![脆炸虾的做法 - 脆炸虾怎么做]( "脆炸虾的做法 - 脆炸虾怎么做")
- “虾小，炸了连壳吃，省事儿。”食材明细主料虾（适量）辅料油（适量）盐（适量）白胡椒粉（适量）淀粉（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）脆炸虾的做法步骤1、虾洗干净。去头、去虾线，头一拽，虾线能跟着出来，剪掉脚，剪掉尾巴。2、虾里放适量盐、白胡椒粉、玉米淀粉，拌拌。3、锅中放油烧热，把虾...
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![小虾怎么炸又酥又脆]( "小虾怎么炸又酥又脆")
- 洗净沥干水分，裹上蛋液和淀粉，放置油温80度的油锅里炸制金黄即可。炸金黄的小虾，可以配上鸡蛋做成虾饼，亦可以放上椒盐和大葱做成椒盐虾，将小虾炸至金黄后可以配上各种蔬菜肉丁做成炸虾杂锦，还可以放置米锅中做成小米虾粥。...
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![七彩虾片怎么炸才酥脆]( "七彩虾片怎么炸才酥脆")
- 在晾干之后，热油炸2-3分钟即可。炸的时间不需要太长，否则会变老。七彩虾片在炸之前，都是用热水煮里一下的，炸熟所用的时间就会很短，因此不需要担心炸不熟。没炸的虾片在保存之前需要将其完全晾干，这样保存的时间会长一点，否则水分会导致其快速变质。...
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![香脆炸虾的做法 - 香脆炸虾怎么做]( "香脆炸虾的做法 - 香脆炸虾怎么做")
- “老是做白灼虾，吃腻了，今天换点香脆的。颜值很高，宴客菜品。”食材明细主料草虾（500g）辅料鸡蛋（2个）面包糠（1袋）玉米淀粉（适量）生姜（适量）面粉（适量）调料盐（适量）料酒（1匙）胡椒粉（适量）咸香（口味）炸（工艺）一小时（耗时）高级（难度）香脆炸虾的做法步骤1、虾去头剪脚，挑掉虾线。加少许的盐，料酒，胡椒粉和姜沫...
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![脆炸河虾的做法 - 脆炸河虾怎么做]( "脆炸河虾的做法 - 脆炸河虾怎么做")
- “河虾，很有营养，尤其是它的壳，含有很高的甲壳素，钙含量最高啦，所以在市场每次看见那些农民从河里捞来卖的野生河虾时，我都得买点回来做给家人给孩子吃！美味的同时又能很好的补充了钙哦！”食材明细主料河虾（150克）面粉（40克）鸡蛋（1个）淀粉（5克）葱（1根）姜（5片）料酒（一点点）盐（适量）油（适量）辅料黑胡...
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![脆炸大虾的做法 - 脆炸大虾怎么做]( "脆炸大虾的做法 - 脆炸大虾怎么做")
- “日本餐里把炸虾叫天妇罗，其实中餐也有这样的做法，感觉这个炸虾也不应该叫天妇罗，嘿嘿。粤菜里炸虾或其他东西的粉底有一定的比例，用米粉和面粉混合一起，一般的比例是5:3，比纯粹用面粉好，炸出来的食品即使凉了也能保持爽脆的感觉。我想每个人都有不同的配方，因为我手里就有好几...
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![脆炸虾仁的做法 - 脆炸虾仁怎么做]( "脆炸虾仁的做法 - 脆炸虾仁怎么做")
- 食材明细主料大虾（适量）辅料鸡蛋（1个）面包糠（适量）调料料酒（适量）盐（适量）胡椒粉（适量）生抽（少许）淀粉（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆炸虾仁的做法步骤1、大虾洗净，去除虾头剥去虾皮。2、开背去除虾线，洗净放入盘中。3、加入料酒、胡椒粉、盐、生抽翻拌均匀，腌制一会。...
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![炸大虾怎样炸又脆又香又好吃]( "炸大虾怎样炸又脆又香又好吃")
- 将大虾用食盐和料酒腌制30分钟。提前把大虾进行腌制，是为了让大虾更好的入味。将大虾沾一些面粉，等到炸至两面金黄的时候即可捞出食用。在挑选大虾的时候，建议购买比较活跃的大虾，这样的大虾是足够新鲜的。等大虾炸好之后，建议短时间内使用完，避免其口感发生变化。...
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![河虾怎么炸又酥又脆]( "河虾怎么炸又酥又脆")
- 河虾清洗干净，沥干水分，腌制后裹上面糊，放入油锅炸制即可。腌制河虾的时候，可以酌情添加料、食用盐等佐料。腌制河虾的时间不宜过短，以免影响河虾入味。炸河虾的油温不宜过高，油温七成热即可。炸河的时间不宜过久，需要下锅炸制三分钟至五分钟。...
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![香脆炸虾如何做好吃又美味]( "香脆炸虾如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟炸虾广受吃货们的欢迎，最吸引人的当属其劲脆的口感。这道香脆炸虾满足了人们对香脆口感的喜爱。它外面包裹的蛋清和面包屑，经过榨汁后变得金黄耀眼，金灿灿的十分诱人，咬一口，咔嚓一声，脆香至极。虾肉鲜美多汁，Q...
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![炸河虾的做法 酥脆的炸河虾 炸河虾怎么做]( "炸河虾的做法 酥脆的炸河虾 炸河虾怎么做")
- “小河虾补钙，家里人都爱吃，今天做酥炸河虾，简单易学，营养丰富。”食材明细主料小河虾（400g）辅料面粉（2勺）调料盐（1勺）料酒（1勺）咸鲜（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）炸河虾的做法步骤1、小河虾洗净控水。2、加入一勺盐。3、加入一勺料酒，颠拌均匀。4、先把锅内放油，点火烧热。5、这时候把...
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![脆皮奶油芝士炸虾卷的做法 脆皮奶油芝士炸虾卷－Fancy - Dinner之Appetizer 脆皮奶油芝士炸虾卷怎么做]( "脆皮奶油芝士炸虾卷的做法 脆皮奶油芝士炸虾卷－Fancy - Dinner之Appetizer 脆皮奶油芝士炸虾卷怎么做")
- “这道餐前小菜是我为FancyDinner专门设计的appetizer，味道很美，中餐材料和西餐材料结合，不知道该是中餐还是西餐美食，大家看着定好了”食材明细主料大虾（4只）辅料春卷皮（4张）配料奶油芝士（适量）盐（少许）白糖（适量）黑胡椒粉（少许）咸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮奶油芝士炸虾卷的做...
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![脆皮炸虾仁的做法 - 脆皮炸虾仁怎么做]( "脆皮炸虾仁的做法 - 脆皮炸虾仁怎么做")
- “自从家里有了宝宝，吃虾的几率就大大提高了，虾有很好的营养成分，对孩子的身体以及大脑发育都有帮助作用，而且虾吃起来鲜香滑嫩，易于消化，味道好，所以就成了给宝宝添加辅食的很好选择，宝宝小的时候就把虾打成泥做辅食，现在孩子大了点，能直接吃了，做法就更多了，平时每周都会炒一次，这次...
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![脆炸虾球的做法 - 脆炸虾球怎么做]( "脆炸虾球的做法 - 脆炸虾球怎么做")
- 食材明细主料虾肉（适量）面粉（适量）蛋清（适量）面包糠（适量）辅料淀粉（适量）配料盐（适量）食用油（适量）料酒（适量）原味（口味）炸（工艺）半小时（耗时）未知（难度）脆炸虾球的做法步骤1、将虾仁洗净去除虾线。2、加入蛋清、料酒、盐腌制十分左右，然后将面粉和淀粉按1：1的比例加入，调成薄糊。3、将沾了薄糊的虾...
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![酥脆炸虾的做法 - 酥脆炸虾怎么做]( "酥脆炸虾的做法 - 酥脆炸虾怎么做")
- “喜庆的家宴来一盘酥脆的炸虾。”食材明细主料基围虾（8只）辅料鸡蛋（适量）生粉（适量）面包糠（适量）调料盐（适量）料酒（适量）胡椒粉（适量）原味（口味）炸（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）酥脆炸虾的做法步骤1、准备新鲜的大虾。2、去虾线去外壳留虾尾。3、在肚上浅浅的切三刀，炸出来的虾不会弯曲4、用少...
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![小米虾怎么炸酥脆]( "小米虾怎么炸酥脆")
- 小米虾清洗干净，裹上面粉，放入油锅炸制即可。小米虾的表面会有很多脏东西，在炸之前需要用流动的水仔细清洗。炸小米虾的时候需要裹上适量的面粉再炸，口感会更脆。小米虾炸好后，可以重新复炸一次，小米虾的口味会变得更好。炸好的小米虾可以直接吃，也可以撒上椒盐粉、辣椒粉一起吃...
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![脆皮炸虾的做法 - 脆皮炸虾怎么做]( "脆皮炸虾的做法 - 脆皮炸虾怎么做")
- 食材明细主料大虾（适量）辅料脆皮炸粉（100克）调料胡椒粉（适量）盐（适量）料酒（适量）姜（适量）花生油（500克）咸鲜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆皮炸虾的做法步骤1、准备好食材。2、去皮，去虾线。3、放入姜、花椒、胡椒粉、盐、料酒腌制10分钟。4、准备好脆皮炸粉。5、倒入清水，调成面糊醒10...
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![炸脆皮虾的做法 - 炸脆皮虾怎么做]( "炸脆皮虾的做法 - 炸脆皮虾怎么做")
- 食材明细主料基围虾（500g）鸡蛋（1个）辅料盐（适量）五香粉（3g）生粉（15g）生抽（7ml）五香（口味）炸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）炸脆皮虾的做法步骤1、虾洗净，去头去尾沥干水分备用2、把沥干水的虾放入生抽，盐，和五香粉，生粉，搅拌均匀腌制20分钟，再取一个鸡蛋清放入己经腌制好的虾里一样是搅拌均匀放一边...
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![脆脆炸薯条的做法 - 脆脆炸薯条怎么做]( "脆脆炸薯条的做法 - 脆脆炸薯条怎么做")
- “最近很馋，又不想去快餐店买垃圾食品。只能自己做点儿了！”食材明细主料土豆（3个）番茄（1个）辅料油（适量）配料糖（适量）黑芝麻（适量）酸甜（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）脆脆炸薯条的做法步骤1、将土豆削皮切成条，放入开水中焯5分钟。捞出放冷水里。（也可以冻起来一些，想吃就炸）2、锅中放油...
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![炸虾片不脆了怎么办]( "炸虾片不脆了怎么办")
- 用微波炉稍微对虾片进行加热；放在油锅里复炸一下；把虾片进行密封保存，让虾片尽量的与空气少接触。在炸虾片的时候要注意适量，正常的三口之家一般需要15片，油温控制在100到150度之间，入锅成型之后，立马捞出，再放入烤箱中5分钟后取出，这样可以去油，升华口感。...
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![炸脆虾的做法 - 炸脆虾怎么做]( "炸脆虾的做法 - 炸脆虾怎么做")
- “某一天晚上突然想吃虾了，但是晚上去哪里买？第二天就不想吃了，今天早上去买菜看到虾了就以想起来所以买了点回来做，但是叫什么名字没想到呢。”食材明细主料虾（500g）辅料湿面条（适量）调料烧烤料（适量）原味（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）炸脆虾的做法步骤1、买的虾回来清洗干净。2、...
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![虾片怎么炸又酥又脆]( "虾片怎么炸又酥又脆")
- 用油炸。起锅烧油，放入虾片，注意要小火，翻一下捞出即可，不要炸焦，然后即可食用。挑选虾片时注意要看一下有没有过保质期，颜色要挑选适中的，过于明艳或者暗沉品质不好影响口感，虾片要放在干燥的地方保存，潮湿阴暗的地方保存容易发霉。...
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![双味脆嫩炸虾排的做法 - 双味脆嫩炸虾排怎么做]( "双味脆嫩炸虾排的做法 - 双味脆嫩炸虾排怎么做")
- “想吃酥香的美味但又不想摄入太多的油脂，空气炸锅可就派上用场了，瞧咱这金灿灿的无油炸虾排，咬一口扑嗦嗦，好吃解馋无负担。虾直接白水煮最省事，但老是一种吃法难免厌烦了。多花一点儿时间做成虾排，无油烤一烤甭提多好吃了。10只虾鼓捣鼓捣，蘸着番茄沙司，或者蘸着沙拉酱，别具风味...
- 23316
![薄壳脆炸虾的做法 - 薄壳脆炸虾怎么做]( "薄壳脆炸虾的做法 - 薄壳脆炸虾怎么做")
- “话说用炸粉调糊糊，没能炸出鳞片翻飞的炸虾来。于是转换思路，尝试下裹干粉来炸。猜想着这一次大概能行了吧？然而很快发现，只蘸一层干粉的虾看起来依旧近乎赤裸。又喷水再裹一次。看起来倒是厚些了，却看不出能炸到飞起的迹象。带着满腹的疑虑，小心翼翼扔一个到油锅看看效果。果...
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![怎么炸河虾又酥又脆]( "怎么炸河虾又酥又脆")
- 复炸。洗净的河虾腌制后下锅炸前需撒上面粉，面粉要均匀的覆虾身，厚度以隐约可见虾肉为宜，过厚的粉糊会影响酥脆的口感。打入鸡蛋，搅拌均匀，鸡蛋会让粉皮附着性更好，且增加了弹韧的口感。油烧制五至六成时下锅炸虾。炸制金黄捞出，重新热油，至油烧开，复炸一遍刚捞出的虾即可使其酥脆...
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美味库
