![传统月饼的做法 - 传统月饼怎么做]( "传统月饼的做法 - 传统月饼怎么做")
- 食材明细主料中粉（105g）转化糖浆（73g）植物油（26g）枧水（1g）咸蛋黄（10个）红豆沙（200g）辅料蛋黄（（涮面）1个）清水（20g）甜味（口味）烤（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）传统月饼的做法步骤1、以上配方为10个50g月饼的用量。转化糖浆，植物油，枧水，混合搅拌均匀。2、用手抽既可以搅拌，无需打蛋器。3、.倒入低粉搅拌...
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![传统月饼的做法 传统月饼(不用转化糖浆和枧水) 传统月饼怎么做]( "传统月饼的做法 传统月饼(不用转化糖浆和枧水) 传统月饼怎么做")
- “75g模具=35g皮+40g馅；50g模具=25g皮+25g馅”食材明细主料低筋面粉（130g）糖（40g）鸡蛋（1个）食用油（40g）食用碱面（2g）辅料咸蛋黄（10个）红豆沙（120g）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）传统月饼的做法步骤1、鸡蛋打散，蛋液35-40g，油40g(玉米油/葵花籽油/黄油都行)，蛋液留一点儿，等最后刷蛋液...
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![传统月饼有哪几种口味]( "传统月饼有哪几种口味")
- 月饼，起源于唐朝军队的祝捷食品。发展至今，中秋节吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，那么传统月饼有哪几种口味呢?我们一起来看一下。传统月饼有哪几种口味1.五仁月饼五仁月饼是传统月饼中最具代表力的月饼，同时，也是中国传统月饼的做法之一，全国各地都有各自不同做法的五仁...
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![传统月饼哪家好]( "传统月饼哪家好")
- 中国有很多的传统节日，每个传统节日都是为了让家人团聚，所以也都还会放假。说起让人印象深刻的节日除了春节就是中秋节，说起中秋节就想起月饼，那么传统月饼哪家好？传统月饼哪家好1.稻香村说起稻香村的月饼，可以说是最佳品牌的传统月饼了。稻香村这个品牌也是拥有悠久的历史的。...
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![天津哪家传统月饼做的好]( "天津哪家传统月饼做的好")
- 中秋赏月吃月饼是由来已久的传统习俗，现今市场上也有越来越多的月饼种类，富有天津特色的月饼在市场中占据着重要地位，那你知道天津哪家传统月饼做的好吗?天津哪家传统月饼做的好1.欣乐糕点是天津本土著名糕点店，可谓是天津家喻户晓的糕点店，欣乐的月饼食材新鲜，每年中秋节前门...
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![传统五仁月饼是哪五仁]( "传统五仁月饼是哪五仁")
- 杏仁、桃仁、橄榄仁、芝麻仁和瓜子仁。五仁月饼是传统糕点美食之一，在中秋节会被热销。五仁月饼讲究皮薄馅多，馅是由各种坚果组成，各种仁馅的含量达到百分之二十五以上。月饼的油脂和含糖比较高，可以搭配花清茶或者绿茶一起食用，可以解腻的作用。...
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![苏式月饼热量 - 中国传统月饼的种类]( "苏式月饼热量 - 中国传统月饼的种类")
- 苏式月饼采用红糖，面粉，食用植物油或水，猪油等制做饼皮。用面粉，猪油或食用植物油制作饼酥。它的的制作包括制作酥皮，包馅，成型，烘培等工艺加工而成。苏式月饼的制作技巧实际上是古代人民集体智慧的结晶，唐朝是它的起源时间，宋朝是它的盛行时间，今天我来谈一谈苏式月饼热量。一、苏...
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![传统节日美食月饼如何做好吃又美味]( "传统节日美食月饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:35分钟小时候一到中秋节，外婆一大早就会做月饼，香气在家里环绕，家人团圆围坐一起品尝月饼的幸福感，随时想起都是温馨的。月饼作为中秋节的传统美食，无论是送亲朋好友还是家人分享都是很好的选择。现在的人们习惯了买...
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![传统五仁月饼的做法 - 传统五仁月饼怎么做]( "传统五仁月饼的做法 - 传统五仁月饼怎么做")
- “五仁月饼馅:花生仁200克、核桃仁200克、葵花仁300克、腰果200克、西瓜子仁300克、白芝麻200克、黑芝麻100克、糖冬瓜200克、橘饼100克、玫瑰糖100克、细砂糖400克、水400克、白酒50克、植物油150克、熟糯米粉500克、青丝100克、红丝100克。月饼皮：转化糖750克、面粉1000...
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![芸豆沙馅传统月饼的做法 - 芸豆沙馅传统月饼怎么做]( "芸豆沙馅传统月饼的做法 - 芸豆沙馅传统月饼怎么做")
- “终于把月饼做出来了，真是不容易。月饼上刻着自己的名字，看上去挺好玩的，就是昵称起的太复杂，烤熟后，有点看不清复杂的字了，以后叫一一最简单了，哈哈。虽然不够完美，但是自我感觉已经非常良好了。图片拍了两回，回油前（晚上）和半回油后（早上）。明儿就中秋了，大家玩好。最后祝大家中秋愉...
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![广式传统五仁月饼的做法 - 广式传统五仁月饼怎么做]( "广式传统五仁月饼的做法 - 广式传统五仁月饼怎么做")
- 食材明细主料转化糖浆（160g）碱水（5g）色拉油（25g）液态酥油（30g）低筋面粉（120g）高筋面粉（85g）辅料熟核桃仁（30g）熟芝麻（50g）大杏仁（15g）熟花生仁（40g）熟瓜子仁（40g）青丝（20g）红丝（20g）冰糖（100g）熟面粉（150g）砂糖（120g）桂花酱（30g）糯米粉（50g加50g水调匀）白酒（3g）盐（2g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）广式传统五...
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![传统自制广式月饼如何做好吃又美味]( "传统自制广式月饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料低粉：500糖浆：350色拉油：150辅料枧水：10盐：5莲蓉月饼馅料：2KG枣泥月饼馅料：2KG具体步骤1.枧水、糖浆、盐、色拉油，搅拌均匀。2.加入低粉，拌匀即可，盖保鲜膜放置1小时。3.取80克莲蓉，我包了几粒话梅肉。4.取30g面团，包...
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![传统月饼都是什么馅]( "传统月饼都是什么馅")
- 中秋节有吃月饼的传统，我们都知道月饼包含许多类型和不同种类的馅料，每个人都有喜欢吃的馅，实际上，每种材料和工艺都是不同的，那么传统月饼都是什么馅呢？传统月饼都是什么馅1.莲蓉月饼莲蓉月饼是市场上最常见的月饼，它充满了莲花酱和蛋黄，它的馅皮薄而油腻柔软，馅料光滑甜美，甜度深...
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![苏氏月饼 - 传统苏氏月饼]( "苏氏月饼 - 传统苏氏月饼")
- “以往吃的月饼馅儿最多的就是枣泥、混糖之类的了，但外面买的月饼太甜了，吃一块儿就会腻。今年中秋节，好吃君自己买了3种口味的低糖馅料（大家也可以自己在家做，我懒……）中秋节自己在家做3种口味月饼，不用烤箱，平底锅就能一次搞定。做法也特别简单，适合新手～”食材明细主料中筋面粉...
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![好吃的传统苏式月饼如何做好吃又美味]( "好吃的传统苏式月饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟传统的酥皮月饼，就是苏式月饼，我是一个比较节俭的人,不喜欢总是出去买东西吃,大概是继承我父亲的优良传统了,一到中秋节,父亲就把我们全家人聚集在一起,每年都教我们一种新的月饼做法,今年就是传统苏式月饼...
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![传统广式五仁月饼的做法 - 传统广式五仁月饼怎么做]( "传统广式五仁月饼的做法 - 传统广式五仁月饼怎么做")
- “五仁月饼算是最经典的月饼之一了。去年也折腾了不少，君之的，好像也有飞雪的，自己又研发冬蓉的。今年，回到传统，来个最老式的广式五仁。其中大量的冰肉叫人心中直打鼓，会不会太油，会不会腻？干湿程度是不是恰到好处？烘烤时会不会爆开？太多太多的问题，就在饼色渐渐变化的时候得到了解...
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![传统蛋黄莲蓉月饼的做法 传统蛋黄莲蓉月饼（50克/个） 传统蛋黄莲蓉月饼怎么做]( "传统蛋黄莲蓉月饼的做法 传统蛋黄莲蓉月饼（50克/个） 传统蛋黄莲蓉月饼怎么做")
- “这个中秋跟着美食天下的导师们学做月饼，收获满满，吃着自己做的月饼很有成就感，决定以后每年中秋都自己动手做月饼！”食材明细主料低粉（110克）糖浆（80克）玉米油（30克）枧水（2克）莲蓉（100克）辅料蛋黄（8个）咸甜（口味）烘焙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）传统蛋黄莲蓉月饼的做法步骤1、油、糖浆、枧水...
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![传统月饼有哪些？]( "传统月饼有哪些？")
- 月饼是秋佳节时的美味食物，无论男女老少，都喜欢吃月饼，现如今月饼的品种已经越来越多，更加迎合了各个年龄阶段的喜爱，那传统月饼有哪些?我们可以简单的介绍介绍。传统月饼有哪些1.广式月饼广式月饼是目前来看最大的一类月饼，它隶属于广东及其周边地区，流行于全国各地，深受大众喜...
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![传统月饼有什么馅的]( "传统月饼有什么馅的")
- 五仁馅、豆沙馅、蛋黄莲蓉馅、椰蓉馅、枣泥馅、白莲蓉馅等。我国月饼种类繁多，从地区上来分可分为：京式月饼、广式月饼、苏式月饼和滇式月饼等。广式月饼的代表味道有：莲蓉、豆沙、五仁等；苏式月饼代表味道有：夹沙猪油；京式月饼特点是外形精美；云南月饼的代表口味则是火腿馅的。...
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![传统酥饼的做法 - 传统酥饼怎么做]( "传统酥饼的做法 - 传统酥饼怎么做")
- “这是一款传统的中式面点，虽然看起来步骤图多一些，其实比起烘焙面包蛋糕，这个要简单很多。因为它没有任何需要打发的材料，也不需要任何的经验和技巧，即使对于新手也几乎是零难度，零失败。所需材料极其简单，只要准备一点猪油就成，当然别的植物油也可以，但是传统的做法还是用猪油比...
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![传统老月饼什么馅]( "传统老月饼什么馅")
- 有五仁馅、蛋黄莲蓉馅、豆沙馅、枣泥馅、椰蓉馅、黑芝麻馅等等。中秋节是传统节日之一，而吃月饼是这个节日的风俗特色。传统月饼有五仁馅、莲蓉馅、枣泥馅、蛋黄莲蓉馅等等，而直到现在，月饼馅料也是愈发丰富了，有芒果馅、蓝莓馅、菠萝馅、螺蛳粉馅等等。...
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![传统苏式月饼如何做好吃又美味]( "传统苏式月饼如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时一年一度的中秋节又来了，中秋佳节，看花赏月，团团圆圆，在这样的日子怎么少了了代表团圆的食物呢。每逢中秋，月饼蜂拥上市，而其中我最喜欢的就是苏式月饼了，它不仅皮层酥松，色泽美观，而且馅料肥而不腻，口感松酥，在浙江...
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![传统月饼品牌有哪些]( "传统月饼品牌有哪些")
- 都说十五的月亮十六圆，而八月十五这一天，在我们的印象中是月亮最大最圆的，在这一天几乎家家户户都会坐在院子里看着月亮吃着月饼，那传统月饼品牌都有哪些呢?传统月饼品牌都有哪些1.好利来月饼。每每听到这个名字人们都会很开心，因为它的名字非常的符合人们心中所想。是充满了...
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![传统豆沙月饼的做法 中秋提前预热———————【传统豆沙月饼】 传统豆沙月饼怎么做]( "传统豆沙月饼的做法 中秋提前预热———————【传统豆沙月饼】 传统豆沙月饼怎么做")
- “不到一个月就要到中秋佳节了，现在各大店铺月饼已经上市了，现在迷上烘焙，什么点心都喜欢自己动手做，为了早点能寄去婆婆家，特别提早做了月饼，寄过去给他们老两口吃，希望我们不在身边他们也能吃到偶亲手做的月饼能让两老人开心。因为这是独一无二的，是我的心意，虽说我跟老公不能常...
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![传统酥皮五仁月饼的做法 - 传统酥皮五仁月饼怎么做]( "传统酥皮五仁月饼的做法 - 传统酥皮五仁月饼怎么做")
- “尝过了各种月饼，感觉还是最传统的酥皮五仁月饼最让人怀念。不知道怀念的是那种说不清的味道，还是儿时曾经快乐的回忆……”食材明细油皮中筋面粉（200克）玉米油或色拉油（95克）水（65克）糖（20克）油酥：（适量）低筋面粉（200克）五仁馅料瓜子仁（58克）白芝麻（22克）杏仁（50克）葡萄干（48克）核桃仁（45克）花生...
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