![香辣糯蹄花的做法 【川菜】——香辣糯蹄花 - （详细版） 香辣糯蹄花怎么做]( "香辣糯蹄花的做法 【川菜】——香辣糯蹄花 - （详细版） 香辣糯蹄花怎么做")
- “在做这道菜这前，一直在想，是先做点卤水（就为卤一个菜做卤水感觉慎是麻烦，而且冰箱也没地儿放了）把蹄花卤制后再炒，还是直接烧的时候就放些辣椒、花椒进去一起煮，省略再炒的过程。最后还是否决了以上两个方案，要想美味，还是要费点功夫。综合了一下，还是用红烧的方式把蹄花烧熟入味...
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![香糯牛蹄筋的做法 能量十足的抗寒美颜菜【香糯牛蹄筋】 香糯牛蹄筋怎么做]( "香糯牛蹄筋的做法 能量十足的抗寒美颜菜【香糯牛蹄筋】 香糯牛蹄筋怎么做")
- “刚立冬那会儿一点冬的感觉都没。。这几天冷空气好似骤然降临一般，寒风刺骨滴！早上开车送宝贝上学还打哆嗦唉。。。晕送完宝贝就直奔菜场，正好看到有新鲜的牛蹄筋卖。。于是全部拿下呵呵。。。因为天冷买的人多，有时候还真买不着呢！所以多买些放冰箱分次吃，顺便还买了一些牛腩...
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![香辣卤羊蹄的做法 - 香辣卤羊蹄怎么做]( "香辣卤羊蹄的做法 - 香辣卤羊蹄怎么做")
- “之前一直在饭店吃卤羊蹄，实在爱吃，我就自己做着吃，结果味道真的不错！”食材明细主料羊蹄（6个）辅料葱（1棵）姜（5）香叶（2）八角（3）桂皮（1块）花椒（1克）辣椒（1克）醋（1匙）老抽（1匙）鲜酱油（1匙）料酒（2匙）糖（3匙）盐（5克）麻辣（口味）卤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香辣卤羊蹄的做法步骤1、把调料准备好，放在碗里2、糖酱油醋...
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![香辣猪蹄的做法 【压轴大菜】——香辣猪蹄 香辣猪蹄怎么做]( "香辣猪蹄的做法 【压轴大菜】——香辣猪蹄 香辣猪蹄怎么做")
- “所谓大菜，必须要肉类才能满足过节的胃口~香辣软糯的猪蹄一定是餐桌的首选！想想都会流口水哦~”食材明细主料猪蹄（2只）辅料葱（适量）姜（适量）配料八角（1个）花椒（适量）郫县豆瓣酱（适量）冰糖（适量）料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）中辣（口味）炖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香辣猪蹄的做法步骤1、将猪蹄在沸...
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![香辣猪蹄的做法 【香辣猪蹄】 香辣猪蹄怎么做]( "香辣猪蹄的做法 【香辣猪蹄】 香辣猪蹄怎么做")
- 食材明细主料猪蹄（2只）辅料盐（适量）生抽（适量）老抽（适量）冰糖（适量）八角（适量）花椒（适量）香叶（适量）料酒（适量）干红辣椒（适量）姜（适量）中辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香辣猪蹄的做法步骤1、猪蹄清洗干净，用镊子拔掉毛毛，斩成大块。2、煮锅放水加入姜片、料酒将猪蹄焯水。3、炒锅烧热加入冰糖，至...
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![香辣猪蹄的做法 巧去猪蹄臭味——香辣猪蹄 香辣猪蹄怎么做]( "香辣猪蹄的做法 巧去猪蹄臭味——香辣猪蹄 香辣猪蹄怎么做")
- 食材明细主料猪蹄（2只）黄豆（适量）辅料八角（适量）花椒（适量）香叶（适量）冰糖（适量）酱油（适量）红辣椒（适量）桂皮（适量）盐（适量）中辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香辣猪蹄的做法步骤1、准备好食品材料。2、锅中火烧热，把猪蹄入锅中煎到表皮发黄。（这样可以去掉猪蹄中的腥躁味）3、然后加入冷水烧开后...
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![香辣美容蹄的做法 - 香辣美容蹄怎么做]( "香辣美容蹄的做法 - 香辣美容蹄怎么做")
- 食材明细主料猪脚（2只）熟白芝麻（少许）盐（少许）辅料葱（1段）姜（1块）蒜（4瓣）花椒（1勺）干红辣椒（适量）料酒（2大勺）生抽（1勺）老抽（1勺）冰糖（7-8粒）草果（2个（A料））香叶（4片（A料））丁香（少许（A料））八角（2个（A料））桂皮（1小段（A料））干山楂片（4片（A料））微辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香辣美容蹄的做法步骤1、猪脚洗净剁小块。2、干...
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![香辣猪蹄的做法 - 香辣猪蹄怎么做]( "香辣猪蹄的做法 - 香辣猪蹄怎么做")
- 食材明细主料猪蹄（2个）辅料香叶（2片）八角（1个）桂皮（1块）草果（1个）葱姜（适量）小茴香（1勺）调料生抽（20ml）老抽（10ml）啤酒（2瓶）白糖（20g）香辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香辣猪蹄的做法步骤1、猪蹄剁开。2、锅中烧水放入适量，葱姜倒入猪蹄儿，大火煮开，撇去浮沫，猪蹄儿控干水分。3、葱切段，姜去皮切片，...
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![香辣蹄花的做法 - 香辣蹄花怎么做]( "香辣蹄花的做法 - 香辣蹄花怎么做")
- “每次买猪蹄，我都会先到菜市场去预定，预定那种筋没有抽掉的猪前蹄，儿子爱吃所以贵点也没关系”食材明细主料猪前蹄（两只）辅料葱花（适量）胡椒（适量）香叶（适量）花椒（适量）生姜（适量）蒜（适量）冰糖（适量）配料盐（适量）料酒（适量）五香（口味）焖（工艺）数小时（耗时）普通（难度）香辣蹄花的做法步骤1、猪前蹄剁块洗...
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![香辣蹄花的做法 【飞禽走兽】－－香辣蹄花 香辣蹄花怎么做]( "香辣蹄花的做法 【飞禽走兽】－－香辣蹄花 香辣蹄花怎么做")
- “这是很适合夏天吃的一道菜。猪蹄这样吃，一点不油腻。麻辣鲜香，口感劲道，可是一很好的下酒菜。”食材明细主料猪蹄（一个）芹菜（一棵）青辣椒（一个）红辣椒（一个）辅料枸杞（１0粒）配料姜片（６片）葱（一棵）蒜瓣（３个）盐（少许）鲜贝露（一勺）香油（一勺）原味（口味）一小时（耗时）未知（难度）香辣蹄花的做法步骤1、准备好所有...
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![糯香猪蹄的做法 - 糯香猪蹄怎么做]( "糯香猪蹄的做法 - 糯香猪蹄怎么做")
- “这道猪蹄我采用首先用烤箱烤。再炸，最后再用砂锅焖煮的方式。配上简单的。蔬菜。这个猪蹄吃起来糯香耙软肥而不腻，是特别适合冬季吃的美味佳肴。”食材明细主料猪蹄儿（一根）大葱（一根）土豆（3个）洋葱（一个）青豆（3两）花椒（10颗）八角（3个）辅料菜籽油（二勺）白芝麻（一匙）五香粉（一匙）老干妈风味豆...
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![香辣猪蹄的做法 【天津】香辣猪蹄 香辣猪蹄怎么做]( "香辣猪蹄的做法 【天津】香辣猪蹄 香辣猪蹄怎么做")
- “猪蹄中富含胶原蛋白质和弹性蛋白，具有改善人的皮肤组织细胞的贮水功能，使皮肤不易皱缩。弹性蛋白可使皮肤保持弹性。常食之可减少皮肤皱纹，延缓皮肤细胞的衰老，使皮肤光泽、柔润、细腻。还有就是猪蹄的脂肪含量也比肥肉低，所以呢经常吃猪蹄是有很大好处的，特别是女性朋友们，....
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![香辣猪蹄子的做法 - 香辣猪蹄子怎么做]( "香辣猪蹄子的做法 - 香辣猪蹄子怎么做")
- “结束了沉闷的家长会后我觉得我需要大补一场，下课后就买了超市盒装猪蹄，做起来吧～🤗🤗”食材明细主料猪蹄（半斤）辅料老抽（5ml）料酒（20ml）姜块（适量）干辣椒段（5g）蒜瓣（适量）蒜苗（5颗）香菜（1颗）花椒（适量）豆瓣酱（适量）八角（4颗）麻辣（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）香辣猪蹄子的做法步骤1、从超市买的...
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![香辣卤猪蹄的做法 - 香辣卤猪蹄怎么做]( "香辣卤猪蹄的做法 - 香辣卤猪蹄怎么做")
- “卤猪蹄满满的胶原蛋白，因为卤制的所以也不油腻，简单又美味！”食材明细主料猪蹄（600g）八角（1个）草果（1个）白寇（5个）丁香（2个）桂皮（1块）干辣椒（5个）红辣椒（3个）姜（3块）辅料植物油（1g）生抽（1勺）老抽（少许）中辣（口味）卤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）香辣卤猪蹄的做法步骤1、可以直接吃也可以蘸上料汁吃哦！2、食...
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![香辣焖猪蹄的做法 - 香辣焖猪蹄怎么做]( "香辣焖猪蹄的做法 - 香辣焖猪蹄怎么做")
- 食材明细主料猪蹄（一只）辅料八角（2个）香叶（3片）小米辣（3个）干黄豆（80g）米酒（适量）冰糖（一块）老干妈（两勺）调料盐（少量）酱油（适量）蚝油（适量）微辣（口味）焖（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香辣焖猪蹄的做法步骤1、猪蹄焯水。2、干黄豆泡（3小时）。3、泡发好的黄豆。4、全部食材放电饭锅焖一个半钟。5、成品。...
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![香辣羊蹄的做法 - 香辣羊蹄怎么做]( "香辣羊蹄的做法 - 香辣羊蹄怎么做")
- “粗茶淡饭最养人，平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴。”食材明细主料羊蹄（1只）辅料火锅底料（20g）香菜（3棵）干辣椒（8个）大蒜（5颗）调料植物油（5g）盐（5g）生抽（1勺）老抽（1勺）香醋（1勺）白酒（1勺）麻辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）神级（难度）香辣羊蹄的做法步骤1、羊蹄一个，处理干净，剁成块。2、冷水下锅放姜...
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![鱼香蹄花的做法 - 鱼香蹄花怎么做]( "鱼香蹄花的做法 - 鱼香蹄花怎么做")
- 食材明细主料猪脚（适量）辅料葱姜（适量）蒜（适量）配料盐（适量）豆瓣酱（适量）酱油（适量）米酒（适量）白糖（适量）米醋（适量）花椒粉（适量）鱼香（口味）烧（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）鱼香蹄花的做法步骤1、准备材料2、猪脚飞水后，换水加葱姜炖煮至熟烂3、准备蒜米4、煮好的猪蹄去长骨，切块5、热油锅，放入猪脚翻炒，...
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![香辣炖猪蹄的做法 - 香辣炖猪蹄怎么做]( "香辣炖猪蹄的做法 - 香辣炖猪蹄怎么做")
- 食材明细主料猪蹄（半个）鸡蛋（2个）辅料姜（1大块）蒜（4颗）辣椒（6个）花椒（十几粒）香叶（3片）八角（2个）桂皮（1块）盐（1大勺）生抽（1勺）老抽（1勺）料酒（2勺）鸡精（1勺）葱（1颗）中辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）高级（难度）香辣炖猪蹄的做法步骤1、材料。2、猪脚去掉毛洗干净，锅中注入适量清水放入两三片姜大火煮开，放入猪蹄并且...
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![香辣烤猪蹄的做法 - 香辣烤猪蹄怎么做]( "香辣烤猪蹄的做法 - 香辣烤猪蹄怎么做")
- “不知从什么时候开始，香辣烤猪蹄开始在大排档里火起来了，成了很多人吃烧烤的必点项，我对猪蹄是有很深的感情的，自从有人告诉我补充胶原蛋白最好的方法不是敷面膜而是吃进肚子里，从内而外的补以后，我每周放假都要给自己炖个猪蹄吃，有时候太忙也绝不会超过两周不吃猪蹄，吃的太多了...
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![香辣猪蹄煲的做法 - 香辣猪蹄煲怎么做]( "香辣猪蹄煲的做法 - 香辣猪蹄煲怎么做")
- 食材明细主料猪蹄（800克）辅料豆瓣酱（两茶匙）老抽（一茶匙半）花椒（适量）八角（两个）姜（一块）蒜（12瓣）葱花（适量）胡椒粉（适量）料酒（30毫升）鸡粉（半茶匙）中辣（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香辣猪蹄煲的做法步骤1、猪蹄用清水浸泡出血水备用2、猪蹄冷水下锅焯水加入10毫升料酒大火烧开捞出洗净备用3、...
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![香糟卤蹄花的做法 - 香糟卤蹄花怎么做]( "香糟卤蹄花的做法 - 香糟卤蹄花怎么做")
- “在物质条件不怎么丰富的年代，猪蹄、猪头、猪下货曾经是年节的大“福利”。我清楚记得，每到年下，老妈都会忙上好一阵子，煮、卤、炖……虽是忙碌，却很满足。其中，最爱吃的要算猪蹄，通常老妈会用酱油煮成红红的一大锅，冷却成“冻”，连汤汁切一切、拌一拌，都是一味好菜呢。偶尔，要照顾...
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![香辣牛蹄筋的做法 - 香辣牛蹄筋怎么做]( "香辣牛蹄筋的做法 - 香辣牛蹄筋怎么做")
- “川菜以麻辣出名。今天的食材采用牛蹄筋，用干拌的方式特别的好吃。”食材明细主料牛蹄筋（半斤）小米辣（5个）香菜（3颗）生姜（半块）芹菜（二根）辅料辣椒面（一匙）味精（少许）卤水（半碗）白芝麻（半匙）花椒面（1/5匙）麻辣（口味）拌（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香辣牛蹄筋的做法步骤1、牛蹄筋煮到八分熟。冷却。切...
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![奶香蹄花汤的做法 - 奶香蹄花汤怎么做]( "奶香蹄花汤的做法 - 奶香蹄花汤怎么做")
- 食材明细主料猪蹄（1000克）姜（适量）花椒（适量）纯牛奶（100克）辅料葱（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）数小时（耗时）高级（难度）奶香蹄花汤的做法步骤1、准备好猪蹄。2、剁成大块，清洗干净。3、加姜片，焯水。4、过凉水，清洗干净浮沫。5、转入砂锅中，加稍宽的水(一次加够哦)和花...
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![香辣猪蹄儿的做法 - 香辣猪蹄儿怎么做]( "香辣猪蹄儿的做法 - 香辣猪蹄儿怎么做")
- 食材明细主料猪蹄儿（2个）辅料葱（1段）姜（3片）桂皮（1块）八角（1个）香叶（2片）草果（1个）白芷（1片）花椒（1勺）啤酒（1罐）调料郫县豆瓣酱（2勺）生抽（20ml）老抽（10ml）白糖（15g）香辣（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）香辣猪蹄儿的做法步骤1、猪蹄洗净，剁成小块，葱姜香叶，桂皮，草果，八角，花椒，白芷，郫县豆瓣酱和啤酒准备。2、锅...
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![香辣酱猪蹄的做法 - 香辣酱猪蹄怎么做]( "香辣酱猪蹄的做法 - 香辣酱猪蹄怎么做")
- “猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，如此两种胶原...
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美味库
