![竹笋炒鸡丁的做法 - 竹笋炒鸡丁怎么做]( "竹笋炒鸡丁的做法 - 竹笋炒鸡丁怎么做")
- 食材明细主料鸡胸（1块）竹笋（4个）辅料木耳（适量）调料生抽（15ml）料酒（20ml）白糖（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）竹笋炒鸡丁的做法步骤1、袋装竹笋取出切丁，锅中放水烧开，焯竹笋两分钟，去除草酸，然后捞出控干水分。2、木耳泡发，然后掰成小块和焯好的竹笋丁，放到一起，鸡胸洗净切丁，放入淀粉...
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![竹笋肉丁的做法 - 竹笋肉丁怎么做]( "竹笋肉丁的做法 - 竹笋肉丁怎么做")
- 食材明细主料猪肉（500克）辅料竹笋（200克）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）竹笋肉丁的做法步骤1、猪肉洗净切丁，上浆过油备用，竹笋奢段焯水。2、爆香底油，放入猪肉，竹笋，加盐，酱油，糖，加入水。3、大火收汁，出锅装盘。...
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![炒竹笋的做法 - 炒竹笋怎么做]( "炒竹笋的做法 - 炒竹笋怎么做")
- “《诗经》中就有“加豆之实，笋菹鱼醢”、“其籁伊何，惟笋及蒲”等诗句，表明了人民食用竹笋有2500年以至3000年的历史。”食材明细主料竹笋（150g）辅料小米辣（15g）生抽（2g）盐（1g）油（20g）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炒竹笋的做法步骤1、竹笋焯水5分钟，捞起备用。2、小米辣切丁备用...
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![素炒竹笋的做法 - 素炒竹笋怎么做]( "素炒竹笋的做法 - 素炒竹笋怎么做")
- “竹笋怎么做怎么好吃！”食材明细主料竹笋（400克）青红椒（两个）辅料盐（适量）原味（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）素炒竹笋的做法步骤1、笋子去掉外壳洗净。2、切成薄片。3、放水里煮开，再重新用冷水泡半个小时左右。4、青红椒洗净，切圈。5、锅里烧热油，放入青红椒炒香。6、倒入泡好的...
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![小炒竹笋的做法 - 小炒竹笋怎么做]( "小炒竹笋的做法 - 小炒竹笋怎么做")
- “过年回家，带了很多竹笋回来，而且是泡好煮好切好的，直接炒就可以的半成品。超级好吃！小炒的时候，油要大一点，配点五花肉，和芹菜，味道超赞。”食材明细主料竹笋（300g）辅料五花肉（1块）芹菜（1根）调料盐（1勺）咸香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）高级（难度）小炒竹笋的做法步骤1、准备食材，五花肉切片，芹菜切...
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![竹笋炒肉竹笋需要焯水吗]( "竹笋炒肉竹笋需要焯水吗")
- 竹笋炒肉是一道非常美味的家常菜肴，但是要把它做好也不是简单的事情。那么竹笋炒肉竹笋需要焯水吗？怎么样才能把这道菜做的好吃呢？今天就来教大家制作这道好吃的菜肴。一、竹笋炒肉竹笋需要焯水吗需要焯水因为竹笋在没有焯水之前，含有非常高的草酸，如果没有去除草酸而直接吃的...
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![莴笋蘑菇炒鸡丁的做法 - 莴笋蘑菇炒鸡丁怎么做]( "莴笋蘑菇炒鸡丁的做法 - 莴笋蘑菇炒鸡丁怎么做")
- 食材明细主料鸡肉（200g）莴笋（2根）杏鲍菇（适量）青椒（3个）辅料花椒（适量）姜（适量）蒜（适量）豆瓣酱（适量）料酒（适量）微辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）莴笋蘑菇炒鸡丁的做法步骤1、准备好食材。2、鸡肉、莴笋、蘑菇，青椒都切成丁。鸡肉去掉骨头。姜、蒜切成片。3、鸡肉加入料酒、盐、生粉，腌制十...
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![莴笋鸡丁炒饭的做法 - 莴笋鸡丁炒饭怎么做]( "莴笋鸡丁炒饭的做法 - 莴笋鸡丁炒饭怎么做")
- “饭粒分明，鸡肉滑嫩，莴笋脆甜。”食材明细主料鸡丁（50g）莴笋（100g）饭（1碗）辅料生菜叶丝（20g）辣椒（1个）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）莴笋鸡丁炒饭的做法步骤1、鸡丁、莴笋切丁，辣椒切成小圈。2、油热后倒入鸡丁翻炒，再倒入莴笋和辣椒圈翻炒，加入盐调味。3、倒入饭翻炒均匀，最后加入...
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![竹笋炒蛋的做法 - 竹笋炒蛋怎么做]( "竹笋炒蛋的做法 - 竹笋炒蛋怎么做")
- 食材明细主料竹笋（适量）鸡蛋（适量）辅料食用油（适量）黄酒（适量）盐（适量）糖（适量）味精（适量）葱花（适量）原味（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）竹笋炒蛋的做法步骤1、准备好切成小块的竹笋和鸡蛋，黄酒，盐，糖，味精，葱花。2、将食材搅拌均匀。3、将食材放入油锅中，等蛋凝固翻炒至块状。4、装盘。...
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![竹笋可以炒吗 - 炒竹笋食谱]( "竹笋可以炒吗 - 炒竹笋食谱")
- 对于生活在南方的小伙伴来说，笋应该是非常熟悉的一种食材，一年四季都有不同品种的笋可以吃，春天有春笋、夏天有甜笋、秋天有毛笋、冬天有冬笋，所以说生活在南方的小伙伴其实是很幸福的，一年四季都可以尝到美味的笋。今天咱们这边来介绍一下竹笋：竹笋能炒吗？竹笋可以炒吗---炒竹...
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![炒竹笋不苦 - 怎么炒竹笋才不苦？]( "炒竹笋不苦 - 怎么炒竹笋才不苦？")
- 炒竹笋是生活当中大家都非常喜欢吃的一种菜肴，因为竹笋的营养价值是非常高的，那么怎么样的做法才能使大家做出来的竹笋好吃而不苦呢，因位苦味就会使我们的菜肴不美味可口了。今天小编给大家分享一些炒竹笋不苦的方法，大家一起往下看哦！一、炒竹笋不苦的方法第一种可以先切成薄...
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![竹笋炒鸡片的做法 - 竹笋炒鸡片怎么做]( "竹笋炒鸡片的做法 - 竹笋炒鸡片怎么做")
- 食材明细主料鸡小胸（250g）竹笋（200g）辅料木耳（适量）胡萝卜（1根）调料生抽（15ml）料酒（15ml）白糖（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）竹笋炒鸡片的做法步骤1、木耳泡发竹笋准备，鸡胸解冻，胡萝卜去皮切片。2、竹笋切刀片，鸡胸切片放淀粉，料酒抓拌均匀，腌制十分钟。3、锅中放水煮竹笋三分钟，去除...
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![竹笋炒肉的做法 - 竹笋炒肉怎么做]( "竹笋炒肉的做法 - 竹笋炒肉怎么做")
- 食材明细主料竹笋（200g）五花肉（一斤）调料油（少量）盐（适量）蚝油（少量）酱油（适量）清淡（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）竹笋炒肉的做法步骤1、五花肉焯水。2、竹笋挤干水分备用。3、五花肉切片。4、煎至两面微黄。5、放竹笋炒。6、炒三分钟调味。7、成品。...
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![竹笋炖鸡的做法 - 竹笋炖鸡怎么做]( "竹笋炖鸡的做法 - 竹笋炖鸡怎么做")
- 食材明细主料土鸡（半只）生姜（几片）竹笋（适量）胡萝卜（半个）调料盐（2克）清淡（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）竹笋炖鸡的做法步骤1、竹笋提前浸泡。2、生姜，土鸡半只。3、鸡肉洗干净切块加生姜入锅炖30分钟。4、加入竹笋，胡萝卜。5、炖10分钟，加入一勺盐。6、装碗中，成品图。...
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![冬笋鸡丁炒辣椒的做法 - 冬笋鸡丁炒辣椒怎么做]( "冬笋鸡丁炒辣椒的做法 - 冬笋鸡丁炒辣椒怎么做")
- 食材明细主料鸡胸（1块）冬笋（1块）青椒（2个）调料生抽（15ml）蚝油（1勺）料酒（15ml）白糖（5g）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冬笋鸡丁炒辣椒的做法步骤1、鸡胸洗净，青椒洗净，冬笋准备。2、青椒冬笋鸡胸切丁，鸡丁加淀粉料酒腌制十分钟。3、锅中放水煮冬笋丁三分钟，去除草酸和防腐剂。4、锅中放油...
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![竹笋炒竹笋菇的做法 - 竹笋炒竹笋菇怎么做]( "竹笋炒竹笋菇的做法 - 竹笋炒竹笋菇怎么做")
- “猪肚菇，竟然还有这种茵菇，问了度娘，才知道猪肚菇叫大杯蕈（英文：BigClitocybe），又名大杯伞、大漏斗菌；俗名猪肚菇、笋菇（福建）、红银盘（山西）。大杯蕈是一种较常见的野生食用菌，成群地生长在林中地上，被产区人民采集食用。因其风味独特，有似竹笋般的清脆，猪肚般的滑腻，因而被称之为“笋菇...
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![竹笋鸡汤的做法 - 竹笋鸡汤怎么做]( "竹笋鸡汤的做法 - 竹笋鸡汤怎么做")
- “营养分析春笋味道清淡鲜嫩，营养丰富。含有充足的水分、丰富的植物蛋白以及钙、磷、铁等人体必需的营养成分和微量元素，特别是纤维素含量很高，常食有帮助消化、防止便秘的功能。所以春笋是高蛋白、低脂肪、低淀粉、多粗纤维素的营养美食。春笋有“利九窍、通血脉、化痰涎、...
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![竹笋香菇烧鸡丁的做法 熊猫抱竹(竹笋香菇烧鸡丁) 竹笋香菇烧鸡丁怎么做]( "竹笋香菇烧鸡丁的做法 熊猫抱竹(竹笋香菇烧鸡丁) 竹笋香菇烧鸡丁怎么做")
- “新创一道菜～《香菇竹笋烧鸡丁》，艺名《熊猫抱竹》因为主料有鸡胸肉，香菇，竹笋。其中香菇黑白相间，像极了熊猫🐼，竹笋又是熊猫的最爱。竹笋香菇都是提鲜的食材，所以整道菜鲜香无比呢，适合夏天哦。”食材明细主料鸡胸肉（360g）香菇（350g）竹笋干（若干）辅料料酒（适量）盐（适量）干红椒（5个）香油（几...
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![芦笋炒鸡蛋腐竹的做法 - 芦笋炒鸡蛋腐竹怎么做]( "芦笋炒鸡蛋腐竹的做法 - 芦笋炒鸡蛋腐竹怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（适量）腐竹（适量）芦笋（适量）辅料蒜（适量）调料油（适量）黑胡椒粉（适量）盐（适量）味极鲜酱油（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）芦笋炒鸡蛋腐竹的做法步骤1、腐竹温水泡一夜。2、泡好的腐竹洗净。3、切成小段4、芦笋洗净。5、切段。6、放热水中焯五分钟。7、捞出备用。8...
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![芦笋百合炒鸡丁的做法 - 芦笋百合炒鸡丁怎么做]( "芦笋百合炒鸡丁的做法 - 芦笋百合炒鸡丁怎么做")
- “今天学习做芦笋百合炒鸡丁，向前辈学习，多学多做，希望可以和喜欢美食的朋友们互相学习与交流。”食材明细主料细芦笋（200克）百合（100克）鸡腿（3个）辅料红辣椒（2个）姜（3块）蒜（2个）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）芦笋百合炒鸡丁的做法步骤1、鸡腿去骨洗净切成小块，百合洗净剥开。2、碗内...
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![鸡油炒竹笋的做法 【鸡油炒竹笋】----清清爽爽，又脆又嫩 鸡油炒竹笋怎么做]( "鸡油炒竹笋的做法 【鸡油炒竹笋】----清清爽爽，又脆又嫩 鸡油炒竹笋怎么做")
- “这个竹笋也是国庆回家带回来的。那是姑姑在竹笋季节的时候从竹子地切回家后，煮熟放冻后分袋装好放冰箱急冻保存起来。这次回家，她送了我一些，带回来后也放在冰箱冻着，今晚杀了个鸡，把多余的鸡油拿出来炸了油，加点蒜头炒竹笋特别好吃。我家的竹笋很有名气哦，吃家里的竹笋长大，在...
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![莴笋炒鸡丁的做法 - 莴笋炒鸡丁怎么做]( "莴笋炒鸡丁的做法 - 莴笋炒鸡丁怎么做")
- “颜色亮丽，营养丰富的家常小菜。”食材明细主料鸡胸肉（适量）莴笋（适量）胡萝卜（适量）姜（适量）淀粉（适量）辅料油（适量）盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）莴笋炒鸡丁的做法步骤1、鸡胸肉切成丁，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2、锅中放油下入鸡丁翻炒变...
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![竹笋炒鸡蛋的做法 - 竹笋炒鸡蛋怎么做]( "竹笋炒鸡蛋的做法 - 竹笋炒鸡蛋怎么做")
- “竹笋的吃法很多，不管是新鲜竹笋还是竹笋干都有粗多种做法。今天要说的是竹笋炒蛋，竹笋的营养价值很高，具有抗癌症的作用，也能帮助消化。鸡蛋的营养价值也是非常的高，鸡蛋可以补充人体所需的蛋白质和其它营养。”食材明细主料竹笋（（嫩）一包）辅料鸡蛋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时...
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![香菇青笋炒鸡丁的做法 - 香菇青笋炒鸡丁怎么做]( "香菇青笋炒鸡丁的做法 - 香菇青笋炒鸡丁怎么做")
- 食材明细主料青笋（1个）香菇（7个）鸡晒（1块）辅料淀粉（1勺）蒜（3个）姜（1块）葱（1颗）干辣椒（3个）调料生抽（1勺）蚝油（2勺）盐（1勺）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）香菇青笋炒鸡丁的做法步骤1、笋去皮备用。2、香菇洗净备用。3、鸡脯洗净备用。4、干辣椒切段，姜，蒜，葱切碎备用。5、鸡脯切丁，加入生抽，胡椒粉...
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![清炒竹笋的做法 【兔子爱厨房】清炒竹笋 清炒竹笋怎么做]( "清炒竹笋的做法 【兔子爱厨房】清炒竹笋 清炒竹笋怎么做")
- “竹笋一直是我从小到大最爱的蔬菜之一，特别喜欢这种清脆的口感，再加上保留着的大自然味道，实在无法自拔。”食材明细主料竹笋（适量）辅料鸡油（适量）葱花（适量）盐（适量）生抽（1勺）蒜米（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）清炒竹笋的做法步骤1、提前处理好竹笋：竹笋，去皮切片，清水泡，一半两...
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