![美味的蒸黑馒头如何做好吃又美味]( "美味的蒸黑馒头如何做好吃又美味")
- 准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时大家吃的馒头呀一般是白面馒头吧？或者其他常见一点的馒头材料包括荞麦馒头和玉米馒头，但是我们今天介绍的这道馒头——蒸黑馒头，非常独特对不对？其实蒸黑馒头的主料是黑麦面，正正宗宗的粗粮黑麦馒头，营养丰富还美...
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![好吃的蒸黑馒头如何做好吃又美味]( "好吃的蒸黑馒头如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:30分钟蒸黑馒头是用黑麦面加工制作出的馒头，黑麦面现在已经很少有人再用来制作美食，但是适当的食用粗粮是对身体很有好处的，黑麦面就属于粗粮中的一种，吃惯了细粮的大众来点不一样的粗粮也可以换换口味，配上一道菜吃...
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![健康美味的蒸黑馒头如何做好吃又美味]( "健康美味的蒸黑馒头如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟蒸黑馒头使用的面粉是黑麦面粉，富含人体所需的多种微量元素，如钙、锌、硒、铁等，经常食用能够显著改善缺钙、三高、肿瘤等疾病，能够提高人体的抵抗力，对强身健体非常有好处。蒸黑馒头比一般的白面馒头营养价值...
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![蒸馒头的做法 蒸菜 - 蒸馒头 蒸馒头怎么做]( "蒸馒头的做法 蒸菜 - 蒸馒头 蒸馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（500G）辅料水（220G）酵母（4G）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）蒸馒头的做法步骤1、将所有材料放到面包机里，按和面键。2、发酵到2倍大。3、排气，团成一个面团。4、面团搓成长条。5、分割成小块。6、从边缘往中间团。7、团好的馒头发酵20分钟。8、冷水下锅，大火20...
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![黑豆馒头的做法 - 黑豆馒头怎么做]( "黑豆馒头的做法 - 黑豆馒头怎么做")
- “我很喜欢买各种杂粮煮粥，或者打豆浆打米糊喝，只要去了粮油市场，直奔粮油店看看有啥新品种都会买一点回家做了尝尝，作为地道的河北人，从小吃面食居多，以前有地种各种杂粮面粉都可以去加工厂磨了面蒸馒头烙饼啥的，后面没地了吃这些都是买，不过也方便，村早市每天都会有外村的来卖各...
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![奶香黑麦馒头的做法 奶香黑麦馒头【原创速冻全麦馒头】 奶香黑麦馒头怎么做]( "奶香黑麦馒头的做法 奶香黑麦馒头【原创速冻全麦馒头】 奶香黑麦馒头怎么做")
- “黑全麦面粉，富有营养，含淀粉、脂肪和蛋白质、维生素B和磷、钾等微量元素，做成馒头非常适合老人和孩子及疲劳人士补血补充能量！这里我自创了一种速冻馒头的方式，一次稍微多做一点，放入冰箱速冻住，每天吃两个，天天有营养，非常适合家庭制作，做一次可以吃上一个礼拜！”食材明细主料黑...
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![黑芝麻馒头的做法 黑芝麻馒头（液种法） 黑芝麻馒头怎么做]( "黑芝麻馒头的做法 黑芝麻馒头（液种法） 黑芝麻馒头怎么做")
- “黑芝麻磨成的粉，不管是单吃还是冲豆浆牛奶都很不错，这么好的食材不做成点心什么的，太可惜了，真好小宝开始长牙，需要咀嚼食物的时候，做一些黑芝麻馒头，营养好选择。”食材明细主料黑芝麻（20g）面粉（350g）糖（7.5g）盐（1g）辅料酵母（4g）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑芝麻馒头的做法步骤1...
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![黑馒头的做法 - 黑馒头怎么做]( "黑馒头的做法 - 黑馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）芝麻糊（适量）辅料白糖（适量）酵母（适量）甜味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）黑馒头的做法步骤1、准备面粉加入适量白糖（喜欢甜馒头可以多加）2、酵母粉用温水泡开，芝麻糊冲好3、把酵母，芝麻糊加入面粉，加入适量温水，搅拌成絮状（这里面粉湿了点，后面加了面粉）4、揉成光滑...
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![黑芝麻馒头的做法 养生美食~黑芝麻馒头 黑芝麻馒头怎么做]( "黑芝麻馒头的做法 养生美食~黑芝麻馒头 黑芝麻馒头怎么做")
- “黑芝麻，性平、味甘，可滋养肝肾、润燥滑肠，并含有多种抗衰老物质和丰富的维生素E，而且经常服食黑芝麻对滅轻皮肤皱纹、延缓皮肤的老化有显著的功效哦。不过，黑芝麻富含油脂，磨粉时容易结块，若是加入少许白糖、黄豆粉混合后再来研磨，不仅磨出的粉比较细，而且也不会结块成坨了。也...
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![黑芝麻馒头的做法 蒸菜之黑芝麻馒头 黑芝麻馒头怎么做]( "黑芝麻馒头的做法 蒸菜之黑芝麻馒头 黑芝麻馒头怎么做")
- “今天这款芝麻馒头，我用自己打的芝麻粉做成，口感香软，好嚼又不失弹性。多做一点，放到冰箱里冷冻起来，想吃的时候上锅蒸一下，一日三餐都能搭配。芝麻的营养很丰富，含钙量是牛奶的4倍，对于小宝宝补钙、补铁都是很好，而且富含丰富的维生素E，能促进人体对维生素A的利用，并且可以与维生...
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![黑芝麻馒头的做法 为健康加油---黑芝麻馒头 黑芝麻馒头怎么做]( "黑芝麻馒头的做法 为健康加油---黑芝麻馒头 黑芝麻馒头怎么做")
- “这段时间真的忙坏了，似乎什么事情都堆在一起来了，先是妈妈说好久没回乡下，正好乡下又有事要她回去帮忙，所以回乡下去了，为此，我还专门请了假回来当全职妈妈，呵呵，心想，这回可真的有时间让我慢慢研究我的美食了。可就妈妈一回乡下没两天，麻烦的事情就来了，先是哥哥重感冒了，紧跟着又...
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![咋蒸馒头]( "咋蒸馒头")
- 面食可是北方人的心头肉，天津狗不理，西安羊肉泡馍......数不胜数的北方小吃都和面食有关。但是馒头也以其糯软、香甜在美食界占据了一席之位。你有想过自己在家咋蒸馒头吗？你想知道早上吃包子会长胖吗？下面这篇文章给你想要的答案。一、咋蒸馒头1、酵母粉5g，倒进一碗温水中搅...
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![蒸馒头的做法 二十八把面发-蒸馒头 蒸馒头怎么做]( "蒸馒头的做法 二十八把面发-蒸馒头 蒸馒头怎么做")
- “大年二十八，听老辈人说，“二十八把面发，二十九蒸馒头。”腊月二十九的馒头一定要蒸好，这可是家里的“脸面”。因为，在过去，精心准备好的馒头要摆上供桌，等到大年初一有人拜年时，就会对着馒头“品头论足”，因此，腊月二十九的馒头一定要做得又好看又好吃，这才有面子，也才吉利，更会受到...
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![黑芝麻南瓜馒头的做法 桂花糖馒头，白馒头，黑芝麻南瓜馒头 黑芝麻南瓜馒头怎么做]( "黑芝麻南瓜馒头的做法 桂花糖馒头，白馒头，黑芝麻南瓜馒头 黑芝麻南瓜馒头怎么做")
- “各种馒头来袭”食材明细主料馒头自发粉（适量）南瓜（适量）黑芝麻（适量）桂花糖（少许）辅料红糖（少许）红枣（少许）葡萄干（少许）黑芝麻（少许）甜香（口味）蒸（工艺）一天（耗时）普通（难度）黑芝麻南瓜馒头的做法步骤1、常规揉面和面粉，适量面粉加入温水搅拌，我买的自发粉，所以不用自己调发酵了，这里做了好几种，白...
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![蒸馒头的做法 - 蒸馒头怎么做]( "蒸馒头的做法 - 蒸馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（500g）清水（240g）辅料酵母（3g）猪油（1勺）调料白糖（适量）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）蒸馒头的做法步骤1、将面粉称重倒入盆中。2、放入白糖拌匀。3、酵母倒入面粉中间。4、舀一勺猪油，加入适量温水，将猪油化开。5、慢慢加入清水，用筷子搅拌，把面粉搅拌成絮状。6、...
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![黑麦馒头的做法 - 黑麦馒头怎么做]( "黑麦馒头的做法 - 黑麦馒头怎么做")
- “嘻嘻，玩面粉，做馒头～”食材明细主料黑麦面粉（250g）普通面粉（250g）辅料酵母（5g）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黑麦馒头的做法步骤1、主要食材如图所示，示意个人是将黑麦、普通面粉混合在一起，合计500g。2、酵母5g。3、将面粉加入面包机中，启动和面模式，中间挖个小洞，加入五克的酵...
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![馒头的做法 蒸馒头 馒头怎么做]( "馒头的做法 蒸馒头 馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（500）辅料酵母粉（5）配料水（适量）原味（口味）烧（工艺）一小时（耗时）简单（难度）馒头的做法步骤1、用温水化开酵母粉2、把化开的酵母粉导入面粉中，搅拌均匀，再把水缓慢倒入面粉中，揉成面团，揉到面团表皮光滑，用湿布该在面团上醒发2-3小时。等面粉发了后揉成小馒头，放在箅子上醒发2...
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![黑米面馒头的做法 自制黑米面馒头 黑米面馒头怎么做]( "黑米面馒头的做法 自制黑米面馒头 黑米面馒头怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料黑米（适量）酵母（适量）其他（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）黑米面馒头的做法步骤1、由于没有黑米面，只能自己动手做了，提前一晚上泡的黑米。2、第二天早上。3、把黑米捞出来。4、放入榨汁机里，做成米粉，如果颗粒太粗，就加点泡黑米的水，做成迷糊。5、做成的黑...
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![黑豆渣馒头的做法 （挑战面食）黑豆渣馒头 黑豆渣馒头怎么做]( "黑豆渣馒头的做法 （挑战面食）黑豆渣馒头 黑豆渣馒头怎么做")
- “吃过晚饭后就捣鼓起这个来呵呵明天早餐解决啦嘿嘿”食材明细主料面粉（适量）辅料黑豆渣（适量）水（适量）发酵粉（适量）原味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑豆渣馒头的做法步骤1、黑豆事先泡发，用豆浆机打碎，在锅里煮一下（要不停搅拌以免粘锅，煮是为了去除生豆味）。煮好后放置温热。2、...
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![黑芝麻双色馒头的做法 粗粮馒头-黑芝麻双色馒头 黑芝麻双色馒头怎么做]( "黑芝麻双色馒头的做法 粗粮馒头-黑芝麻双色馒头 黑芝麻双色馒头怎么做")
- “做的黑芝麻酱一直吃不完，于是想把它做在馒头中消耗掉，做出来的馒头有股淡淡的芝麻香味”食材明细主料面粉（400g）黑芝麻酱（适量）水（200g）辅料安琪酵母粉（2g）泡打粉（1g）白糖（10g）其他（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑芝麻双色馒头的做法步骤1、面包机中加入100克水，200克面粉，三勺黑芝麻酱...
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![黑米馒头的做法 - 黑米馒头怎么做]( "黑米馒头的做法 - 黑米馒头怎么做")
- 食材明细主料黑米粉（100g）面粉（400g）酵母（5g）牛奶（适量）辅料炼乳（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）黑米馒头的做法步骤1、黑米磨成粉。2、面粉和黑米粉混合。3、牛奶和炼乳搅匀，放入酵母粉放置几分钟。4、牛奶酵母液倒入面粉中，用筷子搅成棉絮状。5、再揉成光滑的面团，盖湿布放...
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![黑豆渣馒头的做法 豆渣好去处-----------【黑豆渣馒头】 黑豆渣馒头怎么做]( "黑豆渣馒头的做法 豆渣好去处-----------【黑豆渣馒头】 黑豆渣馒头怎么做")
- “天冷了就喜欢做面食，和面身上暖和，就是不好发面，我一般都是把和好的面团放盆里再放入蒸锅中发酵，下面放温水，发酵也很快的，两个小时就可以揉馒头了，一起三个小时就搞定了！”食材明细主料面粉（500克）黑豆渣（1小碗）辅料酵母（5克）白糖（15克）温水（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）黑豆...
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![蒸馒头的做法 馒头泡打粉蒸馒头的步骤&方法 蒸馒头怎么做]( "蒸馒头的做法 馒头泡打粉蒸馒头的步骤&方法 蒸馒头怎么做")
- “馒头又叫“馍”“馍馍”“蒸馍”，主要是把面粉经过发酵后蒸制而成的食品。馒头也是我国传统的主要面食，根据风味、口感不同可分为硬面馒头、软面馒头、杂粮馒头等。”食材明细主料中筋面粉（1公斤）辅料活性干酵母（10克）海韦力馒头泡打粉（5克）水（0.45公斤）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时...
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![馒头花卷蒸出黑来什么原因]( "馒头花卷蒸出黑来什么原因")
- 1、面粉放置过长时间或是受潮导致面粉变质未被发现，会导致花卷发黑。2、在制作花卷的过程中，苏打粉或是泡打粉放多了致使花卷发黑。3、未加入盐使得发酵时间过长。盐可以促使酵母发酵也会防止因发酵而产生的变质等。4、蒸的时间过长或是火力过猛导致花卷吸收过多的水汽。...
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![蒸馒头的做法 新手蒸馒头 蒸馒头怎么做]( "蒸馒头的做法 新手蒸馒头 蒸馒头怎么做")
- “回想起小时候课本上的一句话：时光如白驹过隙的弹指一瞬。一转眼从深圳回来已经一年了。家里老爸掌勺再加上本人的御用摄影师之前忙着准备考试，我的菜谱更新也暂停了。五一去了趟河南当丑媳妇，回来后对面食很感兴趣。第一次做馒头，还算成功。”食材明细主料自发面（一大碗）辅料...
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