- 食材明细主料毛豆(210克)水笋(115克)素鸡(250克)辅料生抽(适量)白糖(1勺)盐(适量)鸡精(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆水笋烧素鸡的做法步骤1、材料:毛豆、水笋(已清洗)、素鸡2、将毛豆剥壳淘洗一下,待用。3、将已清洗的水笋放在案板上切开,待用。4、将素鸡放在案板上切成块。5...
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- 食材明细主料毛豆(306克)鲜素鸡(220克)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)味精(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)毛豆烧鲜素鸡的做法步骤1、食材:毛豆、鲜素鸡。2、将毛豆剥壳淘洗干净。3、将鲜素鸡拆开包装放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入切好的鲜素鸡两面煎一下。5、接...
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- 水煮肉片是一道很有名的菜,起源于自贡,发源于西南方,它是川菜中著名的家常菜,汤红油亮,麻辣的味道很弄,适合配各种主食都很完美,是最下饭的菜品之一,光听说口水都要留下来,现在让我们说一下水煮肉片的制作过程,肯定会让大家满意的。水煮肉片的做法你知道吗,比餐厅做的好吃一百倍一、...
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- 食材明细主料圆素鸡(250克)春笋(8株)调料老抽(适量)盐(适量)白糖(适量)咸甜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)圆素鸡烧春笋的做法步骤1、食材:圆素鸡、春笋。2、将春笋剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切开。4、将圆素鸡拆开包装放在案板上切开。5、取平底锅置火上倒油烧热,下入切好的圆...
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- 食材明细主料素记(适量)毛豆(适量)辅料干辣椒(适量)姜(适量)调料盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛豆烧素记的做法步骤1、食材:素记、肥肉、毛豆米、干辣椒、姜。2、热锅下肥肉煸炒出肥油,下姜干辣椒炒香。3、下素记略煎一下。4、下毛豆米。5、炒...
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- 作为我们日常经常食用的菜品的一种,鸡肉可以说是广受是国民喜爱的一种肉类。而鸡肉做成的川菜中的烧鸡公更是因其细腻丰富的口感和实惠的价格而广受欢迎。除了在餐厅和菜市场购买成品的烧鸡公之外,我们还可以自己在家制作哦。一、烧鸡公的来历烧鸡公是四川省及重庆市一带的...
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- 什么是酸笋呢?酸笋是用竹笋做成的一种腌制的调味品。酸笋的发源地是在我国的广东地区,随着慢慢的文化的传播,好多地方都开始吃酸笋,并且自己腌制酸笋。渐渐地,好多地方都有了自己酸笋的特色的做法,而且还特别好吃。那么,各地最有名、最正宗的酸笋怎么做呢?一、广东南雄的酸笋既然...
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- 食材明细主料小素鸡(220克)黑木耳(3克)水笋(120克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)鸡精(适量)咸甜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)黑木耳水笋烧小素鸡的做法步骤1、食材:小素鸡、黑木耳(已泡发清洗)、水笋(已清洗)2、将已清洗好的水笋放在案板上切开,待用。3、将小素鸡拆开包装放在案板上切成...
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- 食材明细主料雷笋(3株)素鸡(280克)调料酱油(适量)盐(适量)零卡糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)半小时(耗时)高级(难度)素鸡烧雷笋的做法步骤1、食材:雷笋、素鸡。2、将雷笋剥壳清洗清洗捞出。3、放在案板上切成滚刀块。4、将素鸡放在案板上切开。5、起锅倒油烧热,下入切好的素鸡翻炒翻炒至微微发...
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- “鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质和胶原蛋白,多吃能增强免疫力、软化血管,同时具有美容功效。”食材明细主料鸡爪(400g)辅料红辣椒(5个(小))姜(适量)八角(适量)花椒(适量)桂皮(适量)冰糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)咸香(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)正宗红烧鸡爪的做法步骤1、把鸡爪化冰洗净...
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- 食材明细主料冬笋(1株)圆素鸡(280克)调料酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)冬笋烧圆素鸡的做法步骤1、食材:冬笋、圆素鸡。2、将冬笋剥壳切去老根清洗一下、捞出。3、放在案板上切开。4、将圆素鸡放在案板上切开。5、起锅倒油烧热,下入切好的圆...
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- 食材明细主料鸡翅中(4个)花生米(70克)水笋(120克)小素鸡(220克)调料料酒(适量)酱油(适量)盐(适量)蚝油(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)高级(难度)花生米水笋烧鸡翅中小素鸡的做法步骤1、食材:鸡翅中(已清洗)、花生米(已提前煮熟)、水笋(已清洗切段)、小素鸡。2、将小素鸡拆开包装放在案板...
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- “要说起肉肉来,在米酥家餐桌上出现频率最好的就要数这鸡肉了,低热量,易烧煮,随便搭配上什么素菜,味道都不会差。而最关键的是我家小胖妞喜欢啊!今天跟鸡块一起烧的是毛豆,是之前毛豆季我剥好冻在冰箱里的。拿出来一解冻,一清洗,跟鸡块一起烧了,别有一番风味。今天这款鸡块采用清烧...
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- 说到红烧肉就不得不提苏东坡了,红烧肉又名东坡肉,传言在北宋年间,苏东坡任知州的时候,洪水爆发。那个时候排水系统还不健全,百姓和房子,生活用具皆被洪水冲走,在经过苏东坡的领导下,民兵众志成城,努力与洪水奋战,最终战胜了洪水。而百姓为了感激苏东坡的行为,都送上自家的猪肉,表示自...
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- 现在,可乐鸡翅是一种很常见的家常美味佳肴,但究其源来,有两种传说:一种是国外传进来的,经由中国改良形成的;另一种就是本土的逐渐改良的。但无论哪一种传说,都不会改变我们对可乐鸡翅的无限喜爱的。那么,下面我将介绍几种“可乐鸡翅最正宗的做法”。一、可乐鸡翅最正宗的做法做...
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- 食材明细主料毛豆(300克)小素鸡(220克)调料酱油(适量)盐(适量)白糖(适量)清淡(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)毛豆与小素鸡的做法步骤1、食材:毛豆、小素鸡。2、将毛豆剥壳淘洗一下。3、将小素鸡拆开包装放在案板上切开。4、起锅倒油烧热,下入切好的小素鸡面煎一下。5、接着,合入毛豆,加...
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- 缸炉芝麻烧饼是河北有名的小吃之一。第一次看到他的制作过程,真的觉得很新奇,你们想想一个大缸子做的饼怎么会有如此的美味,当然并不是普通的大缸能做的,缸炉芝麻烧饼制作过程看似简单,却藏着很多的不为人知的工艺呢,快让我们看看具体的做法吧。缸炉烧饼做法1、垒炉,首先用砖块...
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- “可能是我吃过最好的吃的毛血旺了吧!!!!!!!!!!!!!!”食材明细主料火锅底料(300g)麻辣鱼调料(150g)蒜苗(100g)黄豆芽(150g)辅料鸭血(300g)毛肚(500g)午餐肉(340g)莴笋(350g)黄喉(250g)超辣(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)正宗毛血旺的做法步骤1、鸭血切块,毛肚、午餐肉、莴笋、黄喉、蒜苗切节,待用。2、小葱切...
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- “咬上一口,皮子香香的,里面嫩嫩的,包含了汁水,特别下饭,即是就着白粥或是泡饭同吃,下碗面来上几块,也是一样的美味哦。”食材明细主料素鸡(400克)毛豆(200克)香茹(10克)辅料油(适量)盐(适量)老抽(适量)糖(适量)辣椒(3只)微辣(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)毛豆素鸡的做法步骤1、原料图。2、香菇...
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- “这是一道超级好吃的下饭菜,笋尖的鲜香,毛豆的粉糯,两种食材完美搭配,味道超赞哦!”食材明细主料毛豆(适量)笋尖(适量)辅料油(适量)盐(适量)生抽(适量)热水(适量)咸香(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)毛豆烧笋尖的做法步骤1、准备好食材:笋尖适量用清水洗净,浸泡一小时左右,中途换两次水,笋尖撕...
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- 鸡肉可以说是我们日常饮食中最常见的肉类之一,与猪肉相比,其肉质更加细腻,脂肪含量低,香儿不腻,而且像鸡爪、鸡架、鸡胸肉等各个部分由于在口感和味道上的不同,做出来的美食也就各具特色。下面就向大家推荐几道口味不同的整鸡的做法。一、最正宗烧鸡的做法就在这里食材:鸡半只,大...
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- 我们经常在一些外卖软件或者是街上的小吃店里看到黄焖鸡,这一道美食可是占据了我们味蕾的大部分时间。但是,每一家店制作出来的黄焖鸡都有所不同,而且大家所用的配料都会出现一定的差别。那么黄焖鸡最正宗的做法是什么?接下来就由小编为大家讲述一下黄焖鸡的做法最正宗的做...
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- 食材明细主料毛豆(230克)烤麸(220克)水笋(120克)辅料生抽(适量)白糖(适量)盐(适量)味精(适量)咸甜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)水笋毛豆炒烤麸的做法步骤1、食材:毛豆、烤麸(已撕开)、水笋(已清洗切开)2、将毛豆剥壳、淘洗一下。3、随后,将淘洗好的毛豆和撕好的烤麸下入清水锅中焯开至毛豆断...
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- 餐饮提问:竹笋烧鸡火锅那里最正宗哪里可以加盟?杨小样9回答:加盟的话建议你可以去官网了解一下,不过火锅加盟的话建议你可以选择一些比较有特色的老成都主题火锅,不仅更加有老成都特色,味道麻辣,更加受食客的喜爱哟。zzj77回答:对于想要投资开小吃、餐饮、火锅、冒菜店,但又没有经...
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- 食材明细主料毛豆米(适量)竹笋(适量)五花肉(适量)辅料姜片(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)老抽(适量)白糖(适量)鸡精(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)毛豆烧竹笋的做法步骤1、食材:毛豆米洗净、肉切丝、竹笋切片焯水、姜干辣椒切碎。2、热锅下肥肉煸炒出肥油。3、下...
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