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面包机北海道吐司的做法步骤的优选知识

面包机北海道吐司的做法 - 面包机北海道吐司怎么做
  • 面包机北海道吐司的做法 - 面包机北海道吐司怎么做

  • “话说某女昨天做了“焦糖奶油浆”,今天闲来无事折腾面包机,需要淡奶油。可是昨天刚刚把开了盒的奶油全做成了“焦糖奶油浆”,于是...某女就把焦糖奶油浆拿来顶替了淡奶油。瞧这丑怪的模样,真...无语。”食材明细主料鸡蛋(40g)牛奶(60g)焦糖奶油浆(80g)高粉(250g)黄油(20g)辅料盐(3g)酵母...
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北海道吐司的做法 北海道吐司(70%中种) 北海道吐司怎么做
  • 北海道吐司的做法 北海道吐司(70%中种) 北海道吐司怎么做

  • “爱和自由老师的70%北海道,比之百分百中种更易操作,已经做了好几次了,香甜绵软,不愧是最好吃的吐司。”食材明细主料高筋粉(175克(中种))即发干酵母(3克)牛奶(73克)蛋白(38克)盐(2克)辅料高筋粉(75克(主面团))细砂糖(45克)盐(1克)淡奶油(55克)黄油(20克)奶香(口味)烘焙(工艺)数天(耗时)简单(难度)北海道吐司...
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北海道土司的做法 北海道土司——完全面包机 北海道土司怎么做
  • 北海道土司的做法 北海道土司——完全面包机 北海道土司怎么做

  • “面包机如果用的好,是个好东西,但是不是每一种土司的方子都适合在面包机里烤的,但是,如果找对了方子,一样会很好吃。这次这个是完全面包机版的土司,不过,和烤箱版的一样,同样经历两次发酵。”食材明细主料高粉(270克)低粉(30克)奶粉(15克)牛奶(100克)淡奶油(80克)盐(4克)酵母(5ML)全蛋液(35克)其...
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汤种北海道吐司面包的做法 - 汤种北海道吐司面包怎么做
  • 汤种北海道吐司面包的做法 - 汤种北海道吐司面包怎么做

  • “特别喜欢汤种北海道吐司面包,做起来简单,成功率高,拉丝的面包还特别劲道,即使放几天也是软软的。做几个送给亲戚朋友大家也都赞不绝口哒…”食材明细主料高筋粉(18g)牛奶(30g)糖(43g)奶油(30g)盐(3g)清水(74g)全蛋液(45g)黄油(25g)辅料安琪耐高糖酵母(5g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)汤...
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北海道吐司的做法 【直接法北海道吐司】 北海道吐司怎么做
  • 北海道吐司的做法 【直接法北海道吐司】 北海道吐司怎么做

  • “刚买了小吐司模,新鲜劲儿正足。只是平时做惯的是大吐司,换了小模具,忽然有点不知道该揉多少面了,面团有多余的。于是家里一下子诞生了好多的面包,个个美貌,个个如花似玉。自己吃不完没关系,送朋友吧。:)”食材明细主料高筋粉(270克)低筋粉(30克)奶粉(25克)牛奶(100克)淡奶油(80克)酵母(5克)...
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北海道蓝莓干吐司的做法 北海道蓝莓干吐司【面包机版】 北海道蓝莓干吐司怎么做
北海道牛奶吐司的做法 北海道牛奶吐司(汤种面包机版) 北海道牛奶吐司怎么做
北海道吐司的做法 拉丝吐司---北海道吐司 北海道吐司怎么做
  • 北海道吐司的做法 拉丝吐司---北海道吐司 北海道吐司怎么做

  • “手工揉面做面包也有一段时间了,之前一直做的是甜面包,有了些感觉后咱们就要攻克吐司了。模具昨天傍晚收到,今天就着手做了。这次尝试做的是大家一直叫好的北海道吐司,原方来自台湾的娟妃。据说北海道吐司凡是做过的人无不道好的,据说这个吐司柔软如婴儿的脸蛋,据说这个吐司吃...
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中种北海道吐司的做法 面包机做面包的方法(中种北海道吐司) 中种北海道吐司怎么做
  • 中种北海道吐司的做法 面包机做面包的方法(中种北海道吐司) 中种北海道吐司怎么做

  • “下午茶来一块北海道土司吧~”食材明细主料高筋面粉(300克)酵母(1.8克)奶油(84克)蛋白(24克)盐(3.6克)奶粉(18克)辅料细砂糖(45克)牛奶(96克)蛋白(21克)酵母(1.2克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中种北海道吐司的做法步骤1、中种面团原料材料A高筋面粉300克,细砂糖9克,酵母1.8克,牛奶96克...
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北海道吐司的做法 - 北海道吐司怎么做
  • 北海道吐司的做法 - 北海道吐司怎么做

  • “吐司从烤完到凉,4小时内需装袋保存。”食材明细主料面粉(300g)淡奶油(80g)牛奶(100g)全蛋液(35g)辅料奶粉(15g)白砂糖(40g)酵母(4.5g)盐(4.5g)其他(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)北海道吐司的做法步骤1、所有材料混合,面包机揉面2次,共40分钟。2、发酵2倍大小。3、再次面包机揉面,排气。(20分...
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北海道吐司的做法 面包机版的北海道吐司 北海道吐司怎么做
  • 北海道吐司的做法 面包机版的北海道吐司 北海道吐司怎么做

  • “用面包机做面包其实只要增加一步也能做出松软可口的面包,而且组织细腻,有弹性,非常柔软,口感非常棒,一点也不输烤箱版的。”食材明细主料面包粉(300克)牛奶(80克)淡奶油(100克)蛋清(40克)奶粉(20克)白砂糖(45克)盐(3克)辅料黄油(25克)酵母(3克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)北海道吐司的做...
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北海道吐司的做法 【北海道吐司】直接法 北海道吐司怎么做
  • 北海道吐司的做法 【北海道吐司】直接法 北海道吐司怎么做

  • “北海道吐司我是做了N遍了,只是我比较懒,每次做了都懒得拍照。这个吐司还是上周做的,当时就想着不能再懒啦,一定要把过程记录下来。之前发过一个汤种的北海道,非常的柔软好吃,这次的这个直接法的也毫不逊色哦。所有的吐司里,我最爱的就是北海道啦,下次再做我一定记得把中种北海...
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北海道蓝莓吐司的做法 把果酱卷进面包里——北海道蓝莓吐司 北海道蓝莓吐司怎么做
北海道吐司的做法 面包机版北海道吐司 北海道吐司怎么做
  • 北海道吐司的做法 面包机版北海道吐司 北海道吐司怎么做

  • “用面包机做面包其实只要增加一步也能做出松软可口的面包,而且组织细腻,有弹性,非常柔软,口感非常棒,一点也不输烤箱版的。”食材明细主料面包粉(300克)牛奶(80克)淡奶油(100克)蛋清(40克)奶粉(20克)辅料白砂糖(45克)盐(3克)酵母(3克)黄油(25克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)北海道吐司的做...
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北海道牛奶吐司的做法 北海道牛奶吐司——面包机版 北海道牛奶吐司怎么做
  • 北海道牛奶吐司的做法 北海道牛奶吐司——面包机版 北海道牛奶吐司怎么做

  • “自从败了面包机,基本上没用它烤过面包,只是用来和面,很好用,从此解放了双手。前几天同事打电话来,说买了面包机,可是烤出的面包组织粗糙、有孔洞,口感也不好,放置一天后就更难以下咽了。做了几个面包都如此,同事很失望,说和电视里宣传的以及自己期盼的相差太远了。还有个朋友也要...
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北海道吐司的做法 北海道吐司(直接法) 北海道吐司怎么做
  • 北海道吐司的做法 北海道吐司(直接法) 北海道吐司怎么做

  • “做过很多吐司,一直在尝试新品种。直到做了北海道吐司,彻底终结了我尝试之路。也尝试过北海道的各种做法,中种、汤种、烫种、还有今天这款直接法的~柔软程度绝对不亚于中种法~口感也很棒,,组织很细腻~对于我这种想吃就非要吃到的吃货来说,,直接法真的有很大的诱惑~不用...
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面包机版的北海道吐司的做法 - 面包机版的北海道吐司怎么做
  • 面包机版的北海道吐司的做法 - 面包机版的北海道吐司怎么做

  • “用面包机做面包其实只要增加一步也能做出松软可口的面包,而且组织细腻,有弹性,非常柔软,口感非常棒,一点也不输烤箱版的。”食材明细主料面包粉(300克)牛奶(80克)淡奶油(100克)蛋清(40克)奶粉(20克)辅料盐(3克)白砂糖(45克)酵母(3克)黄油(25克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)面包机版的北海...
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北海道吐司的做法 100%中种北海道吐司 北海道吐司怎么做
  • 北海道吐司的做法 100%中种北海道吐司 北海道吐司怎么做

  • 食材明细种面团高筋面粉(500克)细砂糖(18克)酵母(3克)蛋白(40克)牛奶(165克)淡奶油(140克)黄油(10克)主面团蛋白(42克)细砂糖(75克)盐(5克)酵母(2克)黄油(15克)奶粉(30克)奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)高级(难度)北海道吐司的做法步骤1、中种面团所有材料揉成团,无需揉至扩展阶段,放入干净盆中,盖上保鲜膜,...
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北海道吐司的做法 北海道吐司--100%中种 北海道吐司怎么做
  • 北海道吐司的做法 北海道吐司--100%中种 北海道吐司怎么做

  • “只是记录自已做过,而且觉得好的配方”食材明细主料高筋粉(500克)蛋白(40克)牛奶(150克)淡奶油(140克)辅料细砂糖(18克)酵母(3克)黄油(10克)盐(5克)甜味(口味)烘焙(工艺)数天(耗时)简单(难度)北海道吐司的做法步骤1、种面团的材料混合揉成团,盖上保鲜膜放在温暖处发酵至3-4倍2、发酵好的种面撕成小...
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北海道吐司的做法 北海道吐司(中种法) 北海道吐司怎么做
  • 北海道吐司的做法 北海道吐司(中种法) 北海道吐司怎么做

  • “传说中最好吃的吐司,必须做啊,大爱!!!”食材明细中种面团高筋粉(300g)细砂糖(9g)速溶酵母(2g)牛奶(96g)动物性鲜奶油(84g)中种蛋白(21g)黄油(6g)主面团蛋白(24g)细砂糖(45g)盐(4g)速溶酵母(2g)黄油(6g(两种面团混合后再放入))奶香(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)北海道吐司的做法步骤1、将所有中种...
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北海道中种吐司的做法 面包机做中种吐司(北海道中种吐司) 北海道中种吐司怎么做
  • 北海道中种吐司的做法 面包机做中种吐司(北海道中种吐司) 北海道中种吐司怎么做

  • “这款中种吐司拉丝特别棒哦!我自己也特别喜欢,而且做法也很简单,不会太难哦,有兴趣的可以跟着我学一学哦~”食材明细中种面团高筋面粉(260g)酵母(2g)牛奶(80g)淡奶油(70g)蛋白(18g)黄油(5g)细砂糖(8g)主面团酵母(2g)细砂糖(40g)盐(3g)黄油(5g)奶粉(15g)清淡(口味)烘焙(工艺)数小时(耗时)普通(难度)北海道中种...
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北海道吐司的做法 初试直接法北海道吐司 北海道吐司怎么做
  • 北海道吐司的做法 初试直接法北海道吐司 北海道吐司怎么做

  • “新买了吐司模,第一个想到的就是北海道吐司,正好仔仔过生日时拆了一盒1L的淡奶油没用完,本着不浪费的原则,疯狂的在家‘作’吧,于是一周做了四个北海道吐司。我做的吐司虽然手感和口感都还好,但上色比较重,也请教了薄灰美女,我觉得第四个还算比较满意,看来还得再练。”食材明细主...
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中种北海道吐司的做法 100%中种北海道吐司(面包机版) 中种北海道吐司怎么做
北海道吐司的做法 直接法北海道吐司 北海道吐司怎么做
  • 北海道吐司的做法 直接法北海道吐司 北海道吐司怎么做

  • 食材明细主料高筋(270g)牛奶(100g)淡奶油(80g)低粉(30g)全蛋液(35g)辅料酵母(5g)配料糖(40g)盐(4.5g)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)北海道吐司的做法步骤1、所有材料倒入面包机,充分混合。2、揉到面团可以拉出薄膜。3、收圆发酵。4、发酵到2-2.5倍大。5、排气,分割成3份,滚圆,饧10分钟。6...
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北海道吐司的做法 北海道吐司~中种吐司甜面包 北海道吐司怎么做
  • 北海道吐司的做法 北海道吐司~中种吐司甜面包 北海道吐司怎么做

  • “中种的吐司,虽然费点事,但是味道,柔软度,组织都超级不错!食材简单,喜欢的可以试着做下,刚出炉宝贝放学回来,揪了一块说“妈妈太好吃,太美味了”哈哈,没想到宝贝这么喜欢!”食材明细中种高筋粉(250克)牛奶(200克)酵母(4克)白糖(10克)主面团高筋粉(250克)全蛋腋(100克)牛奶(96克)白糖(56克)酵母(4克)调...
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