![豆花鱼片的做法 - 豆花鱼片怎么做]( "豆花鱼片的做法 - 豆花鱼片怎么做")
- “在四川有非常出名的豆花鱼。今天做一道家庭版的豆花鱼片儿。非常的简单。”食材明细主料草鱼（一条）鸡蛋（一个）大葱（半根）泡椒（二个）豆花（一碗（没有的话用聚脂豆腐代替））芹菜（一根）泡姜（二个）辅料白芝麻（半匙）辣椒面（半匙）色拉油（一勺）黄豆酱（一匙）郫县豆瓣酱（一匙）生抽（一匙）老抽（少许）淀粉（半匙）鸡精（少...
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![豆豉蒸鱼片的做法 - 豆豉蒸鱼片怎么做]( "豆豉蒸鱼片的做法 - 豆豉蒸鱼片怎么做")
- 食材明细主料鱼片（适量）辅料豆豉（适量）姜片（适量）葱丝（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）豆豉蒸鱼片的做法步骤1、鱼切片用料酒腌制一下。2、然后加入豆豉抓匀。3、摆放好。4、放入姜片少锅蒸5-8分钟。5、然后端出取出姜片。6、撒上葱丝。7、热油，淋上即可，豆豉有咸味...
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![豆皮鱼片汤的做法 - 豆皮鱼片汤怎么做]( "豆皮鱼片汤的做法 - 豆皮鱼片汤怎么做")
- “开春了，这鱼是少不了。因为我还指望这鱼片能助我家小子春天多长个。今天做的鱼汤，配的是豆皮。孩子十分的喜欢。送上先喜欢的朋友们也可以参考一下哦。”食材明细主料鱼片（300）辅料鱼骨（适量）豆皮（适量）芹菜（适量）色拉油（适量）细盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）...
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![豆瓣酱鱼片的做法 - 豆瓣酱鱼片怎么做]( "豆瓣酱鱼片的做法 - 豆瓣酱鱼片怎么做")
- 食材明细主料鱼片（适量）葱花（适量）辅料豆瓣酱（一勺）调料盐（少许）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆瓣酱鱼片的做法步骤1、豆瓣酱准备一些，葱花切断备用。2、鱼片准备一袋。3、油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒葱花豆瓣酱。4、加入适量清水。5、大火烧开加入鱼片，大火煮3分钟，最后加入...
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![豆花鱼的做法 麻辣豆花鱼 豆花鱼怎么做]( "豆花鱼的做法 麻辣豆花鱼 豆花鱼怎么做")
- “豆花的写意与鱼的鲜美相得益彰，还有浓厚的汤汁，诱人的红油，这其实是一道更适合湖北人口味的川菜，熬得入味、辣得进骨，不象一般川菜那样看着红红一碗油挺吓人，其实一点都不辣，而是更具有湖北菜的浓醇与厚重，所以喜欢吃辣的朋友们，绝对不可错过这道美味哟！”食材明细主料草鱼（一条）辅...
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![豆花鱼的做法 【重庆】豆花鱼 豆花鱼怎么做]( "豆花鱼的做法 【重庆】豆花鱼 豆花鱼怎么做")
- “鱼肉嫩滑，豆花软绵，麻辣鲜香。”食材明细主料草鱼（约1000克）黄豆（约60克）盐（1茶匙）老姜（20克）玉米淀粉（1茶匙）泡姜（10克）小葱（10根）豆瓣酱（6茶匙）鸡精（2茶匙）干花椒（30颗）辅料豆花（约500克）料酒（3茶匙）胡椒粉（2茶匙）大葱（1根）红苕淀粉（4茶匙）泡椒（10克）菜油（1.5汤匙）野花椒（1撮）干海椒（20根）麻辣（口味）煮（工艺）数小...
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![豆腐鱼片的做法 豆腐鱼片：夏天火辣辣的诱惑 豆腐鱼片怎么做]( "豆腐鱼片的做法 豆腐鱼片：夏天火辣辣的诱惑 豆腐鱼片怎么做")
- “本以为工作暂告一段落，可以稍微放松一下的我，临时接到一项大任务，做着虽熟悉但更繁琐的工作，把自己埋在了资料堆里。但不管怎样，我可以把目光停留在一些微小而喜欢的事物上，诚如挚爱的美食。来一道豆腐鱼片，火辣辣的诱惑，鲜美的鱼片，滑嫩的豆腐，让这夏天的夜晚也变得可爱起来。大...
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![烤花鲢鱼片的做法 廉价的鱼，高贵地吃！——烤花鲢鱼片 烤花鲢鱼片怎么做]( "烤花鲢鱼片的做法 廉价的鱼，高贵地吃！——烤花鲢鱼片 烤花鲢鱼片怎么做")
- “鲢鱼不是价格昂贵的鱼，但是好好制作的话，味道绝不比那些名贵的水产海鲜差。而且鲢鱼本身是很有营养的食物。鳙鱼属于高蛋白、低脂肪、低胆固醇的鱼类，每100克鳙鱼中含蛋白质15.3克、脂肪0.9克。另外，鳙鱼还含有维生素B2、维生素C、钙、磷、铁等营养物质。鳙鱼对心血管系统...
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![香煎黄花鱼片的做法 - 香煎黄花鱼片怎么做]( "香煎黄花鱼片的做法 - 香煎黄花鱼片怎么做")
- “外皮酥脆，肉质细嫩。”食材明细主料黄花鱼（一条）辅料玉米油（适量）盐（适量）葱（适量）孜然粉（适量）花椒粉（适量）姜（适量）孜然（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香煎黄花鱼片的做法步骤1、冰鲜黄花鱼一条。2、解冻。3、黄花鱼已经是去鳞去腮去过内脏的，但是，这个膜我也喜欢撕去。4、露出黑色东西...
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![片花鱼的做法 - 片花鱼怎么做]( "片花鱼的做法 - 片花鱼怎么做")
- “香辣开胃”食材明细主料草鱼（三斤左右）辅料盐（少许）蛋白（一个）剁椒（3大勺）葱（少许）姜（一大块切片）蒜（剁成蒜茸）蒸鱼豉油（半碗）超辣（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）片花鱼的做法步骤1、片花鱼的做法：1：三斤内草鱼一条（太大的盘子装不下）鱼头切对开，鱼骨头切块状备用，鱼肉切片放进大碗里，加一个蛋...
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![花椒鱼片的做法 花椒鱼片的做法 花椒鱼片怎么做]( "花椒鱼片的做法 花椒鱼片的做法 花椒鱼片怎么做")
- 食材明细主料鱼身肉（1条）辅料金针菇（适量）干尖椒（适量）花椒（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）淀粉（适量）鸡蛋（一只）麻辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）花椒鱼片的做法步骤1、腌制鱼片：将鱼身，切成薄片，加盐、生抽、鸡精、淀粉及一只鸡蛋拌匀，腌１５－３０分钟。2、做底料：将金针菇烫熟，取出后置于汤碗（鱼大...
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![豆花肉片的做法 - 豆花肉片怎么做]( "豆花肉片的做法 - 豆花肉片怎么做")
- “口感绵柔，麻辣汁鲜。”食材明细主料豆花（1份）痩肉（200克）辅料菜籽油（3茶匙）淀粉（3茶匙）料酒（1茶匙）盐（1茶匙）油辣子（1茶匙）黑芝麻（1茶匙）花椒面（1茶匙）胡椒粉（1/2茶匙）味精（1/2茶匙）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆花肉片的做法步骤1、猪背柳肉横切成片，放料酒、胡椒粉、盐、味精抓上劲，加淀...
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![花菜鱼片汤的做法 - 花菜鱼片汤怎么做]( "花菜鱼片汤的做法 - 花菜鱼片汤怎么做")
- 食材明细主料花菜（适量）鱼肉（适量）辅料香菜（适量）姜片（适量）配料盐（适量）料酒（适量）淀粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）花菜鱼片汤的做法步骤1、所有材料洗净备用2、鱼肉斜刀切成片3、把鱼肉冼至水变清，然后放水里泡两三分钟4、4把洗好的鱼肉放入碗里，加入料酒、少许盐和淀粉拌...
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![花束鱼片的做法 - 花束鱼片怎么做]( "花束鱼片的做法 - 花束鱼片怎么做")
- 食材明细主料黑鱼鱼片（适量）辅料豇豆（适量）胡萝卜（少许）淀粉（少许）调料盐（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）花束鱼片的做法步骤1、买的现成的黑鱼鱼片，五片左右围起来，做成玫瑰花的样子。2、开水上锅，中火蒸8分钟，关火后焖5分钟左右。3、蒸鱼的时候将豇豆洗净，掰成长段，胡萝卜洗净...
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![肉片豆花汤的做法 - 肉片豆花汤怎么做]( "肉片豆花汤的做法 - 肉片豆花汤怎么做")
- 食材明细主料猪里脊（适量）内脂豆腐（1盒）辅料木耳（适量）配料盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）淀粉（适量）料酒（适量）花椒（适量）小葱（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉片豆花汤的做法步骤1、原材料2、将猪里脊切成薄片。3、加入生抽、白糖、料酒、淀粉腌制10分钟。4、将木耳切丝，内脂豆腐用...
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![鱼片豆花的做法 - 鱼片豆花怎么做]( "鱼片豆花的做法 - 鱼片豆花怎么做")
- 食材明细主料鲈鱼（适量）内脂豆腐（适量）辅料花生（适量）配料豆瓣酱（适量）姜（适量）葱（适量）蒜头（适量）芝麻（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）鱼片豆花的做法步骤1、鱼先清洗后,鱼肉切片,腌制(大家都知道,不拍了)内脂豆腐一盒2、炒点花生米备用3、姜葱蒜切片,切丝，豆辨酱待用4、豆腐切大...
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![花胶鸡鱼片汤的做法 - 花胶鸡鱼片汤怎么做]( "花胶鸡鱼片汤的做法 - 花胶鸡鱼片汤怎么做")
- “3斤多重的大草鱼，沿着鱼骨剔掉两片鱼肉，再切成蝴蝶鱼片，凉水抓洗两遍，放少许淀粉上浆。把金汤花胶鸡火锅底料与清水同煮，再将鱼片依次放入汤中。边煮边吃或者煮好后盛入盆中，鲜美香嫩，暖胃暖身。”食材明细主料3斤多重草鱼（1条）辅料淀粉（20克）清水（3碗）青蒜末（1撮）香葱末（1撮）调料金汤花...
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![豆芽炒鱼片的做法 - 豆芽炒鱼片怎么做]( "豆芽炒鱼片的做法 - 豆芽炒鱼片怎么做")
- “鱼片是买的现成的，可以自己片。”食材明细主料豆芽（一篓子）鱼片（一盘）辅料油（三勺）盐（两勺）辣椒酱（一袋）拌饭酱（一勺）葱花（一撮）水（一碗）原味（口味）未知（难度）豆芽炒鱼片的做法步骤1、豆芽洗净，葱切碎。2、鱼片冲洗一下。3、热锅冷油，倒入豆芽翻炒。4、豆芽炒至稍微变软缩小了就倒入鱼片。5、...
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![花心土豆片的做法 - 花心土豆片怎么做]( "花心土豆片的做法 - 花心土豆片怎么做")
- “花心土豆片，好看又好吃！”食材明细主料花心土豆（适量）辅料食用油（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花心土豆片的做法步骤1、食材：花心土豆。2、用切菜器把土豆切片。（我使用的是1.5mm切片刀片）3、用清水洗净土豆片表面的淀粉，控干水分，备用。4、热锅下宽油，炸土豆片。5、炸好...
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![花椒鱼片的做法 - 花椒鱼片怎么做]( "花椒鱼片的做法 - 花椒鱼片怎么做")
- “酸菜煮鱼，花椒油浇淋增加味道，酸酸的，麻麻的，嫩嫩的。”食材明细主料花鲢（800g）辅料酸菜（200g）黄豆芽（200g）调料大葱（20g）蒜片（5片）盐（适量）菜籽油（8勺）花椒油（5勺）料酒（3勺）土豆粉（2勺）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）花椒鱼片的做法步骤1、花鲢切成鱼片，用料酒去腥，再放入盐和土豆粉码味抓匀...
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![炸鱼土豆片的做法 - 炸鱼土豆片怎么做]( "炸鱼土豆片的做法 - 炸鱼土豆片怎么做")
- “香脆外表下是柔软的肉质，秀外慧中”食材明细主料鳕鱼块（300g）土豆（500g）鳀鱼块（2个）辅料小黄瓜（50g）绿色香料（5g（如欧芹、龙蒿、香葱））鸡蛋（1个）蛋黄（5个）面粉（100g）啤酒（125ml）芥末（1汤匙）菜籽油（120ml）柠檬（半个）植物油（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）微辣（口味）炸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）炸鱼土豆片的做法步...
- 30193
![清蒸鱼片花的做法 - 清蒸鱼片花怎么做]( "清蒸鱼片花的做法 - 清蒸鱼片花怎么做")
- 食材明细主料草鱼肉（适量）辅料黄瓜（适量）配料生抽（适量）白糖（少许）姜（适量）酒（适量）盐（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清蒸鱼片花的做法步骤1、买回来的鱼块按自己所想做的菜切块。（我用鱼腩做红烧，鱼片做清蒸，剩下的碎料剁蓉做了鱼丸）2、将去了鱼刺的鱼肉切片。3、用酒，姜汁，少许盐...
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![豆芽鱼片汤的做法 - 豆芽鱼片汤怎么做]( "豆芽鱼片汤的做法 - 豆芽鱼片汤怎么做")
- “黄豆芽有清热明目，补气养血，防止牙龈出血及降低胆固醇等功效。春天里多吃点黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症。豆芽中所含的维E能保护皮肤和毛细血管。”食材明细主料草鱼片（半斤）黄豆芽（2两）辅料小葱（适量）姜片（适量）配料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）胡椒（适量）淀粉（适量）清淡（口味）煮（工...
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![酸辣豆花鱼片的做法 - 酸辣豆花鱼片怎么做]( "酸辣豆花鱼片的做法 - 酸辣豆花鱼片怎么做")
- 食材明细主料草鱼（1条）辅料啤酒（适量）蛋清（半个）生粉（适量）二锅头酒（适量）泡姜（适量）泡蒜（适量）泡辣椒（适量）西红柿（3个）胡椒粉（适量）盐（适量）鸡精（适量）葱段（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酸辣豆花鱼片的做法步骤1、活草鱼1条，用刀敲晕,用刀背刮去鱼鳞，扣去鱼鳃。鱼背开刀，用力按刀背破开鱼...
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![豆瓣鱼片的做法 - 豆瓣鱼片怎么做]( "豆瓣鱼片的做法 - 豆瓣鱼片怎么做")
- “此菜为当季时令菜系，易操作，老少皆宜，营养可口！”食材明细主料浄草鱼（400g）去壳蚕豆瓣（150g）红椒（10g）辅料葱（5g）料酒（50g）糖（3g）鸡精（2g）盐（8g）水淀粉（20g）水（30g）姜泥（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）豆瓣鱼片的做法步骤1、锅内放入300g油，加热至180℃2、把上桨好的鱼片放入锅内过油50″，至...
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