- “家中没有淡奶油只有牛奶,想吃奶油蛋糕,尝试了一下用牛奶自制了淡奶油,也是从别人的方子那里学习的。淡奶油打发后有些稀,纹路不明显,仅供参考。”食材明细主料全脂牛奶(250g)白糖(30g)吉利丁片(10g)温水(60g)辅料六寸戚风(1个)芒果(2个)蓝莓(少许)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)普通(难度)自制...
- 13456
- “家里有用不完的淡奶油,淡奶油打开口就放不了几天,怕用不完浪费,制作冰激凌是很不错的选择,因为孩子吃,没有放蛋黄牛奶液,直接用淡奶油打发,加入糖或者炼乳,配上自己喜欢的蔓越莓,也可以放奥利奥碎,水果丁,酸奶等等,成品没有冰渣,比较顺滑,奶味很浓郁。”食材明细主料淡奶油(400g)辅料炼...
- 18832
- “我酷爱自己在家做奶酪,因为自己做奶酪即方便又放心,吃起来是纯纯的奶香味,而且用途很多,即可以直接涂在面包上吃,也可以做乳酪蛋糕、三明治,甚至还可以做奶酪沙拉。自制的奶酪可以即做即食,新鲜到分分钟,没有任何添加剂防腐剂。自制奶酪,也有很多方法,不同方法做出的奶酪味道也不...
- 17064
- 夏天到了,各种各样的冰淇凌、雪糕上市了,记得去年有一款雪糕被查出了不合格,所以都不敢去外面买雪糕了,不如自己做吧,干净卫生又好吃,而且作为一个奥利奥的狂热粉丝,最热爱的就是这款奥利奥冰淇凌,简直就是我的心头好。主料淡奶油:四百五十克蛋黄:三个牛奶:一百三十克奥利奥饼干碎:适...
- 15583
- “奶油奶酪用于冰淇淋,蛋糕等,自制简单,天然,孩子们喜欢。”食材明细主料巴氏鲜牛奶(500g)辅料凝乳酶((小牛皱胃酶)0.1g)清淡(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)自制奶油芝士的做法步骤1、鲜牛奶入锅,加温到35-42度,加入凝乳酶(小牛皱胃酶),搅拌均匀。2、10分钟后,牛奶有果冻感。3、切割4...
- 25574
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟这一款香喷喷的淡奶油芝麻包特别适合下午茶的时光里面享用。想象一边喝着下午茶,品尝这这香喷喷的淡奶油芝麻包,欣赏这迷人的风景以及和三五好友聊着天。这是一件多么惬意的事情啊!并且这一道香喷喷淡奶油芝...
- 8182
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟泡芙,我想大家都有吃过吧,有的人还特别喜欢吃泡芙。或是因为外面的酥皮,或是因为里面甜甜的奶油。如果能在家里自制淡奶油泡芙,奶油和酥皮的融合,让整个屋子都散发着甜甜的,香香的味道。繁忙的一天结束后,在家选...
- 2328
- “有的时候做甜品的时候会剩下很多淡奶油,因为已经开口,不适合长期保存,很容易坏,但扔了又觉得可惜,并经淡奶油并不便宜。这时候可以用剩下的淡奶油做一款淡奶油雪糕,即吃到添加剂的甜品又解决了剩下的淡奶油保存与浪费的问题,而且很适合炎热的夏天食用。”食材明细主料淡奶油(适...
- 18040
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料盐:1低筋面粉:250鸡蛋:1个白糖:50淡奶油:80黄油:60泡打粉:6辅料蛋黄液:少许具体步骤1.黄油室温软化后,切成小粒备用;2.无油无水的容器里称入面粉;3.再称入盐、糖、泡打粉,然后混合均匀;4.将黄油放进混合后的面粉里...
- 16972
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料盐:2酵母:3高筋面粉:250牛奶:110细砂糖:40淡奶油:50奶粉:15辅料黄油:25具体步骤1.将牛奶和淡奶油放入面包机桶内。2.再加入高筋面粉和奶粉。3.加入糖和盐,中间挖个洞放入酵母,糖和盐要对角分开放。4.将面包桶装...
- 20751
- 准备时间:5分钟    烹饪时间:15分钟酸奶是借助于有益微生物的发酵作用,制作出来的风味独特的美食,酸奶不仅可以打给你酸酸甜甜的美味体验,还可以促进肠道蠕动,为你的健康加分哦。今天小编要给大家介绍的就是这道水果淡奶油酸奶。加入多种水果进...
- 12366
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料淡奶油:180高筋面粉:500温牛奶:70辅料酵母:6奶粉:5鸡蛋:80白砂糖:120盐:4具体步骤1.将高筋面粉500克,鸡蛋80克(2个),温牛奶70克,淡奶油180克,酵母6克混合揉均匀,盖上湿毛巾,室温在34度(发酵1个半小时)。2.至约2.5倍大小...
- 26801
- 很多人都喜欢吃奶油,香香甜甜的,小孩子们特别钟爱奶油。不仅仅因为奶油好吃,而且奶油还有一定的营养物质。特别是奶油蛋糕,大家都爱吃。不过,很多人问了,淡奶油的制作方法有哪些呢?现在,就由小编辑来带大家一起了解一下吧。淡奶油的制作方法方法1食材明细鸡蛋清4个盐少许白醋1滴...
- 21443
- “家里面么有奶油奶酪了让这个想做轻乳酪蛋糕的我是情……何……以……堪……但是好在我有个比较灵光的小脑袋和一群学食品工程的小伙伴~在我的努力下,全脂牛奶加上鲜奶油一下就变成了奶油奶酪哦哈哈~做出来轻乳酪蛋糕一点点也不逊色呢!”食材明细主料淡奶油(200g)全脂牛奶(1L...
- 18705
- 准备时间:5分钟    烹饪时间:30分钟主料普通面粉(中筋):150黄油:35淡奶油:50鸡蛋:半个泡打粉:3细砂糖:30盐:1辅料具体步骤1.黄油切小块,室温软化备用;2.干性材料(面粉、细砂糖、盐、泡打粉)混合均匀。3.黄油加入粉类混合物中,用手搓成细屑。4.淡奶油和鸡蛋...
- 21635
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:250淡奶油:130辅料黄油:15黑芝麻:适量酵母:3蛋液:适量白砂糖:20具体步骤1.先加入淡奶油2.除黄油外的所有材料加入面包机内启动揉面程序3.一次揉面结束后加入黄油再次启动程序4.发到两倍大。5.分成等...
- 17568
- 准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟主料低筋面粉:90辅料香草粉:1/8小勺泡打粉:0.2g糖:10淡奶油:60糖粉:30玉米油:20具体步骤1.用料2.淡奶油、糖粉、细砂糖一起倒入碗中3.用打蛋器打发4.分三次加入玉米油搅打5.成为浓稠糊状6.加入香草粉7.搅打均匀8...
- 28266
- “家没奶了,自己用奶酪自制牛奶。味道不错!!!”食材明细主料奶酪(500克)辅料水(一杯)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)自制美味淡奶的做法步骤1、把酸奶奶酪撕碎,放入杯中2、加水3、搅拌一下4、成品展示5、闻闻都很香!小窍门要加热水,不然溶化不了...
- 20074
- 准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟相信大家都吃过淡奶油排面包吧,可是大多数人都不懂得如何自制淡奶油排面包,但是外面淡奶油排面包既不干净卫生,含油量又多,这让许多嘴馋的小姑娘不能尽兴地吃个够,其实在家自制淡奶油排面包并不难,以下是要跟大...
- 22172
- 食材明细主料全脂牛奶(1L)柠檬汁(100g)辅料奶油(200g)盐(4g)奶香(口味)煮(工艺)数小时(耗时)简单(难度)自制奶油奶酪的做法步骤1、先用双层白纱布缝个口袋,毛边冲外。2、口袋放入开水中煮五分钟,捞出。3、准备材料:纯牛奶1000g,铁塔奶油200g,柠檬汁100g,盐4g。4、将牛奶、奶油称量好放入锅内。...
- 22125
- 曲奇饼干是每个人儿时都爱吃的小零食,哪怕长大后也爱不释手,因为曲奇饼干吃起来没有普通饼干的干硬,味道也不容易腻。很多人都喜欢吃曲奇饼干,那就很想要自己尝试做一做了,下面就为大家介绍一下淡奶油曲奇该怎么做,一起尝试一下吧。主料黄油:50g低筋面粉:70g糖粉:25g盐:2g淡奶油:50g...
- 11835
- 准备时间:2小时    烹饪时间:2小时淡奶油土司是一道味道有奶油的浓郁的吐司,味道非常棒。对于很多多厨艺有所造诣的人来说,西点是他们在锻炼厨艺过程中一定要学习的一种食物的类型。西点做起来虽然略有一定难度,虽然我过程较为繁复,但是因为他的...
- 14363
- 准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料牛奶:200蛋白:2个淡奶油:60辅料细砂糖:20具体步骤1.牛奶和淡奶油倒进锅内2.加入细砂糖,慢火煮至糖溶化,将要沸腾时关火3.倒入碗中4.晾几分钟左右,将牛奶倒回锅内,将奶皮留碗里5.加入蛋清搅匀6.再过滤一下7.将...
- 17204
- 在追求美食品质的现代生活,小编和大部分女生一样,在空闲的时候喜欢自己做烘焙,享受生活的同时也享受将食物从无变到有的乐趣,就比如做蛋糕。吃着甜甜的奶油蛋糕时,瞬间而生一种幸福感。那么这里就要说到一种材料了——淡奶油。那什么是淡奶油呢?一、什么是淡奶油淡奶油也被称作...
- 2818
- “前阵子想做重乳酪蛋糕,看到配方里面有酸奶油,逛了好几个大型超市都没见到有卖的,于是一直搁浅了没做。这次得到优比特的发酵粉的试用,还有各种口味的,就拿蓝莓的试做一次酸奶油,味道很醇厚浓郁,淡淡的蓝莓清香,不是很甜腻的那种。这两天正寻思做那款重乳酪呢,有了自制的美味酸奶...
- 3907