![红烧毛笋的做法 - 红烧毛笋怎么做]( "红烧毛笋的做法 - 红烧毛笋怎么做")
- “邻居从老家山里祭祖回来，送了我两株毛笋，趁着新鲜连夜“炖”了。”食材明细主料毛笋（2颗）洋葱（1个）大蒜（2颗）辅料生抽（2勺）老抽（1勺）白糖（10g）料酒（100ml）蒜香（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧毛笋的做法步骤1、材料如图。2、洋葱切丝。3、把洋葱炒软。4、毛笋切成滚刀块。5、放入锅内...
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![毛豆烧笋尖的做法 - 毛豆烧笋尖怎么做]( "毛豆烧笋尖的做法 - 毛豆烧笋尖怎么做")
- “这是一道超级好吃的下饭菜，笋尖的鲜香，毛豆的粉糯，两种食材完美搭配，味道超赞哦！”食材明细主料毛豆（适量）笋尖（适量）辅料油（适量）盐（适量）生抽（适量）热水（适量）咸香（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆烧笋尖的做法步骤1、准备好食材：笋尖适量用清水洗净，浸泡一小时左右，中途换两次水，笋尖撕...
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![健康红烧毛笋头如何做好吃又美味]( "健康红烧毛笋头如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟红烧毛笋头是一道制作十分简单的家常菜肴，而且美味极了，主要用到的食材是毛笋头，毛笋头含有丰富的维生素以及纤维素可以促进人们的肠胃的蠕动，有助于人们消化吸收，还在等什么呢，快来尝尝美味的红烧毛笋头吧，这样...
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![毛豆水笋烧素鸡的做法 - 毛豆水笋烧素鸡怎么做]( "毛豆水笋烧素鸡的做法 - 毛豆水笋烧素鸡怎么做")
- 食材明细主料毛豆（210克）水笋（115克）素鸡（250克）辅料生抽（适量）白糖（1勺）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）毛豆水笋烧素鸡的做法步骤1、材料：毛豆、水笋（已清洗）、素鸡2、将毛豆剥壳淘洗一下，待用。3、将已清洗的水笋放在案板上切开，待用。4、将素鸡放在案板上切成块。5...
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![红烧肉 - 毛氏红烧肉]( "红烧肉 - 毛氏红烧肉")
- “在红烧肉的基础上加入辣元素，辣椒进一步解除了五花肉的肥腻！加入了湘菜的辣，创新了红烧的制作方法！”食材明细主料夹心肉（一斤）辅料姜（适量）葱（适量）蒜（适量）冰糖（适量）八角（适量）桂皮（适量）干红辣椒（适量）老抽（适量）生抽（适量）鸡精（适量）中辣（口味）焖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）毛氏红烧肉的做法步骤1...
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![美味红烧毛笋头如何做好吃又美味]( "美味红烧毛笋头如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟红烧毛笋头用到了毛笋，毛笋含有丰富的纤维素供人体所需，而且可以帮助人们的肠胃的蠕动，有助于人们消化吸收呢，还在等什么呢，快来尝尝美味的红烧毛笋头吧，这样的美味你值得拥有的呢，而且搭配上白米饭之后是十分下...
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![红烧毛豆仔鸭的做法 红烧毛豆仔鸭 红烧毛豆仔鸭怎么做]( "红烧毛豆仔鸭的做法 红烧毛豆仔鸭 红烧毛豆仔鸭怎么做")
- “妈妈说夏天吃鸭子比较好，所以现在基本上都不买鸡了，今天妈妈烧了我最爱的红烧仔鸭，在旁边看了过程，觉着很简单呢，味道也蛮重的这个天不想次饭，可以下饭次需要的仔鸭两斤，毛豆半斤。调料：八角两个，生姜适量，小辣椒4个，料酒适量，盐适量，老抽适量，蒜子（独头蒜）两颗，白糖适量，色拉油适量”食...
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![花生米烧毛笋的做法 - 花生米烧毛笋怎么做]( "花生米烧毛笋的做法 - 花生米烧毛笋怎么做")
- 食材明细主料毛笋（940克）花生米（105克）调料黄冰糖（适量）老抽（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）花生米烧毛笋的做法步骤1、食材：毛笋、花生米（已煮熟）、黄冰糖。2、将毛笋剥壳清洗清洗捞出。3、削去表皮。4、切成块。5、随后，将切好的毛笋下入清水锅中焯开捞出。6、起锅倒...
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![毛豆烧红烧肉的做法 - 毛豆烧红烧肉怎么做]( "毛豆烧红烧肉的做法 - 毛豆烧红烧肉怎么做")
- 食材明细主料毛豆（适量）红烧肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）蚝油（一点）蒜末（适量）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）毛豆烧红烧肉的做法步骤1、所有食材备用。2、锅中热油加入蒜末爆香加毛豆翻炒。3、加适量蚝油盐和五香粉白糖调味加红烧肉。4、炒制入味小慢炒。5、加一点生抽提鲜。6、...
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![筒骨烧毛笋头的做法 - 筒骨烧毛笋头怎么做]( "筒骨烧毛笋头的做法 - 筒骨烧毛笋头怎么做")
- 食材明细主料筒骨（670克）毛笋头（1465克）调料黄冰糖（适量）料酒（适量）老抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）筒骨烧毛笋头的做法步骤1、食材：筒骨（已清洗焯水）、毛笋头、黄冰糖。2、将毛笋头清洗清洗，削去表皮。3、放在案板上切成块。4、将焯好的筒骨下入高压锅中。5...
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![冬菜烧毛笋的做法 - 冬菜烧毛笋怎么做]( "冬菜烧毛笋的做法 - 冬菜烧毛笋怎么做")
- 食材明细主料毛笋（1500克）辅料菜籽油（200克）咸鲜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）冬菜烧毛笋的做法步骤1、先把毛笋剥了洗干净，切成小块。2、倒入锅内番炒，不要定哦。3、炒到笋看起来没水分了，颜色也变成黄色了。就可以倒入高压锅里，放入冬菜和白糖，菜籽油，加水没过笋继续烧，大概20分钟...
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![红烧冬笋的做法 - 红烧冬笋怎么做]( "红烧冬笋的做法 - 红烧冬笋怎么做")
- 食材明细主料冬笋（500克）肥肉（100克）辅料干红椒（少许）大蒜（一根）配料盐（适量）鸡精（适量）生抽（少许）蚝油（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧冬笋的做法步骤1、冬笋500克（剥壳只剩两个小尖儿）2、大蒜，冬笋，肥肉，干椒洗净切片备用。（冬笋要在开水里焯会儿水）3、点火热锅放入肥肉片煎出油。...
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![毛豆冬笋烧百叶结的做法 - 毛豆冬笋烧百叶结怎么做]( "毛豆冬笋烧百叶结的做法 - 毛豆冬笋烧百叶结怎么做")
- 食材明细主料毛豆（290克）百叶结（200克）冬笋（1株）调料酱油（适量）盐（适量）零卡糖（适量）清淡（口味）烧（工艺）一小时（耗时）高级（难度）毛豆冬笋烧百叶结的做法步骤1、食材：毛豆、百叶结、冬笋（已剥壳清洗）。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将冬笋放在案板上切开。4、接着，将切好的冬笋下入清水锅中焯开、2分...
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![毛笋红烧肉的做法 - 毛笋红烧肉怎么做]( "毛笋红烧肉的做法 - 毛笋红烧肉怎么做")
- “上海人喜欢吃笋不是一般的喜欢，基本一年四季都有鲜的笋卖，只是现在比较贵，老耿春节的时候买了一点瞎贵要二十多一斤，我心疼了几天，一直唠叨着，老耿就憨憨的说为了小耿，我无语了。不过再等一段时间鲜竹笋就要大批量的上市，那时候价格要便宜多了，今天用的笋是老耿单位发的包装好的...
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![笋丝红烧肉的做法 【东北】笋丝红烧肉 笋丝红烧肉怎么做]( "笋丝红烧肉的做法 【东北】笋丝红烧肉 笋丝红烧肉怎么做")
- “虽然是北方人，但是笋丝这种南方的食材，我也很爱吃，尤其是和肉香浓郁的红烧肉一起炖，下饭又营养。”食材明细主料五花肉（400克）笋丝（300克）辅料盐（3勺）生抽（2勺）料酒（1勺）老抽（2勺）八角（2个）桂皮（少许）香叶（几片）十三香（半勺）冰糖（几块）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）原味（口味）煮（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）笋丝红...
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![毛家红烧肉的做法 - 毛家红烧肉怎么做]( "毛家红烧肉的做法 - 毛家红烧肉怎么做")
- “最近湘菜比赛的主打毛家红烧肉很多，我也跃跃欲试，因为平时吃红烧肉挺多，而且基本是按照毛家红烧肉来的。我们这里有一家毛家饭店，去吃的机会较多，同事喜欢在那请喜宴，每次红烧肉是不可少的，觉得地道的味道就是那样的：肥而不腻，咸鲜辣香，色泽红亮。”食材明细主料带皮五花肉（400g）辅...
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![笋干菜毛豆烧排骨的做法 - 笋干菜毛豆烧排骨怎么做]( "笋干菜毛豆烧排骨的做法 - 笋干菜毛豆烧排骨怎么做")
- 食材明细主料排骨（455克）毛豆（305克）笋干菜（55克）辅料冰糖（适量）料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）清淡（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）笋干菜毛豆烧排骨的做法步骤1、食材：排骨（已清洗焯水）2、毛豆（已剥壳淘洗）3、笋干菜（已泡发清洗）4、冰糖5、烧锅倒油烧热，下入排骨翻炒翻炒。6、接着，加点料酒，倒入清...
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![毛豆烧竹笋的做法 - 毛豆烧竹笋怎么做]( "毛豆烧竹笋的做法 - 毛豆烧竹笋怎么做")
- 食材明细主料毛豆米（适量）竹笋（适量）五花肉（适量）辅料姜片（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）老抽（适量）白糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）毛豆烧竹笋的做法步骤1、食材：毛豆米洗净、肉切丝、竹笋切片焯水、姜干辣椒切碎。2、热锅下肥肉煸炒出肥油。3、下...
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![毛氏红烧肉的做法 - 毛氏红烧肉怎么做]( "毛氏红烧肉的做法 - 毛氏红烧肉怎么做")
- “这道毛氏红烧肉是在视频中跟着已故国宝级烹饪大师程汝明的弟子学习的，很简单，只需要掌握几个小窍门，就能做出肥肉肥而不腻，瘦肉瘦而不柴，健康又好吃的毛氏红烧肉。程汝明是毛泽东生前厨师长，曾在中南海、钓鱼台国宾馆等处，为毛泽东等党和国家领导人服务几十年，被誉为“国厨”。...
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![毛氏红烧肉的做法 自制毛氏红烧肉 毛氏红烧肉怎么做]( "毛氏红烧肉的做法 自制毛氏红烧肉 毛氏红烧肉怎么做")
- “不用酱油的红烧肉--毛氏红烧肉是这样炼成的~据说当年毛主席是最喜欢吃这道菜的，遍布全国各大城市的毛家餐馆都用红烧肉来作招牌菜，故美其名曰“毛氏红烧肉”。毛主席当年私人厨师程汝明介绍毛主席不喜欢吃酱油，所以就有了这种红烧肉的烧法。特点：肥而不腻，色泽红亮，丝丝蜜甜，...
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![毛芋红烧肉的做法 【金华】毛芋红烧肉 毛芋红烧肉怎么做]( "毛芋红烧肉的做法 【金华】毛芋红烧肉 毛芋红烧肉怎么做")
- “芋头红烧肉是一道中国南方的名菜，由芋头和肉构成。香芋红烧肉是很家常的一道菜。香芋独特的风味和口感，和五花肉炖在一起，芋头吸收了五花肉的油脂粉糯香浓，五花肉又吸收了芋头的糯香，肥而不腻，香味迷人～”食材明细主料五花肉（1块）毛芋（500克）姜（1块）蒜（1颗）葱（1颗）辅料生抽（1勺）老抽（1勺）油（...
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![红烧毛笋头的做法 - 红烧毛笋头怎么做]( "红烧毛笋头的做法 - 红烧毛笋头怎么做")
- 食材明细主料毛笋头（905克）辅料生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）咸甜（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）红烧毛笋头的做法步骤1、食材：毛笋头2、将毛笋头削去表皮清洗一下。3、放在案板上切开。4、随后，将切好的毛笋头下入高压锅中。5、加入一些清水。6、接着，盖上盖烧煮5分钟后关火。7、焖...
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![黑笋红烧肉的做法 【黑笋红烧肉】 黑笋红烧肉怎么做]( "黑笋红烧肉的做法 【黑笋红烧肉】 黑笋红烧肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（一条）黑笋干（适量）辅料蒜头（适量）姜片（适量）配料桂皮（适量）八角（适量）辣椒干（适量）香叶（适量）盐（适量）老抽（适量）料酒（适量）糖（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）黑笋红烧肉的做法步骤1、五花肉一条。2、洗净后冷水下锅，加适量料酒煮十分钟。3、准备好蒜头，姜片，桂...
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![家常菜毛笋炖红烧肉如何做好吃又美味]( "家常菜毛笋炖红烧肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.先将毛笋皮拨掉,一层一层我的浪费太大估计只能剩一半.拨好后切成片不要太薄,新鲜笋特别嫩,太薄容易碎.在放有盐的开水锅中煮上几分钟,然后在放到凉水中浸泡漂洗多次.主要是为了去除毛笋的...
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![红烧肉烧笋的做法 - 红烧肉烧笋怎么做]( "红烧肉烧笋的做法 - 红烧肉烧笋怎么做")
- “儿子去加拿大游学期间，每天和我微信最多的就是，国外的食物吃不惯，想念妈妈的美食了。列了一堆的菜单，要求回来后做给他吃个够。排列第一的就是红烧肉，还是红烧肉。等儿子回来，当娘的也迫不及待的去买了上等的五花肉，看见有新鲜的笋于是也带了一些回来，想着这样做孩子吃着也不会...
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美味库
