![雪菜小黄鱼的做法 【雪菜小黄鱼】夏天绝佳下饭菜 雪菜小黄鱼怎么做]( "雪菜小黄鱼的做法 【雪菜小黄鱼】夏天绝佳下饭菜 雪菜小黄鱼怎么做")
- “很好吃的下饭菜，夏季里配米饭配粥都是绝佳。做酥炸小黄鱼的话，可以一次多炸点，留下几条来和雪菜同烧，味道既鲜美又下饭。雪菜本身就下饭，同烧的小黄油肉质细嫩，特别有味道，这样烧，不管是雪菜还是小黄鱼都非常好吃，我们家人都很喜欢，推荐大家尝试一下。喜欢吃辣的话可以多加点红辣...
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![雪菜烧黄花鱼的做法 - 雪菜烧黄花鱼怎么做]( "雪菜烧黄花鱼的做法 - 雪菜烧黄花鱼怎么做")
- 食材明细主料黄花鱼（一条）辅料雪菜（适量）姜末（适量）白糖（少许）调料猪油（适量）盐（适量）黄酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）雪菜烧黄花鱼的做法步骤1、黄花鱼刮洗干净，加入适量盐，黄酒，姜末腌制十分钟。2、把腌出的汤汁沥干备用。3、雪菜备用。4、热锅入猪油，放入腌好的黄花鱼煎至两...
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![极鲜雪菜黄鱼面的做法 鱼肉做面条 - 极鲜雪菜黄鱼面 极鲜雪菜黄鱼面怎么做]( "极鲜雪菜黄鱼面的做法 鱼肉做面条 - 极鲜雪菜黄鱼面 极鲜雪菜黄鱼面怎么做")
- “关于黄鱼：大小黄鱼都可以，大黄鱼取肉比较方便一些。关于面条：纯鱼肉面比较软，可以加入喜欢的淀粉增加口感。”食材明细主料黄鱼（1kg）辅料鱼片（50-80g）料酒（15g）淀粉（1大勺）盐（1小撮）雪菜（按个人喜好添加）鱼面条鱼糜（适量）蛋清（1个）盐（1小撮）葱姜水（40g）淀粉（鱼糜一半的重量，可省略）汤底油（50ml）姜丝（1...
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![雪菜黄鱼的做法 - 雪菜黄鱼怎么做]( "雪菜黄鱼的做法 - 雪菜黄鱼怎么做")
- 食材明细主料大黄鱼（1条）雪菜（50克）肉末（50克）红辣椒（1个）辅料姜末（适量）生抽（适量）油盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）高级（难度）雪菜黄鱼的做法步骤1、准备好原材料；2、在鱼的表面打上花刀，再抹层盐和加入适量料酒腌制一下；3、用厨房纸巾将鱼表面的水吸干；4、锅中放入适量的油，下入...
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![雪菜黄鱼羹的做法 - 雪菜黄鱼羹怎么做]( "雪菜黄鱼羹的做法 - 雪菜黄鱼羹怎么做")
- “雪菜黄鱼羹是一道普通的上海家常菜，雪菜的咸鲜融入在鲜嫩的黄鱼一起，勾芡成的汤羹，非常鲜美。”食材明细主料黄鱼（500克）辅料雪菜（100克）配料油（适量）盐（适量）鸡精（适量）料酒（适量）生粉（适量）小葱（适量）生姜片（适量）白胡椒粉（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）雪菜黄鱼羹的做法步骤1、小...
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![雪菜大黄鱼的做法 - 雪菜大黄鱼怎么做]( "雪菜大黄鱼的做法 - 雪菜大黄鱼怎么做")
- “金鳞软玉膏，咸鲜余韵长宁波菜里有一道绝品真味，是决计绕不开的，那就是咸鲜俱全，让人满口生津的——雪菜大黄鱼。大黄鱼肉嫩味鲜少骨，自古有“琐碎金鳞软玉膏”之誉；雪菜又名雪里蕻，质地脆嫩，鲜美可口，有一种无孔不入的特殊鲜香。上桌之后，金光灿烂的鱼肉上布满了细碎的雪里蕻，浸润...
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![雪菜毛豆烧小鲫鱼的做法 - 雪菜毛豆烧小鲫鱼怎么做]( "雪菜毛豆烧小鲫鱼的做法 - 雪菜毛豆烧小鲫鱼怎么做")
- 食材明细主料小鲫鱼（500克）辅料毛豆（适量）葱（适量）雪菜（适量）姜（适量）蒜（适量）配料老抽（适量）胡椒粉（适量）糖（适量）盐（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）雪菜毛豆烧小鲫鱼的做法步骤1、毛豆剥去外壳，炒熟2、雪菜洗干净3、将小鲫鱼用烧开的油过下捞起，在锅里放适量植物油，放入葱姜蒜...
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![雪菜黄鱼煲的做法 - 雪菜黄鱼煲怎么做]( "雪菜黄鱼煲的做法 - 雪菜黄鱼煲怎么做")
- “雪菜黄鱼，咸鲜，略带酸爽，下饭无敌啊。除了黄酒，不要任何佐料。而且难度不大啊。”食材明细主料黄花鱼（一条）雪里蕻（一小碗）辅料青菜（适量）粉丝（适量）葱姜蒜（适量）配料黄酒（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）雪菜黄鱼煲的做法步骤1、黄鱼收拾干净，雪里蕻切碎，泡水沥干。黄鱼加黄酒，葱...
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![雪菜烧小黄鱼的做法 - 雪菜烧小黄鱼怎么做]( "雪菜烧小黄鱼的做法 - 雪菜烧小黄鱼怎么做")
- “今天做道传统的江浙名菜，雪菜烧小黄鱼，此菜鲜咸适口，香浓味美，家常菜，我一直坚持原汁原味，只要食材新鲜，无需过多调料，一如今天的雪菜烧黄鱼！”食材明细主料雪菜（150g）辅料小黄鱼（4条）葱（1根）蒜（6瓣）咸鲜（口味）烧（工艺）半小时（耗时）高级（难度）雪菜烧小黄鱼的做法步骤1、食材，新鲜小黄鱼，雪里蕻2、...
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![雪菜黄土鱼的做法 - 雪菜黄土鱼怎么做]( "雪菜黄土鱼的做法 - 雪菜黄土鱼怎么做")
- 食材明细主料黄土鱼（两条）辅料雪菜（适量）蒜（适量）姜（适量）辣椒（适量）配料味精（适量）盐（适量）糖（适量）黄酒（适量）醋（适量）微辣（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜黄土鱼的做法步骤1、每次做饭还要赶着上班，所以做的有点匆忙，拍的也不是很好呵呵，辣椒几个，蒜，姜适量，黄土鱼两条，雪菜适量，我还不知道这个...
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![咸菜蒸小黄鱼的做法 - 咸菜蒸小黄鱼怎么做]( "咸菜蒸小黄鱼的做法 - 咸菜蒸小黄鱼怎么做")
- “这道菜出于一次偶然，当时有点累，就不想弄太复杂的菜，想着雪菜本身是咸的，就把雪菜与小黄鱼放在一起腌一腌，也不用其他调味料了，再上笼蒸一蒸就成，结果意外的好吃。其实雪菜和鱼真是一对好搭档，我们以前就用雪菜烧鲫鱼，往往雪菜被一抢而空。这道雪菜蒸小黄鱼咸鲜肉细，我后来又做过...
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![雪菜大汤黄鱼的做法 【浙菜】汤鲜味美宁波风味·雪菜大汤黄鱼 雪菜大汤黄鱼怎么做]( "雪菜大汤黄鱼的做法 【浙菜】汤鲜味美宁波风味·雪菜大汤黄鱼 雪菜大汤黄鱼怎么做")
- “雪菜大汤黄鱼是宁波特色菜，也是江浙和上海一带很家常的烧鱼方法。这道菜鱼肉鲜嫩、雪菜清香、汤头爽口，令人回味。我以前一提到黄鱼，总感觉红烧比较好吃。可是在尝试过雪菜大汤黄鱼之后,才惊讶于腥味较重的海鱼原来也可以如此清淡鲜美。”食材明细主料黄鱼（适量）雪菜（适量）辅...
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![雪菜黄鱼排的做法 #御寒美食#雪菜黄鱼排 雪菜黄鱼排怎么做]( "雪菜黄鱼排的做法 #御寒美食#雪菜黄鱼排 雪菜黄鱼排怎么做")
- “超市里买了冰鲜黄鱼，今天去了骨，加了点雪菜冬笋煮了，好过瘾！”食材明细主料小黄鱼（4条）冬笋（1个）雪菜（适量）辅料植物油（适量）料酒（2勺）盐（少许）姜片（4片）白胡椒粉（少许）淀粉（适量）鸡粉（少许）葱花（少许）干辣椒（2个）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）雪菜黄鱼排的做法步骤1、黄鱼处理干净后剔除骨头2...
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![酸菜小黄鱼的做法 私房菜：酸菜小黄鱼 酸菜小黄鱼怎么做]( "酸菜小黄鱼的做法 私房菜：酸菜小黄鱼 酸菜小黄鱼怎么做")
- “黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果。黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。”食材明细主料小黄鱼（8条）酸菜（80g）青椒（1个）辅料泡椒（适量）泡...
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![雪菜黄豆的做法 雪菜黄豆（附雪菜腌制方法） 雪菜黄豆怎么做]( "雪菜黄豆的做法 雪菜黄豆（附雪菜腌制方法） 雪菜黄豆怎么做")
- “节日大鱼大肉结束后，有没有被体重秤的数字打击到？想刮油？清粥小菜来帮忙。”食材明细主料腌雪菜（适量）黄豆（适量）辅料葱姜（适量）干辣椒（适量）配料白糖（适量）生抽（适量）八角（适量）花椒（适量）微辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）雪菜黄豆的做法步骤1、腌制好的雪菜（也可以是市场上买回腌好的）清...
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![小黄鱼雪菜面的做法 - 小黄鱼雪菜面怎么做]( "小黄鱼雪菜面的做法 - 小黄鱼雪菜面怎么做")
- “黄鱼雪菜面算是一道上海传统菜，黄鱼和雪菜这两样东西一起熬汤可谓是绝妙的组合，再加入冬笋，那味道真的会鲜掉眉毛，用来下面条，连汤汁都要喝掉才过瘾。”食材明细主料小黄鱼（500克）雪菜（150克）冬笋（50克）面条（200克）辅料生抽（适量）油（适量）淀粉（适量）盐（少许）咸鲜（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难...
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![雪菜黄鱼汤的做法 - 雪菜黄鱼汤怎么做]( "雪菜黄鱼汤的做法 - 雪菜黄鱼汤怎么做")
- 食材明细主料黄鱼（一条（500G））雪菜（280G）姜末（15G）蒜末（2瓣）红辣椒（2）葱花（适量）辅料色拉油（60G）料酒（25G）清水（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）雪菜黄鱼汤的做法步骤1、准备食材，大黄鱼解冻后，剖开肚子去鳞去内脏清洗干净控干水分雪菜切碎，姜末、蒜末、辣椒、葱花切好备用。2、热锅下油...
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![酸菜煮小黄鱼 的做法 - 酸菜煮小黄鱼 怎么做]( "酸菜煮小黄鱼 的做法 - 酸菜煮小黄鱼 怎么做")
- 食材明细主料酸菜（85克）小黄鱼（220克）辅料料酒（适量）竹盐（适量）味精（适量）酸咸（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酸菜煮小黄鱼的做法步骤1、食材：酸菜、小黄鱼（已洗净）2、将酸菜放在案板上切碎，待用。3、取平底锅置火上倒油烧热，下入已洗净的小黄鱼煎至两面金黄。4、烧锅倒油烧热，下入切好的...
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![雪菜汁蒸小黄鱼的做法 - 雪菜汁蒸小黄鱼怎么做]( "雪菜汁蒸小黄鱼的做法 - 雪菜汁蒸小黄鱼怎么做")
- 食材明细主料小黄鱼（三条）辅料姜片（适量）配料雪菜汁（适量）盐（少许）鸡精（少许）清淡（口味）蒸（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）雪菜汁蒸小黄鱼的做法步骤1、材料：小黄鱼2、姜片、雪菜汁3、将小黄鱼去鱼鳞去鱼腮去内脏洗净。4、捞出5、随后，搁入姜片。6、接着，加适量的雪菜汁。7、加少许盐（不加也可以）8...
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![雪菜大汤黄鱼的做法 - 雪菜大汤黄鱼怎么做]( "雪菜大汤黄鱼的做法 - 雪菜大汤黄鱼怎么做")
- 食材明细主料黄花鱼（1条）雪里蕻咸菜（50g）辅料葱（适量）姜（适量）大蒜（2瓣）调料黄酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）食用油（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）雪菜大汤黄鱼的做法步骤1、黄花鱼去鱼鳞，鱼腮，内臟。洗净沥水备用。葱姜切片，大蒜拍碎备用。2、雪菜洗净切碎。3、鱼身斜切几刀...
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![雪菜焖小鱼仔的做法 - 雪菜焖小鱼仔怎么做]( "雪菜焖小鱼仔的做法 - 雪菜焖小鱼仔怎么做")
- “雪菜属十字花科芸苔属的芥菜种、是分蘖芥的一个变种，腌制加工后的雪菜色泽鲜黄、香气浓郁、滋味清脆鲜美，无论是炒、蒸、煮、汤作为佐料，还是单独上桌食用，都深受城乡居民喜爱。每年到了时节，婆婆都会自己动手制作好多雪菜，爽脆爽口的雪菜可以搭配出很多种菜肴，这道雪菜焖小鱼...
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![雪菜黄鱼面的做法 - 雪菜黄鱼面怎么做]( "雪菜黄鱼面的做法 - 雪菜黄鱼面怎么做")
- “小耿同学心心念念叫我做的黄鱼面终于拔草了，看来真的是馋这口很久了，就连平时不喜欢的咸菜也没多说一句，连汤带水的吃个干干净净，碗里像被狗添过一样，干干净净。”食材明细主料黄鱼（4条）雪里红咸菜（1棵）面条（适量）辅料胡椒粉（适量）料酒（1大勺）生粉（适量）盐（少许）生姜（适量）葱段（少许）白糖（少许）...
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![雪菜烧黄鱼的做法 - 雪菜烧黄鱼怎么做]( "雪菜烧黄鱼的做法 - 雪菜烧黄鱼怎么做")
- 食材明细主料黄鱼（6条）雪菜（1包）辅料大蒜（3瓣）小葱（几根）辣椒（1个）黄酒（3-4勺）白糖（少许）酸咸（口味）烧（工艺）半小时（耗时）简单（难度）雪菜烧黄鱼的做法步骤1、黄鱼洗干净沥干水分，如果是有腥味的话先放黄酒每一面腌制5-8分钟，新鲜的话可以不用黄酒腌制这一步。2、雪菜一包。3、葱、蒜、辣椒备好。4...
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![雪菜黄豆炒肉的做法 开胃小菜—雪菜黄豆炒肉 雪菜黄豆炒肉怎么做]( "雪菜黄豆炒肉的做法 开胃小菜—雪菜黄豆炒肉 雪菜黄豆炒肉怎么做")
- “炎炎夏日又将至，这样的天气让人不仅没点胃口，连进厨房的心都没了。这个小菜是前些天做的，煮锅稀粥送上个酸酸辣辣的小菜真的舒服呀！”食材明细主料水发黄豆（适量）雪菜（1包）水发花生（适量）猪肉（适量）辅料红椒（2个）酸咸（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）雪菜黄豆炒肉的做法步骤1、各种材料...
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![雪菜烧小鲳鱼的做法 - 雪菜烧小鲳鱼怎么做]( "雪菜烧小鲳鱼的做法 - 雪菜烧小鲳鱼怎么做")
- “鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，刺少肉嫩，富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素。鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效，对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。”食材明细主料小鲳鱼（500克）辅料雪菜（200克）配料油（适量）盐（适量）料酒（适量）酱油（适量）咸鲜（口味...
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