- “风风火火的布丁挞,搭配酸酸甜甜的菠萝丁,外酥里嫩的口感真的绝了,一口沦陷,大家千万不要错过!”食材明细主料低筋面粉(195g)淡奶油(270g)菠萝丁(135g)辅料黄油(60g)奶粉(15g)杏仁粉(22g)常温全蛋液(22g)蛋黄(3个)炼乳(60g)调料糖粉(60g)甜味(口味)烤(工艺)一小时(耗时)普通(难度)菠萝布丁挞的做法步骤1、...
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- “那一日看大家博文的时候,就发现了茴香陷饺子----真的好馋呢,于是就有了咱家餐桌上的茴香陷饺子了。”食材明细主料高筋粉(2碗)玉米粉(1把)紫薯(半碗)猪肉(300克)茴香(100克)鸡蛋(1个)辅料花椒粉(1小勺)胡椒粉(1小勺)精盐(1小勺)豆油(1大勺)咸鲜(口味)煮(工艺)一小时(耗时)高级(难度)茴香陷饺子的做法...
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- 午餐不知道吃什么的?不如来一盘茶树菇粉条炖鸡吧,味道鲜美,好吃不腻。粉条爽滑劲道,鸡肉肉质鲜嫩,让你吃过后对此味道久久不能忘怀,刻在心里,挥之不去。还在等什么呢!快来跟我一起做,保证味道不会让你们失望的主料鸡:半只茶树菇:250克川粉:适量面皮:适量辅料料酒:一勺酱油:一勺老抽:一勺...
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- “一直都特别喜欢吃金帝美的切陷大包子,今天中午在家也做了下,味道很好哦。”食材明细主料西葫芦(4个)粉条(150克)肉馅(500克)辅料葱(一根)姜(半块)十三香(20克)酱油(50克)盐(50克)葱香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)切陷大包子的做法步骤1、面发开,肉切陷子。2、馅子腌好放入葱姜酱油。3、粉...
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- “感觉不管是面包还是蛋糕,配上可可粉,那浓郁的巧克力味道瞬间就升华了!今天的巧克力小吐司配上奶酥馅,瞬间变的好看又好吃~”食材明细主料面包粉(360g)可可粉(20g)奶粉(20g)全蛋液(55g)淡奶油(50g)牛奶(215g)细砂糖(40g)黄油(25g)耐高糖酵母(4g)盐(1g)辅料奶粉(55g)糖粉(40g)全蛋液(30g)黄油(40g)原味(口...
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- “这一款面包的制作,纯属巧合。原本只是要准备比萨的饼底的,一切都准备好之后突然又改变了主意。于是,这原本应该属于比萨饼底的面团就改做了,这样一款面包了。懒懒的我,并没有揉至出膜,便匆匆了事,成品还算可以吃吧!”食材明细主料高筋粉(150克)辅料鸡蛋(1个)水(适量)窝瓜泥(适量)配料糖...
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- 食材明细主料猪夹心肉(500g)韭菜(300g)全麦面粉(500g)辅料盐(2勺)味精(1勺)老抽(2勺)姜末(适量)花椒面(适量)食用油(2勺)咸鲜(口味)煮(工艺)数小时(耗时)普通(难度)韭菜猪肉陷饺子的做法步骤1、面粉用温水和成面团,醒一会在揉2、揉成光滑的面团上面盖上东西,不要让面皮吹干了3、夹心肉一块4、剁成肉末...
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- 2020年,各有人气锅烧烤食材超市加盟品牌在全国各地如雨后春笋般拔地而起。火锅烧烤食材超市开店的收益确实不错,就目前大家的消费习惯和安全卫生意识,火锅食材超市的发展前景还是不错的。很多想创业的人也准备开这种店,只不过大多数比较纠结选哪个品牌,这里给大家提个醒,选品牌...
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- “口蘑的鲜美人尽皆知,有多少人喜欢喝这一口烤出来的汤汁?”食材明细主料口蘑(10个)辅料猪肉(一小块)调料蚝油(一小勺)生抽(一小勺)米醋(一小勺)咸鲜(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)一口一个烤口蘑的做法步骤1、把口蘑清洗干净。2、去掉根部。3、把口蘑铺在空气炸锅内。4、喷上少许玉米...
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- 重庆火锅美名闻名世界,在小寒到来之际,不如与火锅一起过冬吧!作为美食老饕,小编向你推荐一家来重庆必吃火锅——重庆十七门火锅,麻辣鲜香就在此刻。火锅锅底:经典牛油锅底,川渝特色花椒和辣椒的融合,一进门就能闻到牛油散发的香气,味道浓厚又霸道,隔着屏幕都已经感受到这纯正口味...
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- 食材明细主料韭菜(适量)猪肉(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉韭菜陷饺子的做法步骤1、韭菜洗净切细。2、加俩鸡蛋,料酒,姜粒,生抽,盐,味精,少许麻油,剁碎的猪肉馅搅拌。3、排排坐,,呵呵...猪肉韭菜买多了,我包了好久都还是没包完。包好急冻储藏了。4、下锅煮熟......
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- 食材明细主料低筋面粉(200g)辅料糖粉(30g)全蛋液(58g)无盐黄油(135g)扁桃仁(15g)甜味(口味)烤(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)一口酥的做法步骤1、第一步:135g黄油温室里软化,电动打蛋器搅打均匀至细腻乳白色2、第二步:搅打均匀的黄油加入糖粉30g,电动打蛋器继续搅打均匀3、第三步:糖粉搅打均匀后...
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- 花甲其实也算是一种小海鲜了,但是它比普通的海鲜价格更便宜,因此在国内也更加的受欢迎,今天小编在这里给你们介绍一家一鼎陷花甲,分析一下一鼎陷花甲加盟怎么样?相信大家一定会对这个比较不错的餐饮项目感兴趣的。一鼎陷花甲加盟怎么样1.一鼎陷花甲其实是一家专门做小海鲜的公...
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- “桃酥算是熊猫童年的美味回忆,只要你有烤箱,在家自制香酥可口,真材实料的桃酥其实非常简单!将原料中的核桃仁换成花生或是杏仁就是好吃的花生酥和杏仁酥咯~”食材明细主料橄榄油(110克)鸡蛋(一个)糖(60克)低筋面粉(200克)泡打粉(1/2茶匙)小苏打(1/4茶匙)核桃仁(80克)芝麻(少许)甜味(口味)烤(工艺...
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- “掉渣一口酥是继前几天做的一款粗粮饼干后,又自配方创意的非常好吃的点心,配方中加入小米粉为辅料、其成品名符其实入口即化、香酥宜人、绝不输外卖的口味及口感、欲罢不能。”食材明细主料低筋面粉(110g)小米粉(50g)猪油(80g)白糖(80g)鸡蛋液(20g)辅料泡打粉(1g)小苏达(3g)甜味(口味)烤(工...
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- 隔壁小孩都馋哭了,人均不到20元吃砂锅火锅鸡,量大味美,破墙推荐。做火锅鸡,食材的选择至关重要。锅童鞋选用自然觅食结合粗粮喂养而成的,农家散养土鸡。如现杀现做的酸菜鱼一样,锅童鞋的土鸡也是当天现杀备下,将新鲜锁定在24小时内。锅童鞋精选鸡腿肉,均匀切块,先经过大火爆炒煸香...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:10分钟主料面粉:适量胡萝卜:半根豆腐干:半块龙口粉丝:一小把鸡蛋:三个辅料盐胡椒粉花椒粉:适量具体步骤1.胡萝卜豆腐干泡发好的龙口粉丝分别切丝再切丁儿黑哟黑哟~(由于偶是贵州来哒口味较重所以选择的豆腐干是卤过的重...
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- “将芹菜去叶,洗净,用开水焯一下,取出放入盆中,倒入凉水,这样可以保持芹菜的绿色,沥干水切碎备用。将肉馅放入盆中加少许水搅散,加入酱油、盐、十三香、味精继续搅拌,将切好的芹菜加入肉陷中,倒入油,待包包子时加入葱末、姜末”食材明细主料猪肉馅(250g)芹菜(500g)白面(500g)葵花油(100g)辅...
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- 食材明细主料西瓜皮(500克)全麦面粉(300克)辅料鸡蛋(3个)色拉油(50克)葱末(5克)姜末(5克)配料精盐(5克)五香粉(2克)味精(3克)酱油(2克)清淡(口味)蒸(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)西瓜陷蒸饺的做法步骤1、将少许精盐撒在面粉中,放入滚水将面粉脚程棉絮状,和成面团盖好稍饧。2、将西瓜去皮,去红衣,切成片。3...
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- 小编酷爱酸菜鱼,可是传统的酸菜鱼价格贵,制作也慢,小编想吃的时候都要赶在周末才能品尝到。这还不是最头痛的,传统酸菜鱼的份太大呀,小编一个人可是真真吃不完的。所以每次想吃的时候都要忍住寂寞的嘴巴。于是,“渔人杰”酸菜鱼米饭开启了通往美味新世界的大门。单人单份,单身狗...
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- 和面时使用温水和面即可。钵仔糕是广东特色糕点,制作的主要食材为粘米粉、澄面、木薯淀粉,辅料包括白砂糖、饮用水、绿豆、红豆。钵仔糕的口味比较多,常见的有红豆口味钵仔糕、草莓口味钵仔糕、葡萄口味波仔糕、香芋口味钵仔糕、苹果口味钵仔糕等。...
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- 食材明细主料芹菜(适量)辅料猪肉(适量)配料酱油(适量)料酒(适量)十三香(适量)色拉油(适量)盐(适量)原味(口味)煮(工艺)一小时(耗时)普通(难度)猪肉芹菜陷饺子的做法步骤1、五花肉剁碎放入盆中备用2、葱姜剁碎放入盆中备用3、芹菜摘叶4、把芹菜叶都摘掉5、将芹菜剁碎6、香菜适量剁碎7、剁碎的香...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟这道香醇可口香椿陷虾皮醋汤圆我个人认为是一道不错的菜品,首先,香椿本身就是很好的食材,而且营养丰富,香气浓郁,吃到嘴里口感极佳,而虾皮更是补钙的上品,可以促进骨骼生长,与此同时,再加上软糯可口的糯米,这道香椿...
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- 蛋清打发的不够彻底,不够均匀,或者是因为蛋清中可能混有蛋黄,都会导致蛋糕塌陷。打发鸡蛋清的时候要用筷子或者打蛋器顺着一个方向打发,装蛋清的容器也要保持干净和干燥,不能有水分,还可以加入一些白砂糖,会加快蛋清打发的速度。...
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- 发好面、包子口要收紧、等到锅里热气排除以后再取出包子。提前充分发好面,面发好后要把面团里的气排出来,揉搓一会儿,这样的包子里面的气孔才会更加均匀,不会出现塌皮死皮的现象。包子口若未收紧,有汤汁流出,那也会出现死皮现象。热气排出才能取包子,不然包子突然遇冷,会回缩。...
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