- “正式的法餐~”食材明细主料白鱼肉(4片)辅料芫荽粉(1茶匙)黑橄榄(4粒(去壳))刺山柑花蕾(1汤匙)小洋葱(2-3个)瓣蒜(1瓣)西红柿(4个)柠檬皮(柠檬皮)欧芹(1汤匙)橄榄油(适量)配料盐(适量)白胡椒(适量)清淡(口味)调味(工艺)一小时(耗时)高级(难度)铝箔鱼的做法步骤1、剪4张硫化纸,每张长32cm铺开硫化纸鱼肉洗干净,用吸...
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- 食材明细主料金针菇(适量)辅料辣椒(适量)蒜蓉(适量)味达美(适量)香葱(适量)香菜(适量)微辣(口味)烤(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)锡箔纸金针菇的做法步骤1、将金针菇撕细,洗干净,控水备用。2、蒜,切成蒜蓉;辣椒切碎,备用3、锅内起油,稍多一点,放入蒜蓉,辣椒,炒香后加入味达美适量。4、将金针菇放在平整...
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- “我其实不喜欢吃鱼,大概是因为刺多,做起来也麻烦的原因,所以第一次男朋友说他买了三文鱼,问我要不要一起吃的时候,我一口就回绝了,不过他再三推荐,我只好答应尝尝,结果一尝就爱上了。虽然后来也吃过几次三文鱼寿司和刺身,但不知道是不喜欢吃生鱼还是不喜欢味道,只有这种全熟锡箔纸...
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- 食材明细主料草鱼(3斤多一些)辅料黄豆芽(200g)金针菇(200g)豆腐(适量)葱姜蒜(适量)辣椒粉(适量)料酒(适量)白醋(适量)白糖(适量)大酱(适量)八角(适量)桂皮(适量)鱼香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常草鱼的做法步骤1、草鱼内脏和鱼鳞祛除,在鱼头下切一刀,鱼尾切一刀,就能看见小白点就是鱼腥线,去鱼腥...
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- “原本单吃果干只有软中带点Q劲的口感没想到,加上科学面后,多了脆脆的感觉一口咬下那种嘎吱嘎吱的声音,嘴里的满足感一吃就竖起大拇指”食材明细主料科学面(1包(小包装))辅料芒果干(1包)咸甜(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)金箔果干+科学面的做法步骤1、一包科学面、一包芒果干2...
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- “这也是我在日本留学时在打工的店里学的,个人非常喜欢~”食材明细主料三文鱼(适量)辅料沙拉酱(适量)日本大豆酱(适量)葱(适量)咸鲜(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)铝纸烤三文鱼的做法步骤1、将三文鱼切成适中大小码放在铝纸中央2、将葱花、沙拉酱、大豆酱拌匀3、浇在三文鱼上4、包...
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- 食材明细1号料低筋粉(500克)无铝泡打粉(4克)膨松剂(2克)2号料温水(300克)黄油(10克)色拉油(10克)盐(8克)白糖(5克)小苏打(3克)鸡蛋(1个)十三香(5克)原味(口味)炸(工艺)一天(耗时)高级(难度)无铝香酥油条的做法步骤1、将1号料按量称好拌匀。2、将2号料按量称好和匀。3、将2号料倒入1号料和成如图所示的面...
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- 食材明细主料鸡翅根(285克)辅料姜末(适量)干辣椒(适量)葱花(适量)孜然粉(适量)辣椒粉(适量)配料盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)微辣(口味)烤(工艺)数小时(耗时)简单(难度)铝箔纸鸡翅根的做法步骤1、材料:鸡翅根(已清洗)、姜末、干辣椒(已剪碎)、葱花、孜然粉、辣椒粉2、将姜末搁入已清洗的鸡翅根中。3、接...
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- “这几天吃了清蒸鳕鱼,红烧鲐鲅鱼,煎小黄鱼,今天又做了一条大鲤鱼。我们家这是有多爱吃鱼吧!”食材明细主料鲤鱼(1条)调料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)干辣椒(适量)花椒(适量)八角(两个)老抽(一勺)生抽(两勺)十三香(适量)蚝油(一勺)糖(一勺)料酒(一勺)咸鲜(口味)炖(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常鲤鱼的做法步骤1...
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- 食材明细主料臭鳜鱼(2条)红辣椒(适量)青辣椒(适量)葱(适量)姜(适量)蒜(适量)洋葱(适量)辅料豆豉(1勺)豆瓣酱(1勺)剁椒(1勺)酱油(2勺)白糖(半勺)微辣(口味)烧(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)家常臭鳜鱼的做法步骤1、臭鳜鱼去鳞洗净,控水;2、配料;3、姜、蒜切片(蒜切厚一点),青红辣椒切小段,洋葱切丝;4、煎臭鳜鱼,不用...
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- 食材明细主料三道鳞(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料酱油(适量)老抽(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常炖鱼的做法步骤1、葱姜蒜干辣椒花椒加油炒香,放熟酱,鱼洗好直接炖。2、炖到没有汤直接浇汁。3、感觉很有食欲。...
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- 食材明细主料鲫鱼(4条)辅料蒜(适量)姜(适量)料酒(适量)糖(适量)醋(适量)青椒(适量)红椒(适量)中辣(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)家常鱼的做法步骤1、先小火慢煎2、调配料备好3、煎至焦黄翻一面4、然后放料酒,生姜、蒜头少许糖,醋加水。焖煮十分钟5、快收汤时加入青红椒6、起锅,成了!小窍门小...
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- 食材明细主料面粉(1公斤)水(0.6公斤)辅料无铝油条膨松剂(20克)配料食盐(10克)其他(口味)炸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)无铝健康油条的做法步骤1、把称量好的无铝油条膨松剂混入面粉中,反复搅拌至均匀。2、把混有食盐的水,倒入面粉中。水温的高低对面团的醒发时间影响很大,夏季和面一般要用...
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- “孩子爷爷钓的鱼,孩子奶奶给收拾的挺干净的,早上送过来,我中午把鱼烧了,味道还不错~”食材明细主料鱼(几条)辅料淀粉(适量)食用油(适量)葱(适量)蚝油(适量)酱油(适量)料酒(适量)盐(适量)白糖(适量)水(适量)花椒(几粒)姜(适量)蒜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常烧鱼的做法步骤1、将鱼去除内...
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- “酸菜鱼的家常做法?”食材明细主料鱼(一条)水(适量)辅料油(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)酸菜鱼的家常做法的做法步骤1、.锅中放入食用油100左右,烧至微冒青烟时加入新好酸菜调料包一袋250g,旺火翻炒待香溢出后,加入1000克左右[以刚腌过鱼片为宜]烧沸2分钟左右。将备好...
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- 食材明细主料鲈鱼(1条)辅料黄豆芽(500g)土豆(1颗)鱼豆腐(若干)调料洋葱(半颗)姜(若干)蒜(半头)王家渡烤鱼料(一袋)麻椒(若干)香辣(口味)烤(工艺)一小时(耗时)简单(难度)家常烤鱼的做法步骤1、准备基本调料,如图所示将葱姜蒜备好即可,具体步骤不再赘述。2、黄豆芽清洗备用。3、鱼豆腐切片备用。4、土豆...
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- 可以。铝箔纸是可以放在微波炉里面进行使用的。但需要注意,铝箔纸最好选择微波炉专用的,在使用微波炉的时候需要注意尽量不要使用一些含有金属物质的器皿,比如说不锈钢,铁,搪瓷这样的器皿在使用过程当中很容易产生火花,造成微波炉受损。...
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- 食材明细主料面粉(500g)辅料无铝泡打粉(25g)豆油(10g)盐(5g)糖(20g)起酥油(10g)咸甜(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)无铝大油条的做法步骤1、把面称好,放到盆里称水放盐,称泡打粉把泡打粉拌在面里拌匀开始和面,把水全部倒入面盆,用手抄面,从下往上抄,抄到面絮状,把油淋在面上,用力踹面叠面叠面,...
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- “三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸能有效降低血脂和血胆固醇防治心血管疾病三文鱼还含有一种叫做虾青素的物质是一种非常强力的抗氧化剂其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部及神经系统所必不可少的物质说到吃三文鱼很多人第一反应是刺身其实,除了刺身外在家也能做出简单好吃的三文...
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- “现在正是鳘鱼肥美季节,可以购买一些大的鳘鱼切段,然后分装起来放冰箱冷冻,吃的时候提前取出来解冻即可。”食材明细主料鳘鱼(3节)辅料葱段(适量)姜片(3片)蒜瓣(2瓣)调料味达美臻品蚝油(1勺)味达美味极鲜酱油(1勺)料酒(1勺)白糖(1勺)咸鲜(口味)煎(工艺)半小时(耗时)简单(难度)家常鳘鱼的做法步骤1、...
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- 准备时间:无    烹饪时间:10分钟主料洋葱:小半只胡萝卜:半条黑木耳:适量玉米粒:适量牛肉:少量辅料高汤料:适量盐:适量荞麦面汁或者酱油:适量具体步骤1.把材料洗干净之后,将洋葱、胡萝卜、黑木耳切丝待用。牛肉的腌制方法详见"咖喱牛肉饭"的做法。2....
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- “在家制作无铝鸡蛋油条其实并不难(自制油条配方),晚上提前将油条面和好覆膜后放入冰箱冷藏室,第二醒来便将油条面取出放置室温温度,即可制作油条坯、炸制油条。自制油条干净卫生、现做现吃、口感酥脆、膨松味香、不输外卖。”食材明细主料面粉(500g)鸡蛋(2个)泡打粉(10g)油条膨松...
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- “喜欢刺少肉嫩的带鱼,而且比较容易收拾。带鱼的做法不需要很复杂就很鲜美。这款家常熬带鱼,非常好吃。”食材明细主料带鱼(700g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)调料油(适量)大料(适量)盐(适量)甜面酱(适量)红糖(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)其他(工艺)半小时(耗时)普通(难度)家常熬鱼的做法步骤1、带鱼摘...
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- “粗茶淡饭最养人,平平淡淡才是真。记录生活中的点点滴滴!”食材明细主料鳝鱼(150g)辅料黄瓜(半根)酸菜(30g)韭菜(20g)辣椒粉(2g)调料植物油(5g)盐(5g)猪油(2g)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)神级(难度)家常鳝鱼的做法步骤1、植物油烧至冒烟倒入鳝鱼大火炸,不要翻动。2、鳝鱼焦黄色拨至一边放入酸菜...
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- “油条越来越好吃,越来越好看。更加健康了。那么早餐店的大油条,怎么做的?为何自己做的油条和早餐店的不一样呢?那是因为商业版和家庭版都是不一样的!试试吧!”食材明细主料高筋面粉(500g)辅料水(300g)无铝泡打粉(20g)盐(10g)油(15g)白芝麻(适量)奶香精(10g)咸香(口味)炸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度...
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