![波兰种酸奶牛角包的做法 - 波兰种酸奶牛角包怎么做]( "波兰种酸奶牛角包的做法 - 波兰种酸奶牛角包怎么做")
- “这种酵头起源于波兰，“Poolish”在法语中就是指“波兰的”。最初，它仅仅是用于糕点的制作，但随着Poolish酵头在欧洲的普及，越来越多的人开始使用它来制作面包。如今，Poolish酵头已经风靡全球，从开普敦到伦敦，从东京到纽约，你都能够发现Poolish酵头的身影。Poolish 酵头是由等...
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![波兰种汉堡面包的做法 汉堡面包（波兰种） 波兰种汉堡面包怎么做]( "波兰种汉堡面包的做法 汉堡面包（波兰种） 波兰种汉堡面包怎么做")
- “波兰种的汉堡胚超松软！！！配上奥尔良腌制的鸡腿，我想没有小朋友会不喜欢。”食材明细波兰种高筋粉（80g）水（80g）酵母（1g）主面团高筋粉（250g）细砂糖（35g）盐（5g）酵母（3g）牛奶（120g）鸡蛋（30g）黄油（30g）调料白芝麻（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）波兰种汉堡面包的做法步骤1、波兰种材料混合均匀...
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![小牛角包的做法 波兰种小牛角包早餐包 小牛角包怎么做]( "小牛角包的做法 波兰种小牛角包早餐包 小牛角包怎么做")
- “波兰种面包撕开是一层层像棉絮一样的🍞 最近尝试了一个polish种的吐司，这种酵头起源于波兰，“Poolish”在法语中就是指“波兰的”。最初，它仅仅是用于糕点的制作，但随着Poolish酵头在欧洲的普及，越来越多的人开始使用它来制作面包。如今，Poolish酵头已经风靡全球，从开普敦到...
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![波兰种酸奶面包的做法 - 波兰种酸奶面包怎么做]( "波兰种酸奶面包的做法 - 波兰种酸奶面包怎么做")
- “这几天又降温了，做面包的热情又高涨了。刚好入手了喜庆的新模具，心里这叫喜欢哪！开光之做先来一盘酸奶面包吧！用的波兰种，非常柔软。不要被这个名字吓到，其实就是一种酵头的名字罢了，做法超级简单。加了波兰种的面包超级柔软，比直接发酵法的面包老化慢，又没有烫种、中种那种复杂...
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![波兰种小餐包的做法 - 波兰种小餐包怎么做]( "波兰种小餐包的做法 - 波兰种小餐包怎么做")
- “因为有波兰种，烤好的餐包香甜松软，放到第二天依然是软软的，做早餐杠杠滴。”食材明细主面团高筋面粉（360克）牛奶（140克）酵母（4克）盐（1克）砂糖（70克）鸡蛋（1个）黄油（25克）杏仁片（适量（表面装饰用））波兰种高筋面粉（80克）清水（80克）酵母（1克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）波兰种小餐包的做法步骤1...
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![波兰种全麦面包的做法 - 波兰种全麦面包怎么做]( "波兰种全麦面包的做法 - 波兰种全麦面包怎么做")
- “此配方：也适合手揉，我用的是Beko倍科厨师机K6。我最爱做的波兰种小面包，如蚕丝般细腻，云朵般柔软拉丝，咬一口，奶香味十足，操作简单，组织相当细腻，放3天仍松软！”食材明细主面团部分高筋面粉（200克）全麦粉（20克）盐（2克）牛奶（55克）耐高糖酵母（2.5克）玉米油（20克）鸡蛋（1个）细砂糖（30克）波兰种部分高...
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![波兰种红豆牛角排包的做法 - 波兰种红豆牛角排包怎么做]( "波兰种红豆牛角排包的做法 - 波兰种红豆牛角排包怎么做")
- “波兰种做面包，又省事又好吃。比起中种来，波兰种制作上很简单，用筷子将材料混合均匀就成了，无须像中种面团那样还要下手揉，甚至要揉出手套膜来。加了波兰种的面团出膜快，成品面包也柔软，放3天都不硬。我今天依然用28*28CM的正方形金盘来做，用20个小牛角可以把方盘摆得严严实实，看...
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![波兰种多谷欧包的做法 - 波兰种多谷欧包怎么做]( "波兰种多谷欧包的做法 - 波兰种多谷欧包怎么做")
- “最近迷上了欧包，我摸索并尝试了好几种方法，用家常烤箱也能做出接受正宗的欧包了。欧包根据做法和配方划分为很多品种，是西方国家的主食，近年来在国内也较为流行。相比甜面包来说，它用料少，以面粉为主料，少糖无油，大多只用面粉、酵母、盐、水这4种材料，所以更健康，在我眼里，它算是...
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![波兰种佛卡夏面包的做法 佛卡夏面包【波兰种】 波兰种佛卡夏面包怎么做]( "波兰种佛卡夏面包的做法 佛卡夏面包【波兰种】 波兰种佛卡夏面包怎么做")
- “佛卡夏是一款原产意大利的扁面包。Focaccia这个词起源于拉丁语focus，意为“中央”或者“火炉”，因为以前火炉往往建在一个住宅的中心位置，而佛卡夏面包就在炉膛中烘烤。佛卡夏面包在意大利非常流行，人们通常用橄榄油和香草来调味，有时会在面包上铺上奶酪、肉或者各种蔬菜。...
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![波兰种吐司面包的做法 - 波兰种吐司面包怎么做]( "波兰种吐司面包的做法 - 波兰种吐司面包怎么做")
- “吐司面包我是第一次，因为怕麻烦，而且还得揉出手膜，所以很少做这种吐司面包。前几天在博客中看到涛涛妈咪做的吐司面包，就试了做一下，没想到效果还真不错呢。这款面包为什么叫Polish种吐司呢？Poolish”在法语中就是指“波兰的”。这种波兰种吐司，相对比较好操作，膨胀能力也是比...
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![波兰种肉松欧包的做法 - 波兰种肉松欧包怎么做]( "波兰种肉松欧包的做法 - 波兰种肉松欧包怎么做")
- 食材明细波兰种高粉（50块）水（50块）酵母（2.5克）辅料肉松（适量）主面团高粉（250克）火龙果汁（100克）白糖（25克）盐（3克）咸甜（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）波兰种肉松欧包的做法步骤1、制作波兰种，面粉加水加酵母和成没有干粉后放入冰箱冷藏发酵。2、火龙果汁+波兰种+面粉+白糖+盐+酵母揉面20分钟...
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![波兰种面包的做法 - 波兰种面包怎么做]( "波兰种面包的做法 - 波兰种面包怎么做")
- “今天做了一个波兰种面包，需要的话看一下真的超香😘😘”食材明细主料高筋粉（125g）波兰种（适量）盐（3g）糖（30g）牛奶（10g）奶粉（35g）波兰种高筋粉（125g）牛奶（135g）耐高糖酵母（2g）调料耐高糖酵母（6g）黄油（25g）奶香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）波兰种面包的做法步骤1、这是我的波兰种，一定要选大一点...
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![波兰种奶油吐司的做法 我被这个面包俘虏了【波兰种奶油吐司】 波兰种奶油吐司怎么做]( "波兰种奶油吐司的做法 我被这个面包俘虏了【波兰种奶油吐司】 波兰种奶油吐司怎么做")
- “这款吐司，又柔软又好吃，它是蓬松的、细腻的，一口咬下去，唇齿都爱上了，甜蜜的麦香立马俘虏了我爱吐司的小伙伴一定要试试波兰种做的吐司太好吃了真的！这款吐司膨胀力和保湿性都很好，放三天也不容易老化，依旧柔软在我心里可以排吐司前3名你们一定要收藏哦！先介绍一下什么是波兰种...
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![波兰种酸奶吐司的做法 - 波兰种酸奶吐司怎么做]( "波兰种酸奶吐司的做法 - 波兰种酸奶吐司怎么做")
- “整个夏天都没做吐司，这些天一个劲下雨，我在屋里冻得打哆嗦，毛衣和马甲都穿上了。正好，做俩吐司吧，还能运动运动暖暖身。吐司粉就用的最普通的国产麦源的吐司粉，用了个波兰种，毕竟两个450克的大吐司一顿吃不完，多放两三天也依然柔软。冰箱里的凉酸奶我不敢喝，怕肚子疼，正好，揉面做...
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![波兰种南瓜餐包的做法 - 波兰种南瓜餐包怎么做]( "波兰种南瓜餐包的做法 - 波兰种南瓜餐包怎么做")
- 食材明细波兰种面团高筋面粉（80g）水（80g）酵母（1g）主面团高筋面粉（350g）南瓜泥（180g）鸡蛋（1个）酵母（4g）白糖（30g）米糠油（30g）盐（3g）辅料全蛋液（（刷表面））白芝麻（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）波兰种南瓜餐包的做法步骤1、波兰种面团和好，盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵17个小时，发好的面团气味微酸，有...
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![波兰种牛肉包子的做法 - 波兰种牛肉包子怎么做]( "波兰种牛肉包子的做法 - 波兰种牛肉包子怎么做")
- 食材明细波兰种面粉（100克）水（100克）酵母（1克）主面团面粉（300克）水（130克）酵母（3克）白糖（10克）调料牛肉末（适量）姜（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）鸡蛋（1个）生粉（适量）五香粉（适量）白糖（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）波兰种牛肉包子的做法步骤1、波兰种材料混合搅拌后放入冰箱冷藏发...
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![波兰种紫米奶酪面包的做法 - 波兰种紫米奶酪面包怎么做]( "波兰种紫米奶酪面包的做法 - 波兰种紫米奶酪面包怎么做")
- “自己迷上波兰种面包，波兰种简单易做，只需将面粉和至无干粉状放入冰箱发酵，省事省力，面包做出后非常柔软放至几天也不会变硬。今天做的网红紫米奶酪面包，用的就是波兰种，超级好吃。”食材明细波兰种面粉（50克）水（50克）酵母（2.5克）辅料紫米奶酪馅（适量）主面团高粉（250克）牛奶（120克）白糖（25...
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![波兰种南瓜面包的做法 - 波兰种南瓜面包怎么做]( "波兰种南瓜面包的做法 - 波兰种南瓜面包怎么做")
- 食材明细波兰种面团高筋面粉（80g）酵母（1g）水（80g）辅料全蛋液（适量）芝麻（适量）主面团高筋面粉（350g）酵母（4g）南瓜泥（180g）黄油（30g）白糖（30g）鸡蛋（1个）盐（3g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）波兰种南瓜面包的做法步骤1、波兰种面团材料搅匀，放在保鲜盒里放冰箱冷藏发酵17个小时。2、南瓜去皮蒸熟，...
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![波兰种小餐包的做法 波兰种小餐包，松软拉丝，奶香味十足，配杯热牛奶，暖心又暖胃。 波兰种小餐包怎么做]( "波兰种小餐包的做法 波兰种小餐包，松软拉丝，奶香味十足，配杯热牛奶，暖心又暖胃。 波兰种小餐包怎么做")
- “今天用波兰种方法做超松小面包，成品松软拉丝，奶香味十足，好吃到爆。深秋渐凉，来一块甜蜜松软小面包，配上一杯热牛奶，暖心又暖胃。”食材明细波兰种酵头高筋面粉（100克）清水（100克）酵母（1克）辅料高筋面粉（280克）奶粉（30克）白砂糖（35克）盐（3克）酵母（4克）淡奶油（70克）牛奶（75克）鸡蛋（1个）无盐黄油（25克）...
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![波兰种红薯面包的做法 - 波兰种红薯面包怎么做]( "波兰种红薯面包的做法 - 波兰种红薯面包怎么做")
- “红薯含有丰富的营养，宅在家用红薯泥做了面包，简单好吃！里面的组织特别细腻柔软，特别赞!”食材明细波兰种金像面包用小麦粉（70g）水（30g）酵母（1g）主面团金像面包用小麦粉（330g）奶粉（15g）红薯泥（150g）鸡蛋（1个）白糖（30g）盐（4g）耐高糖酵母（3g）调料玉米油（30g）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）波兰种...
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![波兰种牛角排包的做法 - 波兰种牛角排包怎么做]( "波兰种牛角排包的做法 - 波兰种牛角排包怎么做")
- “中国有个成语叫“未雨绸缪”。当下，这个疫情来势汹汹，很多人的食材和生活用品都没来得及备好。我平时喜欢做面包和各种面食，赶到商家做活动时就囤着。想不到，平时让我发愁都没处堆的粮食，这回真是解了围！自行隔离在家小1个月了，虽然家里缺少新鲜蔬菜，但是各种粮食还真不缺。说...
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![酸奶牛角包的做法 - 酸奶牛角包怎么做]( "酸奶牛角包的做法 - 酸奶牛角包怎么做")
- 食材明细主料高筋面粉（250）酸奶（100）鸡蛋（1个）辅料细砂糖（50g）盐（3g）酵母粉（3g）牛油（25g）全蛋液（适量）黑芝麻（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酸奶牛角包的做法步骤1、面粉、酸奶、鸡蛋、牛油、盐、糖、酵母粉。2、除牛油外，面包机依次放入:酸奶、鸡蛋、盐、糖、面粉、酵母粉，启动和面...
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![波兰种大肉包的做法 - 波兰种大肉包怎么做]( "波兰种大肉包的做法 - 波兰种大肉包怎么做")
- 食材明细波兰种面粉（100克）水（130克）酵母（3克）辅料肉馅（400克）主面团面粉（300克）白糖（10克）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）波兰种大肉包的做法步骤1、波兰种搅拌均匀后发酵至两倍大。2、加入主面团的材料。3、厨师机揉面约7-8分钟左右。4、发酵至两倍大。5、发酵后有大量孔。6、分...
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![酸奶牛角面包的做法 - 酸奶牛角面包怎么做]( "酸奶牛角面包的做法 - 酸奶牛角面包怎么做")
- “今天做了一个6寸的戚风，原以为这些面包吃不完，到傍晚居然也吃光光了，乐悠悠奶奶说比外面买的还好吃，呵呵，确实比以前做的都软，一点都不硬，这次面团揉了两次，从上午弄到下午，果然是好东西是急不来的。”食材明细主料高筋面粉（200G）酸奶（70G）细砂糖（25G）黄油（30G）水（30G）鸡蛋（1个）辅料酵母（2G）盐...
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![波兰种南瓜牛角包的做法 - 波兰种南瓜牛角包怎么做]( "波兰种南瓜牛角包的做法 - 波兰种南瓜牛角包怎么做")
- 食材明细主料（适量）波兰种高筋面粉（80g）水（80g）酵母（1g）主面团高筋面粉（320g）南瓜泥（180g）酵母（4g）鸡蛋（1个）橄榄油（30g）白糖（30g）盐（3g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）波兰种南瓜牛角包的做法步骤1、高筋面粉80克，干酵母1克，凉水80克同入大碗中，用筷子搅拌成团无干粉，蒙保鲜膜放在冰箱里冷藏发...
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