![椒香鱼如何做好吃又美味]( "椒香鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鲜花椒：30鱼：1000辅料葱：10黄酒：5醋：5油：40蒜：20姜：10干辣椒：5生抽：10鸡精：5盐：5白糖：3青辣椒：10具体步骤1.鱼一条，去鳞去内脏，在鱼身上切菱形花刀。2.锅加油烧热，放入鱼煎。3.一面煎黄后翻面继续油煎。4.鱼煎好后放干...
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![家常椒香鱼如何做好吃又美味]( "家常椒香鱼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料草鱼：600辅料生抽：适量胡椒粉：适量小葱：适量姜：适量孜然粉：适量蒜头：适量油：适量盐：适量料酒：适量淀粉：适量具体步骤1.草鱼处理干净，取鱼肉切块。2.青椒切细。3.鱼肉加入生抽，料酒，盐拌匀腌30分钟，然后加入淀粉拌匀...
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![椒香鱼的做法 【川菜】椒香鱼 椒香鱼怎么做]( "椒香鱼的做法 【川菜】椒香鱼 椒香鱼怎么做")
- “肉质鲜嫩，椒香味浓，佐酒下饭均可。”食材明细主料鱼（一条）辅料鲜花椒（30克）蒜（20克）姜（10克）葱（10克）青辣椒（10克）干辣椒（5克）盐（5克）生抽（10克）黄酒（5克）白糖（3克）醋（5克）鸡精（5克）油（40克）其他（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）椒香鱼的做法步骤1、鱼一条，去鳞去内脏，在鱼身上切菱形花刀。2、锅加油烧热，放...
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![椒香咸鱼的做法 - 椒香咸鱼怎么做]( "椒香咸鱼的做法 - 椒香咸鱼怎么做")
- 食材明细主料咸鱼干（三条）杭椒（适量）辅料姜丝（适量）配料家乡香料（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）椒香咸鱼的做法步骤1、准备材料：白凡鱼咸鱼干三条(这种鱼肉多刺少、非常咸香!)。2、杭椒、大蒜子(多些)。3、姜丝、家乡香料（看见那一串串的吗？从老家带过来的种子种阳台上了）。...
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![椒香干烧鱼的做法 - 椒香干烧鱼怎么做]( "椒香干烧鱼的做法 - 椒香干烧鱼怎么做")
- 食材明细主料胖头鱼（1段）绿杭椒（4个）小米椒（5个）香菇（3朵）榨菜（半个）五花肉（150克）八角（1个）花椒（10粒）辅料葱（10克）姜（10克）蒜（10克）盐（少许）蚝油（2勺）生抽（2勺）料酒（3勺）米醋（2勺）白糖（3小勺）红油（30克）老抽（少许）甜面酱（1满勺）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）椒香干烧鱼的做法步骤1、准备食材。胖头鱼一段，可...
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![鲜香剁椒鱼头的做法 鸿运当头--鲜香剁椒鱼头 鲜香剁椒鱼头怎么做]( "鲜香剁椒鱼头的做法 鸿运当头--鲜香剁椒鱼头 鲜香剁椒鱼头怎么做")
- “冷面选的是B组题目：鸿运当头、六六大顺、金银满盆、大吉大利。写在前面的话：前两天已经做好了全部题目，偏巧相机摔了，打开是错误提示，读取不了。好在昨天找人帮着把数据导出来一部分，可以先上道菜，但相机却不知道什么时候修好。所以大家要小心使用自己的家当，切莫像我一样粗心...
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![鱼香虎皮青椒的做法 - 鱼香虎皮青椒怎么做]( "鱼香虎皮青椒的做法 - 鱼香虎皮青椒怎么做")
- “青椒富含维生素，是维C的重要来源，大热天的食欲不好的时候，来上一盘酸酸甜甜的、咸咸鲜鲜的鱼香虎皮青椒，别提有多够味了！”食材明细主料青椒（300g）独蒜（适量）姜（适量）辅料老抽（适量）生抽（适量）花椒油（适量）姜（适量）麻油（适量）糖（适量）蒜（适量）醋（适量）酸甜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香虎皮青...
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![香辣剁椒鱼头的做法 香辣剁椒鱼头鲜嫩出炉 香辣剁椒鱼头怎么做]( "香辣剁椒鱼头的做法 香辣剁椒鱼头鲜嫩出炉 香辣剁椒鱼头怎么做")
- “剁椒鱼头是很多湖南吃货的真爱，但是大家都觉得这是一道大菜，很难做。丹爷告诉你，要相信你自己，看似很复杂的菜其实真的很简单。”食材明细主料雄鱼头（1个）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）辅料剁辣椒（适量）盐（适量）生抽（适量）鱼香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香辣剁椒鱼头的做法步骤1、原料准备...
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![椒香秋刀鱼的做法 - 椒香秋刀鱼怎么做]( "椒香秋刀鱼的做法 - 椒香秋刀鱼怎么做")
- “秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸，据分析，秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸（EPA）、廿二碳六烯酸（DHA）等不饱和脂肪酸，EPA、DHA有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。”食材明细主料秋刀鱼（3条）辅料蒜头（适量）柠檬片（2片）橄榄油（适量）配料五香粉（适量）鸡粉（适量）孜然粉（适量）花椒粉...
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![椒盐蒜香带鱼的做法 - 椒盐蒜香带鱼怎么做]( "椒盐蒜香带鱼的做法 - 椒盐蒜香带鱼怎么做")
- 食材明细主料带鱼（500克）辅料蒜末（少许）红椒（少许）葱花（少许）酥炸粉（适量）调料油（适量）椒盐（少许）胡椒粉（少许）米酒（少许）葱香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）椒盐蒜香带鱼的做法步骤1、准备:冰带鱼。2、处理好后两面切如图。3、准备:姜蒜。4、将姜蒜，米酒，胡椒粉，椒盐拌均匀腌制20分钟。5、准备...
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![椒香鱼段的做法 - 椒香鱼段怎么做]( "椒香鱼段的做法 - 椒香鱼段怎么做")
- “外酥鱼鲜，椒香味美。”食材明细主料胖头鱼（1段）辅料盐（少许）料酒（20克）蚝油（20克）白胡椒粉（少许）香油（半勺）蛋清（1个）生粉（少许）白糖（半勺）香葱（2根）椒盐（少许）香醋（少许）海鲜酱油（1勺）姜粉（少许）鱼香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）椒香鱼段的做法步骤1、收拾干净的鱼取一段。2、从中间切开，平放案板，将...
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![香酥椒盐带鱼的做法 香酥椒盐带鱼（带鱼二吃） 香酥椒盐带鱼怎么做]( "香酥椒盐带鱼的做法 香酥椒盐带鱼（带鱼二吃） 香酥椒盐带鱼怎么做")
- “昨天是我家小西瓜的一周岁生日，就叫来了公公婆婆，我妈还有我姐姐夫一家，大家一起吃了顿饭，简单过了下！这次是我公公大厨做菜，我辅助，这道香酥带鱼就是公公昨天做的大菜之一，端上桌五分钟被抢光。所以今天我也试着做一次试试，味道还是不错的。而且没放一滴料酒，没放一片姜，一点也不...
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![香辣青椒鱿鱼的做法 - 香辣青椒鱿鱼怎么做]( "香辣青椒鱿鱼的做法 - 香辣青椒鱿鱼怎么做")
- “香辣。”食材明细主料鱿鱼（适量）辅料青椒（适量）调料姜片（适量）干辣椒（适量）花椒（适量）油（适量）盐（适量）味精（适量）料酒（适量）香辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣青椒鱿鱼的做法步骤1、热油放入干辣椒和花椒，姜片爆香。2、然后放入备用好的鱿鱼加入料酒，翻炒片刻加入适量盐和味精调味即可...
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![椒盐香椿鱼的做法 - 椒盐香椿鱼怎么做]( "椒盐香椿鱼的做法 - 椒盐香椿鱼怎么做")
- “香椿芽以谷雨前最佳，应吃早、吃鲜，谷雨后，其膳食纤维老化，口感乏味，营养价值也会大大降低，正如舌尖上的中国第2季第3集时节中所说“香椿的长成只需两三天，多一天便老了……一个星期两茬香椿，香椿芽还在生长却不再适合食用，香椿的金贵之处就在于此。香椿是这个季节特有的美味，它所...
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![椒香丁香鱼的做法 - 椒香丁香鱼怎么做]( "椒香丁香鱼的做法 - 椒香丁香鱼怎么做")
- “鱼是我家餐桌的常客，所以各种鱼各种做法。”食材明细主料丁香鱼干（100克）青椒（100克）辅料蒜（6个）生抽（5克）白糖（3克）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椒香丁香鱼的做法步骤1、所需食材如图。2、给丁香鱼干来个特写。3、锅中油热后，放入蒜煸成金黄色。4、放入丁香鱼干继续煸炒，闻到...
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![椒香罗非鱼的做法 - 椒香罗非鱼怎么做]( "椒香罗非鱼的做法 - 椒香罗非鱼怎么做")
- “都说四条腿的不如两条腿的，两条腿的不如一条腿的，一条腿的不如没有腿的。绕了一圈最后证明一个问题，鱼类富含蛋白质，食用价值高，是理想的烹饪食材。生活中自然是少不了鱼的。【欢迎交流美食请搜索微信公众号：”食趣菜菜屋“或直接添加“EJM2467"】细数对鱼的吃法还真不少：红...
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![椒香巴沙鱼的做法 - 椒香巴沙鱼怎么做]( "椒香巴沙鱼的做法 - 椒香巴沙鱼怎么做")
- “青花椒特有的香气，热油一泼激发香味，清爽口感。”食材明细主料巴沙鱼（一条）辅料青花椒（少许）姜（少许）葱（少许）青椒（少许）红椒（少许）调料油（少许）盐（少许）胡椒粉（少许）生粉（少许）清淡（口味）氽（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）椒香巴沙鱼的做法步骤1、准备好食材:如图。2、巴沙鱼斜刀切片(不用太薄)。3、然...
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![椒香带鱼的做法 - 椒香带鱼怎么做]( "椒香带鱼的做法 - 椒香带鱼怎么做")
- 食材明细主料带鱼（适量）辅料姜（适量）蒜（适量）花椒（20g）干辣椒（适量）八角（适量）香叶（适量）配料盐（适量）料酒（适量）油（适量）微辣（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椒香带鱼的做法步骤1、带鱼洗净，用花椒，姜蒜，香叶，料酒，盐腌半小时2、锅里放油烧热，下花椒，八角小火煸炒，煸出香味3、将带鱼和腌的辅料一起倒入...
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![椒香烤鱼的做法 - 椒香烤鱼怎么做]( "椒香烤鱼的做法 - 椒香烤鱼怎么做")
- 食材明细主料胖头鱼（适量）辅料香菜（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）调料料酒（适量）油（适量）酱油（适量）胡椒粉（适量）盐（适量）咸香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）椒香烤鱼的做法步骤1、成品图。2、制作过程：什么鱼可以，我用的是大胖头鱼半身，刺少，肉质瓷实更鲜美。鱼处理干净，鱼用刀划几下更入味。料汁...
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![椒香鱼骨的做法 - 椒香鱼骨怎么做]( "椒香鱼骨的做法 - 椒香鱼骨怎么做")
- 食材明细主料大头鱼鱼骨（适量）辅料淀粉（适量）鸡蛋（适量）盐（适量）五香粉（适量）食用油（适量）干辣椒（适量）花椒粒（适量）花椒粉（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）麻辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）椒香鱼骨的做法步骤1、鱼身片出两片鱼肉，一分为三。2、鱼肉取出鱼肚处鱼骨。3、鱼骨切条，鱼肉切片。4、把处...
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![香焖剁椒鱼头的做法 香焖剁椒 - 鱼头 香焖剁椒鱼头怎么做]( "香焖剁椒鱼头的做法 香焖剁椒 - 鱼头 香焖剁椒鱼头怎么做")
- “今天外面下着大雨,做一顿好饭就莫过于是最享受的事,今天本来是想蒸剁椒鱼头来吃的,可不幸的是把蒸架子弄坏了,所以就想尝试着用先煎后焖的方法,辣椒是用之前自己腌渍好的小米椒,这样做出来的鱼头味道比蒸的味道更香了,一下子全被吃得精光,好有满足感阿....”食材明细主...
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![椒香糍粑鱼的做法 - 椒香糍粑鱼怎么做]( "椒香糍粑鱼的做法 - 椒香糍粑鱼怎么做")
- “武昌鱼做成的糍粑鱼，加了花椒和香芹，鱼肉细腻，香香嫩嫩，很快就被消灭光光了。”食材明细主料武昌鱼（一条）辅料香芹（适量）配料盐（适量）花椒（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）一天（耗时）普通（难度）椒香糍粑鱼的做法步骤1、武昌鱼切成块，用盐腌制，放冰箱腌一晚。2、热锅热油，下锅煎鱼块，注意要鱼皮朝下。3...
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![椒香小黄鱼的做法 - 椒香小黄鱼怎么做]( "椒香小黄鱼的做法 - 椒香小黄鱼怎么做")
- “超市买的一盒小黄鱼，个头很小，本打算用雪菜来烧，后来懒的折腾就直接油煎了。品相一般，但是味道非常不错。”食材明细主料冰冻小黄鱼（一盒）辅料胡椒粉（适量）孜然粉（适量）五香粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）蚝油（适量）盐（适量）生粉（适量）食用油（适量）五香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）简单（难度）椒香小黄鱼的...
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![椒盐酥香刀鱼的做法 🐠椒盐酥香刀鱼🐠` 椒盐酥香刀鱼怎么做]( "椒盐酥香刀鱼的做法 🐠椒盐酥香刀鱼🐠` 椒盐酥香刀鱼怎么做")
- “椒香四溢、外酥里嫩。”食材明细主料刀鱼（8段）面粉（2大勺）玉米淀粉（2大勺）蛋黄（l个）辅料葱（5克）姜（5克）蚝油（2勺）白胡椒粉（3克）盐（3克）香油（1勺）烧烤料（少许）椒盐（少许）香葱（少许）料酒（20克）鱼香（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椒盐酥香刀鱼的做法步骤1、准备食材:刀鱼不用选太宽的，东海小刀较容易入味...
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![剁椒鱼香茄子的做法 - 剁椒鱼香茄子怎么做]( "剁椒鱼香茄子的做法 - 剁椒鱼香茄子怎么做")
- “用剁椒做了鱼香味的茄子，非常好吃。记忆里，下厨是从小学在锅台边看爷爷做饭看出瘾来的，爷爷说“鱼香味少不了，姜葱糖醋蒜”，当时听到不觉得有什么道理，等到自己完全会做饭时就为了这几样调料常常“神仙打架”，因为鱼香味不好拿捏，有甜不能太甜，有醋味但不能吃出酸…我真的是“太...
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