![养生竹笙卷的做法 - 养生竹笙卷怎么做]( "养生竹笙卷的做法 - 养生竹笙卷怎么做")
- “【养生竹笙卷】用了竹笙、虫草花、金针菇和芦笋，所以我才将它称为养生竹笙卷，用金华火腿做成高汤，而为了配合过年喜气洋洋的气氛，做成鞭炮的造型。”食材明细主料竹笙（15克）金针菇（80克）金华火腿（30克）食盐（2克）白醋（15ML）辅料芦笋（80克）虫草花（50克）蒜（15克）高汤（1小袋）咸鲜（口味）煮（工艺）三刻钟...
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![竹笙豆腐煲如何做好吃又美味]( "竹笙豆腐煲如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料竹笙：4根豆腐：1盒鲜虾：1只干贝／瑶柱：适量辅料盐：适量芹菜珠：随意上汤／猪骨汤：1碗具体步骤1.竹笙泡水洗净切段，干贝泡半碗水，豆腐切块洒少许盐腌上，虾去壳切丁，芹菜切珠，待用2.把泡水的干贝连水倒进砂锅，烧开加豆腐，竹...
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![竹笙鸳鸯卷如何做好吃又美味]( "竹笙鸳鸯卷如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.)竹笙用水泡开，切成2?长段后，蒸熟备用。2.腐皮1张对角切成4等份备用。3.将材料全部切细，分成8等份。4份镶入竹笙内，4份用腐皮包成卷。4.竹笙和高汤一起煮滚，再用太白粉水(材料拌匀)勾芡，腐皮卷用...
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![营养竹笙花胶老鸭汤如何做好吃又美味]( "营养竹笙花胶老鸭汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟竹笙花胶老鸭汤，老鸭汤一直都是很补的一种汤料，最近家里人都要补补身体，我就想炖老鸭汤给她们喝，然后我就去市场买鸭子，卖鸭子的人告诉我一种顿鸭汤的新方法，就是用竹笙和花胶来炖，她说这是一种很补的的炖法，而且...
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![竹笙莲子绿豆糖水的做法 广东甜饮品-竹笙莲子绿豆糖水 竹笙莲子绿豆糖水怎么做]( "竹笙莲子绿豆糖水的做法 广东甜饮品-竹笙莲子绿豆糖水 竹笙莲子绿豆糖水怎么做")
- “天气渐渐转暖，干燥的天气，加上忙碌的工作，很容易使人内火上升，加之各种病毒开始随着气温上升活动，很容易乘虚入侵我们的身体。。这时，煮一锅竹笙绿豆莲子汤可以起到很好的清热和解毒的功效，它还能够提高我们人体的免疫功能，起到很好的养生功效和保健的作用。绿豆莲子汤是我们常...
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![营养雪蛤竹笙瘦肉汤如何做好吃又美味]( "营养雪蛤竹笙瘦肉汤如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.雪蛤提前一夜泡发挑净沥干水.2.竹笙也泡软洗净.3.把切小的瘦肉和竹笙和几粒红枣姜几片先煲到汤有肉香后加入雪蛤煲开加盐调味关火.吃多了甜的雪蛤换个咸口味也很好....
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![竹笙胜瓜汤的做法 - 竹笙胜瓜汤怎么做]( "竹笙胜瓜汤的做法 - 竹笙胜瓜汤怎么做")
- “竹笙又称竹荪、竹菌、竹参，含有丰富的蛋白质、维生素、微量元素。竹笙有降血压血脂、瘦身、助消化的功效与作用。竹笙脆嫩爽口，食味佳美，香气浓郁，别具风味。作为菜肴，竹笙具有一种独特的无可比拟的清鲜风味，能够使菜、汤味道愈发鲜美而爽口。胜瓜是大部分广东人叫法实际就是...
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![金汤养生竹笙的做法 - 金汤养生竹笙怎么做]( "金汤养生竹笙的做法 - 金汤养生竹笙怎么做")
- “【金汤养生竹笙】所用的食材：竹笙、虫草花、金针菇和芦笋。竹笙又名竹荪，是寄生在枯竹根部的一种隐花菌类，形状略似网状干白蛇皮，它有深绿色的菌帽，雪白色的圆柱状的菌柄，粉红色的蛋形菌托，在菌柄顶端有一围细致洁白的网状裙从菌盖向下铺开，做这道菜就采用雪白色的圆柱状菌柄。...
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![竹笙鲍鱼扎如何做好吃又美味]( "竹笙鲍鱼扎如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料竹笙：2条鲍鱼条：2条香菇条：2个火腿条：2个山药条：2个芦笋：1根辅料盐：5公克糖：8公克鸡粉：3公克蚝油：6公克水：30公克具体步骤1.将竹笙泡水软化后，再把鲍鱼条、香菇条、火腿条、山药条放置在竹笙上面，用手捲成圆柱状。2.将...
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![#记忆#竹笙鸳鸯卷如何做好吃又美味]( "#记忆#竹笙鸳鸯卷如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料1.竹笙：4条2.腐皮：1张3.髮菜：40公克竹笋：40公克黑木耳：40公克红萝卜：40公克香菇：40公克金针菇：40公克4.高汤：150㏄5.太白粉：适量水：10㏄盐：1/3小匙糖：1/3小匙鲜鸡粉：1/3小匙辅料具体步骤1.竹笙用水泡开，切成2吋长段后，蒸...
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![竹笙鲍鱼炖花胶的做法 - 竹笙鲍鱼炖花胶怎么做]( "竹笙鲍鱼炖花胶的做法 - 竹笙鲍鱼炖花胶怎么做")
- “竹荪，又名竹笙，香味浓郁，滋味鲜美，营养价值丰富。竹笙可以提高人体免疫力，具有补气养阴、润肺止咳、宁神健体的功效，也有“刮油”的作用，对降血压、降血脂和减肥有一定的帮助，是一种美味又营养健康的菌类。这次森妈用竹笙搭配上花胶、鲍鱼和猪骨煲出一道清润靓汤，推荐给大家。__...
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![丝滑竹笙蟹肉羹如何做好吃又美味]( "丝滑竹笙蟹肉羹如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料牛头牌玉米酱：1罐蟹脚肉：1盒竹笙：30公克金针菇：30公克洋葱碎：10公克蒜末：10公克水：300cc青豆仁：25公克太白粉水：适量牛头牌原味高汤：1罐牛头牌鲜味鸡晶：1小匙冰糖：1小匙乌醋：1小匙盐：少许香油：少许米酒：1小匙太白粉：少许辅...
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![发财竹笙捲如何做好吃又美味]( "发财竹笙捲如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料竹笙：适量干髮菜：适量金菇：适量丝瓜：适量香菇：适量素食高汤：适量水：适量糖：适量盐：适量太白粉：适量辅料具体步骤1.干髮菜浸泡冷水至软备用。2.将丝瓜、香菇切成条形后，再与竹笙、金菇放在一起，利用髮菜稍加捆绑后，放入...
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![猴头菇竹笙鸡汤的做法 - 猴头菇竹笙鸡汤怎么做]( "猴头菇竹笙鸡汤的做法 - 猴头菇竹笙鸡汤怎么做")
- 食材明细主料鸡腿（适量）猴头菇（适量）竹笙（适量）辅料姜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）未知（难度）猴头菇竹笙鸡汤的做法步骤1、提前一天泡猴头菇2、第二天，猴头菇撕小朵，反复柠出水分，去根部，可除苦味，泡竹笙、鸡切小块，姜切片3、鸡肉过水，去腥4、砂锅入猴头菇、姜片，入绰过的鸡肉5、...
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![香菇竹笙甲鱼汤的做法 - 香菇竹笙甲鱼汤怎么做]( "香菇竹笙甲鱼汤的做法 - 香菇竹笙甲鱼汤怎么做")
- 食材明细主料甲鱼（适量）香菇（适量）红枣（适量）姜片（适量）竹笙（适量）辅料盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）香菇竹笙甲鱼汤的做法步骤1、备材料，甲鱼清理好切件，香菇、竹笙预先泡透2、取一锅，先下香菇、竹笙、红枣、、姜片煲30分钟3、甲鱼、瘦肉出一下水4、把甲鱼、瘦肉放在汤煲内...
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![滋补竹笙鸡丝羹如何做好吃又美味]( "滋补竹笙鸡丝羹如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料竹笙：25公克鸡胸肉：60公克泡发香菇：20公克金华火腿：15公克盐：1/2小匙鸡精粉：1/2小匙太白粉水：1又1/2大匙香油：1小匙大骨高汤：400㏄辅料具体步骤1.竹笙用200㏄开水泡5分钟后用冷水洗净。2.将作法1竹笙的蒂头及网裙...
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![竹笙粉葛海底椰汤的做法 广东老火靓汤-竹笙粉葛海底椰汤 竹笙粉葛海底椰汤怎么做]( "竹笙粉葛海底椰汤的做法 广东老火靓汤-竹笙粉葛海底椰汤 竹笙粉葛海底椰汤怎么做")
- “锅里翻滚着滋润的汤水,空气中弥漫着诱人的香味,简单的食材经过一番处理,变成可口的菜肴,这是家的味道，汤中的海底椰，竹荪能滋阴、润肺止咳、清热利湿；葛根能清火，排毒；搭配健脾、除湿的薏米，芡实，淮山和猪骨同煲2小时，汤色清甜，不仅散热消暑，养颜消脂，并有降血脂，降血糖，预防心脑血...
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![干贝竹笙煮娃娃菜的做法 - 干贝竹笙煮娃娃菜怎么做]( "干贝竹笙煮娃娃菜的做法 - 干贝竹笙煮娃娃菜怎么做")
- 食材明细主料干贝（30g）娃娃菜（2颗）竹笙（适量）辅料盐（少许）鸡粉（少许）芹菜（1棵）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）干贝竹笙煮娃娃菜的做法步骤1、食材。2、干贝跟竹笙用水浸泡30分钟以上。3、准备骨汤一份再加入干贝连浸干贝的水一起加入。4、煮开后中小火煮十来分钟。5、等干贝煮10分...
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![竹笙瘦肉丝瓜汤的做法 - 竹笙瘦肉丝瓜汤怎么做]( "竹笙瘦肉丝瓜汤的做法 - 竹笙瘦肉丝瓜汤怎么做")
- “清甜”食材明细主料竹笙（适量）瘦肉（适量）丝瓜（适量）辅料盐（适量）油（适量）鸡精（适量）清淡（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）竹笙瘦肉丝瓜汤的做法步骤1、竹笙先泡20分钟2、剪掉根部小白圈，在剪成小节3、竹笙挤干水放入锅中煮15分钟放入瘦肉，丝瓜等待丝瓜熟后就可以起锅了4、完成...
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![白果竹笙鸡汤的做法 - 白果竹笙鸡汤怎么做]( "白果竹笙鸡汤的做法 - 白果竹笙鸡汤怎么做")
- “此汤具有清润止咳，降胆固醇的疗效。煲的时候，就闻到很香的味道。”食材明细主料（8-10人份）鸡（半只）竹笙（20根）白果（约40粒）玉竹（25g）辅料陈皮（2片）调料盐（适量）清淡（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）白果竹笙鸡汤的做法步骤1、朋友自家种的白果（银杏）。去壳。2、去衣洗净。3、玉竹用水泡软。4...
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![鸡汤云耳浸竹笙的做法 - 鸡汤云耳浸竹笙怎么做]( "鸡汤云耳浸竹笙的做法 - 鸡汤云耳浸竹笙怎么做")
- “蚌肉与竹笙搭配，增强机体免疫力竹笙中氨基酸,维生素,无机盐等有效成分可以补充人体必需的营养物质，蚌肉消除水肿，调低血压，缓冲贫血，有利于生长发育，汤汁清甜可口，秋冬天来一碗热汤，暖暖的。”食材明细主料蚌肉（50g）竹笙（10g）辅料木耳（80g）丝瓜（200g）姜片（适量）清汤（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）廿...
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![竹笙镶肉如何做好吃又美味]( "竹笙镶肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料竹笙：10条绞肉：4两鱼浆：2两香菇：3朵红萝卜丝：1两葱：1支盐：2小匙糖：1/3大匙胡椒粉：1小匙香油：2小匙水：1杯太白粉：1/2大匙辅料具体步骤1.)将竹笙洗净浸水2～3小时，再洗净沥干，然后头尾切除备用。香菇切片，葱切段备用。2.)将...
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![竹笙鸡蛋瘦肉汤的做法 - 竹笙鸡蛋瘦肉汤怎么做]( "竹笙鸡蛋瘦肉汤的做法 - 竹笙鸡蛋瘦肉汤怎么做")
- “竹笙是我国“八大山珍”之一，不仅珍稀美味，而且营养非常丰富，是理想的天然保健食品。用竹笙和鸡蛋瘦肉一起煮汤，其汤浓而不腻，淡而不薄，非常可口。”食材明细主料竹笙干（约7g）枸杞子（一小撮）姜片（2片）鸡蛋（2个）清水（1000g）猪瘦肉（150g）辅料白糖（半匙）料酒（适量）蒸鱼豉油（两匙）生粉（一匙半）盐（一匙...
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![竹笙杂菇汤的做法 - 竹笙杂菇汤怎么做]( "竹笙杂菇汤的做法 - 竹笙杂菇汤怎么做")
- 食材明细主料竹笙（适量）茶树菇（适量）花菇（适量）真姬菇（适量）猪肉（适量）鸡（适量）辅料玉竹（适量）红枣（适量）姜片（适量）配料盐（适量）咸鲜（口味）煲（工艺）数小时（耗时）简单（难度）竹笙杂菇汤的做法步骤1、备材料,菇类泡透,鸡、猪肉切件2、取锅加入适量的水,投入除竹笙外的所有材料,煮1小时左右3、加入竹笙4...
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![竹笙香菇木耳羹的做法 - 竹笙香菇木耳羹怎么做]( "竹笙香菇木耳羹的做法 - 竹笙香菇木耳羹怎么做")
- “前些日,同事送了3個干木耳,火腿肉也是同事'歐洲一遊'的手信,鷄湯一合也是同事買回,一直沒用,眼見鷄湯和火腿肉存放有效限期己近,大家提議我拿來做菜,以免浪費了.我想到家里存有香菇和竹笙.今早又去買了半支黃芽菜.想著做個羹湯.呵呵,原本竹笙和香菇我準備用來做魚翅...
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