- “今天我将这种搭配做法分享给大家,只要是面包类的都适用,颜色搭配鲜艳,面包底是酥香脆口的,上面是新鲜的水果和虾仁,口感新鲜清爽,作为早餐,孩子铁定喜欢!”食材明细主料法式面包片(4片)牛油果(1个)圣女果(适量)虾仁(12个)辅料橄榄油(适量)沙拉酱(适量)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)法式...
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- “面包机做蛋挞,虽说一次只能做两个,可刚好够一个美好的下午,与心爱的人惬意享受的下午茶啊。”食材明细主料鸡蛋(1个)淡奶油(适量)蛋挞皮(2个)辅料糖(适量)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)面包机版蛋挞的做法步骤1、鸡蛋均匀打散。2、加入淡奶油和糖搅匀。3、将蛋奶液过滤。4、放...
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- “这是去姐家之前匆忙给姐的孙子做的面包,孩子网上看到我发的玫瑰花面包,特喜欢,不过要求用面包机作个大面包。偶的面包机已经老化了,忘记在外围包上锡纸,出来的结果有点不过了哦!不过味道蛮好,尤其是那个看上去有点深色的边边还酥酥脆脆的,好吃!”食材明细主料高筋粉(300g)牛奶(130g...
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- “葡萄蔓越莓蓝莓蛋挞”食材明细主料牛奶(250ml)白砂糖(30g)鸡蛋(2个)蛋挞皮(12个)辅料葡萄干(12个)蔓越莓干(12个)蓝莓(4个)奶香(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)葡式蛋挞的做法步骤1、将蛋挞皮提前从冰箱里拿出来解冻,解冻完成后分别在蛋挞皮里放葡萄干,蔓越莓干,蓝莓2、牛奶倒入锅中,将白砂...
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- “非常经典的一款面包,口感特别松软,拉丝效果很好,拿在手上撕着吃最美味了,无论是做早餐还是下午茶,都很适合。每次做这个面包,总是很快就吃完,于是这次一下做了400克粉量,满满一大盘。”食材明细主面团高粉(140克)无盐黄油(48克)低粉(60克)奶粉(16克)细砂糖(60克)盐(3.5克)全蛋(60克)清水(36克)...
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- “【爱上烘焙,我的diy分享】——原味葡式蛋挞。弹指一挥间,国庆七天假期就该画上句号了。不论是外出旅游的,还是走亲访友的,或是宅在家里的,对于明天的上班,想必多半是千般不舍、万般不愿吧!而我,便是实实在在的宅家一族,许是害怕了那扎人堆、看人头的壮观景致,倒也习惯了宅家的闲...
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- 食材明细主料蛋挞皮(8个)牛奶(120克)淡奶油(20克)鸡蛋(1个)辅料白糖(20克)原味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)未知(难度)法式蛋挞的做法步骤1、准备好食材2、蛋挞皮拿出来室温解冻,(这东东还是不要大热天买,全变形了,好丑哦)3、白糖20克、牛奶120克、淡奶油20克按量装入碗里4、用手动蛋抽,隔40度热水...
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- “老式面包是面包刚刚兴起时的产品,尽管现在的面包种类花样繁多,老式面包并没有因此被社会淘汰,简单、幸福是许多人记忆中最为美好的味道...”食材明细酵头高筋面粉(150g)低筋面粉(65g)细砂糖(17g)水(165g)酵母(4g)辅料黄油(50g)融化的黄油(5g)主面团高筋面粉(150g)低筋面粉(65g)细砂糖(67g)盐(5g...
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- “从果园摘回来的苹果配上肉桂做点甜点什么的最让人心水了。肉桂是气味浓烈的迷情香料,而它的绝配却是温婉的苹果。其实,我不大喜欢浓烈的香料,但加了肉桂粉的苹果那香气却是我无法拒绝的。如果你也喜欢,不妨一试,这款苹果面包挞绝对属于零技术零风险,当做美味的早餐那真真是极...
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- “给小孩和妈妈做的”食材明细主料高筋面粉(250克)奶粉(40克)水(150ml)黄油(26克)白糖(26克)盐(3克)酵母(4克)辅料鸡蛋(50克)甜味(口味)烤(工艺)一天(耗时)高级(难度)法式面包的做法步骤1、在面包机里加入150ml水,鸡蛋打入水里,温开水,左角放入盐白糖,右角放入黄油,把面粉筛入面包机内胆,再放入奶粉,在面...
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- “风靡网络的老式面包——我家最爱吃的面包之一!用面包机做,改改配方,一键式操作,不怕麻烦可以中间擀擀卷整整型,简单好做,味道一样好!”食材明细主料高筋面粉(140g)细砂糖(64g)牛奶(36g)低筋面粉(60g)盐(1小勺)奶粉(16g)全蛋(60g)无盐黄油(48g)全蛋液(适量)融化黄油(适量)辅料低筋面粉(60g)速发酵母粉...
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- “蛋挞可以说是烘焙爱好者的必修课之一了,蛋挞由挞皮和挞水组成,葡式蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作,十分酥脆,作为初学烘焙的菜鸟我来说,制作千层酥皮不是一两天可以学会的,参考了很多美食家的菜谱,我也从网上淘了现成的挞皮,咱先学会挞水怎么做,烘烤出来的感觉,再学习挞皮的...
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- “现在人们的生活节奏快,没有太多时间来调节饮食,更希望把复杂的事情变简单,也希望自己吃出健康来。这款面包是既美味又健康。更是最简单的面包。另外,最重要的是这款面包非常适合糖尿病人使用。早餐:一片面包、几片火腿肠、一杯奶。好简单,好健康。”食材明细主料高筋面粉(300...
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- 食材明细主料高筋粉(400g)酵母粉(20g)白砂糖(100g)盐(4g)全蛋液(220g)无盐黄油(200g)辅料全蛋液(少许)椰蓉(可不放)高温珍珠糖(可不放)甜香(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)法式甜面包的做法步骤1、准备食材。2、开始。3、搅拌。4、提取出来。5、膜。6、搓团。7、蒸。8、上料。9、烤。10、完成...
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- 食材明细主料牛奶(80克)淡奶油(110克)糖(40克)辅料炼乳(7.5克)低筋面粉(7.5克)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葡式蛋挞的做法步骤1、过筛一次!必须过筛!😍😍2、再加入7.5g低筋面粉!搅拌均匀!3、再加入7.5g低筋面粉!搅拌均匀!4、过筛一次!必须过筛!😍😍5、过筛好,蛋挞水就做好了😝6、将蛋...
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- “好久没做过蛋挞了,我的旨意就是材料越简单越好,尽量不要浪费材料,直接用全蛋做的,味道很不错。”食材明细主料牛奶(100克)淡奶油(70克)蛋挞皮(10个)细砂糖(25克)辅料鸡蛋(2个)奶香(口味)烤(工艺)半小时(耗时)普通(难度)葡式蛋挞的做法步骤1、准备所有材料2、盆中倒入牛奶3、加入细砂糖,搅拌均...
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- “壳儿脆,瓤儿软”食材明细主料全脂牛奶(100g)高筋面粉(150g)糖(8g)酵母(2g)黄油(12g)盐(2g)辅料黄油(16g)奶香(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)法式面包卷的做法步骤1、全体材料合影。如果有淡奶油,把全脂牛奶100g改成:淡奶油40g+全脂牛奶60g,那味道,更绝了.2、按着主料顺序,先水后粉(先不加...
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- “追求健康追求低热量想减肥追求口感,嚼劲的首选...味道很好,我个人是很喜欢。外酥内软特别是少糖无油更加符合现在的人的健康观念”食材明细主料高粉(200g)酵母(3g)盐(3g)水(125g)辅料细砂糖(6g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)法式软面包的做法步骤1、盐、细砂糖加入水2、倒入高...
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- “女儿这几天想吃法式小面包,超市的面包肯定添加防腐剂,添加剂了,我就寻思自己试着做点,结果做出来效果还不错,孩子很喜欢,那样我就不用去超市买了。”食材明细主料高筋面粉(750g)鸡蛋(5个)牛奶(1包)糖(50g)盐(2g)花生油(45g)辅料酵母粉(2.5g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)法式小面包的做...
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- “这道小食在法国几乎是家家都做。在家里的孩子们会故意藏起一部分面包,等到面包硬了就拿出来要妈妈做着吃,好像没有哪个孩子是不喜欢的,名字不清楚该怎么翻译,但是可以肯定的是孩子们一定会爱上的。”食材明细主料剩土司或法棍(适量)全脂牛奶(50ml)鸡蛋(50ml)辅料动物黄油(15克)蜂蜜...
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- “蛋挞模在周末的时候快递到家了可是周末做了鲜肉月饼去浪浪家过中秋于是今天才开始做葡式蛋挞上班空闲的时候就偷偷的手机上网看蛋挞的做法其实也不难,酥皮的做法跟苏式月饼也是异曲同工挞水的制作就更加简单了准备好所有原材料,开工!”食材明细主料低筋粉(120g)高筋粉(15g)辅...
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- “同学来哈旅游,白天陪她出游,晚上她休息,我烘焙,为第二天早餐烤制了一款花式面包,满屋飘香,让正在休息的同学也是垂涎欲滴了!”食材明细主料高筋粉(300g)蛋液(40g)牛奶(140g)白糖(40g)辅料黄油(30g)酵母(4g)盐(2g)葡萄干(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)花式面包的做法步骤1、将牛奶、蛋...
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- 食材明细主料小麦粉(500g左右)辅料安琪酵母(11g)盐(10g)净水(350ml左右)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)法式圆面包的做法步骤1、准备好食材和以下工具:面板(揉面、整面用)、抹布(垫在面板下,防滑用)、铲子(舀小麦粉用)、面盆(和面、基础发酵用)、量水杯、电子秤、长柄勺(搅拌用)、小碟子(秤...
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- “一直都对老式面包有一种特别的喜爱。亦然•推荐我学习一下爱和自由的老式面包,不是我们记忆中那种硬硬、酸酸的老式面包,而是松松软软的,会让人立刻就爱上它。试了试,效果非常棒!出炉后,还没有完全放凉,就被LG和儿子吃掉了大半。方子来自爱和自由(稍做改动),谢谢!”食材明细...
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- “面包机买回来很少做面包用,经常用来和面,感觉有些浪费工具了。今天突然很想试试,一款低糖全麦面包,口感还不错。用料是面包机自带食谱。”食材明细主料水(210g)植物油(10g)糖(10g)全麦粉(100g)高筋面粉(230g)酵母(4g)盐(6g)原味(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)法式全麦面包的做法步骤1、...
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