![玉米面全麦粉发面夹馍的做法 - 玉米面全麦粉发面夹馍怎么做]( "玉米面全麦粉发面夹馍的做法 - 玉米面全麦粉发面夹馍怎么做")
- 食材明细主料玉米面（150克）全麦粉（150克）酵母（3克）糖（30克）鸡蛋（2个）辅料鸡胸肉（300克）蒜苔（适量）米椒（适量）青椒（一个）调料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）生抽（适量）料酒（适量）微辣（口味）煎（工艺）数小时（耗时）高级（难度）玉米面全麦粉发面夹馍的做法步骤1、准备好玉米面和面粉，酵母。2、加入鸡...
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![肉夹玉米馍的做法 - 肉夹玉米馍怎么做]( "肉夹玉米馍的做法 - 肉夹玉米馍怎么做")
- 食材明细主料白面（100g）玉米面（50g）生菜（1棵）五花肉（150g）辅料柱侯酱（10g）海鲜酱（10g）蚝油（5g）料酒（5g）咸香（口味）煎（工艺）半小时（耗时）普通（难度）肉夹玉米馍的做法步骤1、五花肉切片2、肉片加料酒，盐，白胡椒粉腌制5分钟3、白面玉米面混合均匀。碗中倒适量35摄氏度温水，水中加5克酵母粉，用碗中水和面...
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![陕西肉夹馍是发面还是死面]( "陕西肉夹馍是发面还是死面")
- 死面。用发面做陕西肉夹馍的话，会出现的肉夹馍的表层过于松软，而制作肉夹馍时，是需要使得肉夹馍吃起来比较有嚼劲，因此是需要食用死面来制作肉夹馍的。在肉夹馍当中，可以加入骨肉相连、里脊肉以及火腿肠等配菜，能够让肉夹馍更加美味。...
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![玉米面枣馍的做法 - 玉米面枣馍怎么做]( "玉米面枣馍的做法 - 玉米面枣馍怎么做")
- 食材明细主料普通面粉（适量）玉米面（适量）红枣（适量）辅料酵母粉（适量）清水（适量）原味（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）高级（难度）玉米面枣馍的做法步骤1、普通面粉与玉米面混合在一起，把安琪酵母粉放入小碗里，用温水调开，再放入面盆中，活成软硬适中的面团放温暖处发酵至两倍大。2、发酵成功。3、里面...
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![玉米面馍的做法 - 玉米面馍怎么做]( "玉米面馍的做法 - 玉米面馍怎么做")
- “饭不够，做点粗粮吃。玉米面馍馍，喧软好吃。喜欢嘎巴的再用平底锅煎一下，更好吃。”食材明细主料细玉米面（150g）白面（350g）酵母粉（5g）泡打粉（4g）辅料鸡蛋（1个）温水（250g）白糖（30g）甜味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）玉米面馍的做法步骤1、和面。2、和好后盖上保鲜膜温暖处发酵约1小时。3、...
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![玉米面馍馍的做法 - 玉米面馍馍怎么做]( "玉米面馍馍的做法 - 玉米面馍馍怎么做")
- “粗粮细作，教你玉米面这样子做，松软细腻，老人小孩都爱。”食材明细主料面粉（300克）玉米面（200克）辅料鸡蛋（一个）白糖（50克）水（275克）酵母（5克）甜香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）玉米面馍馍的做法步骤1、粉类称重。2、加入酵母，白糖。3、一个鸡蛋。4、还有275克水搅成絮状。5、揉成面团，盖...
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![玉米面粉发糕的做法 - 玉米面粉发糕怎么做]( "玉米面粉发糕的做法 - 玉米面粉发糕怎么做")
- “感觉外面卖的发糕没有自己做的好吃，也觉得外面卖的没有自己做的干净，这个自己做也简单，动手吧”食材明细主料玉米面（100克）面粉（100克）辅料冰糖粉（20克）配料酵母（3克）大枣（一粒）葡萄干（适量）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）玉米面粉发糕的做法步骤1、原材料图，面粉和玉米面过筛2、温...
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![全麦吉白馍的做法 全麦吉白馍(老面版) 全麦吉白馍怎么做]( "全麦吉白馍的做法 全麦吉白馍(老面版) 全麦吉白馍怎么做")
- 食材明细主料全麦粉（200g）水（130g）老面（50g）辅料盐（5g）苏打（2g）其他（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）全麦吉白馍的做法步骤1、准备材料；老面用温水化开。面粉里加盐和苏打搅拌均匀。把老面水加入面粉里揉成硬一点的面团(各家面粉吸水程度不同适当调整)2、揉成光滑面团发酵一小时(如果着...
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![全麦粉发面饼的做法 - 全麦粉发面饼怎么做]( "全麦粉发面饼的做法 - 全麦粉发面饼怎么做")
- “现代生活提倡绿色食品。全麦面粉发面饼就是适应人们健康饮食而诞生的。适当的酸碱中和还有利于人们身体的需要。我这款发面饼省时省力口感好，易消化，老少咸宜。”食材明细主料全麦粉（500克）辅料酵母粉（4克）黑芝麻（2克）配料食用油（适量）花椒盐（适量）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（...
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![玉米面全麦粉软饼的做法 - 玉米面全麦粉软饼怎么做]( "玉米面全麦粉软饼的做法 - 玉米面全麦粉软饼怎么做")
- “减脂的小伙伴看过来！特别好吃的减脂主食！想吃瘦的，关注我的菜谱哦！”食材明细主料玉米面（适量）全麦粉（适量）辅料酵母粉（适量）原味（口味）煎（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）玉米面全麦粉软饼的做法步骤1、适量玉米粉和全麦面粉。2、加入三克酵母粉。3、加入适量水，一边加水，一边搅拌。4、一直搅...
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![做肉夹馍用什么面粉好]( "做肉夹馍用什么面粉好")
- 普通面粉。因为用高筋面粉做出来的东西嚼劲很足，同时也有足够的酥脆感，低筋面粉一般用来做蛋糕和饼干，而肉夹馍不需要这些，就用普通面粉就好了，普通面粉则为中筋面粉。肉夹馍里面的肉是卤肉，这是西安肉夹馍的一大特色，而里面的肉也正好影响了肉夹馍整个的口感，肉的好吃程度直接决...
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![玉米面燕麦麸皮发糕的做法 - 玉米面燕麦麸皮发糕怎么做]( "玉米面燕麦麸皮发糕的做法 - 玉米面燕麦麸皮发糕怎么做")
- “都说吃粗粮对健康有好处，所以做面食时，我会加点粗粮，口感虽然没有纯白面那么好，但是为了健康，为了能够摄入更多的营养，我还是选择粗粮来做主食。”食材明细主料面粉（100g）玉米面（160g）燕麦麸皮（40g）辅料发酵粉（3g）清水（200g）清淡（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）玉米面燕麦麸皮发糕的做法...
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![玉米面发面饼的做法 - 玉米面发面饼怎么做]( "玉米面发面饼的做法 - 玉米面发面饼怎么做")
- “居家的日子，活动少，适当吃点粗粮可以增加胃肠的蠕动，有助消化。今天做的这个玉米饼，孩子喜欢，也很百搭，配菜配汤或当做早餐都不错。”食材明细主料玉米面（150g）白面（50g）辅料鸡蛋（1个）调料糖（适量）酵母（适量）原味（口味）煎（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）玉米面发面饼的做法步骤1、玉米面用开水烫...
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![全麦玉米面小松饼的做法 - 全麦玉米面小松饼怎么做]( "全麦玉米面小松饼的做法 - 全麦玉米面小松饼怎么做")
- 食材明细主料全麦粉（100克）玉米粉（100克）糖（（或用代糖）适量）鸡蛋（2个）水（适量）辅料酵母（3克）白芝麻（适量（也可以不加））甜味（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）全麦玉米面小松饼的做法步骤1、准备好食材，全部倒入碗中。2、加适量的水或牛奶搅拌均匀，成较稀的面糊，成可以流动状。3、放温暖处发酵至两...
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![全麦发面饼的做法 - 全麦发面饼怎么做]( "全麦发面饼的做法 - 全麦发面饼怎么做")
- “全麦是低脂面粉，多吃对身体有好处。今天做了发面饼，软软乎乎的！”食材明细主料全麦面粉（500g）辅料酵母（5g）原味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）普通（难度）全麦发面饼的做法步骤1、酵母用温水化开。2、倒入全麦粉中，用筷子搅成面絮。3、揉成光滑面团，盖上盖子，放在温暖处醒发。4、醒发两倍大...
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![发面玉米面饼的做法 - 发面玉米面饼怎么做]( "发面玉米面饼的做法 - 发面玉米面饼怎么做")
- “快手早餐饼，萱软香甜，吃一次就上瘾，连小朋友都吃不够，玉米面——粗粮中的保健佳品，我家一周至少吃一次，几天不吃想的慌，常吃老人孩子补钙，明目，增加记忆力，女人美容瘦身，还有降三高、防癌抗癌的功效。”食材明细主料玉米面粉（150g）面粉（50g）鸡蛋（1个）辅料油（适量）小苏打（2g）白糖（适量）酸奶（1盒）...
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![玉米面发糕的做法 【东北】玉米面发糕 玉米面发糕怎么做]( "玉米面发糕的做法 【东北】玉米面发糕 玉米面发糕怎么做")
- “年也过完了，该吃点粗粮促进消化，我平时就喜欢吃粗粮，但不喜欢吃死面的窝头，可能是小时候吃的太多了，一看见带眼的窝头就有恨的感觉，另一方面它也不好消化。但做成玉米面发糕就好吃多了，面粉和玉米面的比例是3:1，多一点玉米面口感都不好，另外，玉米面一定要用开水烫，蒸出的发糕才会...
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![黑全麦饼与肉夹馍的做法 黑全麦饼&肉夹馍 黑全麦饼与肉夹馍怎么做]( "黑全麦饼与肉夹馍的做法 黑全麦饼&肉夹馍 黑全麦饼与肉夹馍怎么做")
- “这阵子我家吃“肉夹馍”次数有点儿多，为嘛？因为省事呗。有主食，有肉，有菜，做着省事，吃着也香。卤一锅肉，可热吃，可凉吃。一次发酵的饼一劈两半，把剁碎的卤菜塞到饼里，“大嘴”一咬，过瘾！”食材明细荷叶饼黑全麦自发粉（200克）手温清水（130克）植物油（少许）辅料卤肉（1碗）青椒（2个）小葱（1把）卤肉汁（...
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![玉米燕麦牛肉面包的做法 【玉米燕麦牛肉面包】－－－－ - 全面营养的面包 玉米燕麦牛肉面包怎么做]( "玉米燕麦牛肉面包的做法 【玉米燕麦牛肉面包】－－－－ - 全面营养的面包 玉米燕麦牛肉面包怎么做")
- “虽然说做面包讲究配方，不能像烹饪那样信手拈来，也不能咸甜配料皆随意。但只要掌握了做面包的要点，熟悉的掌握了它的根本，还是一样可以随心释放自己的创意的。偏甜的、偏咸的、杂粮的、米粉的、全麦的....，只要想得到，都可以在小小的面包机里满足自己的需要。这次我做了一个从...
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![肉夹馍不用发面版的做法 - 肉夹馍不用发面版怎么做]( "肉夹馍不用发面版的做法 - 肉夹馍不用发面版怎么做")
- “个人的最爱之一，外出购买太不方便了。自己发面太费时间，所以还是冷链方便啊😁随时想吃，随时有😎”食材明细主料冷链肉夹馍饼皮（适量）红烧肉（适量）辅料可以有辣椒（适量）调料红烧肉有滋味（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）肉夹馍不用发面版的做法步骤1、某宝上买的冷链肉夹馍...
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![玉米面棒棒馍的做法 - 玉米面棒棒馍怎么做]( "玉米面棒棒馍的做法 - 玉米面棒棒馍怎么做")
- 食材明细主料玉米面（100克）面粉（150克）辅料开水（100克）酵母（3克）温水（适量）调料白糖（5克）甜香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）玉米面棒棒馍的做法步骤1、成品图。2、制作方法：玉米面100克加入滚烫开水100克烫面，用筷子搅拌均匀放凉，加入150克面粉搅拌均匀，酵母白糖用少许温水稀释化开，面团和...
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![全麦玉米面刀切馒头的做法 - 全麦玉米面刀切馒头怎么做]( "全麦玉米面刀切馒头的做法 - 全麦玉米面刀切馒头怎么做")
- “喜欢的，爱吃的，就是暖心美食，刀切馒头好吃，好做。做馒头，我不喜欢用单一的面粉，更喜欢加点杂粮面。比如玉米面，全麦面。馒头作法大同小异，主要掌握好小贴士中的注意事项，成功还是很容易的。刀切馒头这样做，成品暄软可口，有着淡淡的色泽，香而甘甜，比白馒头有料，营养更全面，刚出锅孩子就...
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![陕西肉夹馍的面粉要发酵吗]( "陕西肉夹馍的面粉要发酵吗")
- 需要。制作陕西肉夹馍所用的白吉馍需要发酵，吃起来口感才会更松软。制作白吉馍需要用到面粉、食用盐、清水以及酵母粉。制作陕西肉夹馍的面粉中，也可以添加食用碱、泡打粉、鸡蛋、牛奶等食材，吃起来口感会更好。陕西肉夹馍面粉的发酵的时间不宜过久，半发酵即可，以免影响口感。...
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![玉米面馍馍圈的做法 - 玉米面馍馍圈怎么做]( "玉米面馍馍圈的做法 - 玉米面馍馍圈怎么做")
- 食材明细主料玉米面（200g）面粉（适量）辅料鸡蛋（1个）酵母（5g）牛奶（适量）葡萄干（适量）原味（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）玉米面馍馍圈的做法步骤1、200克面粉加入120克开水。2、搅拌均匀如图。3、加5克酵母，加一个鸡蛋，加适量牛奶。4、加入适量面粉。5、和成面团醒发制两倍大。6、分成小剂...
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![豆渣全麦玉米面包的做法 - 豆渣全麦玉米面包怎么做]( "豆渣全麦玉米面包的做法 - 豆渣全麦玉米面包怎么做")
- “好几天没做面包了，最近天好热啊，人都懒得动了，还好有面包机做面包就轻松了。上次买了些面粉可能没买对做出来的面包表面没发起来，不够内部组织还是很松软的。切得太难看了，真的切不来。。。”食材明细主料高筋粉（1杯）全麦粉（1杯）红塘（4大勺）茶油（2大勺）豆渣（适量）玉米粒（1/3杯）盐（2/3小勺...
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