- “一份黑豆豆浆,那么剩下的豆渣也不要浪费做成花卷,正好搭配出营养早餐。”食材明细主料黑豆(适量)黄豆(比黑豆少一半)面粉(500g)辅料酵母(适量)红豆沙馅(半袋)调料白糖(3勺)泡打粉(1/3勺)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)高级(难度)黑豆豆渣花卷的做法步骤1、豆浆机都有量杯,放2/3的黑豆,1/3的黄豆...
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- “豆腐脑好吃、好做,但后续的工作量也是比较大的,就是豆渣的处理。我一般都是做馒头、花卷什么的,因为这样吃,用油量少一点,做饼的话,就要用油煎,多吃了会长不少的肉呀,得不偿失!这花卷就是昨天做豆腐脑的后续工作,豆渣的比例大,口感也明显是粗粮的感觉,我很喜欢,加上逛瘦西湖又累又饿...
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- “豆渣的另一种用途。早上做的杂豆豆浆,虑出来的豆渣很香,索性做成花卷,再加上些芝麻,做出来味道非常香。食用豆渣,能降低血液中胆固醇含量,减少糖尿病人对胰岛素的消耗;豆腐渣中丰富的食物纤维,有预防肠癌及减肥的功效,因而豆腐渣被视为一种新的保健食品源。”食材明细主料豆渣(35...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料豆渣:适量水:适量干粉:适量辅料盐:适量黑胡椒碎:适量椒盐:适量油:适量具体步骤1.豆渣加入自发粉,酌情添加水,揉成面团。面团放在温暖的地方,醒发至二倍大。2.醒好的面团放在案板上,案板、双手撒干粉,将面团擀成大片3....
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- “吃过晚饭后就捣鼓起这个来呵呵明天早餐解决啦嘿嘿”食材明细主料面粉(适量)辅料黑豆渣(适量)水(适量)发酵粉(适量)原味(口味)技巧(工艺)数小时(耗时)普通(难度)黑豆渣馒头的做法步骤1、黑豆事先泡发,用豆浆机打碎,在锅里煮一下(要不停搅拌以免粘锅,煮是为了去除生豆味)。煮好后放置温热。2、...
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- 准备时间:2小时    烹饪时间:30分钟豆渣葱花卷一道家常菜,豆浆是一种常见的家庭早餐,打好的豆浆可以喝,剩下的豆渣也不要丢掉,和鸡蛋,面粉一起做成葱油花卷,吃起来又美味又健康,豆浆主要是各种豆类一起打成,喝起来爽口,比较好消化,豆类营养价值高,做成...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:20分钟黑豆渣双色卷可是好吃又漂亮的食物。平常我们在家里闲着没什么时做的时候,就会做这个双色卷。在制作的过程中,你可以研究它的制作方法,当然你也可以做你自己喜欢的造型,享受这个过程。成品做好了,在享用的时候...
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- “其实喝豆浆我很少过滤豆渣,都是一起喝掉,偶尔想吃豆渣馒头了,就过滤一次,黑豆浆渣子很多,不过滤就很稠,所以把豆渣过滤出来,咱蒸花卷,一点都不浪费,会过日子的主妇就要巧利用,呵呵,有点自夸哈”食材明细主料面粉(500克)黑豆渣(小半碗)辅料面粉(少许)配料酵母(5克)白糖(20克)水(适量)五香粉(少许...
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- “有许多时候,喝豆浆过滤出来的豆渣真心让人头疼。倒掉吧,觉得蛮可惜的,喝掉吧,又实在很难下咽。怎么办呢?我家通常都是把过滤出来的豆渣蒸入馒头、包子里,再或者跟面粉和在一起,做成各种口味的饼子都是非常不错的选择,即避免了浪费,也让营养物质不流失。比如说今天的这款黑豆渣茄...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料黑豆渣:120白面粉:500辅料油:适量盐:适量具体步骤1.将黑豆渣和面粉一起放入盆中。2.准备适量的酵母,用温水化开,将酵母水倒入面粉中。3.再加适量的温水和成光滑的面团。放置温暖处发酵。4.发好的面团,取出面...
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- “做豆浆总会有豆渣,人们往往会倒掉,其实豆渣留着用处大着呢,我们现在就将它变废为宝吧。今天先来做个豆渣饼,一杯豆浆配上两三个用豆渣做出来的饼,营养早餐满分。那天做的是三黑豆浆,就用黑黑的豆渣做饼吃,配上香葱和玉米粒,颜色不单调,味道和口感会更好,这些饼做好后要趁热吃哟。...
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- “对于一个一个空就玩游戏玩了六年的家伙来说,做菜是那样的新鲜,做什么都是第一次,不知道学来的菜菜自己做出来放网上算不算抄袭,我只是想把自己做过的好吃的放在一个属于自己的地方,不管有没有观众,有没有掌声,只要能充实自己能让家里人吃得健康开心就是自己最大的成就了.”食...
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- “每天打豆浆剩下的豆渣含有大量粗纤维,扔了实在可惜,于是蒸了豆渣花卷,好吃不浪费。”食材明细主料豆渣(适量)面粉(适量)辅料酵母粉(适量)调料清水(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)高级(难度)豆渣花卷的做法步骤1、将豆渣放在盆里,加入适量面粉,少量酵母粉混合均匀,加入清水活成光滑面团...
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- “豆渣大变身,变成花卷更可口”食材明细主料豆渣(适量)面粉(适量)辅料鸡胸肉(一块)配料葱(适量)咖喱粉(适量)五香粉(适量)花椒粉(适量)盐(适量)食用油(适量)酵母(适量)五香(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)豆渣咖喱鸡肉花卷的做法步骤1、咱们家用豆浆机过滤出来的渣2、豆渣放入和面盆加入酵母3、...
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- 准备时间:50分钟    烹饪时间:2小时主料豆渣:350ml面粉:500ml辅料酵母:1勺盐:适量温水:90ml麻辣油:适量具体步骤1.将豆渣和面粉放一起,倒入融化了酵母的温水。2.揉成面团,蒙上保鲜膜,放在温暖处发酵。3.3个小时候后发酵结束。4.把面团放在撒了手粉的...
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- 食材明细主料黑豆(50克)糯米(400克)辅料豆腐(1块)猪肉(50克)配料姜(大块)葱(5根)胡椒(3茶匙)盐(1茶匙)淀粉(2茶匙)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑豆渣糯米丸的做法步骤1、糯米提前5小时泡好,洗净、沥干水份;豆腐装入一容器,用重物压出水份黑豆洗净,装入豆浆机,加入适量凉水打制豆浆2、豆浆...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟主料面粉:500黑豆渣:1小碗辅料玉米油:适量水:适量五香粉:少许酵母:5白糖:20孜然粉:少许盐:少许具体步骤1.准备好原料2.把酵母放入黑豆渣里搅匀,静置一会儿3.面粉里放入糖,放入豆渣酵母4.加适量水和成面团,方温暖处发...
- 30048
- “打豆浆过滤掉的豆渣扔了实在可惜,今天就蒸了一屉花卷,家人都说好吃!”食材明细主料面粉(适量)豆渣(适量)辅料清水(适量)酵母粉(适量)原味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑豆渣花卷的做法步骤1、黑豆渣中加入面粉,酵母粉用清水化开,与面粉混合,放温暖处发酵至两倍大。2、发酵好的面团加...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料黑豆:1杯水:适量风干香肠..:多半根辅料香葱:2根鸡蛋:1个盐:适量面粉:1杯左右具体步骤1.黑豆浸泡4小时以上或一晚。2.加入豆浆机要求的刻度线的水量3.启动豆浆机4.20分钟左右,豆浆做好。5.过滤豆浆6.滤出的豆渣备...
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- “天冷了就喜欢做面食,和面身上暖和,就是不好发面,我一般都是把和好的面团放盆里再放入蒸锅中发酵,下面放温水,发酵也很快的,两个小时就可以揉馒头了,一起三个小时就搞定了!”食材明细主料面粉(500克)黑豆渣(1小碗)辅料酵母(5克)白糖(15克)温水(适量)原味(口味)蒸(工艺)数小时(耗时)简单(难度)黑豆...
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- “炎热夏天,必备之选!美丽滴图案造型、甜甜滴味道!配上小菜、清粥神仙滴感觉有木有?”食材明细主料面粉(600g)辅料酵母(3-4g)黑米糊(400g)温水(50g(酵母用))豆沙(适量)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑米豆沙花卷的做法步骤1、准备好食材(酵母用50g温水浸泡片刻,搅匀)2、先倒入酵母水3、...
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- “放假期间,为帮助大人瘦身,开始量身定做各种减肥食谱。黑豆渣窝窝头就是其中之一,用了打豆浆剩下的黑豆渣做的,不但大人喜欢,连小宇也吃得很过瘾,许是大鱼大肉久了,就开始觉得这种刮油的食物也是美食吗?”食材明细主料玉米粉(150g)面粉(60g)黑豆渣(70g)辅料糖(50g)水(50g)清淡(口味)蒸(工艺)廿...
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- 食材明细主料豆渣(1份)面粉(适量)辅料葱花(少许)花椒油(少许)盐(少许)酵母(3g)咸鲜(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豆渣椒麻花卷的做法步骤1、面粉和酵母混合,豆渣准备好。2、倒入豆渣,混合均匀,开始揉面。3、揉成光滑面团,期间可以用豆浆来调节面团的湿度,也可以用清水。4、盖上盖子,进行发...
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- “最初做花卷的时候,自认为卷卷还是拧得不错,而且还花样百出。——说百太过,其实也就那么几样。近来却一直做不好花卷。拧出的花型总是在最后醒发之后散开来,搞得人好不懊恼。而今折腾豆渣面团,再把花卷拧起来。不知道会不会还出状况呢?而且,豆渣面团缺乏韧性,很怀疑它会不会在拧...
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- 食材明细主料高粉(250g)酵母(3g)蛋液(25g)盐(2g)白砂糖(40g)牛奶(135g)黄油(20g)黑豆渣(适量)甜味(口味)烘焙(工艺)半小时(耗时)简单(难度)黑豆渣吐司的做法步骤1、把除黄油外的所有材料混合,揉至面团成筋后,加入黄油,揉到完全阶段。放置温暖处发酵至2-2.5倍大;2、压扁排气,将面团分成两份,滚圆后松弛20...
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