![香辣猪皮的做法 - 香辣猪皮怎么做]( "香辣猪皮的做法 - 香辣猪皮怎么做")
- “还是挺喜欢这道菜的”食材明细主料猪皮（适量）辣椒（适量）辅料姜（适量）蒜苗（适量）油（适量）盐（适量）生抽（适量）蒜（适量）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣猪皮的做法步骤1、姜蒜辣椒切好。2、猪皮提前卤好。3、放油爆炒辣椒姜蒜。加盐。4、下入猪皮，加盐，加生抽。5、翻炒。不行的翻炒。6...
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![辣椒猪皮的做法 - 辣椒猪皮怎么做]( "辣椒猪皮的做法 - 辣椒猪皮怎么做")
- “很多家庭在买猪肉的时候，都会将猪皮切掉，丢了~其实一点一点的存起来就是一道美味下饭的小菜哦~”食材明细主料猪皮（500g）辅料炖肉料（一包（超市购买））粗磨辣椒（适量）油（适量）中辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）辣椒猪皮的做法步骤1、将猪皮洗干净，仔细的拔掉上面的毛毛！2、然后，平底锅中...
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![卤猪皮麻辣拌的做法 - 卤猪皮麻辣拌怎么做]( "卤猪皮麻辣拌的做法 - 卤猪皮麻辣拌怎么做")
- “猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白，约占85%，其次为弹性蛋白。1、适宜阴虚之人心烦、咽痛、下利者食用；适宜妇女血枯、月经不调者食用；也适宜血友病人出血者食用；2...
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![香辣猪蹄的做法 【香辣猪蹄】 香辣猪蹄怎么做]( "香辣猪蹄的做法 【香辣猪蹄】 香辣猪蹄怎么做")
- 食材明细主料猪蹄（2只）辅料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）八角（适量）花椒（适量）香叶（适量）料酒（适量）干红辣椒（适量）姜（适量）中辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香辣猪蹄的做法步骤1、猪蹄清洗干净，用镊子拔掉毛毛，斩成大块。2、煮锅放水加入姜片、料酒将猪蹄焯水。3、炒锅烧热加入冰糖，至...
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![麻辣西芹猪皮的做法 - 麻辣西芹猪皮怎么做]( "麻辣西芹猪皮的做法 - 麻辣西芹猪皮怎么做")
- “一直以为猪皮要用高压锅煮才能咬动，没想到炒出来就可以，QQ的很是弹牙，再加上麻辣川味，真是欲罢不能。当猪蹄贵的让我们一边吃一边哭时，改吃猪皮吧。”食材明细主料猪皮（半斤）西芹（一颗）豆腐皮（一张）辅料花椒（2大匙）干红辣椒（8颗）孜然（1小匙）盐（适量）料酒（适量）麻辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（...
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![香辣肉皮的做法 【香辣肉皮】 香辣肉皮怎么做]( "香辣肉皮的做法 【香辣肉皮】 香辣肉皮怎么做")
- “这个菜绝对是会让人吃了停不了的香辣菜哦~肉皮的弹牙爽脆中带着嚼劲，融合了芹菜的鲜香和辣椒酱的香辣，真是越吃越有味道~超级过瘾！最重要的是，猪皮美容，芹菜还瘦身。呵呵，不配饭拿去下酒也非常适合啊~”食材明细主料猪皮（适量）辅料芹菜（适量）配料鸡精（适量）花椒粉（适量）胡椒粉（适量）醋（...
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![香辣陈皮猪手的做法 - 香辣陈皮猪手怎么做]( "香辣陈皮猪手的做法 - 香辣陈皮猪手怎么做")
- “好吃不腻，胶原蛋白满满哒”食材明细主料猪手（500克）陈皮（适量）红酒（适量）辣椒（适量）橄榄油（适量）醋（适量）辅料葱（适量）姜（适量）冰糖（适量）八角（适量）蚝油（适量）酱油（适量）微辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香辣陈皮猪手的做法步骤1、猪手冷水下锅，加入姜片、料酒，大火焯水去腥2、焯水后捞出洗净，沥...
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![猪皮辣豆的做法 - 猪皮辣豆怎么做]( "猪皮辣豆的做法 - 猪皮辣豆怎么做")
- 食材明细主料猪皮（150克）毛豆米（200克）小米椒（2个）辅料蒜（适量）茴香（适量）生抽（适量）郫县豆瓣酱（适量）八角（适量）桂皮（适量）香叶（适量）料酒（适量）油盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）猪皮辣豆的做法步骤1、猪皮放入锅中，加入没过原料的水，放入八角、桂皮、红辣椒等大料，大火煮开；2、加入适量...
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![辣椒炒猪皮的做法 - 辣椒炒猪皮怎么做]( "辣椒炒猪皮的做法 - 辣椒炒猪皮怎么做")
- “猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的...
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![香酥猪皮的做法 香酥猪皮--空气炸锅 香酥猪皮怎么做]( "香酥猪皮的做法 香酥猪皮--空气炸锅 香酥猪皮怎么做")
- “香酥猪皮，炸香的猪皮蒸，炒，焖均可。”食材明细主料猪皮（800克）辅料盐（适量）甜酒（适量）生抽（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）神级（难度）香酥猪皮的做法步骤1、猪皮去细毛过开水煮10分钟，抹上盐，甜酒，喜欢色浓的抹上生抽2、铺在空气炸锅内胆上，皮朝上3、套进空气炸锅4、接通电源，用200度火5...
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![酸辣猪皮冻的做法 - 酸辣猪皮冻怎么做]( "酸辣猪皮冻的做法 - 酸辣猪皮冻怎么做")
- “#酸辣美食#在春节的餐桌上，无论是宴客菜肴，还是自家喝酒吃饺子，最吸引人的莫过于那盘水晶皮冻了。我们家的肉皮冻子从来不买，都是我自己做，自家做的猪皮冻，真材实料，干净卫生放心吃。做好的猪皮冻，富含满满的胶原蛋白，再配上我调的秘制蘸汁，酸辣爽口，Q弹嫩滑；既是男人们的下酒好菜，...
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![辣炒猪皮的做法 - 辣炒猪皮怎么做]( "辣炒猪皮的做法 - 辣炒猪皮怎么做")
- “猪皮中含有大量的胶原蛋白，能减慢机体细胞老化的速度，因此有抗衰老的作用。此外，猪皮也含维生素E、A、C，有嫩肤的作用，是女性美容养颜的好食材。以往烹饪猪皮，不是连带着肉一起炖煮，就是拿来做猪皮冻，当做养颜小凉菜。今天咱们用猪皮做一道下饭小炒，味道赞赞赞，爱吃辣的朋友们不...
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![辣烧猪皮的做法 - 辣烧猪皮怎么做]( "辣烧猪皮的做法 - 辣烧猪皮怎么做")
- “猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半。猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚，清热利咽的功使。现代，科学家们发现，经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋...
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![酸辣猪皮的做法 - 酸辣猪皮怎么做]( "酸辣猪皮的做法 - 酸辣猪皮怎么做")
- 食材明细主料盐（1/2小匙）蚝油（1小匙）辅料生抽（1小匙）酸辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）酸辣猪皮的做法步骤1、猪皮洗净，煮五分钟；2、酸豆角切小段，红辣椒切圈；3、猪皮刮去肥脂，洗净切成条；4、热锅冷油，放入蒜片炒香；5、倒入酸豆角炒一分钟；6、加入猪皮、生抽、蚝油、盐，炒均；7、倒入清水，大...
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![猪皮酸辣汤的做法 - 猪皮酸辣汤怎么做]( "猪皮酸辣汤的做法 - 猪皮酸辣汤怎么做")
- “油炸猪皮泡发用来调凉菜、烧汤或与菜蔬烹制都非常好吃。泡发的油炸猪皮会感觉香而不腻，多孔滑爽，弹性十足。”食材明细主料油炸猪皮（一块）香菇（2朵）木耳（（泡发）一把）西红柿（一个）鸡蛋（一个）辅料葱（一根）生姜（一块）香菜（一把）调料花生油（适量）白醋（一勺）盐（2匙）鸡精（1匙）水淀粉（一碗）白胡椒粉（适量）酸辣（...
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![香辣酥皮猪蹄的做法 - 香辣酥皮猪蹄怎么做]( "香辣酥皮猪蹄的做法 - 香辣酥皮猪蹄怎么做")
- 食材明细主料猪蹄（数量）辅料葱（适量）姜（适量）调料孜然面（两勺）辣椒面（两勺）盐（适量）油（适量）料酒（适量）醋（少许）白糖（两勺）蜂蜜（适量）孜然（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香辣酥皮猪蹄的做法步骤1、猪蹄冷水下锅，放入葱姜、黄酒、醋煮开，撇掉血沫。加入7～8克盐、5克鸡精,10克白糖。2、撇掉血沫，放入7～8...
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![香菜辣酱猪皮的做法 - 香菜辣酱猪皮怎么做]( "香菜辣酱猪皮的做法 - 香菜辣酱猪皮怎么做")
- “上次煮的猪皮炒酸菜用了一些，味道挺好的。妈妈种的香菜长得挺旺的，摘了一些香菜用来炒猪皮，也挺美味的。猪皮含有丰富的胶原蛋白是构成人体筋与骨不可缺少的营养素，而且还促进毛发、指甲生长。”食材明细主料熟猪皮（200克）香菜（100克）老干妈辣椒酱（两匙）辅料食用油（适量）盐（适量）小红...
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![酸辣脆猪皮的做法 - 酸辣脆猪皮怎么做]( "酸辣脆猪皮的做法 - 酸辣脆猪皮怎么做")
- “猪皮是我们生活中常见的一种食材，买肉时往往多多少少的要带一些回来，平时做菜时呢又往往不喜欢用肉皮，以至于冰箱里多多少少要攒下一些零零碎碎的边角猪皮。猪皮富含胶原蛋白，是滋补美容的好食材。猪皮的吃法也很多，北方冬季爱用来做皮冻，清清凉凉的是很好的小菜。其实，猪皮用...
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![红辣椒香菜炒卤猪皮的做法 - 红辣椒香菜炒卤猪皮怎么做]( "红辣椒香菜炒卤猪皮的做法 - 红辣椒香菜炒卤猪皮怎么做")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴！老板送的猪皮，加上调料也是美味哦！”食材明细主料猪皮（适量）辅料红辣椒（3个）香菜（适量）青辣椒（2个）调料植物油（3g）盐（8g）桂皮（1小块）八角（1个）香叶（1片）花椒（2g）干辣椒（5个）生抽（1勺）老抽（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）神级（难度）红辣椒香菜炒卤猪...
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![酸辣猪皮冻的做法 我爱猪皮——酸辣猪皮冻 酸辣猪皮冻怎么做]( "酸辣猪皮冻的做法 我爱猪皮——酸辣猪皮冻 酸辣猪皮冻怎么做")
- “我爱猪皮，那是从小就爱吃猪皮！貌似我们家人都比较喜欢吃猪皮哦！外婆家离我家比较近，记得小时候，外婆家里要是买了块猪肉啊都要把猪皮往我家送，呵呵现在外婆也老了，而且耳朵有点不好使了，身在异地，吃着猪皮都想她了”食材明细主料猪皮（适量）辅料蒜（适量）姜（适量）配料味精（适量）盐（适量）酱油...
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![香辣猪皮炒毛豆的做法 - 香辣猪皮炒毛豆怎么做]( "香辣猪皮炒毛豆的做法 - 香辣猪皮炒毛豆怎么做")
- ““香辣猪皮炒毛豆”，肉皮晶莹剔透、入口即化，毛豆米鲜嫩清香；用郫县豆瓣酱炒出来咸鲜微辣、色泽红亮、荤素搭配，动物蛋白和植物蛋白互补，再配上一点啤酒，滋味真美。。”食材明细主料猪皮（适量）毛豆米（适量）辅料小米椒（适量）蒜（适量）郫县豆瓣酱（适量）八角（适量）小茴香（适量）生抽（适量）料酒（适量...
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![香拌麻辣猪肉皮的做法 - 香拌麻辣猪肉皮怎么做]( "香拌麻辣猪肉皮的做法 - 香拌麻辣猪肉皮怎么做")
- “猪肉皮-----美容的好东东。炎热的夏天凉拌一下，酸酸辣辣QQ的，再配上一杯啤酒。绝伦儿！”食材明细主料猪肉皮（300g）辅料大葱（1根）大蒜（半头）香菜（若干）配料老干妈辣椒酱或辣椒油（适量）香油（适量）陈醋（适量）白糖（适量）盐（适量）味精（适量）花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）树皮（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗...
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![麻辣猪皮的做法 - 麻辣猪皮怎么做]( "麻辣猪皮的做法 - 麻辣猪皮怎么做")
- 食材明细主料猪皮（一斤）辅料干辣椒（适量）调料味极鲜料酒耗油（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）一小时（耗时）高级（难度）麻辣猪皮的做法步骤1、肉皮摘洗干净，焯水过水，在放锅中煮三十分钟。放大料花椒桂皮香叶草果肉寇少许的盐。煮好后捞出备用。2、肉皮放凉切小块。3、葱姜青红...
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![酸辣猪肉皮的做法 - 酸辣猪肉皮怎么做]( "酸辣猪肉皮的做法 - 酸辣猪肉皮怎么做")
- “猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。有些人可能就不喜欢吃猪皮，对我而言却是有种执拗的偏爱，以至于只要...
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![豉香香辣皮皮虾的做法 豉香香辣皮皮虾-皮皮虾，我们走~ 豉香香辣皮皮虾怎么做]( "豉香香辣皮皮虾的做法 豉香香辣皮皮虾-皮皮虾，我们走~ 豉香香辣皮皮虾怎么做")
- “皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品，其肉味鲜甜嫩滑，淡而柔软，并且有一种特殊诱人的鲜味，但是食用过程中，剥壳的时候要注意不要划破手。作为从小在海边长大的我来说，对皮皮虾有一种无法割舍的爱，无论是腌制、清蒸，椒盐，油炸，还是烧烤，都是我永远不变的爱，这次超市溜达两圈，带...
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美味库
