![豆沙香酥粒面包的做法 - 豆沙香酥粒面包怎么做]( "豆沙香酥粒面包的做法 - 豆沙香酥粒面包怎么做")
- “柔软的面包包裹着松滑糯香的红豆，口感香甜、糯香十足，香酥粒的加入让普通的面包顿时感觉高大上起来，烘烤时那股淡淡的奶香，那种弥漫在家里的香甜与温馨让人非常陶醉。”食材明细主料高粉（260g）糖（50g）鸡蛋（50g）温水（50g）纯牛奶（50g）辅料盐（3g）酵母（4g）黄油（35g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简...
- 13820
![酥粒蓝莓面包的做法 - 酥粒蓝莓面包怎么做]( "酥粒蓝莓面包的做法 - 酥粒蓝莓面包怎么做")
- 食材明细主料高粉（300g）酸奶（175g）鸡蛋（1个）砂糖（35g）橄榄油（25g）酵母（4g）盐（3g）酥粒杏仁粉（30g）中粉（30g）砂糖（30g）黄油（30g）馅料等蓝莓果酱（适量）蓝莓（半盒）酸甜（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）酥粒蓝莓面包的做法步骤1、把所有面包的主料食材都放入面包机桶里2、用了2个和面程序40分钟和成光滑面团...
- 29664
![蛋奶酥粒面包的做法 - 蛋奶酥粒面包怎么做]( "蛋奶酥粒面包的做法 - 蛋奶酥粒面包怎么做")
- 食材明细主料高粉（300克（中种））牛奶（160克）酵母（2克）白糖（90克）鸡蛋（90克）黄油（50克）辅料黄油（15克（酥粒））低粉（20克）白糖（10克）椰蓉（10克）高粉（200克）奶香（口味）烤（工艺）数天（耗时）普通（难度）蛋奶酥粒面包的做法步骤1、中种材料混合后放入盆中揉匀后静置1小时后放入冰箱冷藏发酵。2、主面团加入发酵好的中...
- 28509
![奶酥粒面包的做法 - 奶酥粒面包怎么做]( "奶酥粒面包的做法 - 奶酥粒面包怎么做")
- “奶酥粒其实就是黄油和糖粉为主的小颗粒，从成分上说有点像夹心饼干中的奶油夹心，配上软软的面包，一定更加好吃呢！”食材明细主料高筋粉（200g）白砂糖（30g）食盐（1g）酵母（3g）牛奶（40g）淡奶油（100g）黄油（20g）辅料糖粉（30g）低筋粉（50g）奶粉（5g）黄油（40g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）奶酥粒面包的...
- 13657
![酥粒椰蓉面包的做法 - 酥粒椰蓉面包怎么做]( "酥粒椰蓉面包的做法 - 酥粒椰蓉面包怎么做")
- 食材明细主料高筋面粉（240克）鸡蛋（1个）牛奶（110克）酵母（3克）白糖（26克）黄油（20克）辅料盐（2克）黄油（适量（酥粒））椰蓉（适量（酥粒））甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）酥粒椰蓉面包的做法步骤1、提前将黄油回软。2、将除黄油外的所有食材放入面包桶里，启动和面程序20分钟。3、加入软化的黄油，再次启动...
- 24094
![桑葚酥粒面包的做法 - 桑葚酥粒面包怎么做]( "桑葚酥粒面包的做法 - 桑葚酥粒面包怎么做")
- “这个面包是受到孟老师番茄百里香面包的启示。蛋挞模弄回来就从来没用过，虽然不是孟老师的花边模，但大小差不多。那就仿照这这个百里香面包的做法，用蛋挞模做个桑葚面包吧。”食材明细主料高筋粉（235克）细砂糖（15克）盐（1/4小勺）干酵母（1/2小勺）自制桑葚酱（50克）蛋白（30克）水（70克）黄油（15...
- 22479
![酥粒面包的做法 - 酥粒面包怎么做]( "酥粒面包的做法 - 酥粒面包怎么做")
- “酥粒就是用黄油、白糖、面粉拌制而成的油酥，适用于烤制面包时撒在面包的表面。之所以叫它为“酥粒”，因为烤制之后黄油溶化了，面粉成了空心硬壳，又有白糖的调味，吃起来脆脆的、甜甜的。”食材明细主料面粉（400克）辅料酵母粉（2克）玉米油（50克）黄油（适量）纯净水（160克）调料白糖（100克）甜味...
- 8259
![酥粒小面包的做法 - 酥粒小面包怎么做]( "酥粒小面包的做法 - 酥粒小面包怎么做")
- “酥粒装饰在面包上，不但增加了面包的颜值，更增加了口感和食用时的乐趣。酥粒可以一次做多点儿，用剩下的包在保鲜袋或者保鲜盒中入冰箱冷冻保存。用之前拿回来室内回温就可以了。”食材明细主料焙食尚原味面包粉（200克）焙食尚蛋糕粉（50克）酵母（3克）鸡蛋（55克）清水（110克）白糖（20克）黄油（2...
- 28770
![蓝莓酥粒面包的做法 - 蓝莓酥粒面包怎么做]( "蓝莓酥粒面包的做法 - 蓝莓酥粒面包怎么做")
- “今天我就与大家分享一款不用模具做的面包。无需多复杂的整形，简单的说，就是把揉好的面团，拍扁，压一下，再撒上把水果，对，就是这么简单！比做汉堡都省事，无论您是将它按成扁的方的圆的都没有关系，特适合新手来制做。水果我用的是蓝莓，大家都知道这个小小的果子含有丰富的花青素，多吃点...
- 22712
![香酥粒排包的做法 - 香酥粒排包怎么做]( "香酥粒排包的做法 - 香酥粒排包怎么做")
- “香酥粒排包味道好吃，做法也简单。”食材明细主料高筋面粉（500克）牛奶（265克）鸡蛋（2个）细砂糖（90克）盐（6克）耐高糖酵母（6克）辅料黄油（20克）低筋面粉（40克）细砂糖（20克）奶香（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香酥粒排包的做法步骤1、准备材料。2、将所有面包材料好放入面包机桶内。3、然后放入...
- 11091
![红豆沙酥粒面包的做法 - 红豆沙酥粒面包怎么做]( "红豆沙酥粒面包的做法 - 红豆沙酥粒面包怎么做")
- “红豆沙补气血，平时做点心时可以常放一些，又营养又增加美味。酥粒不但可以做为装饰，还能为面包增加味道，平淡之中多了一丝乐趣。这道红豆沙酥粒面包，使用的学厨6寸不粘烟囱模。将小面团转着烟囱布满模具，成品就是一朵美丽的花朵，省去了切面包的麻烦，想吃一掰，方便至极。”食材明...
- 19268
![菠萝酥粒面包的做法 - 菠萝酥粒面包怎么做]( "菠萝酥粒面包的做法 - 菠萝酥粒面包怎么做")
- “只用了极少量的植物油也能很松软，加了植物油制作的酥粒加上菠萝香。口感和组织如蛋糕般细腻的菠萝酥粒面包味道太太太赞了。”食材明细主料高筋面粉（260g）低筋面粉（30g）牛奶（100g）植物油（10g）辅料鸡蛋（60g）盐（2g）糖（（酥粒）10g）酵母（3g）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）菠萝酥粒面包的做法...
- 12684
![酥皮红豆沙面包的做法 - 酥皮红豆沙面包怎么做]( "酥皮红豆沙面包的做法 - 酥皮红豆沙面包怎么做")
- “一款普普通通的红豆面包，加了一层酥皮就感觉有些高大上了。关键是口感也非常不一样了，上酥下软，中间还夹着红豆沙馅，一口咬下去，绝对让你回味无穷啊！”食材明细主料高筋粉（240克）糖（25克）鸡蛋液（30克）温水（55克）牛奶（55克）黄油（20克）自制豆沙馅（200克）辅料盐（2克）酵母（2克）飞饼（2张）奶香（口味）烤（工...
- 4337
![汤种酥粒面包的做法 - 汤种酥粒面包怎么做]( "汤种酥粒面包的做法 - 汤种酥粒面包怎么做")
- “汤种面包记得还是我刚学面包时就做过，做出的成品也比较柔软。面包上面的酥粒是第一次做，酥粒香脆、里面松软，口感还是不错的。”食材明细主料高筋面粉（250克）水（20克）黄油（10克）辅料低筋面粉（20克）黄油（10克）糖（20克）奶粉（10克）酵母（3克）鸡蛋（1个）汤种（适量）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）...
- 27739
![香甜豆沙酥粒面包卷如何做好吃又美味]( "香甜豆沙酥粒面包卷如何做好吃又美味")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:60分钟豆沙酥粒面包卷是我非常喜爱的一道风味香甜的可口甜品，不仅制作方法简单，而且口感香松可口，营养丰富，食材健康，豆沙和面包的搭配使得面包略显单调的口感得到了很好的丰富，也使整道甜品的营养更加全面，豆沙是一种...
- 11944
![雪花酥粒面包的做法 - 雪花酥粒面包怎么做]( "雪花酥粒面包的做法 - 雪花酥粒面包怎么做")
- “地震启示录：天行有常，不为尧存，不为桀亡。应之以治则吉，应之以乱则凶。该吃吃，该喝喝，该睡睡。气定，故能神闲。雪花酥粒，没敢用猪油，担心没市场。这种小圆面包，孟老师不经松弛，直接进行最后发酵。而君之依例松弛15分钟，重新搓圆再发酵，不知其理，依样描之。”食材明细主料高筋粉（150克）...
- 21294
![酥粒酸奶面包的做法 - 酥粒酸奶面包怎么做]( "酥粒酸奶面包的做法 - 酥粒酸奶面包怎么做")
- “让面包更健康，更有营养那就加些它在里面吧。它就是全麦粉，全麦粉较高筋粉有些粗，为了不影响面包的口感，让吃起来更柔软，更可口，这次不用一滴水，也不用牛奶，那用什么呢？全麦粉做面包也是可以揉出手套膜的，但这次做的不是吐司，是小餐包，还放了夹心在里面，外表也不是单调的芝麻而是烤出...
- 8105
![豆沙酥粒面包卷的做法 - 豆沙酥粒面包卷怎么做]( "豆沙酥粒面包卷的做法 - 豆沙酥粒面包卷怎么做")
- 食材明细主料高筋面粉（面团）（225g）低筋面粉（面团）（25g）绵白糖（面团）（30g）全蛋液（面团）（20g）鲜牛奶（面团）（150g）盐（面团）（1/4小勺）酵母粉（面团）（1/2＋1/4小勺）黄油（面团）（25g）辅料红豆沙馅（300g）配料低筋面粉（酥粒）（30g）绵白糖（酥粒）（15g）黄油（酥粒）（15g）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆沙酥粒面包卷的做法步骤1、将...
- 27656
![香酥粒的做法 三分钟百搭面包伴侣——香酥粒 香酥粒怎么做]( "香酥粒的做法 三分钟百搭面包伴侣——香酥粒 香酥粒怎么做")
- “大家吃过香酥粒面包吗？上面的香酥粒又漂亮又好吃，吃得时候总娴面包的表面积有限，放得太少，吃不过瘾。大家自己也可以动手做噢，很简单的，三分钟就可以，做好后可以放在面包上，蛋糕上，给你的烘焙增色噢！”食材明细主料低粉（50g）辅料黄油（25g）配料白糖（30g）甜味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难...
- 23274
![椰蓉酥粒面包的做法 - 椰蓉酥粒面包怎么做]( "椰蓉酥粒面包的做法 - 椰蓉酥粒面包怎么做")
- “最近面包没少做，这款椰蓉同样用了汤种的方子，冰箱一直冷冻着的酥粒，加了点蔓越莓干，还是很不错的。”食材明细主料高筋粉（200克）白糖（30克）盐（2克）酵母（2克）奶粉（20克）清水（50克）辅料蔓越莓干（适量）酥粒（适量）蛋液（少许）椰蓉馅椰蓉（100克）鸡蛋（1只）黄油（30克）牛奶（适量）白糖（30克）汤种中筋粉（20克）清水（120...
- 10083
![酥粒奶香小面包的做法 - 酥粒奶香小面包怎么做]( "酥粒奶香小面包的做法 - 酥粒奶香小面包怎么做")
- “这款面包已种草很久，今天终于有机会拔了，虽然方子里没有用到牛奶和鸡蛋，但是奶粉量增加，而且河套高筋粉的蛋白质含量又很高，我都是偷懒不加哦，奶香味道十足”食材明细主料河套高筋粉（400g）奶粉（50g）糖（30g）盐（3g）玉米油（30g）燕子耐高糖酵母（4g）水（240g）酥粒奶粉（5g）低粉（50g）黄油（40g）糖粉（25g）刷表...
- 30616
![果干香酥粒面包的做法 - 果干香酥粒面包怎么做]( "果干香酥粒面包的做法 - 果干香酥粒面包怎么做")
- “好长时间没折腾面包，一直苦于手工揉面太累不敢再尝试，突然想试试家里的面点机能不能胜任这一功能呢，说干就干，还真别说，成功了......，心里这个小兴奋呦，以后我家宝贝又可以吃妈妈做的面包了！这款面包松软可口，添加了酸甜的果干和香酥粒真是好吃啊.....”食材明细面团高筋面粉（300...
- 10885
![红豆沙奶酥面包的做法 松软的红豆沙奶酥面包 红豆沙奶酥面包怎么做]( "红豆沙奶酥面包的做法 松软的红豆沙奶酥面包 红豆沙奶酥面包怎么做")
- “自己炒的红豆沙就够诱人了，用的猪油，加了桂花糖。松软的土司面包也是诱人的，面团拉出膜来，面包一丝丝的，我管它叫抽丝的土司面包。奶酥也不例外，黄油和糖混合在一起，烤出来是酥脆的，和软软的面包正好相反。将这三样混合在一个面包上，效果是怎样？味道是怎样？诱人的程度是怎样？”食材...
- 2706
![香酥粒面包的做法 - 香酥粒面包怎么做]( "香酥粒面包的做法 - 香酥粒面包怎么做")
- “第一次学着做香酥粒，撒在面包上的确好吃好看。”食材明细主料高筋面粉（300克）白糖（50克）黄油（20克）牛奶（150克）辅料盐（3克）酵母（4克）鸡蛋（一个）配料黄油（5克）白糖（5克）低粉（10克）甜味（口味）烘焙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香酥粒面包的做法步骤1、 原料按先液体再粉类的顺序放入大碗里。用筷子搅...
- 2403
![卡仕达香酥粒面包的做法 卡仕达香酥粒方形面包 卡仕达香酥粒面包怎么做]( "卡仕达香酥粒面包的做法 卡仕达香酥粒方形面包 卡仕达香酥粒面包怎么做")
- “一款多重口味的面包！淡淡的藜麦香，混杂着蔓越莓的酸甜，还有细腻顺滑的卡仕达酱以及酥脆的香酥粒，真是好吃到爆喔！”食材明细主料高筋面粉（260克）藜麦粉（40克）全蛋液（40克）黄油（25克）耐高糖酵母（4克）水（155克）盐（2克）卡仕达酱细砂糖（40克）牛奶（200克）鸡蛋黄（2个）低筋面粉（10克）玉米淀粉（10克）淡奶油（10...
- 9065
美味库
