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皮斯的优选知识

皮斯多雷面包的做法 - 皮斯多雷面包怎么做
  • 皮斯多雷面包的做法 - 皮斯多雷面包怎么做

  • 食材明细主料小麦粉(500(T65))净水(310g(20度,揉面用))辅料精盐(10g)酵母(5g)净水(100g(溶解酵母用))生小麦粉(适量)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)皮斯多雷面包的做法步骤1、称取好小麦粉和盐拌匀,酵母加水溶解后倒入小麦粉中,再分几次倒入净水,边搅拌边观察面团的软硬。2、揉成光滑的面团,...
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草莓慕斯的做法 【草莓慕斯】 草莓慕斯怎么做
  • 草莓慕斯的做法 【草莓慕斯】 草莓慕斯怎么做

  • “等待已久的草莓季来啦!酸酸甜甜的草莓无论用来做奶油蛋糕还是慕斯蛋糕,颜值都超高。今年第一次买到满意的草莓,于是做了个美美的草莓慕斯。表面装饰的是巧克力酱和小糖珠,随意的拉一拉,撒一撒,看起来就高大上了许多。”食材明细主料戚风蛋糕(一片)动物淡奶油(250克)细砂糖(20克)吉...
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阿尔卑斯橙香橘皮马芬如何做好吃又美味
  • 阿尔卑斯橙香橘皮马芬如何做好吃又美味

  • 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料热水:45低筋面粉:100全蛋:1个橙味牛奶糖:45糖渍橙皮丁:35玉米油:55辅料泡打粉:1小勺具体步骤1.用料2.阿尔卑斯去掉糖纸,倒入热水3.搅拌至完全溶化4.打入鸡蛋,搅拌均匀5.加入油6.充分搅拌均匀7.低筋粉与泡打粉...
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慕斯的做法 一抹春色(慕斯) 慕斯怎么做
  • 慕斯的做法 一抹春色(慕斯) 慕斯怎么做

  • “一抹春色(慕斯)”食材明细抹茶蛋糕片新良丝绒蛋糕粉(50g)鸡蛋(4个)砂糖(65g)玉米油(50g)五十铃抹茶粉(5g)慕斯糊淡奶油(500g)细砂糖(50g)生蛋黄(4个)牛奶(70g)五十铃抹茶粉(12g)新良吉利丁片(15g(3片))甜味(口味)烤(工艺)一天(耗时)普通(难度)慕斯的做法步骤1、以上配方适用于学厨10寸不绣钢慕斯圈模具一...
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慕斯 - 自制慕斯
  • 慕斯 - 自制慕斯

  • “做过几次慕斯,觉得慕斯关键在于打发淡奶油,之前几次奶油打发觉得很简单,这次觉得打得有点累,打了比较久才慢慢发起来,感觉估计是在打发之前放冰箱的时间比较短导致的,所以估计放冰箱最好是超过十二小时,包装上面写着不能超过二十四小时冷藏,所以估计也不能太久的吧,反正是没试过...
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沙皮狗慕斯蛋糕的做法 沙皮狗慕斯蛋糕(抖音) 沙皮狗慕斯蛋糕怎么做
  • 沙皮狗慕斯蛋糕的做法 沙皮狗慕斯蛋糕(抖音) 沙皮狗慕斯蛋糕怎么做

  • “最近在抖音上有一只狗很火,那就是我们的沙皮狗!对的,没错,它就是抖音新宠---慕斯沙皮狗蛋糕。呆萌的眼神、可爱的爪子,还有身上波纹状的褶皱,每一个细节都栩栩如生,这一只可爱的狗狗摆在面前让人真假难辨。巧克力味道浓郁,慕斯丝滑,你,值得拥有!”食材明细主料淡奶油(100g)牛奶(30g)白...
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橙香橘皮马芬的做法 阿尔卑斯橙香橘皮马芬 橙香橘皮马芬怎么做
  • 橙香橘皮马芬的做法 阿尔卑斯橙香橘皮马芬 橙香橘皮马芬怎么做

  • “不知道为什么会有这些个果味阿尔卑斯。曾经大受热捧的阿尔卑斯,如今进了冷宫。总在那儿呆着也不是个事儿。某日忽然灵机一动,决定来个小小的试验。此糖虽不同于彼糖,但糖的基本特点都是甜,把它作为西点的甜味剂应当也能行。首当其冲想到了马芬,大概它最快捷最容易操作。很快...
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沙皮狗慕斯蛋糕的做法 网红的沙皮狗慕斯蛋糕 沙皮狗慕斯蛋糕怎么做
  • 沙皮狗慕斯蛋糕的做法 网红的沙皮狗慕斯蛋糕 沙皮狗慕斯蛋糕怎么做

  • “第一眼看到这狗狗,真的太萌了,很温顺的感觉,敲喜欢然后拍了图片发给朋友,他们问能吃吗?我说可以,这么可爱怎么舍得下手呢?其实这沙皮狗是慕斯蛋糕,做法简单,就算是零基础烘焙的人也可以成功做出。”食材明细主料淡奶油(85克)牛奶(30克)吉利丁片(3克)黑巧克力(25克)辅料细砂糖(10克)甜味(口...
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脆皮巧克力慕斯的做法 - 脆皮巧克力慕斯怎么做
  • 脆皮巧克力慕斯的做法 - 脆皮巧克力慕斯怎么做

  • 食材明细主料淡奶油(250g)白砂糖(15g)牛奶(100g)吉利丁片(2片)黑巧克力(10g)君度酒(3g)辅料淋面巧克力(200g)其他(口味)其他(工艺)一小时(耗时)高级(难度)脆皮巧克力慕斯的做法步骤1、吉利丁片放入冰水中泡软备用,淡奶油加入白糖,用电动打蛋器打至顺滑有纹路(6成)即可;放冰箱冷葳备用2、牛奶隔水加热...
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网红慕斯沙皮狗 - 这家自助餐厅随便你吃!
  • 网红慕斯沙皮狗 - 这家自助餐厅随便你吃!

  • 我就是冲着网红沙皮狗慕斯来这家店的!餐厅超大!看起来很高档,但是价格十分接地气。午市自助128元一个人。超可爱的网红慕斯,还有巧克力味的。很多的甜点,看起来都很好吃。火锅是明火,我挺喜欢的,但是如果有小孩的话可能会存在一定的安全隐患。牛排的味道还不错,烤得比较嫩。刺身...
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蓝莓酸奶慕斯冰皮月饼的做法 - 蓝莓酸奶慕斯冰皮月饼怎么做
  • 蓝莓酸奶慕斯冰皮月饼的做法 - 蓝莓酸奶慕斯冰皮月饼怎么做

  • “蓝莓酸奶慕斯做成月饼馅料也是非常不错哦~川秀7菌自制酸奶加入浓郁的蓝莓果酱,果香浓郁,加入QQ糖,冷冻成冰淇淋慕斯。这样馅料就不怕流出来啦~”食材明细主料QQ糖(1袋(蓝莓味))蓝莓果酱(50g)自制酸奶(100g(川秀7菌))辅料粘米粉(50g)玉米油(20g)牛奶(220g)澄粉(30g)炼奶(25g)糯米粉(50g)奶香(口味)蒸(...
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慕斯的做法 - 慕斯怎么做
  • 慕斯的做法 - 慕斯怎么做

  • “前几天做了抹茶味的,用了奥利奥饼干,今天又想吃了。换个原味的,而且低糖,既解馋又不怕吃了胖,过程都大同小异”食材明细主料饼干(8块)黄油(15克)淡奶油(150克)白糖(15克)明胶粉(8克)辅料牛奶(20克)甜味(口味)技巧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)慕斯的做法步骤1、将饼干放在活底模中捣碎2、黄油隔...
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酸奶慕斯的做法 酸奶慕斯! 酸奶慕斯怎么做
  • 酸奶慕斯的做法 酸奶慕斯! 酸奶慕斯怎么做

  • “健康有益的酸奶,再加上顺滑的柠檬果冻,红红黄黄的颜色,谁能抵挡它的视觉的冲击呢,哈哈~酸酸甜甜的味道,完全是一种味觉旅途的享受哦”食材明细主料酸奶(100克)淡奶油(100克)鱼胶粉(12克)奥利奥饼干碎(60克)辅料细砂糖(40克)柠檬汁(2克)凉水(48克)黄油(45克)酸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难...
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酸辣脆皮猪脚的做法 威尼斯人教你们做酸辣脆皮猪脚 酸辣脆皮猪脚怎么做
  • 酸辣脆皮猪脚的做法 威尼斯人教你们做酸辣脆皮猪脚 酸辣脆皮猪脚怎么做

  • “脆皮猪手火锅,以酸菜和辣椒制成的酸辣汤汁,配上压好的脆皮猪手而成,汤色红亮、味道酸辣、猪手软糯。”食材明细主料白萝卜片(1盘。)猪手(2只)酸菜(150克)莲藕片(1盘)水发海带结(1盘)白菜(1盘)辅料糍粑辣椒(25克)糟辣椒(15克)料酒(15克)糖色(15克)姜块(10克)酱油(10克)花椒(5克)红醋(5克)色拉油(75克)精盐...
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芒果慕斯的做法 芒果慕斯 芒果慕斯怎么做
  • 芒果慕斯的做法 芒果慕斯 芒果慕斯怎么做

  • “芒果我喜欢的味道,喜欢的色彩,夏季来了,做一款入口即化的慕斯,来让自己慢慢沉浸在快乐乐的时光里。。”食材明细蛋糕体鸡蛋(4个)低筋面粉(80克)玉米油(40克)牛奶(60克)白糖(50克)慕斯糊芒果(150克)淡奶油(200克)牛奶(100克)鱼胶片(3片)白糖(20克)果味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)芒果慕斯的做...
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慕斯蛋糕的做法 莫斯蛋糕 慕斯蛋糕怎么做
  • 慕斯蛋糕的做法 莫斯蛋糕 慕斯蛋糕怎么做

  • 食材明细主料淡奶油(120克)低粉(35克)辅料鸡蛋(2个)酸奶(40克)糖粉(80克)QQ糖(60克)吉利丁片(3片)蓝莓酱(适量)白醋(几滴)色拉油(20克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)慕斯蛋糕的做法步骤1、蛋白加几滴白醋打发,糖粉40克分两次加入2、蛋白打发至不掉落3、蛋黄、色拉油、酸奶、10克糖粉、搅拌...
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小猪慕斯的做法 小猪慕斯 - 2019快手慕斯 小猪慕斯怎么做
  • 小猪慕斯的做法 小猪慕斯 - 2019快手慕斯 小猪慕斯怎么做

  • “在刚刚告别的18年还没来得及准备网红沙皮狗就挥手告别了19年已然到来新的萌宠你发现了吗2019年金珠银珠不如咱家的可爱小猪制作简单口感不凡慕斯小小一个暗藏丰富口感一起来制作这款可爱的小猪慕斯吧2019猪事顺利。”食材明细主料草莓果茸(80g)覆盆子果茸(80g)辅料淡奶油(80...
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沙皮狗慕斯蛋糕的做法 3D沙皮狗慕斯蛋糕 沙皮狗慕斯蛋糕怎么做
  • 沙皮狗慕斯蛋糕的做法 3D沙皮狗慕斯蛋糕 沙皮狗慕斯蛋糕怎么做

  • “3D沙皮狗在两个月前已经做过了,一直没有整理,不少人想知道是怎么做的,做法其实不难。我做过两种口味,芒果味和巧克力味的,现在先介绍芒果味的做法,口感嫩滑,芒果味浓郁,非常好吃。”食材明细主料芒果肉(120g)纯牛奶(15)吉利丁片(4g)淡奶油(65g)细砂糖(8g)辅料巧克力豆(1粒)甜味(口味)冷冻(工艺...
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拉斯维加斯骰子饼干的做法 - 拉斯维加斯骰子饼干怎么做
  • 拉斯维加斯骰子饼干的做法 - 拉斯维加斯骰子饼干怎么做

  • “说到赌城拉斯维加斯大家应该都很熟悉吧。最喜欢看电影里面一个个大咖大把大把的扔筹码,然后等着骰子落定赢的时候,又把一大把一大把筹码搬过来的情景~想想心情都有些小激动。做个骰子饼干来过过堵城瘾吧。感谢草月姐为我提供的饼干方子,这个方子非常的实用。做出来的饼干稣...
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沙皮狗南瓜慕斯蛋糕的做法 - 沙皮狗南瓜慕斯蛋糕怎么做
  • 沙皮狗南瓜慕斯蛋糕的做法 - 沙皮狗南瓜慕斯蛋糕怎么做

  • “趣味可爱,形象逼真,甚讨小朋友喜爱。不想吃太油腻的蛋糕,所以把奶油换成纯牛奶,这样就不怕长肉肉了,好吃不腻。(次份量是4寸模具)”食材明细主料纯牛奶(80克)白糖(15克)熟南瓜(100克)吉利丁粉(5克)辅料巧克力(3克)奶香(口味)冷冻(工艺)一小时(耗时)简单(难度)沙皮狗南瓜慕斯蛋糕的做法步骤1、提...
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古斯古斯couscous的做法 - 古斯古斯couscous怎么做
  • 古斯古斯couscous的做法 - 古斯古斯couscous怎么做

  • “阿拉伯传统美食——古斯古斯couscous这道菜最难得就是做古斯古斯这个小米了一定要细心”食材明细主料北非小米(一包1kg(古斯古斯))鹰嘴豆(一小罐400g(poischiches))豆角(一大罐800g(haricotvert))小鸡腿(12只(cuissedepoulet))辅料扁圆萝卜(3个(navetviol)胡萝卜(4根(carotte))西葫芦(3根...
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沙皮狗慕斯蛋糕的做法 - 沙皮狗慕斯蛋糕怎么做
  • 沙皮狗慕斯蛋糕的做法 - 沙皮狗慕斯蛋糕怎么做

  • 食材明细主料黑巧克力(26克)纯牛奶(30克)细砂糖(15克)淡奶油(100克)辅料吉利丁片(5克)甜味(口味)冷冻(工艺)半小时(耗时)普通(难度)沙皮狗慕斯蛋糕的做法步骤1、牛奶隔水加温,加入巧克力至融化。2、吉利丁片用冷水泡软后,加入牛奶巧克力液中,搅至融化顺滑后取出待用。3、淡奶油加细砂糖打发到...
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阿尔萨斯脆皮皮萨的做法 - 阿尔萨斯脆皮皮萨怎么做
  • 阿尔萨斯脆皮皮萨的做法 - 阿尔萨斯脆皮皮萨怎么做

  • “Flammekueche脆皮皮萨是以阿尔萨斯为主的法国北部非常著名的特色皮萨,因临近德国,德语里叫Flammkuchen的这道皮萨在德国也很普遍,最基本的flammekueche利用洋葱和培根,而脆脆的皮就是它的最大特色,因此它的香脆到极致的美味使它在欧洲大陆广受欢迎。”食材明细主料高筋面粉(2...
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沙皮狗慕斯蛋糕的做法 呆萌可爱又逼真的【沙皮狗慕斯蛋糕】 沙皮狗慕斯蛋糕怎么做
沙皮狗慕斯冰淇淋的做法 - 沙皮狗慕斯冰淇淋怎么做
  • 沙皮狗慕斯冰淇淋的做法 - 沙皮狗慕斯冰淇淋怎么做

  • “四寸沙皮狗硅胶模具.”食材明细主料淡奶油(55g)辅料纯牛奶(55g)黑巧克力(25g)吉利丁片(3g)白砂糖(8g)甜味(口味)冷冻(工艺)半小时(耗时)普通(难度)沙皮狗慕斯冰淇淋的做法步骤1、先把称好的吉利丁片放进凉水碗里,泡软。2、黑巧克力放进裱花袋里扎紧,然后碗里加温热水60度左右,再把上面装有黑...
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