![自制半发面油酥饼的做法 - 自制半发面油酥饼怎么做]( "自制半发面油酥饼的做法 - 自制半发面油酥饼怎么做")
- “夏天热吃不下饭，就烙油酥饼吃，好吃有滋味。自制半发面油酥饼特点是层次清晰，脆而不碎，油而不腻，香酥适口。蛋白质含量丰富，属于高热量高油脂食物，可以迅速补充能量，对于减肥的人群还是要少吃为好。”食材明细主料中筋面粉（500克）低筋面粉（100克）辅料酵母（5克）调料油（大约100ml）椒盐（1勺）...
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![自制发面油饼如何做好吃又美味]( "自制发面油饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时主料面粉：300辅料食用油：适量盐：适量酵母：3水：适量具体步骤1.酵母放碗中加适量温水和开。2.把和开的酵母水倒入面粉盆中，用勺子搅拌，再加适量水把面粉和成絮状。3.水要一点点的加入，最后用手和成稍软光滑的面团，盖...
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![发面豆沙油酥饼的做法 - 发面豆沙油酥饼怎么做]( "发面豆沙油酥饼的做法 - 发面豆沙油酥饼怎么做")
- “提到早餐饼，大家一定会想到葱油饼、鸡蛋饼，或者土豆饼之类的，我今天要教大家做的是油酥饼，馅料用的是儿子最爱吃的豆沙馅，这款油酥饼口感松软酥香，咬一口直掉渣，好吃极了。油酥饼大家都吃过，但是松软的口感估计吃过的人少，好吃的秘诀就是我做的这款油酥饼是发面版的，面团经过发酵...
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![半烫面葱油饼手抓饼的做法 半烫面葱油饼（手抓饼） 半烫面葱油饼手抓饼怎么做]( "半烫面葱油饼手抓饼的做法 半烫面葱油饼（手抓饼） 半烫面葱油饼手抓饼怎么做")
- “作为一个北方妹子，我从来没有学过，可是一开始就会做各种面食。这离不开从小耳濡目染的作用。从小就喜欢看奶奶做饭，她边做边说，软面饺子硬面条（饺子皮面较面条的面软），烫面做饼软，死面饼子筋……虽然只是听听，从来没有自己动手试过，可是各种面食的做法和技巧早已牢牢掌握在我的心...
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![发面椒盐油酥饼的做法 - 发面椒盐油酥饼怎么做]( "发面椒盐油酥饼的做法 - 发面椒盐油酥饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（300克）酵母（1/4小匙）植物油（约15ml）清水（适量）油酥面粉（2满勺）植物油（约4勺）花椒粉（适量）盐（适量）咸香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）普通（难度）发面椒盐油酥饼的做法步骤1、面粉里加酵母、植物油。2、加水揉成光滑柔软的面团，冰箱冷藏发酵过夜。3、这是发好的面团。4、取出，排气，松弛...
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![自制葱油发面饼如何做好吃又美味]( "自制葱油发面饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：200辅料盐：适量泡打粉：2油：100酵母粉：2洋葱：50白糖：6小葱：5棵具体步骤1.把洋葱切碎，小葱切段备用。2.炒锅倒入100克的玉米油烧热，下切好的洋葱和小葱段炸制，待洋葱和小葱炸干水分呈焦黄时关火捞出油锅不要，...
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![自制油酥发面烧饼如何做好吃又美味]( "自制油酥发面烧饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟油酥发面烧饼，这里的发面非常关键，味了使面发的更好一些，可以提前一天把面发好，当然发面的温度十分重要，一定要使面起蜂窝，才算发酵成功。在擀面的时候可以根据个人口味，可以做甜味、咸味。我们家比较喜欢吃甜味...
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![油酥烧饼发面时放油吗]( "油酥烧饼发面时放油吗")
- 不放。油酥烧饼发面时不用放油，就像平时发酵面团一样，用水、面粉和酵母按适当比例调和均匀，保温发酵就可以了。要做出松软酥脆的油酥饼，油酥是必不可少的，油酥是要放油的。在等待发酵的时间，可以先将油酥做好备用，在面粉里加入适当的盐和五香粉，将烧热的油浇到面粉上，搅拌均匀即可...
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![油酥发面饼如何做好吃又美味]( "油酥发面饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料面粉：300酵母粉：3辅料水：适量芝麻酱：适量香油：适量盐：适量具体步骤1.面粉加入酵母粉，加入适量温水揉成面发饧发一个小时。2.饧好的面团揉匀排气，分割成均等的剂子。3.芝麻酱加入盐，用香油调匀。4.取一个面团，擀...
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![葱油半烫面饼的做法 - 葱油半烫面饼怎么做]( "葱油半烫面饼的做法 - 葱油半烫面饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）色拉油（适量）盐（适量）辅料葱（适量）葱香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）普通（难度）葱油半烫面饼的做法步骤1、炸葱油2、取一半面粉用开水烫面，边加开水边快速搅拌，成雪花状，揉成团。取另一半面粉用冷水和面，边加冷水边快速搅拌，成雪花状，揉成团。将两团面揉在一起，包上保鲜膜，醒...
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![油酥烧饼的做法 自制油酥烧饼 油酥烧饼怎么做]( "油酥烧饼的做法 自制油酥烧饼 油酥烧饼怎么做")
- “因为是新手，发一份儿试试，不知是否可行。至于手艺如何那就说不上了。主要是学习，不是嘴馋，爱吃吗。”食材明细主料面粉（500克）辅料葡萄干（适量）葵花籽仁（适量）核桃仁（适量）食用油（100克）咸甜（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）油酥烧饼的做法步骤1、将面粉300克加入少许发酵粉合成稍软的烙...
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![自己做的油酥发面饼如何做好吃又美味]( "自己做的油酥发面饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料面粉：400辅料油：适量盐：适量清水：适量酵母：适量鸡蛋：1个具体步骤1.面粉中加入一个鸡蛋2.将酵母用温水融化，倒入面粉中3.一点点加水，将面粉揉成软软的面团4.发酵至体积两倍大。5.面团分成等量小份6.取一小份擀...
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![发面油酥烧饼的做法 - 发面油酥烧饼怎么做]( "发面油酥烧饼的做法 - 发面油酥烧饼怎么做")
- “我老公爱吃发面做的油酥烧饼，外卖的都是用油煎的，我觉得太油腻了，就自己动手做了给他吃，自己做的就是直接烙的，没有放油，但因里面有油酥，烧饼吃起来是外皮焦酥，里面香软，健康又好吃。”食材明细主料面粉（500g）米酒（100g）水（200g）辅料芝麻（适量）配料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）五香（口味）煎（工艺...
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![自制油酥烧饼的做法 自制油酥烧饼（三鲜馅） 自制油酥烧饼怎么做]( "自制油酥烧饼的做法 自制油酥烧饼（三鲜馅） 自制油酥烧饼怎么做")
- “口感酥脆非常鲜美”食材明细主料面粉（适量）肉馅（适量）辅料油（适量）鸡蛋（适量）白芝麻（适量）玉米粒（适量）鲜虾（适量）火腿（适量）葱（适量）配料花椒粉（适量）原味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）自制油酥烧饼的做法步骤1、1、面粉（500克）用温水和面要和软些揉成面团备用。2、油面（300克）用食用油和面揉...
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![自制发面酥饼如何做好吃又美味]( "自制发面酥饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时发面酥饼自己做的话味道会比买的吃起来更加的酥脆，可能买来的里面会有添加，但是自己做的就会更加放心卫生了，做给家人吃再好不过了，男女老少都可以吃的食品，既可以当做小吃也可以当成主食，这样就让不想吃饭的小...
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![油酥发面葱花小饼的做法 - 油酥发面葱花小饼怎么做]( "油酥发面葱花小饼的做法 - 油酥发面葱花小饼怎么做")
- “喜欢吃面食的朋友可以试试，做这个饼发面是关键，层层蓬松宣软，表皮酥脆金黄，好吃到停不下来”食材明细主料面粉（3碗）酵母（适量）辅料葱花（适量）豆油（适量）盐（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）油酥发面葱花小饼的做法步骤1、先将酵母用温水化开，倒入面粉中，用筷子活成大的面絮2、然...
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![半发面怎么保存 - 半发面怎么制作]( "半发面怎么保存 - 半发面怎么制作")
- 在面食的发展过程中，人们发现了发面这种操作，面团会在一定条件下，与酵母相互结合，让面团膨胀，这样面团就会越变越大。有不少面食需要的是半发面，但是半发面不好保存，一不留意就会继续发面，半发面怎么保存?半发面怎么制作?今天小编和大家分享一下自己的经验。一、半发面怎么保存面...
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![自制油酥香葱发面饼如何做好吃又美味]( "自制油酥香葱发面饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料杯白面：1.5杯面粉：1大匙辅料干酵母：1.5小匙温水：0.75杯盐：适量油：2大匙白糖：2小匙葱花：适量具体步骤1.油酥的做法：在平底锅里放油，中火加热，油有5、6成热的时候放入面粉，用筷子或是木馋搅动，把面和油混合均匀就好。或...
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![发面油酥饼的做法 - 发面油酥饼怎么做]( "发面油酥饼的做法 - 发面油酥饼怎么做")
- “油酥饼做过好多次，制作方法基本都是用油皮面团包裹油酥面团，然后用烤箱烤或者用电饼铛烙，但是一旦放置之后，口感总是感觉有点发硬。这款【发面油酥饼】是用发面面团包裹油酥后烙制而成的，无论凉热口感都非常好，软酥可口。”食材明细主料面粉（600克）辅料酵母粉（2克）调料白糖（100克）...
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![半烫面夹油酥的烧饼~如何做好吃又美味]( "半烫面夹油酥的烧饼~如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料开水：220冷水：70盐：小半匙辅料面粉：90沙拉油：60具体步骤1.面粉里面先倒入开水，用筷子搅拌后，再加入冷水油和盐。用手和好醒15分钟2.开中火把面粉和油炒出有香味就行啦。3.醒好的面团擀开后，把油酥均匀的摸上去。...
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![油酥烧饼是全发面还是半发面]( "油酥烧饼是全发面还是半发面")
- 都可以。制作油酥烧饼有全发面和半发面两种方法。全发面面团发酵的时间较长，在两小时左右，需要将面团发酵至自身两倍大以上再进行下一步操作，而半发面发酵的时间比较短，面团发酵时间在20分钟左右。用半发面制作的油酥烧饼建议趁热吃，凉了后再吃口感会发硬。...
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![半发面小香饼的做法 - 半发面小香饼怎么做]( "半发面小香饼的做法 - 半发面小香饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（适量）辅料酵母粉（适量）温水（适量）原味（口味）其他（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）半发面小香饼的做法步骤1、在盆中放入适量温水，加入酵母粉，搅拌均匀，再放入面粉，揉成小面团，放至半个小时。2、醒好的面团揉均匀，分成四个小面剂子。（我做的少，所以分成了四个，面多了可以分成多个小...
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![油酥发面饼的做法 - 油酥发面饼怎么做]( "油酥发面饼的做法 - 油酥发面饼怎么做")
- “我们北方大多数人都爱吃面食，我们也不例外。”食材明细主料面粉（300g）酵母（3g）泡打粉（1g）水（190g）白糖（5g）辅料稀油酥（适量）咸香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）油酥发面饼的做法步骤1、面团食材一起放入容器2、用手和成面团3、揉黄瓜盖保鲜膜醒发制两倍大4、醒发好的面团都是小气孔5...
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![发面酥饼的做法 - 发面酥饼怎么做]( "发面酥饼的做法 - 发面酥饼怎么做")
- 食材明细主料面粉（450g）辅料酵母（3g）温水（180g）食用油（80g）白糖（适量）甜香（口味）煎（工艺）一小时（耗时）简单（难度）发面酥饼的做法步骤1、300克面粉放入容器中加3克酵母，加180克温水。2、合成面团醒二十分钟。3、150克面粉放入容器中加入80克食用油。4、和成油面团。5、醒发好的面团分成四个大...
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![发面油酥糖饼的做法 - 发面油酥糖饼怎么做]( "发面油酥糖饼的做法 - 发面油酥糖饼怎么做")
- ““糖饼”顾名思义，一定是加了白糖或是红糖做出来的面饼，而我这个油酥甜饼加的不是糖而是蜜枣酱，蜜枣酱是用上好的阿胶蜜枣熬制成的，尽管没有加糖，可做出来的饼依然甜美香醇。绝对是自然的甜，醇正的香。”食材明细主料面粉（300g）低筋粉（100g）玉米油（50g）辅料水（150g）酵母粉（3g）蜜枣果酱（...
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