![椒盐千层烙饼的做法 - 椒盐千层烙饼怎么做]( "椒盐千层烙饼的做法 - 椒盐千层烙饼怎么做")
- “本款烙饼，不调油酥不发面，面粉一半用开水烫，一半用凉水和，68%-70%的含水量，面饼柔软筋道、层次丰富、凉了也不硬。”食材明细主料普通面粉（500克）开水（155克）凉水（155克）辅料椒盐（适量）十三香（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）烙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）椒盐千层烙饼的做法步骤1、面粉一半用开...
- 16073
![葱花千层烙饼的做法 - 葱花千层烙饼怎么做]( "葱花千层烙饼的做法 - 葱花千层烙饼怎么做")
- “烙饼是北方家庭最家常的主食之一了，刚烙好的饼，葱香扑鼻，白嘴吃、或者卷肉卷菜都百搭。”食材明细主料面粉（适量）葱（1段）辅料食用油（适量）盐（少许）十三香（少许）咸香（口味）烙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）葱花千层烙饼的做法步骤1、面粉先加少许许开水，搅拌成小面絮，再加冷水，和成光滑面团，静置醒...
- 24170
![烙千层肉饼的做法 - 烙千层肉饼怎么做]( "烙千层肉饼的做法 - 烙千层肉饼怎么做")
- “本款千层肉饼，色泽金黄，层次鲜明，外酥里嫩，香酥适口，油而不腻，香飘四溢，令人大动食欲，真是好闻好看又好吃，深受家人的喜爱。”食材明细主料面粉（300克）猪肉馅（250克）温水（150克）辅料鸡蛋（1个）葱花（5棵）姜（1小块）十三香（1小勺）生抽（2小勺）料酒（1小勺）盐（1小勺）香油（1小勺）蚝油（1小勺）食用油（2小勺）咸鲜（口味）...
- 5108
![千层发面烙饼的做法 - 千层发面烙饼怎么做]( "千层发面烙饼的做法 - 千层发面烙饼怎么做")
- “千层发面烙饼，层层叠叠，柔软美味，既好吃，又易消化，老少皆宜，非常适合大众口味。”食材明细主料面粉（500克）温水（300克）酵母（5克）辅料面粉（20克）盐（1小勺）十三香（半小勺）胡椒粉（半小勺）食用油（30克）咸鲜（口味）烙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）千层发面烙饼的做法步骤1、制作油酥。辅料中的面粉、盐、十...
- 14501
![千层葱香椒盐大饼的做法 - 千层葱香椒盐大饼怎么做]( "千层葱香椒盐大饼的做法 - 千层葱香椒盐大饼怎么做")
- “做了些椒盐，得空就来做这千层椒盐饼。加了很多葱，因为老同志比较喜欢浓浓的葱香。所谓千层，是靠着层层卷叠而来的多层次。卷好之后的面团变成了长条，不太容易把它变成近乎于圆的方形，索性再抹点儿油，撒上椒盐，葱没了，那就略去——再对折起来，如此，饼的层次又翻了一倍，如此，饼饼也总...
- 26090
![葱香千层烙饼的做法 - 葱香千层烙饼怎么做]( "葱香千层烙饼的做法 - 葱香千层烙饼怎么做")
- “不用揉面，不用油酥，面粉一半用开水烫，一半用温水和，含水量大，面饼凉了也不硬，蓬松柔软，健康美味，操作简单，值得一试。”食材明细主料普通面粉（200克）清水（160克（80克开水、80克温水））辅料葱花（1把）盐（适量）十三香（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）烙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）葱香千层烙饼的做法步骤1、...
- 15954
![千层发面饼的做法 酥香发面千层饼 发面烙饼 - 千层烙饼 发面饼 千层发面饼怎么做]( "千层发面饼的做法 酥香发面千层饼 发面烙饼 - 千层烙饼 发面饼 千层发面饼怎么做")
- “家里经常做的发面烙饼，酥香不失柔软的千层发面烙饼。”食材明细主料面粉（500克）水（250克）酵母（3克）辅料食盐（适量）十三香（适量）食用油（适量）咸香（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）千层发面饼的做法步骤1、面粉+酵母混合均匀加入清水搅拌成絮状。2、揉成光滑面团后盖上保鲜膜+湿毛巾放...
- 12689
![酱香千层烙饼的做法 酱香（椒盐）千层烙饼 酱香千层烙饼怎么做]( "酱香千层烙饼的做法 酱香（椒盐）千层烙饼 酱香千层烙饼怎么做")
- “近期，常变着花样制作各种不用发面、不用馅料、凉了不硬的千层烙饼。今天，分别用黄豆酱、椒盐制作了二款烙饼，柔软筋道，层次丰富，咸香美味，深受家人的喜爱。”食材明细主料普通面粉（400克）开水（100克）凉水（150克）盐（5克）辅料黄豆酱（适量）椒盐（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）烙（工艺）半小时（耗时）普通...
- 2922
![烤箱版椒盐千层饼的做法 椒盐千层饼（烤箱版） 烤箱版椒盐千层饼怎么做]( "烤箱版椒盐千层饼的做法 椒盐千层饼（烤箱版） 烤箱版椒盐千层饼怎么做")
- “千层发面饼是我们常吃的一种主食，它口感外脆里软非常好吃，虽然并不像名字所说的那样真的有一千层，但也是层次分明、层层宣软的，只是看着就忍不住咽口水。以往我们常吃的饼都是用电饼铛或是平底锅烙制的，今天试了下烤箱版，真是别有一番风味，表皮酥脆到一口咬下去直掉渣渣，孩子们...
- 13644
![椒盐发面千层饼的做法 - 椒盐发面千层饼怎么做]( "椒盐发面千层饼的做法 - 椒盐发面千层饼怎么做")
- “收了很久的东西，少少量尝试，看看效果怎么样。一直不爱做油酥面的东西，这也算是开斋了。油酥面起酥分层的效果不错，不过吃到油酥的时候感觉粉粉啦啦的，不喜欢这样的口感。稍许加了些葱花，浅浅地增加些许葱香。四次三折，只进行到第三次，最后再要折的时候发现表皮已然太薄，有抻破的...
- 12980
![烤箱版椒盐千层饼的做法 - 烤箱版椒盐千层饼怎么做]( "烤箱版椒盐千层饼的做法 - 烤箱版椒盐千层饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（400g）水（220g）辅料酵母（3g）盐（适量）芝麻（适量）十三香（适量）胡椒粉（适量）玉米油（适量）咸香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）烤箱版椒盐千层饼的做法步骤1、酵母用温水融化，加入面粉，用水和成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵备用。2、碗里放少量面粉，十三香，胡椒粉，盐，搅拌均匀。3、锅内...
- 24089
![发面椒盐千层饼的做法 - 发面椒盐千层饼怎么做]( "发面椒盐千层饼的做法 - 发面椒盐千层饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（500克）水（260克）糖（20克）油（5克）酵母粉（5克）辅料椒盐（适量）芝麻（少许）咸香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）发面椒盐千层饼的做法步骤1、把所有主料混合，揉成光滑适当的面团。盖上保鲜膜醒5分钟。2、擀成大长方片，刷一层油，撒椒盐。3、两个长边对称着切四个刀口。4、按图所...
- 23251
![椒盐千层蒸饼的做法 - 椒盐千层蒸饼怎么做]( "椒盐千层蒸饼的做法 - 椒盐千层蒸饼怎么做")
- “椒盐千层蒸饼，是简单的一款家常面食，蒸饼综合了饼的味道，馒头的松软，比馒头口感多样化，比花卷简易化，厨房小白也可以轻松搞定。用牛奶和面，添加的椒盐味道更香，一层层撕着吃又香又软，好吃的停不住嘴。不得自夸一下，终于买对了面粉，蒸饼还是用的金龙鱼澳大利亚麦芯小麦粉，蒸出的饼松...
- 12756
![蒸烙千层饼的做法 - 蒸烙千层饼怎么做]( "蒸烙千层饼的做法 - 蒸烙千层饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（500g）酵母（3g）温水（290g）辅料花生油（15g）面粉（8g）五香粉（1g）盐（5g）五香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）蒸烙千层饼的做法步骤1、500中筋面粉，3克酵母，290克温水（再加入3克的糖促进酵母发酵，不喜欢的可以不放）面团揉光滑后，盖上保鲜膜，放温暖处省发。发至两倍大，扒开面团后，内部有...
- 11927
![发面千层烙饼的做法 - 发面千层烙饼怎么做]( "发面千层烙饼的做法 - 发面千层烙饼怎么做")
- “本款烙饼，层次分明，层层松软，外酥里软，饼香四溢，越嚼越香，比外面卖的好吃。”食材明细主料面粉（500克）温水（300克）酵母（5克）辅料盐（1小勺）十三香（半小勺）食用油（3小勺）白芝麻（2小勺）咸鲜（口味）烙（工艺）数小时（耗时）普通（难度）发面千层烙饼的做法步骤1、面粉与酵母混合，慢慢倒入温水，边倒边用筷子搅拌...
- 6812
![葱香椒盐千层饼的做法 - 葱香椒盐千层饼怎么做]( "葱香椒盐千层饼的做法 - 葱香椒盐千层饼怎么做")
- “千层饼，又薄又分层均匀。折叠方法很重要，学会折叠方法，小白也能做出好吃的千层饼。用酸奶活的面，加了葱碎、椒盐，用蒸的，软香。”食材明细主料小麦面粉（300克）酸奶（200ML）辅料葱（适量）椒盐（适量）调和油（适量）葱香（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）葱香椒盐千层饼的做法步骤1、面粉加入酸奶，...
- 28529
![椒盐麻酱千层饼的做法 老北京风味儿“椒盐麻酱千层饼” 椒盐麻酱千层饼怎么做]( "椒盐麻酱千层饼的做法 老北京风味儿“椒盐麻酱千层饼” 椒盐麻酱千层饼怎么做")
- “北京的“千层饼”在以前做法很多，有蒸的、有烙的、有烤的。口味有，椒盐麻酱的、桂花白糖的还有什锦果料的。总之，甜咸都有，而现在的千层饼做法以蒸的居多。据老人们讲，很久以前千层饼的售卖，大多都是挑担沿街叫卖的，现在已把它列为了北京的小吃。它的历史很久远，据考证元代时北...
- 11802
![千层烙肉饼的做法 - 千层烙肉饼怎么做]( "千层烙肉饼的做法 - 千层烙肉饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（400克）肉馅（250克）辅料大葱（1根）姜（5片）配料五香粉（一匙）鸡精（一匙）料酒（适量）老抽（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煎（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）千层烙肉饼的做法步骤1、温水和面，和好饧面待用2、葱、姜切碎置于肉馅中，逐一放入鸡精、五香粉、盐、料酒、老抽拌匀3、将和好的面取出表面...
- 6640
![椒盐油酥千层饼的做法 - 椒盐油酥千层饼怎么做]( "椒盐油酥千层饼的做法 - 椒盐油酥千层饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（400g）辅料油酥（100g）咸鲜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）椒盐油酥千层饼的做法步骤1、400g面粉加5g酵母粉和好饧发30分钟。2、100g面粉用热油烫好加适量椒盐备用3、将饧好的面团揉光分8个面几子，油酥分8份，面皮擀开包入油酥反复折叠三次擀成长条抹蜂蜜水撒白色...
- 6299
![椒盐千层饼的做法 - 椒盐千层饼怎么做]( "椒盐千层饼的做法 - 椒盐千层饼怎么做")
- “老少皆爱的椒盐千层饼。做吧，绝对让你香掉牙。油酥里我用了麸皮粉，很浓郁的麦香，如果没有可以用低筋面粉能代替。（主料是面团的用料，辅料是油酥的用料）”食材明细主料中筋面粉（300g）酵母（2.5g）水（170g）盐（2g）辅料橄榄油（45g）麸皮粉（38g）中筋面粉（30g）盐（3g）五香粉（1小勺）胡椒粒（20粒）其他（口味）烤（工...
- 9207
![简易版椒盐小千层的做法 简易版椒盐小千层（手抓饼） 简易版椒盐小千层怎么做]( "简易版椒盐小千层的做法 简易版椒盐小千层（手抓饼） 简易版椒盐小千层怎么做")
- “小朋友们应当都有看过读过绘本《很饿很饿的毛毛虫》，小毛毛虫就那么，一天一口一口的增加，吃的东西越来越多，越来越大口，吃着吃着就长大了，结了茧子，破出变成了美丽的小蝴蝶。哈哈，今天这款毛毛虫却是很意外哈本就是消来头天晚上包饺子富余的面团的，没想到自己分面团的时候没分...
- 23570
![发面椒盐葱香千层饼的做法 - 发面椒盐葱香千层饼怎么做]( "发面椒盐葱香千层饼的做法 - 发面椒盐葱香千层饼怎么做")
- “椒盐葱香，这口味好像经久不衰啊。饼饼，还是发面的软和，只是比较费时间。这个饼饼，参考了京东肉饼的做法，想让它呈现出层层叠叠的效果，只不过层层叠叠之间，是葱，没有肉。其实很想很想就着这面团做一个大大的饼，然后一块块切来吃。但，应该没有那么大的平底锅吧？最后，还是用了小煎锅，一...
- 24370
![椒盐千层肉烧饼的做法 - 椒盐千层肉烧饼怎么做]( "椒盐千层肉烧饼的做法 - 椒盐千层肉烧饼怎么做")
- “椒盐千层饼之后。不喜欢那个油酥，粉粉的，此生无缘。忽一日脑洞打开，千层饼皮和军屯锅盔馅嫁接在一起或许会是个不错的结局。就这么定了。看好你哦！一口气用了半斤面粉，这么信心满满？不怕吃不了兜着走？椒盐千层饼的做法，只不过油酥变成肉肉而已。临时加了些葱，满眼的肉色，不加点儿...
- 14024
![椒盐千层酥的做法 - 椒盐千层酥怎么做]( "椒盐千层酥的做法 - 椒盐千层酥怎么做")
- “吃多了甜味的点心，偶尔尝试一下咸口的也不错，这款点心酥酥脆脆，咸香可口，口感和味道都不错，健康的小零食，美味的下午茶～”食材明细油酥面粉（60g）玉米油（30g）油皮面粉（85g）玉米油（18g）温水（40g）馅料面粉（15g）玉米油（10g）盐（4克）胡椒末（4克）表面白芝麻（少许）蛋液（少许）咸香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难...
- 6083
![千层烙饼的做法 - 千层烙饼怎么做]( "千层烙饼的做法 - 千层烙饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（200g）辅料热水（适量）凉水（适量）调料食用油（适量）食盐（一勺）五香粉（1小勺）孜然粉（1小勺（可不放））五香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）千层烙饼的做法步骤1、面粉里面加入一勺食盐。2、搅拌均匀。3、中间划分成两半，一半加温水，一半加凉水。4、分别搅拌成絮状。5、然后混合一...
- 11425
美味库
