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中式法棍的优选知识

完美的中式法棍如何做好吃又美味
  • 完美的中式法棍如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:50分钟中式法棍打击一听到名字就知道是一道很特殊和特色的食物,因为虽然是法棍但是,这道菜是中式法棍,所以大家想要学习的话,要看仔细了,因为这是中式法棍,不单单只是法棍,但是其实是更适合中国的人的胃口的哟,而且制作...
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美味的中式法棍如何做好吃又美味
  • 美味的中式法棍如何做好吃又美味

  • 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟好吃的中式法棍可以说是一种非常简单的自己做的面包,它选用精选的上等面粉就可以制作了。面粉含有大量的微量元素和矿物质易于人体肠胃吸收,对于喜欢吃蛋糕面包的人来说,是一道居家必备的食物,想像一下自己一个...
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法式法棍面包的做法 - 法式法棍面包怎么做
  • 法式法棍面包的做法 - 法式法棍面包怎么做

  • “简单易做,好吃又饱肚,是出门带的好干粮,抹上自己喜欢的果酱,挺不错的。也可以切片加牛油蒜沫烤,或放点芝士烤。”食材明细主料高筋面粉(375克)水(230克)干发酵母(4克)辅料盐(4克)原味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)法式法棍面包的做法步骤1、称好面粉加入酵母和盐,加水和面2、和成面团...
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中式热狗的做法 - 中式热狗怎么做
  • 中式热狗的做法 - 中式热狗怎么做

  • 食材明细主料面粉(500g)广味香肠(适量)辅料酵母(5g)泡打粉(5g)温水(250g)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)中式热狗的做法步骤1、500克面粉中加入5克酵母5克泡打粉250克温水。2、和成面团。3、把面团擀成一厘米厚的饼,切成长条。4、广味香肠切开如图。5、把长面条缠绕在广味香肠上,...
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中式炸酱的做法 - 中式炸酱怎么做
  • 中式炸酱的做法 - 中式炸酱怎么做

  • 食材明细主料肉馅(250g)豆瓣酱(200g)甜面酱(200g)调味酱(300g)辅料葱叶(4根)姜(一块)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)神级(难度)中式炸酱的做法步骤1、勺中底油,爆香葱沫、大量姜沫。2、再次加入大量葱沫。3、加入肉馅翻炒均匀。4、盛出。5、底油,爆香葱沫加入豆瓣酱。6、加入甜面酱。7、加入调...
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中式小芋丝的做法 中式“小芋丝” 中式小芋丝怎么做
  • 中式小芋丝的做法 中式“小芋丝” 中式小芋丝怎么做

  • “中式“小芋丝”,小小意思,不成敬意!”食材明细主料芋头(数个)辅料芹菜(适量)胡萝卜(适量)白萝卜(适量)油豆腐(适量)腊肉(适量)干香菇(适量)配料食盐(适量)味精(适量)酱油(适量)香油(适量)花生油(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)中式小芋丝的做法步骤1、芋头去皮洗净,静待风干,2、用工具将风干...
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中式小点的做法 - 中式小点怎么做
  • 中式小点的做法 - 中式小点怎么做

  • 食材明细主料富强粉(200克)辅料水(55克)蛋黄液(适量)芝麻(少许)月饼(适量)配料猪油(60克)砂糖(50克)甜味(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)未知(难度)中式小点的做法步骤1、水油皮材料混合,揉成光滑的水油皮面团。静置20分钟。油酥材料混合,揉成油酥面团。静置20分钟。2、把静置好的水油皮面团揉成条...
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中式酥饼的做法 - 中式酥饼怎么做
  • 中式酥饼的做法 - 中式酥饼怎么做

  • “喜欢花式面点的形与色,养眼又好吃”食材明细水油皮糖(70克)猪油(60克)水(200克)面粉(400克)辅料红薯泥(100克)蔬菜泥(100克)红豆沙(250克)紫薯泥(100克)鸡蛋液(一个(刷色))油酥皮猪油(150克)面粉(300克)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)中式酥饼的做法步骤1、红豆煮熟打泥,入油锅加红糖炒起沙,备...
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香油混麦法棍 的做法 香油混麦法棍 中种 70%水份 香油混麦法棍 怎么做
  • 香油混麦法棍 的做法 香油混麦法棍 中种 70%水份 香油混麦法棍 怎么做

  • “法面做过好几次了,尝试过不同的手法。这次选择用70%水份,带黑麦成分的法面面团,中间抹上香油,成为香油法面。法面原本就是很诱人的,用黄油为底,拌入干的洋葱、莳萝、西芹叶和小葱碎,抹到法面中去。这样烤出来的面包就更是香飘万里,完全无法抵挡了。”食材明细主料中筋面粉(85g)高...
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法棍法式面包的做法 - 法棍法式面包怎么做
  • 法棍法式面包的做法 - 法棍法式面包怎么做

  • “法式面包,很多都是五星级酒店的必备早餐,现在,小编为大家带来自家的法包,在家也可以好好享受哦!”食材明细主料高筋面粉(300克)水(180克)辅料盐(6克)黄油(10克)酵母(6克)咸甜(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)法棍法式面包的做法步骤1、1.把全部材料放入面包桶里,启动和面功能,时间是28分钟...
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软式法棍的做法 - 软式法棍怎么做
  • 软式法棍的做法 - 软式法棍怎么做

  • “这款面包是用普通的高筋粉(非专用面包粉)做的,低糖低油,很合我的胃,刚烤好时外脆里软非常香,凉后柔韧有嚼劲,感觉外形像法棍,内里却像柔软而有一定韧性的面包,所以法棍砖家请轻拍,我只不过是找到了一款口感自己喜欢的面包,您一定要和我来纠结这是不是法棍,我也木有办法,不说工具也不...
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法式长棍的做法 法式长棍! 法式长棍怎么做
  • 法式长棍的做法 法式长棍! 法式长棍怎么做

  • “早上听到一个笑话,有朋友冰箱里本来就囤了一些烘焙用的黄油,淡奶油…可最近厨房有活动没收住,又败了一堆,她现在竟然后悔昨天没多买一台冰箱….哈哈,这败家娘儿们真是绝了!之前有很多厨宝信誓旦旦说要买面包机的,其实有些面包可以完全不用它哦,就比如这款法棍吧,只要把原料准备...
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法式长棍面包的做法 【私房烘焙】法式长棍面包 法式长棍面包怎么做
  • 法式长棍面包的做法 【私房烘焙】法式长棍面包 法式长棍面包怎么做

  • “Baguette(法式长棍面包)它是一种最传统的法式面包。法国面包的代表就是“棍子面包”,baguette原意是长条形的宝石。产品特色:baguette面包,其正确定义是:棍子面包的配方很简单,只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或几乎不加油,小麦粉未经漂白,不含防腐...
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火龙果软式法棍的做法 - 火龙果软式法棍怎么做
  • 火龙果软式法棍的做法 - 火龙果软式法棍怎么做

  • “最近几天天天做这种面包,每天烤两根,反正能放冷冻里随吃随取,那天又突发奇想,用手头的红心火龙果大致放各种料试做了一根,嘿,还不错。特别是烤前的颜色真是惊艳,烤好后和烤前一比就有点花容失色,呵呵,但如果没有和烤前比,光看烤好后的成品其实不管从颜色还是从口感上来说其实也挺...
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静安面包房 - 法式长棍长飘香
  • 静安面包房 - 法式长棍长飘香

  • 众所周知,法式长棍是法国一种独一无二的硬面包,因其外形特别像一条长长的棍子,所以才被称呼为法式长棍。与普通香软的面包不同,法式长棍外皮和里面都很硬,吃起来有一种独特的味道。在中国,法式长棍作为静安面包房的招牌产品,每天都可以看见人们排起长队前来购买,他们家的法式长棍...
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吃中药能吃冰棍吗
  • 吃中药能吃冰棍吗

  • 大家都知道饭前饭后半小时是不能喝药的,要是这时候喝药会影响药的吸收。特别是对于喝中药,是十分讲究的,喝中药需要注意饮食,否则有些食物是会和中药相互反应的,那么吃中药能吃冰棍吗,下面我们一起来了解一下。吃中药能吃冰棍吗1.少吃就好了中药调理期间不建议吃生冷,但是也不是...
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意式蒜香鲜虾法棍的做法 - 意式蒜香鲜虾法棍怎么做
  • 意式蒜香鲜虾法棍的做法 - 意式蒜香鲜虾法棍怎么做

  • 食材明细主料法棍(3-4片)虾仁(10-12只)辅料意式混合香草(1g)黑胡椒(2g)蒜(2瓣)黄油(30g)调料盐(4g)橄榄油(2g)蒜香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)意式蒜香鲜虾法棍的做法步骤1、.蒜压蒜蓉和黄油,盐,香草一起微波炉加热1分钟涂在法棍上。2、两个烤盘铺铝箔纸,将法棍片放入其中一个烤盘。3、虾...
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中式牛扒的做法 - 中式牛扒怎么做
  • 中式牛扒的做法 - 中式牛扒怎么做

  • “嘿嘿!中式牛扒还是山寨牛扒,没有准备任何煎牛扒的调料,去菜场本来想买点牛肉煮汤的,突然心血来潮买了两块回来,按家里现有的调料做成山寨版,卖相差点,味道不错哦!值得分享,只是缺了一副刀叉。”食材明细主料牛扒(两块)西红柿(半个)红葱头(三个)辅料盐(适量)生抽(适量)黑椒粒(适量)蚝油(适量)嫩...
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开放式法棍三明治的做法 快手早餐:开放式法棍三明治 开放式法棍三明治怎么做
  • 开放式法棍三明治的做法 快手早餐:开放式法棍三明治 开放式法棍三明治怎么做

  • 食材明细主料自制法棍(1条)辅料煎鸡蛋(1个)加拿大风味火腿片(1片)生菜(2片)西红柿(1个)沙拉酱(适量)咸鲜(口味)拌(工艺)半小时(耗时)普通(难度)开放式法棍三明治的做法步骤1、准备自制法棍一条。2、法棍从中央开剖,准备加拿大风味火腿片,生菜,西红柿。3、准备煎蛋。4、法棍剖开后分两片,铺上生菜...
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法式长棍面包的做法 - 法式长棍面包怎么做
  • 法式长棍面包的做法 - 法式长棍面包怎么做

  • 食材明细主料高筋面粉(500g)白糖(15g)盐(8g)黄油(50g)辅料酵母粉(5g)奶粉(8g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)法式长棍面包的做法步骤1、将面粉,白糖,盐,黄油,奶粉一起放在盆中搅拌均匀。将300克水加热到30℃左右,放入酵母粉搅拌均匀,使其溶化。2、将酵母水加入粉中揉匀,揉至面团起韧劲,待...
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中式点心的做法 - 中式点心怎么做
  • 中式点心的做法 - 中式点心怎么做

  • “公公今天过生日,他说不爱吃蛋糕,所以就做了公公爱吃的京八件儿。”食材明细主料猪油(80g(油皮))面粉(200g(油皮))辅料熟面粉(适量)砂糖(30g)盐(适量)花椒末(适量)色拉油(适量)花生碎(适量)黑白芝麻(适量)五香(口味)酥(工艺)数小时(耗时)高级(难度)中式点心的做法步骤1、200克面粉加入80克猪油,55克水,30克...
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中式披萨的做法 平底锅“中式披萨” 中式披萨怎么做
  • 中式披萨的做法 平底锅“中式披萨” 中式披萨怎么做

  • 食材明细主料面粉(适量)辅料鸡蛋(3个)绿彩椒(半个)黄彩椒(半个)培根(适量)洋葱(半个)芝士(1袋)配料盐(适量)酸甜(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)中式披萨的做法步骤1、所有的配料切丝。2、鸡蛋里放点盐,按一方向打匀,放入适量面粉。(由于开始没有想到发菜谱,和面的照片没拍)3、平底锅放少量油,倒...
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法式全麦短棍面包的做法 - 法式全麦短棍面包怎么做
  • 法式全麦短棍面包的做法 - 法式全麦短棍面包怎么做

  • 食材明细波兰种:高筋面粉(50克)水(50克)酵母(0.5克)主面团:高筋面粉(110克)全麦粉(50克)酵母(1克)黄油(10克)食盐(2克)芝士碎(适量)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)法式全麦短棍面包的做法步骤1、准备波兰种:其材料混合室温条件下发酵12~16小时。发酵好的面糊呈丰富的泡沫状。2、主面团所有...
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中式披萨的做法 中式pizza 中式披萨怎么做
  • 中式披萨的做法 中式pizza 中式披萨怎么做

  • “只需2分钟”食材明细主料鸡蛋(3个)辅料自发粉(3汤匙半)青椒粒(适量)红椒粒(适量)黄椒粒(适量)配料盐(适量)原味(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)中式披萨的做法步骤1、准备食材:将3个鸡蛋打匀。3汤匙半的自发粉加入蛋液,搅匀。再加入青红黄椒粒,撒少许盐。2、平底锅入油,热油,中小火,将食材...
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中式泡菜的做法 - 中式泡菜怎么做
  • 中式泡菜的做法 - 中式泡菜怎么做

  • “每部韩剧中都会出现泡菜看着垂涎欲滴,于是乎就往韩式料理跑,经常去韩式料理的直接结果辣吃多了胃吃不消,烤肉吃多了会腻。正好前些天在电视中看到人家做的水果泡菜我晕哦水果也能做泡菜在看完了电视后试了一下呵呵不错呢水果居然也好做泡菜。看看做水果泡菜的简单我在想能...
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