅料姜片（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）花蟹炒夜开花的做法步骤1、材料：夜开花、花蟹、姜片2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块，待用。4、将花蟹清洗清洗。5、去蟹壳蟹鳃对半剪开，待用。6...
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- 食材明细主料夜开花（一根）鹅血（一块）辅料盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鹅血夜开花的做法步骤1、材料：夜开花、鹅血2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切成滚刀块，待用。4、将鹅血清洗一下。5、放在案板上切成块，待用。6、烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻...
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- “加了酱油和八角焖出来的夜开花就像是素红烧肉，酱香软糯。”食材明细主料夜开花（1只）辅料八角（2颗）调料酱油（1匙）生抽（1匙）食盐（少许）酱香（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧夜开花的做法步骤1、夜开花削皮切滚刀块。2、热锅热油加少许食盐。3、放入八角炒香后下入夜开花，加酱油生抽...
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- 食材明细主料圆蛤（365克）夜开花（235克）辅料水淀粉（适量）调料盐（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）圆蛤肉夜开花羹的做法步骤1、食材：夜开花、圆蛤（已清洗焯开）、水淀粉。2、将焯开的圆蛤取出蛤肉，待用。3、将夜开花去皮清洗一下。4、放在案板上切成片。5、起锅倒油烧热，下入切好...
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- 食材明细主料夜开花（185克）蛏子（315克）雪菜（65克）辅料水淀粉（适量）盐（适量）味精（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜蛏子夜开花羹的做法步骤1、食材：蛏子（已洗净焯熟）、夜开花（已去皮清洗切片）、雪菜（已清洗切碎）、水淀粉2、将已焯熟的剥壳取肉，待用。3、烧锅倒油烧热，下入切好的夜开...
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- “家常菜，开洋煮夜开花。简单、快捷、营养、美味。”食材明细主料夜开花（300克）开洋（30克）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）开洋煮夜开花的做法步骤1、食材：夜开花、开洋（已泡）2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切开。4、烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花和泡好的...
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- 食材明细主料夜开花（一根）开洋（适量）辅料盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）开洋炒夜开花的做法步骤1、材料：夜开花（瓠子）、开洋2、将开洋用热水泡一下，待用。3、将夜开花去皮清洗一下、捞出。4、放在案板上切成片。5、烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。6、随...
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- 食材明细主料夜开花（280克）肉丝（60克）洋葱（145克）辅料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）洋葱肉丝炒夜开花的做法步骤1、材料：夜开花、肉丝、洋葱（已清洗切丝）2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切成粗一点的丝，待用。4、烧锅倒油烧热，下入切好的...
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- 食材明细主料夜开花（265克）红椒（95克）香干（80克）辅料盐（适量）味精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）素炒夜开花的做法步骤1、食材：夜开花、红椒（已去蒂去籽清洗切开）、香干（已切开）2、将夜开花去皮清洗一下。3、放在案板上切成片。4、烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒一下。5、接...
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- “今天的这个菜，也是小时候常常吃的，上海人不知道为什么管它叫“夜开花”。我们这里叫它扁卜，其实它真的名字叫：瓠子。苏州人特喜欢开洋夜开花，觉得味道特别鲜美，家里没有开洋就用虾干替代一下吧，味道也不错哦！”食材明细主料夜开花（1根）辅料食用油（适量）盐（适量）虾干（适量）鸡精（适量）咸鲜（...
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- 食材明细主料豆腐（350克）夜开花（1根）咸菜（160克）辅料水淀粉（适量）调料盐（适量）味精（适量）芝麻油（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）咸菜夜开花豆腐羹的做法步骤1、食材：豆腐、夜开花、咸菜（已清洗切碎）、水淀粉。2、将豆腐撕开包装倒扣在盘中、用刀划开。3、将夜开花去皮清洗清洗捞出...
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- 食材明细主料夜开花（1根）枸杞（适量）辅料盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）枸杞夜开花的做法步骤1、食材：夜开花。2、枸杞（已泡）。3、将夜开花去皮清洗一下。4、放在案板上切成片。5、烧锅倒油烧热，下入切好的夜开花翻炒翻炒。6、接着，加一些清水煮开，煮至夜开花断生...
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- “脆脆的口感”食材明细主料夜开花（一根）辅料辣椒段（少许）葱花（少许）微辣（口味）炝（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炝炒夜开花的做法步骤1、夜开花去皮去籽切成条用开水过一遍水捞出备用2、起油锅下辣椒段爆香3、下过好水的夜开花一起炝炒，加少许盐和鸡粉调味即可！...
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