- “懒人快餐,这小吃不用去大排档,网购一箱,随时想吃就做,早餐也好,夜宵也罢,自己在家做,不过3元就能饱餐一顿,不用下厨房,不用开火,开水一烫,5分钟端上桌,酸辣爽口,Q弹筋道,解馋又过瘾。”食材明细主料阿宽红油面皮(1包)鸡蛋(1个)辅料生菜(适量)香菜(适量)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)干拌...
- 30174
- “猪心营养丰富韧性十足,搭配爽滑的拉皮增加口感,味美又健康。”食材明细主料猪心(1颗)拉皮(300g)黄瓜(1根)辅料蒜末(10g)红油(15g)陈醋(30g)味极鲜(20g)蚝油(5g)鸡精(3g)白糖(10g)芥末膏(2g)酸辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红油猪心拌拉皮的做法步骤1、黄瓜切丝,拉皮切成宽条后冲水抓散备用。2...
- 9747
- “最近几天一直报有雨,却始终没下下来,空气潮湿度大,体感闷热没胃口;总想吃点酸酸辣辣的食物,所以就做了这道红油面皮,再配点香肠、生菜和卤蛋,简简单单,却吃着太爽了~~~”食材明细主料卤蛋(1个)香肠(3片)生菜(适量)宽面皮(1袋)调料盐包(1袋)醋包(1袋)辣油(1袋)葱花(少许)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗...
- 3328
- 食材明细主料红葱头(50克)色拉油(100克)鲜面(80克)香菜(少许)辅料酱油(1大匙)盐(适量)糖(适量)水(4匙)葱香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红葱油拌面的做法步骤1、红葱头去掉枯皮切碎,香菜切碎备用2、炒锅热油倒入红葱碎,中火翻炒至变黄,转小火炒至金黄捞起3、酱油、盐、糖、水混合倒入锅中煮...
- 7305
- “家常的拌凉皮,口感酸甜徽辣,凉皮筋斗爽滑,是下酒的好菜。”食材明细主料拉皮(200g)黄瓜(100g)猪里脊(30g)胡椒粉(5g)香菜(20g)糖(25g)辅料香醋(20ml)盐(2g)味极鲜酱油(10ml)蚝油(10g)芥末油(2滴)辣椒油(5ml)料酒(3m)植物油(10ml)酸辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常拌拉皮的做法步骤1、将鲜凉皮放到...
- 24364
- 食材明细主料干凉皮(20g)龙须菜(10g)面皮(5g)辅料蒜片(2g)青尖椒(10g)调料老干妈(20g)醋(10g)超辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)神级(难度)老干妈红油拌凉皮的做法步骤1、准备龙须菜。2、洗去水分后,去盐渍。3、温水泡过后,捞出控干,加入老干妈。4、盐,鸡精,醋,老干妈,青椒段,蒜片。5、装盘。小窍门多放老...
- 22736
- 将其放入热水中泡开,泡开后沥干水分,加入调料即可食用。红油面皮大约需要浸泡五到七分钟,水温越高面皮泡开越开。水温在九十度左右最佳,不能使用冷水浸泡。泡好的面皮趁热食用,冷却后,面皮口感较软,影响食用。未泡开的干面皮,需要放置在阴凉通风处保存。...
- 20192
- 食材明细主料宽面(150g)辅料黄瓜(1根)熟花生(适量)调料蒜末(适量)香葱(适量)香菜(适量)干辣椒粉(适量)芝麻(适量)菜籽油(适量)生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)鸡精(适量)香醋(适量)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)红油拌面的做法步骤1、食材,鸡蛋宽面,蒜等。2、准备一个碗,依次放生抽,蚝油,盐,糖,鸡精,蒜末,香...
- 29056
- “邻居阿姨是湖北人,她会做很多具有湖北特色的美食,只要我有空就去和她学两招,呵呵!照葫芦画瓢,今天做一款家庭美食“干拌面”,虽没有阿姨做得好,但也很好吃,具体做法如下;”食材明细主料面条(适量)辅料芝麻酱(适量)辣椒油(适量)花椒油(适量)蒜蓉(适量)盐(适量)酱油(适量)白糖(适量)香油(适量)榨菜末...
- 16126
- “自从有了泡面之后,有不少面食也做成了这种形式,不用开火,只需一碗开水就能吃上美味,就像这碗红油面皮,用开水泡一泡,再放上几种调料包,齐活!口感和味道虽然不及店里新鲜的,但滑爽筋道也不赖。在家吃,放一把生菜叶,营养更全面;加班熬夜肚子饿,泡一袋也能及时补充能量。”食材明细主料...
- 5402
- “葱油拌面,虽然简单朴素,却是好吃到让人回味无穷的美好滋味。”食材明细主料洋葱(适量)面条(适量)辅料葱(适量)芝麻(适量)调料生抽(4勺)老抽(2勺)蚝油(1勺)白糖(1勺)老陈醋(1勺)咸香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常葱油拌面的做法步骤1、洋葱丝、葱花、面条。2、碗中放入4勺生抽、2勺老抽...
- 6632
- “特别的爱吃拌面皮。因为喜欢麻辣的味道,面皮爽滑口感,吃一碗麻辣口味的,头上要冒出来汗了,可嘴里还是停不住的在吃着。每次路过小店都会很诱惑的停下脚步。想想还是回家自己做去吧。吃着安全放心,食材也是家里都有的。尤其是味道自己做主,不要太辣了,加点糖更好吃,只要动手就有...
- 3080
- “笋,在我国自古被当作“菜中珍品”,它的多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多;而且竹笋的蛋白质比较优越,人体必需的赖氨酸、色氨酸等都有一定的含量,为优良的保健蔬菜。南方特产竹笋,尤以江浙川鄂湘赣的笋多而且肥嫩。各地的大笋小笋各有吃法,但都离不开一个鲜嫩脆。...
- 22786
- “今天一起床突然很想自己做点什么...吃的,上班前都是老爸老妈做,上班后就吃医院或者叫外卖,要不就是方便面了,现在难得回家备考,天天看书看得我头都大了,学习做做饭也是一个不错的放松方法,味道相当不错,得到老妈老爸的一致好评,所以写出来介绍给大家,顺便纪念一下自己的第一次(^_...
- 19323
- 食材明细主料抄手(适量)调料酱油(适量)辣椒碎(少许)红油(1块)中辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油干拌抄手的做法步骤1、水烧开煮抄手,4-5分钟后关火焖1分钟。2、捞出。3、准备酱油和辣椒碎。4、淋上。5、热锅,把红油烧化。6、淋上少许红油。7、可以撒上点葱花,我忘记买了。...
- 18119
- 食材明细主料面条(适量)香葱(适量)辅料蚝油(1勺)老抽(2勺)生抽(3勺)白糖(1勺)葱香(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常葱油拌面的做法步骤1、锅中水开下入面条煮熟。2、过凉水捞出装盘备用。3、碗中加入一勺耗油。4、加两勺老抽,三勺生抽,一勺白糖拌匀备用。5、起锅烧油下入葱炒香。6、倒...
- 19324
- 食材明细主料面条(适量)黄瓜(一段)土豆(一个)海米(适量)葱(适量)辅料花生油(适量)盐(适量)味精(适量)辣椒油(适量)醋(适量)原味(口味)未知(难度)家常拌面的做法步骤1、取适量海米,洗净泡发,待用2、土豆,洗净,去皮,切丝,放水中,泡下,去掉淀粉,洗净。黄瓜切和土豆丝差不多的丝,备用(忘拍图片了)。3、葱切碎4、起...
- 24300
- “方便快捷、健康美味”食材明细主料面条(半斤)辅料辣椒(4根)配料糖(少许)盐(少许)蚝油(少许)胡椒粉(少许)红油豆瓣(一勺)味精(少许)中辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红油热干面的做法步骤1、将面隔水蒸5分钟,后盛出备用2、将榨菜焯水去除盐味辣椒焯水断生3、将榨菜、辣椒切丁将糖、盐、...
- 16201
- “一个人的午餐,也不能凑合,来一份辣味十足的红油面皮,简单还好吃,我这个鸡蛋是早上剩的煮鸡蛋,没有可以不放,青菜也可以根据自己的喜好,换成别的。红油面皮里有调料包,醋可以全放,粉包和辣椒油,要按自己的口味适量添加。”食材明细主料擀面皮(1包)黄瓜(1小根)香菜(2棵)熟鸡蛋(1个)调料粉包...
- 14795
- “炎热的夏天吃一盘凉皮,清爽麻辣,增进食欲。”食材明细主料凉皮(适量)黄瓜(1根)香菜(适量)干辣椒丝(适量)辅料麻椒油(适量)红油(适量)盐(适量)鸡精(适量)麻辣(口味)拌(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)麻椒油红油拌凉皮的做法步骤1、准备材料。2、我用的是干凉皮,所以要泡发。夏天凉水就可以,冬天用温水,...
- 9678
- 食材明细主料芝麻油(1勺)辣椒油(1勺)面条(适量)辅料盐(少许)蚝油(少许)酱油(少许)中辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油辣椒干拌面的做法步骤1、烧开一锅水2、开水里放一勺盐3、然后水里下面条煮熟4、捞出面条放入凉开水过一下5、然后从水里捞出来,这样面不会粘连在一起6、然后放生抽、...
- 10293
- 食材明细主料薄豆皮(两张)香菜(100克)辅料老抽(两茶匙)香醋(一茶匙)芝麻红油(三茶匙)蒜末(适量)花椒油(适量)麻辣(口味)拌(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)红油香菜拌豆皮的做法步骤1、准备食材,香菜洗净切段,薄豆皮切条2、豆皮下锅焯水煮一分钟捞出备用3、将豆皮,香菜倒入容器加入蒜末4、加入两茶匙...
- 24101
- 食材明细主料猪肉糜(500g)抄手皮(500g)辅料豌豆尖(50g)小米辣(2个)辣椒粉(15g)大蒜(1瓣)小葱(1颗)老姜(10g)水淀粉(5g)生抽(10ml)盐(适量)鸡蛋(1个)黑胡椒粉(5g)白砂糖(5g)花椒粉(5g)麻辣(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)干拌红油抄手的做法步骤1、猪肉糜加入鸡蛋、淀粉水、白砂糖、黑胡椒粉、盐、生抽、姜...
- 13914
- “简单易做。油葱酥的香味令人食欲大开。”食材明细主料面条(900克)辅料洋葱(一颗)猪油(三汤匙)酱油(三汤匙)盐(少许)配料鸡精(适量)葱香(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)油葱干拌面的做法步骤1、原料2、洋葱切小粒,用猪油小火炒香。关火,加入酱油和盐,鸡精。3、面条煮好后,倒入沥水篮。沥干...
- 20038
- “红油拌猪皮辛辣好吃,美容养颜。即可当凉菜,又可当零食。”食材明细主料猪皮(400g)洋葱(适量)辣椒面(适量)辅料菜籽油(适量)八角(1个)姜(少许)料酒(少许)盐(适量)鸡精(适量)生抽(少许)超辣(口味)拌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红油拌猪皮的做法步骤1、准备材料。2、洋葱切丝。3、辣椒面放碗中,锅中热油...
- 15320