- 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟豆腐蒸杂鱼是一道普通而又美味的家常菜,食材容易准备,做法也非常的简单,有一次爸爸去钓鱼,带回来了很多小小的杂鱼,正头疼要怎么处理,我看到家里有豆腐,就拿着豆腐直接和这些杂鱼放在一起,加一些配料在锅里蒸了起...
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- “杂鱼煲是一道菜品,属于家常菜,是海鲜大排档必点食谱。杂鱼煲名字听上去有点“草根”的感觉,其实却是一道精致的菜,做法并不复杂,只要原料够新鲜,在家也可以做这样的名厨菜。今天小编就来教大家做这道菜吧:潮汕杂鱼煲。”食材明细主料杂鱼(适量)五花肉(适量)芹菜(适量)姜(1块)辅料普宁...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道特色杂鱼锅嗯,非常喜欢吃的一道火锅,这才是因为平时鱼肉都是很细腻的去,这样让整道菜的菜式和味道,而且你用它不同的鱼肉,它的营养价值是非常不同的,那种不一样的鱼肉一起吃让整道菜的营养价值,而且菜式特别...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟香煎杂鱼是一道潮汕风味的一道菜,是用的小尾巴的海鱼来做的,非常的鲜美,很多人都很喜欢吃,虽然我们没有住在沿海一带,但是我们还是很喜欢吃鱼肉的,鱼肉的蛋白质是很丰富的,经常吃鱼对身体好,所以建议大家平时多吃...
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- 食材明细主料鱼(适量)辅料生姜(适量)青椒(适量)原味(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧野生杂鱼的做法步骤1、原料。2、热锅冷油放姜片。3、倒入鱼。4、加酱油,盐调味料。5、大火煮开加少许辣椒,加盐。6、加水漫过鱼大火煮开小火慢炖。7、放青椒点缀。8、成品。...
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- 食材明细主料鲶鱼(200克)罗非鱼(300克)胖头鱼(300克)面粉(160克)玉米粉(80克)辅料白菜(3片)五花肉(100克)粉丝(15克)黄豆面(20克)老面(70克)配料碱面(2克)水(50克)辣椒(3个)苏打粉(3克)植物油(50克)葱(2节)姜(3片)蒜(中等的一头)醋(200克)酱油(100克)豆豉(50克)盐(10克)花椒(10粒左右)大料(5粒)香叶(一片)桂皮(一小块)糖(50克)微...
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- “新鲜生猛,原汁原味”食材明细主料杂海鱼(1.5斤)辅料葱(适量)配料生抽(适量)花生油(适量)原味(口味)蒸(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)清蒸海杂鱼的做法步骤1、这些都是刚刚从海里捞起来的野生新鲜鱼,清洗干净,2、这是刚蒸好的鱼,火猛没有多余的水,如果有我都会倒掉一部分,然后淋上调好的酱油撒...
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- “靠山吃山,靠海吃海,我们潮汕地区的海鲜特别的多,各式各样的小海鱼,我们常见的做法就是将其做成“杂鱼鼎”。”食材明细主料小海鱼(适量)辅料盐(适量)芹菜(适量)蒜头(适量)蒜苗(适量)葱(适量)姜(适量)原味(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)杂鱼鼎的做法步骤1、把各类小海鱼洗净沥干水,用盐抹匀...
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- 食材明细主料杂鱼(适量)辅料姜(适量)葱(适量)红尖椒(适量)配料油(适量)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)酱油(适量)醋(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)红烧长江杂鱼的做法步骤1、将鱼打理干净。2、姜切丝,葱、红尖椒切碎备用。3、锅内入油爆香姜丝,加入酱油、盐、糖、料酒、少许醋,再放入鱼,加...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟这么多年,也不知道泡了多少电视剧了,都说不要看太长时间电视,人会变傻的,但有时候也可以从另一方面来想,很多节目里面还是可以学些东西的,我就从里面得到启发做过不少的食物,身边的人尝了都觉得不错,来介绍一道酸...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料黄花鱼:250花三鱼:150白菇鱼:150泥猛:150黄骨鱼:180辅料蒜:适量花椒:适量盐:适量姜:适量葱:适量八角:适量油:适量具体步骤1.把鱼处理干净,沥干水份备用;2.准备八角一个,姜,蒜,花椒,葱段等备用;3.砂锅中入一点油,热后下2备...
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- 现在的饮食街、商铺中,餐饮种类各种各样,各类餐饮层出不穷。其中火锅、冒菜、串串香之类更是广受欢迎。而火锅更是随处可见随处,种类有老火锅、牛肉火锅、鱼火锅等等。很多投资者朋友们想加盟一家火锅品牌店,小编的建议是尽量选择一些有名气、规模大、团队完善的品牌,毕竟这样...
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- 准备时间:无    烹饪时间:25分钟主料青椒:50雪菜:100鲫鱼:500辅料辣椒:适量盐:适量海鲜酱:适量白糖:适量具体步骤1.鱼去除杂物(我怕麻烦,把鱼头直接去了)2.雪菜泡去咸水,青椒切丝3.锅里到少许油,放入葱姜末炒香4.倒入鱼,加少许老抽5.加少许海鲜酱6.喜欢...
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- “买了些杂鱼回来,鱼贩刚从海里捕回来的,纯野生,想想还是直接炸着吃,那个香啊,连刺儿都吃下去了。”食材明细主料小杂鱼(适量)鸡蛋(1个)辅料盐巴(适量)面粉(适量)鱼香(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)酥炸小杂鱼的做法步骤1、刚买回来的杂鱼,非常新鲜2、取一大碗,加入面粉、鸡蛋一个、盐巴...
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- 准备时间:15分钟    烹饪时间:30分钟油爆龙利小杂鱼是一道营养价值极高的菜,龙利鱼是一种海鱼,蛋白质含量高,鱼肉鲜嫩,口感爽滑,煮多久都不会老,没有鱼腥味,并且没有鱼刺,不用担心卡刺的危险。而经过油爆加工,又成为一道补钙的菜肴,家中有小孩和老人的...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟香辣红烧小杂鱼,这算是一款下酒菜了吧,用的是小鱼儿来做的红烧的,肉质口感非常的细嫩,但是吃小鱼儿的时候就要注意到小朋友了,如果小朋友吃就要小心小鱼儿里面有非常多的刺,所以要注意吃i,小心刺卡在喉咙里面,造...
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- 准备时间:无    烹饪时间:20分钟主料杂鱼:350五花肉:100辅料姜:适量油:适量盐:适量酱油:适量香菜:适量具体步骤1.沙煲置炉上,开火,将五花肉铺在沙煲底部。2.放进洗好沥干水份的小鱼,加酱油、盐,放上姜片,葱段适当加点水.3.大火开锅后,用中小火煲。4.到水...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟豆腐蒸杂鱼,这是一道营养价值丰富而且适合各类妹子在夏天食用哦,因为这类美食营养价值丰富的主要原因是因为这类美食的制作时间可以比较短,最为重要的是这类美食特别鲜嫩可口,而且清淡营养有价值,最为重要的是...
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- “这是之前录制的其中一道菜,很好吃,但是,天气很热,在家没炸,所以,直接用拍摄过程的图来分享。用啤酒代替水,再加少许泡打粉做脆炸糊,更加酥脆。”食材明细主料小黄鱼(500克)辅料生粉(70克)面粉(35克)泡打粉(一小勺)校椒盐粉(适量)啤酒(适量)料酒(适量)咸鲜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)高级(难度)脆炸小...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟人的喜好变化真是超奇怪的,以前讨厌吃肥肉讨厌吃鱼,讨厌吃豆腐,讨厌吃纯瘦肉,今天居然做了好吃的可口的鱼鳔炖杂鱼。居然还觉得炖在一起很好吃,鱼鳔好吃,杂鱼也入味,所以我第一次这么喜欢吃鱼,这样下去该不有一天...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:40分钟杂鱼酸辣汤是一道非常美味简单的家常菜,制作简单,食材也简单,营养均衡,鱼肉非常营养美味,虽然做起来费时,但非常健康美味,加入一些配料之后更加入味,汤汁非常鲜美,酸辣可口,是一道非常下饭的菜,看起来就很有食欲,非常...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟美味的啤酒炖杂鱼,其实呢,我知道很少的人啊,会用啤酒来煮东西吃的,但是呢,我觉得啤酒煮鱼才是很美味的一种搭配,而不是华生配啤酒呀,所以呢,喜爱啤酒的朋友们呢,可以来学习一下这个美味的啤酒煮鱼哦,详情呢,可以往下看...
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- “很好吃的一款家常下酒菜,味道鲜美,香脆的锅巴沾着鱼卤也很好吃。”食材明细主料小杂鱼(500克)毛豆米(100克)圆锅巴(1个)青红尖椒(各1个)葱(1段)姜(1块)辅料盐(5克)蚝油(10克)鲜酱油(10克)糖(20克)辣椒酱(1小勺)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)普通(难度)锅巴小杂鱼的做法步骤1、新鲜的小杂鱼清洗干净,沥...
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- 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟这道油爆龙利小杂鱼,金黄色的外皮,口感酥脆咸香。外酥里嫩,细腻的鱼肉经过腌制后更加入味,裹上面粉在油锅里炸过后外面的一层变得酥脆可口,里边的肉质任然保持着鲜嫩爽滑的口感。非常下饭,而且简单方便,用来下酒...
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- “这个红烧杂鱼是妈妈亲自做的,小时候每年河塘干了,村民都会去捕鱼,不管是什么鱼呀虾呀都一锅红烧,味道却很鲜美。[指的是中小型的鱼类不能单独烧一盘的,呵呵。]”食材明细主料小鲫鱼(适量)黄鳝(适量)睛鱼(适量)小白虾(适量)鰺鲦鱼(适量)辅料姜(适量)干红辣椒(适量)蒜(适量)小葱(适量)配料老抽(适...
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