![油炸水潺的做法 - 油炸水潺怎么做]( "油炸水潺的做法 - 油炸水潺怎么做")
- 食材明细主料水潺（8两）辅料油炸粉（一两）番茄沙司（一两）花生油（一斤）生姜（适量）鸡蛋（一个）配料黄酒（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）鱼香（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）油炸水潺的做法步骤1、将水潺洗净后放在盘中，放入黄酒、盐、白糖、鸡精和姜丝拌匀入味待用。2、将油炸粉放入鸡蛋加入水搅...
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![水潺饼的做法 - 水潺饼怎么做]( "水潺饼的做法 - 水潺饼怎么做")
- “禁渔期刚过，爱吃海鲜的心就蠢蠢欲动了，朋友出海捕鱼回来，带回来好多的水潺，这玩意一定要当天吃，不然就不新鲜了，红烧了两盘后，还剩下两斤差不多，舍不得浪费了，于是都做了水潺饼。”食材明细主料水潺（763g）辅料红薯粉（260g）葱花（少许）料酒（10g）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）水潺饼的...
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![红烧虾潺的做法 - 红烧虾潺怎么做]( "红烧虾潺的做法 - 红烧虾潺怎么做")
- 食材明细主料虾潺（325克）辅料姜片（适量）葱段（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）红烧虾潺的做法步骤1、材料：虾潺（已洗净）2、姜片、葱段3、将已洗净的虾潺，用剪刀剪成段，待用。4、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。5、接着，下入虾潺，加少许料酒。6、...
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![虾仁虾潺的做法 - 虾仁虾潺怎么做]( "虾仁虾潺的做法 - 虾仁虾潺怎么做")
- 食材明细主料虾潺（360克）虾仁（170克）辅料姜片（适量）葱段（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾仁虾潺的做法步骤1、材料：虾潺、虾仁（已清洗）、姜片、葱段2、将虾潺去头去内脏洗净捞出。3、用剪刀剪成段，待用。4、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。5、接着，下...
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![水潺烧粉干如何做好吃又美味]( "水潺烧粉干如何做好吃又美味")
- 准备时间:15分钟　　　　烹饪时间:15分钟水潺烧粉干是一个可以当做一顿餐食的佳肴，这道菜制作方法很简单，而且时间用的也很少，所以这道菜也是很适合我们这些小年轻做的，毕竟做法简单，时间花的也少，而且就这样就可以解决一餐了，我就是喜欢这样的简单的东...
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![油炸虾潺的做法 - 油炸虾潺怎么做]( "油炸虾潺的做法 - 油炸虾潺怎么做")
- “虾潺，学名叫龙头鱼。俗名叫狗母鱼、虾潺、龙头鲓、豆腐鱼、细血、狗奶。体柔软，长形，略侧扁，头背稍圆。吻短，钝圆，口甚大。中型海产鱼类，肉厚，营养丰富。。。”食材明细主料虾潺（425克）辅料面粉（70克）鸡蛋（1只）料酒（适量）盐（适量）椒盐（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）油炸虾潺的做法...
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![麻婆虾潺的做法 - 麻婆虾潺怎么做]( "麻婆虾潺的做法 - 麻婆虾潺怎么做")
- “虾潺，作为海鲜中的一个常见品种，【麻婆虾潺】是我家儿子喜欢吃的一道家常菜。。。”食材明细主料虾潺（475克）辅料姜片（适量）麻婆豆腐调料（35克）料酒（适量）生抽（适量）麻辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻婆虾潺的做法步骤1、食材：虾潺（已洗净剪成段）、麻婆豆腐调料、姜片2、将麻婆豆腐...
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![红烧烧水潺如何做好吃又美味]( "红烧烧水潺如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟红烧烧水潺最主要的是吃个它的鲜美的味道，一定要记住早上去买刚刚进到货的新鲜的水潺，要不然就不好吃了，不建议买不好的，对身体也不好，水潺的本身它的肉嫩，同时它的骨头也很柔软，爱吃海鲜的小朋友可以考虑，也适合...
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![可口的烧水潺如何做好吃又美味]( "可口的烧水潺如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟可口的烧水潺，今天就要告诉大家这个，这是一款非常非常稀少和罕见的菜，因为在生活中我们很少见到这款菜，这款菜的名字就是可口的烧水潺，第一次见的时候我也惊呆了，后来我知道了原来就是水潺做的菜，可口的烧水潺味...
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![葱姜水潺的做法 - 葱姜水潺怎么做]( "葱姜水潺的做法 - 葱姜水潺怎么做")
- “水潺腌制处理好本来是想做一道脆皮水潺的，方案临时改变，就变成了这道葱姜水潺。”食材明细主料水潺（适量）姜（适量）葱（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）葱姜水潺的做法步骤1、水潺处理清洗干净。2、切成段，加盐、料酒、葱姜丝拌匀腌制20分...
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![自制水潺饼如何做好吃又美味]( "自制水潺饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐鱼：250地瓜粉：100辅料香葱：4料酒：适量酱油：适量白糖：1小勺盐：2小勺鸡蛋：2个菜籽油橄榄油：30ml生姜末：适量具体步骤1.将水潺洗净稍剁碎，不用剁得太细，放入一个足够大小的容器，拌入鸡蛋、葱末、生姜末、料酒、酱...
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![芹菜虾潺的做法 - 芹菜虾潺怎么做]( "芹菜虾潺的做法 - 芹菜虾潺怎么做")
- 食材明细主料芹菜（95克）虾潺（450克）辅料姜片（适量）剁椒（适量）料酒（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芹菜虾潺的做法步骤1、食材：芹菜、虾潺（已洗净）、姜片、剁椒2、将芹菜摘去叶子去根洗净。3、放在案板上切开，待用。4、将已洗净的虾潺用剪刀剪成段，待用。5、烧锅倒油烧热，下...
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![明虾水煮还是油炸]( "明虾水煮还是油炸")
- 水煮。水煮明虾的水量应该是虾的两倍左右，水足够多才能使做出来的虾肉质更具有弹性，味道更加鲜美。煮时可以放入葱，花椒，大料等，不仅能起到调味的作用，也可以去除虾的腥味。加入的盐与水的比例为1比5，盐可以加速虾中蛋白质的凝固，加快其成熟速度。...
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![红烧水潺如何做好吃又美味]( "红烧水潺如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料料酒：10水潺：250糖：5酱油：10熟青菜：30盐：半小茶勺辅料油：适量姜：适量具体步骤1.水潺洗净沥干水分切段备用。2.热油爆香生姜。3.水潺下锅翻炒一下。4.翻炒后加入盐、糖、料酒、酱油等调料。5.倒进熟青菜翻炒一...
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![酸菜烧水潺的做法 - 酸菜烧水潺怎么做]( "酸菜烧水潺的做法 - 酸菜烧水潺怎么做")
- 食材明细主料水潺（适量）酸菜（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）干辣椒（适量）调料油（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酸菜烧水潺的做法步骤1、酸菜切细，姜蒜干辣椒准备。2、水潺处理干净。3、切成段。4、锅中放油，小火煸香姜、蒜、辣椒。5、放入酸菜翻炒。6、放入水潺，烹入...
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![脆皮水潺的做法 - 脆皮水潺怎么做]( "脆皮水潺的做法 - 脆皮水潺怎么做")
- “水潺（学名）龙头鱼。属脊索动物门，硬骨鱼纲，灯笼鱼目，狗母鱼科，龙头鱼属。（英文名）Bombayduck，中小型海产鱼类，只有一条主骨，肉质松软，像水一样柔软。尤以浙江温、台和舟山近海以及福建沿海产量较多。（以上文字来自百度）”食材明细主料水潺（300keg）辅料白胡椒（适量）盐（适量）料酒（适量）姜（适量）葱...
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![营养烧水潺如何做好吃又美味]( "营养烧水潺如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟锅下一个小炉，点上火持续加热，咕噜咕噜冒着热气，香气随之传来。舀起一个，肉爽脆Q弹，酒味浓厚醇香，看似红彤彤的色泽，其实并没有想象中的辣，这是一道下酒菜，，口感新鲜而细腻，蒜瓣与菜肴的充分接触产生使香气更浓。烧...
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![剁椒虾潺的做法 - 剁椒虾潺怎么做]( "剁椒虾潺的做法 - 剁椒虾潺怎么做")
- 食材明细主料虾潺（4条）辅料姜片（适量）香葱（适量）剁椒（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）剁椒虾潺的做法步骤1、食材：虾潺。2、姜片、香葱。3、剁椒。4、将虾潺去头去内脏洗净捞出。5、用剪刀剪成段，待用。6、烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。7、接着，下入虾潺...
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![水磨年糕不能油炸吗]( "水磨年糕不能油炸吗")
- 能。水磨年糕是可以油炸的，但口味会偏差一些。油炸水磨年糕时，要避免食用油飞溅。水磨年糕时年糕的一种，制作的食材包括大米、清水。制作水磨年糕的大米需要清洗干净，提前浸泡至少三个小时，这样做出来的年糕口感才会更软糯。做好的水磨年糕可以炒着吃、蒸着吃等。...
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![虾潺豆腐的做法 - 虾潺豆腐怎么做]( "虾潺豆腐的做法 - 虾潺豆腐怎么做")
- 食材明细主料虾潺（450克）老豆腐（195克）辅料干辣椒（适量）姜片（适量）葱段（适量）配料料酒（适量）盐（适量）生抽（适量）鸡精（适量）微辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虾潺豆腐的做法步骤1、材料：虾潺（已洗净）、老豆腐、干辣椒（已剪开）、姜片、葱段2、将已洗净的虾潺用剪刀剪成段，待用。3、将老豆腐放在案...
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![水潺饼如何做好吃又美味]( "水潺饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:1分钟主料水潺：500红薯粉：350辅料葱，姜：适量油，胡椒粉，料酒：适量盐：5糖：5具体步骤1.准备好时材2.把水潺头尾处理干净3.剁成鱼泥4.葱姜切碎5.把所有时材和辅料拌匀6.电饼铛放少量油加热把鱼饼煎熟7.两面煎熟8.切好装盘烹饪...
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![雪菜虾潺的做法 - 雪菜虾潺怎么做]( "雪菜虾潺的做法 - 雪菜虾潺怎么做")
- 食材明细主料虾潺（3条）雪菜（55克）辅料姜片（适量）料酒（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）雪菜虾潺的做法步骤1、食材：虾潺。2、雪菜（已清洗）。3、姜片。4、将虾潺去头去内脏洗净捞出。5、用剪刀剪成段，待用。6、将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。7、烧锅倒油烧热，下入...
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![蒜香水潺的做法 - 蒜香水潺怎么做]( "蒜香水潺的做法 - 蒜香水潺怎么做")
- “水潺[shuǐchán]，学名Harpodonnehereus，狗母鱼科龙头鱼属中小型海产鱼类。只有一条主骨，肉松软，像水一样柔软，尤以浙江的温、台和舟山近海以及福建沿海产量较多。今天我用它来简单煮制一下，味儿极鲜美，喜欢的朋友们也可以参考一下哦。”食材明细主料水潺（750克）辅料酱油（适量）料...
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![红烧水潺的做法 - 红烧水潺怎么做]( "红烧水潺的做法 - 红烧水潺怎么做")
- “水潺是一种软体鱼，只有一条主骨，还软软的，其余的鱼骨细软如胡须，称它为“水潺”，就是说它像水一样柔软。这种鱼肉质松软，含水分高，鲜食味甚美。”食材明细主料水潺（4条）姜（适量）辣椒（适量）葱（适量）辅料米糠油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）红烧水潺的做...
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![虾潺是什么 - 五分钟教你做好虾潺]( "虾潺是什么 - 五分钟教你做好虾潺")
- 说起虾潺，很多不了解的小伙伴会误认为他是虾的一种，但实际上虾潺是一种鱼类，在中国主要分布在沿海地区，是一种常见的食用鱼类。那么虾潺到底有什么样的特征?虾潺应该如何烹饪?下面小编就带你一起看看。一、虾潺是什么1.虾潺是一种鱼类，它的学名为龙头鱼，虾潺只有一条主要的骨骼...
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