![法式圆面包的做法 - 法式圆面包怎么做]( "法式圆面包的做法 - 法式圆面包怎么做")
- 食材明细主料小麦粉（500g左右）辅料安琪酵母（11g）盐（10g）净水（350ml左右）原味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）法式圆面包的做法步骤1、准备好食材和以下工具：面板（揉面、整面用）、抹布（垫在面板下，防滑用）、铲子（舀小麦粉用）、面盆（和面、基础发酵用）、量水杯、电子秤、长柄勺（搅拌用）、小碟子（秤...
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![老式面包的做法 面包的做法（老式面包） 老式面包怎么做]( "老式面包的做法 面包的做法（老式面包） 老式面包怎么做")
- “老式面包是面包刚刚兴起时的产品，尽管现在的面包种类花样繁多，老式面包并没有因此被社会淘汰，简单、幸福是许多人记忆中最为美好的味道...”食材明细酵头高筋面粉（150g）低筋面粉（65g）细砂糖（17g）水（165g）酵母（4g）辅料黄油（50g）融化的黄油（5g）主面团高筋面粉（150g）低筋面粉（65g）细砂糖（67g）盐（5g...
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![法式甜面包的做法 法式甜面包吖 法式甜面包怎么做]( "法式甜面包的做法 法式甜面包吖 法式甜面包怎么做")
- 食材明细主料高筋粉（400g）酵母粉（20g）白砂糖（100g）盐（4g）全蛋液（220g）无盐黄油（200g）辅料全蛋液（少许）椰蓉（可不放）高温珍珠糖（可不放）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）法式甜面包的做法步骤1、准备食材。2、开始。3、搅拌。4、提取出来。5、膜。6、搓团。7、蒸。8、上料。9、烤。10、完成...
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![法式面包卷的做法 - 法式面包卷怎么做]( "法式面包卷的做法 - 法式面包卷怎么做")
- “壳儿脆，瓤儿软”食材明细主料全脂牛奶（100g）高筋面粉（150g）糖（8g）酵母（2g）黄油（12g）盐（2g）辅料黄油（16g）奶香（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）法式面包卷的做法步骤1、全体材料合影。如果有淡奶油，把全脂牛奶100g改成：淡奶油40g+全脂牛奶60g，那味道，更绝了.2、按着主料顺序，先水后粉(先不加...
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![法式面包的做法 - 法式面包怎么做]( "法式面包的做法 - 法式面包怎么做")
- “给小孩和妈妈做的”食材明细主料高筋面粉（250克）奶粉（40克）水（150ml）黄油（26克）白糖（26克）盐（3克）酵母（4克）辅料鸡蛋（50克）甜味（口味）烤（工艺）一天（耗时）高级（难度）法式面包的做法步骤1、在面包机里加入150ml水，鸡蛋打入水里，温开水，左角放入盐白糖，右角放入黄油，把面粉筛入面包机内胆，再放入奶粉，在面...
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![意式面包的做法 - 意式面包怎么做]( "意式面包的做法 - 意式面包怎么做")
- ““发酵的时间短了所以很多味道和色彩没有在发酵过程中被挖掘出来，而是被埋没在了淀粉中。意式酵头方法可以改良这些面包，就像中种面团和波兰酵头对法式面包的影响一样。”“意式酵头的大量使用能够最大限度地从淀粉中释放糖分，产生的甜味远远多于配方中糖产生的甜味。烘焙...
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![苏格圆面包的做法 - 苏格圆面包怎么做]( "苏格圆面包的做法 - 苏格圆面包怎么做")
- 食材明细主料高筋面粉（500克）盐（10克）砂糖（10克）水（120克）牛奶（180克）鸡蛋（一个）辅料表面装饰（面粉适量）调料干酵母（5克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）苏格圆面包的做法步骤1、除黄油外，将材料放入面包机，搅拌十分钟。2、加入黄油继续搅拌。3、将面团搅拌至表面光滑有弹性。4、整理成面...
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![牛奶圆面包的做法 - 牛奶圆面包怎么做]( "牛奶圆面包的做法 - 牛奶圆面包怎么做")
- “这款牛奶圆面包，用的＂爱和自由＂的配方，香甜松软，好吃易做。”食材明细主料面包粉（250克）糖（30克）蛋液（20克）牛奶（140克）黄油（20克）酵母（3克）辅料盐（5克）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）牛奶圆面包的做法步骤1、把除了黄油以外的材料按照先液体后粉类的顺序放进面包机的筒里。启动“和面...
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![花式面包的做法 面包机版花式面包 花式面包怎么做]( "花式面包的做法 面包机版花式面包 花式面包怎么做")
- “这是去姐家之前匆忙给姐的孙子做的面包，孩子网上看到我发的玫瑰花面包，特喜欢，不过要求用面包机作个大面包。偶的面包机已经老化了，忘记在外围包上锡纸，出来的结果有点不过了哦！不过味道蛮好，尤其是那个看上去有点深色的边边还酥酥脆脆的，好吃！”食材明细主料高筋粉（300g）牛奶（130g...
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![汤圆面包的做法 - 汤圆面包怎么做]( "汤圆面包的做法 - 汤圆面包怎么做")
- “家里元宵节剩的汤圆派上用场了，不煮不炸，和面包一起蒸着吃，味道不要太好了！”食材明细主料高筋面粉（400g）酵母（5g）牛奶（250ml）白糖（30g）汤圆（适量）鸡蛋（1个）辅料蛋黄液（适量）白芝麻（适量）调料油（适量）甜香（口味）蒸（工艺）一天（耗时）普通（难度）汤圆面包的做法步骤1、准备做面包的材料。用称将食材称好重...
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![法式咸面包的做法 法式咸面包——面包机版 法式咸面包怎么做]( "法式咸面包的做法 法式咸面包——面包机版 法式咸面包怎么做")
- “现在人们的生活节奏快，没有太多时间来调节饮食，更希望把复杂的事情变简单，也希望自己吃出健康来。这款面包是既美味又健康。更是最简单的面包。另外，最重要的是这款面包非常适合糖尿病人使用。早餐：一片面包、几片火腿肠、一杯奶。好简单，好健康。”食材明细主料高筋面粉（300...
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![老式面包的做法 - 老式面包怎么做]( "老式面包的做法 - 老式面包怎么做")
- 食材明细老面部分高筋粉（200克）清水（160克）酵母（4克）白砂糖（15克）面团部分高筋面粉（170克）低筋粉（50克）白砂糖（65克）奶粉（30克）蛋液（60克）酸奶（50克）调料盐（5克）黄油（45克）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）老式面包的做法步骤1、成品图2、制作方法：制作老面，用老面做面包口感更松软，同时也会延长面...
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![花好月圆老式面包的做法 - 花好月圆老式面包怎么做]( "花好月圆老式面包的做法 - 花好月圆老式面包怎么做")
- “花好月圆老式面包用中国人喜爱的圆形，国色天香玫瑰，绣球组成。寓意团团圆圆，吉祥如意美满。”食材明细主料酵头高筋粉（210克）低粉（90克）酵母（6克）糖（24克）水（240克）主面团高筋粉（210克）辅料糖（96g）盐（1/2勺）奶粉（24g）蛋（90g）水（54g）黄油（79g）融化黄油（适量（表面装饰））甜味（口味）烤（工艺）一天（耗时）高级（难度）花...
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![老式面包的做法 面包机版老式面包 老式面包怎么做]( "老式面包的做法 面包机版老式面包 老式面包怎么做")
- “风靡网络的老式面包——我家最爱吃的面包之一！用面包机做，改改配方，一键式操作，不怕麻烦可以中间擀擀卷整整型，简单好做，味道一样好！”食材明细主料高筋面粉（140g）细砂糖（64g）牛奶（36g）低筋面粉（60g）盐（1小勺）奶粉（16g）全蛋（60g）无盐黄油（48g）全蛋液（适量）融化黄油（适量）辅料低筋面粉（60g）速发酵母粉...
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![法式煎面包的做法 - 法式煎面包怎么做]( "法式煎面包的做法 - 法式煎面包怎么做")
- “这道小食在法国几乎是家家都做。在家里的孩子们会故意藏起一部分面包，等到面包硬了就拿出来要妈妈做着吃，好像没有哪个孩子是不喜欢的，名字不清楚该怎么翻译，但是可以肯定的是孩子们一定会爱上的。”食材明细主料剩土司或法棍（适量）全脂牛奶（50ml）鸡蛋（50ml）辅料动物黄油（15克）蜂蜜...
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![欧式面包的做法 - 欧式面包怎么做]( "欧式面包的做法 - 欧式面包怎么做")
- “前两天做了一款欧式三角面包，家人感觉比甜面包好吃，今天又做了一款果脯拉丝欧式面包，不仅颜色漂亮诱人，而且口感更加丰富、外酥里软、香气宜人、百吃不厌。”食材明细主料面粉（250g）辅料鸡蛋液（25g）酸奶（130g）水（30g）酵母（3g）弥猴桃果片（3片）黄油（少许）马苏里拉丝（适量）迷迭香料（少许）调料菜...
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![老式面包的做法 松软的老式面包 老式面包怎么做]( "老式面包的做法 松软的老式面包 老式面包怎么做")
- “一直都对老式面包有一种特别的喜爱。亦然•推荐我学习一下爱和自由的老式面包，不是我们记忆中那种硬硬、酸酸的老式面包，而是松松软软的，会让人立刻就爱上它。试了试，效果非常棒！出炉后，还没有完全放凉，就被LG和儿子吃掉了大半。方子来自爱和自由（稍做改动），谢谢！”食材明细...
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![法式软面包的做法 - 法式软面包怎么做]( "法式软面包的做法 - 法式软面包怎么做")
- “追求健康追求低热量想减肥追求口感，嚼劲的首选...味道很好，我个人是很喜欢。外酥内软特别是少糖无油更加符合现在的人的健康观念”食材明细主料高粉（200g）酵母（3g）盐（3g）水（125g）辅料细砂糖（6g）其他（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）法式软面包的做法步骤1、盐、细砂糖加入水2、倒入高...
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![老式面包的做法 【老式面包】 老式面包怎么做]( "老式面包的做法 【老式面包】 老式面包怎么做")
- “非常经典的一款面包，口感特别松软，拉丝效果很好，拿在手上撕着吃最美味了，无论是做早餐还是下午茶，都很适合。每次做这个面包，总是很快就吃完，于是这次一下做了400克粉量，满满一大盘。”食材明细主面团高粉（140克）无盐黄油（48克）低粉（60克）奶粉（16克）细砂糖（60克）盐（3.5克）全蛋（60克）清水（36克）...
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![法式全麦面包的做法 法式全麦面包（面包机版） 法式全麦面包怎么做]( "法式全麦面包的做法 法式全麦面包（面包机版） 法式全麦面包怎么做")
- “面包机买回来很少做面包用，经常用来和面，感觉有些浪费工具了。今天突然很想试试，一款低糖全麦面包，口感还不错。用料是面包机自带食谱。”食材明细主料水（210g）植物油（10g）糖（10g）全麦粉（100g）高筋面粉（230g）酵母（4g）盐（6g）原味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）法式全麦面包的做法步骤1、...
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![法式面包挞的做法 - 法式面包挞怎么做]( "法式面包挞的做法 - 法式面包挞怎么做")
- “今天我将这种搭配做法分享给大家，只要是面包类的都适用，颜色搭配鲜艳，面包底是酥香脆口的，上面是新鲜的水果和虾仁，口感新鲜清爽，作为早餐，孩子铁定喜欢！”食材明细主料法式面包片（4片）牛油果（1个）圣女果（适量）虾仁（12个）辅料橄榄油（适量）沙拉酱（适量）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）法式...
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![花式面包的做法 - 花式面包怎么做]( "花式面包的做法 - 花式面包怎么做")
- “同学来哈旅游，白天陪她出游，晚上她休息，我烘焙，为第二天早餐烤制了一款花式面包，满屋飘香，让正在休息的同学也是垂涎欲滴了！”食材明细主料高筋粉（300g）蛋液（40g）牛奶（140g）白糖（40g）辅料黄油（30g）酵母（4g）盐（2g）葡萄干（适量）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）花式面包的做法步骤1、将牛奶、蛋...
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![法式小面包的做法 - 法式小面包怎么做]( "法式小面包的做法 - 法式小面包怎么做")
- “女儿这几天想吃法式小面包，超市的面包肯定添加防腐剂，添加剂了，我就寻思自己试着做点，结果做出来效果还不错，孩子很喜欢，那样我就不用去超市买了。”食材明细主料高筋面粉（750g）鸡蛋（5个）牛奶（1包）糖（50g）盐（2g）花生油（45g）辅料酵母粉（2.5g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）法式小面包的做...
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![圆包菜炒面的做法 - 圆包菜炒面怎么做]( "圆包菜炒面的做法 - 圆包菜炒面怎么做")
- 食材明细主料面条（适量）圆包菜（适量）西红柿（适量）肉（适量）辅料油（适量）盐（适量）原味（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）圆包菜炒面的做法步骤1、圆包菜切丝。2、西红柿切片。3、面条。4、面条用煮熟。放冷开水里。5、起锅放油下入肉丝翻炒。6、下入圆包菜翻炒。加盐。7、下入西红柿翻炒。8...
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![双色圆环面包的做法 泳圈小面包-----双色圆环面包 双色圆环面包怎么做]( "双色圆环面包的做法 泳圈小面包-----双色圆环面包 双色圆环面包怎么做")
- 食材明细主料高粉（350克）辅料酵母（4克）盐（3克）白砂糖（30克）牛奶（190克）黄油（30克）紫薯泥（50克）鸡蛋液（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双色圆环面包的做法步骤1、紫薯蒸熟，取50克放入碗内，稍微压碎。2、面团料除黄油外加入面包桶，高粉先用150克，其余用量均除以2，开始揉面3、一个揉面程...
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美味库
