![泡椒干锅鲫鱼的做法 - 泡椒干锅鲫鱼怎么做]( "泡椒干锅鲫鱼的做法 - 泡椒干锅鲫鱼怎么做")
- “我自小在长江边长大，从小到大，长江里的河鲜是品尝了不少，唯独是对鲫鱼情有独钟。我不太喜欢吃太肥腻的鱼，如鲢鱼，武昌鱼之类的。我喜欢鲫鱼的清淡甘甜。蒸，火锅，炸后闷，我又最爱炸后闷。在众多的烹饪方式中，我最爱火锅的吃法，因为一次可以吃到好多喜欢的菜。干锅原本是湘菜，但我认...
- 20042
![泡椒鲫鱼如何做好吃又美味]( "泡椒鲫鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟主料鲫鱼：适量辅料泡椒：适量泡姜：适量郫县豆瓣：适量大蒜：适量淀粉：适量料酒：适量小葱：适量具体步骤1.先将鲫鱼洗净放料酒.盐腌半小时2.泡姜泡椒大蒜剁碎备用3.将鲫鱼放入油锅煎成两面金黄色，捞出鱼备用，锅底留油4.放...
- 21182
![泡椒鲫鱼山的做法 - 泡椒鲫鱼山怎么做]( "泡椒鲫鱼山的做法 - 泡椒鲫鱼山怎么做")
- 食材明细主料大白鲫鱼（1条约重500g）辅料野山椒末（适量）鲜剁椒末（适量）生姜末（适量）蒜（适量）配料姜片（适量）白醋（适量）花椒盐（适量）中辣（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）泡椒鲫鱼山的做法步骤1、大白鲫鱼1条约重500g开膛破肚，除去内脏，撕去腹内黑膜鱼身两侧划几个口子塞上姜片，摸上花椒盐，洒几滴...
- 22164
![泡椒鲫鱼的做法 - 泡椒鲫鱼怎么做]( "泡椒鲫鱼的做法 - 泡椒鲫鱼怎么做")
- “今晚又是快12点才到家。而昨天演播室出完像后也已经是10点多了。最近都是这个节奏。但无论怎样，菜谱还是要发布的。今年春节依旧是一个人在重庆度过的，而这条鱼，是大年三十的夜晚我的年夜饭之一。虽然只有三菜一汤，但这顿年夜饭对我来说依然是很奢侈了。年年有鱼，年夜饭中的...
- 16898
![香辣泡椒鲫鱼的做法 - 香辣泡椒鲫鱼怎么做]( "香辣泡椒鲫鱼的做法 - 香辣泡椒鲫鱼怎么做")
- “家里小时候爸爸是养鱼的,从小餐桌上都能看到鱼的存在.长大了朋友出去喝夜啤酒也喜欢吃烤鱼.我制作这个香辣泡椒鲫鱼吸取了烤鱼的经验,香辣味,泡椒味十足,来瓶啤酒,吃着泡椒鲫鱼,太爽了.”食材明细主料鲫鱼（1条）大蒜（适量）花椒（适量）料酒（适量）盐（适量）泡椒（适量）辅料姜（适量）干辣椒（适...
- 10417
![泡椒渡鲫鱼如何做好吃又美味]( "泡椒渡鲫鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟泡椒渡鲫鱼制作这一道美食需要准备一条新鲜美味的鲫鱼，还有准备一些泡椒，泡脚可以增强人体的食欲，帮助人体的消化和吸收，然后鲫鱼中富含了丰富的营养素，蛋白质和脂肪，是一道让人吃了久久难忘的美食。主料鲫鱼：18...
- 1845
![干锅鲫鱼的做法 - 干锅鲫鱼怎么做]( "干锅鲫鱼的做法 - 干锅鲫鱼怎么做")
- “鲫鱼的小刺比较多，吃的时候稍不注意就会卡喉，比较麻烦。这道干锅鲫鱼相对来说就好多了，因为鲫鱼已经被炸得酥酥脆脆，几乎连刺都可以一起吃，而且还特别香。”食材明细主料鲫鱼（3条）辅料油（适量）盐（1g）葱花（5g）姜末（5g）大蒜（1瓣）小红椒（2根）杭椒（1根）豆豉辣酱（20g）鲜酱油（5g）料酒（5g）糖（1g）花椒（1g）麻辣（...
- 9184
![干烧鲫鱼的做法 美味干烧鲫鱼 干烧鲫鱼怎么做]( "干烧鲫鱼的做法 美味干烧鲫鱼 干烧鲫鱼怎么做")
- “我们家的那位说他最不喜欢吃鱼了，可是鱼有营养呀。他必须要吃，可是要如何让他心甘情愿的吃到也是件难事情。我知道他喜欢吃味道重的东西，因为懒又喜欢吃不大吐刺的东西。所以就做了一道干烧鲫鱼，结果是让他感觉满嘴流香，吃剩的作料还不舍的倒掉，说是要留到明天好下饭。”食材...
- 18892
![泡椒干锅带鱼的做法 - 泡椒干锅带鱼怎么做]( "泡椒干锅带鱼的做法 - 泡椒干锅带鱼怎么做")
- “带鱼肉质细腻，富含人体必需的多种矿物元素以及多种维生素，鱼肉易于消化，是一种常见的海鲜食材。带鱼的烹饪方法也是多样化。干锅带鱼，比红烧带鱼更有味，烹饪过程里用了泡椒提味和美极鲜味汁调味，最后和带鱼全部融合收汁，非常的入味鲜美，是一道老少咸宜的美味家常菜。”食材明细...
- 26165
![泡菜鲫鱼的做法 - 泡菜鲫鱼怎么做]( "泡菜鲫鱼的做法 - 泡菜鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（适量）辅料醋泡包菜（1/4个）醋泡红椒（一个）青椒（适量）洋葱（适量）姜（适量）蒜（适量）油（3茶匙）淀粉（半茶匙）配料盐（1茶匙）胡椒（1茶匙）酱油（适量）酸咸（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）泡菜鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼收拾干净，少许盐腌制；泡包菜、泡椒切丝；青椒洋葱姜切丝蒜拍破2、锅中油烧热，下鲫...
- 28474
![干椒干锅鱼头的做法 - 干椒干锅鱼头怎么做]( "干椒干锅鱼头的做法 - 干椒干锅鱼头怎么做")
- 食材明细主料鱼头（适量）辅料盐（适量）茶籽油（适量）干辣椒（适量）青椒（适量）姜片（适量）酱油（适量）味精（适量）微辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）干椒干锅鱼头的做法步骤1、鱼头一个斩块，2、备干辣椒，姜片，青椒，3、烧油放进姜片，干辣椒炒香。4、倒进鱼头，5、均匀地撒上精盐煎片刻。6、翻面，再煎片刻。...
- 24342
![泡椒豆豉干烧鱼的做法 - 泡椒豆豉干烧鱼怎么做]( "泡椒豆豉干烧鱼的做法 - 泡椒豆豉干烧鱼怎么做")
- “泡椒豆豉干烧鱼是一道口感丰富，酸辣香浓又好吃的家常菜，适宜宴客。特别添加泡椒和豆豉，烹调出独特的风味来。”食材明细主料草鱼（1条）芹菜（1根）红椒（半个）大蒜（3瓣）泡椒（2根）泡姜（1块）小葱（1根）豆豉（20克）辅料生抽（适量）盐（适量）料酒（适量）淀粉（适量）豆瓣酱（1勺）酸辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）泡...
- 24542
![红烧泡椒鲫鱼的做法 - 红烧泡椒鲫鱼怎么做]( "红烧泡椒鲫鱼的做法 - 红烧泡椒鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（适量）辅料红99水煮鱼调料（适量）大葱（适量）蒜（适量）泡椒（适量）泡姜（适量）料酒（适量）盐（适量）微辣（口味）焖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）红烧泡椒鲫鱼的做法步骤1、大葱洗净切段，姜蒜切片，泡椒泡姜切丁备用2、鲫鱼宰杀处理干净，加料酒、盐浸泡除腥味。3、油入锅，下泡椒泡姜翻炒出香。4...
- 18692
![泡椒笋干回锅肉的做法 - 泡椒笋干回锅肉怎么做]( "泡椒笋干回锅肉的做法 - 泡椒笋干回锅肉怎么做")
- “上周在淘宝买了两斤笋干，虽然才两斤，不过笋干泡发后大概发至5～6倍，所以也可以吃好几顿呢。从小就喜欢吃笋，无论炒笋丝笋片，油焖笋，笋干炒毛豆，笋块红烧肉，笋干烧鸭，老鸭笋干煲，笋干冬瓜汤等等，都是大爱的美味。今天用泡发好的笋做了一道笋干回锅肉，回锅肉肉片嫩中有脆，弹牙软韧，肥而不...
- 12226
![糖醋泡椒鲫鱼的做法 - 糖醋泡椒鲫鱼怎么做]( "糖醋泡椒鲫鱼的做法 - 糖醋泡椒鲫鱼怎么做")
- “今年去游三峡大坝时，在一家不起眼的餐馆吃了一道非常好吃的红烧鱼，回家后决定模仿一下，呵呵！没想到做出来得到家人的一致好评！”食材明细主料鲫鱼（适量）辅料香葱（适量）生姜（适量）蒜（适量）葱段（适量）配料菜籽油（适量）猪油（适量）盐（适量）料酒（适量）花椒（适量）胡椒面（适量）水淀粉（适量）醋（适量）白糖（适量）鸡...
- 28791
![干锅鱼泡的做法 女人的加油站——干锅鱼泡 干锅鱼泡怎么做]( "干锅鱼泡的做法 女人的加油站——干锅鱼泡 干锅鱼泡怎么做")
- 食材明细主料鱼泡（500克）莴笋（适量）葱（适量）姜（适量）蒜头（适量）花椒（适量）辣椒（适量）辅料盐（适量）酱油（适量）沙糖（适量）料酒（适量）蚝油（适量）陈醋（适量）麻辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）干锅鱼泡的做法步骤1、主料鱼泡买回来后剪去油脂洗干净2、买的鱼泡大了点，对半切开（小的不用），放旁备用。3、辣椒、...
- 26802
![葱椒鲫鱼的做法 - 葱椒鲫鱼怎么做]( "葱椒鲫鱼的做法 - 葱椒鲫鱼怎么做")
- “又麻又辣，清香缠舌。”食材明细主料鲫鱼（1条）二荊条（5根）小葱（4根）辅料菜籽油（2茶匙）淀粉（1茶匙）青花椒油（1茶匙）猪油（1/2茶匙）盐（1/2茶匙）鸡精（1/3茶匙）胡椒粉（1/4茶匙）老姜（少许）麻辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）葱椒鲫鱼的做法步骤1、处理好的鲫鱼，猪油热锅、小火煎至二面黄，加入开水、大火...
- 25728
![泡椒烤鲫鱼的做法 - 泡椒烤鲫鱼怎么做]( "泡椒烤鲫鱼的做法 - 泡椒烤鲫鱼怎么做")
- “继续发布第三篇长帝3.5版电烤箱的试用报告。今天烤的是泡椒味的鲫鱼，很好吃。你也可以烤香辣味的，或者豆豉味的。”食材明细主料鲫鱼（1条）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）花椒（适量）小米椒（适量）泡椒（适量）郫县豆瓣（适量）糖（适量）料酒（适量）白胡椒粉（适量）盐（适量）植物油（适量）酸辣（口味）烤（工艺）三刻钟（耗...
- 27795
![剁椒鲫鱼的做法 剁椒鲫鱼/双色鲫鱼 剁椒鲫鱼怎么做]( "剁椒鲫鱼的做法 剁椒鲫鱼/双色鲫鱼 剁椒鲫鱼怎么做")
- “剁椒菜系虽然不是川菜，可是由于实在是美味。小风还是从湘菜同行那里学会了。本来打算做鱼头，无奈家中蒸锅太小，只能做鲫鱼。更多川菜！喜欢自制！可以加QQ群89083854（注明：麻辣川菜）”食材明细主料鲫鱼（两条）辅料姜（适量）小葱（适量）微辣（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）高级（难度）剁椒鲫鱼的做法步骤...
- 13197
![干锅香辣小鲫鱼的做法 - 干锅香辣小鲫鱼怎么做]( "干锅香辣小鲫鱼的做法 - 干锅香辣小鲫鱼怎么做")
- “野生小鲫鱼是上等河鲜，饲养的鲫鱼是无法比拟的，今天，老叔鱼获不错，我只挑拣了一些小鲫鱼留用，大号的鱼都分发给亲戚朋友了，留了2条大鲫鱼给儿子炖汤。老叔知道我喜欢吃小鲫鱼，所以这次钓鱼所有小鲫鱼都没有放生，艾玛，听起来我有点残忍哈？既然不是保护动物，种群异常庞大的鱼类，吃点...
- 7014
![泡椒蒸大鲫鱼的做法 春搓鲫鱼正当时!【泡椒蒸大鲫鱼】 泡椒蒸大鲫鱼怎么做]( "泡椒蒸大鲫鱼的做法 春搓鲫鱼正当时!【泡椒蒸大鲫鱼】 泡椒蒸大鲫鱼怎么做")
- “每年的2到4月，是鲫鱼最肥美的时候，因为这段时间它们大量觅食，又处于产卵前期，都长得膘肥体壮，肉质肥美。在古代人们亦喜食鲫鱼，至唐以后，皇帝与士官多用鲫作脍。根据史书记载，唐玄宗就“酷嗜鲫鱼脍”。派人专取洞庭湖大鲫鱼，放养于长安景龙池中，“以鲫为脍，日以游宴”。除去美味，鲫...
- 9484
![干锅鲫鱼的做法 经典湘菜——比翼双飞之干锅鲫鱼 干锅鲫鱼怎么做]( "干锅鲫鱼的做法 经典湘菜——比翼双飞之干锅鲫鱼 干锅鲫鱼怎么做")
- “比翼双飞之干锅鲫鱼，鱼吃起来外香酥内鲜嫩～！去菜场买鱼时，忘了跟剖鱼的老板讲了，等我想起已经把鱼从肚子中间剖开了。。。不能急啊，将就着吧，只是做出来的成菜没有达到我想要的造型。做这个比翼双飞干锅鲫鱼，剖鱼的正确方法是从鱼背上开刀肚子相联。这样剖煎出来的鱼造型美观。...
- 14441
![剁椒鲫鱼的做法 - 剁椒鲫鱼怎么做]( "剁椒鲫鱼的做法 - 剁椒鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料鲫鱼（一条）辅料剁椒（适量）调料大葱（少许）食用油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）剁椒鲫鱼的做法步骤1、鲫鱼一条。2、所有的材料。3、先把鱼煎一下。4、煎好了放盘子里放上剁椒蒸十分钟5、蒸好了放上葱丝用烧开的油浇在葱丝上这道菜就好了。小窍门注意鱼一定...
- 29059
![红烧泡椒土鲫鱼的做法 - 红烧泡椒土鲫鱼怎么做]( "红烧泡椒土鲫鱼的做法 - 红烧泡椒土鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料土鲫鱼（5条）辅料泡椒（30个）泡姜（5块）泡萝卜（1个）大蒜（1个）芹菜（100g）大葱（50g）香葱（50g）老抽（8匙）生抽（5匙）料酒（7匙）盐（4匙）原味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧泡椒土鲫鱼的做法步骤1、钓了一下午的成果，全是鲜活的土鲫鱼2、将土鲫鱼去掉鱼鳞、内脏和鱼鳃，洗净后在鱼身上打上花刀放...
- 7173
![剁椒鲫鱼干的做法 开胃下饭----------【剁椒鲫鱼干】 剁椒鲫鱼干怎么做]( "剁椒鲫鱼干的做法 开胃下饭----------【剁椒鲫鱼干】 剁椒鲫鱼干怎么做")
- “去年冬天腌鱼的时候，看到菜场有很多小鲫鱼卖，很便宜，两块钱一斤，买了二十块钱的，回家把小鱼洗净，去掉鱼鳞，肠子，鱼鳃，用盐腌了一晚上，晒干后收起来，想啥时候吃就拿出几条，用水清洗后泡会儿，用油炸一下，就是很不错的小零食，今天我用剁椒和炸好的小鱼干混合炒一下，就是一道很不错的下饭菜...
- 29967
美味库
