- “北京这几天天气回复正常状态了,不像前段时间那样的酷热,感觉整个人的精神食欲等等各方面都特别好,喜欢来点有口味的饭菜,也能符合美食天下最近推出的新活动——来一场豆的盛宴。不管什么活动,偶都是以一颗开朗的心对待,娱乐一下生活——重在参与,开心每一天!今天就来一道豆的盛...
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- “煲仔饭是一种广东、广西的汉族特色美食,属于粤菜系。煲仔饭的风味多达百余种,如腊味、冬菇滑鸡、豆豉排骨、猪肝、烧鸭、白切鸡等。其实煲仔饭也称瓦煲饭,瓦煲除了指一种盛器,还指一种烹饪方法,就是把淘好的米放入煲中,量好水量,加盖,把米饭煲至七成熟时加入配料,再转用慢火煲熟...
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- “秀山土仔鸡2斤半左右的为最佳.要新鲜的哈,现杀的哪种,进了冰箱的就差个味道.回家洗净控水,17块钱一斤,两斤多也不过50来块钱,一次做用不完,可以做两次,算哈账也不贵,主要是外面馆子不会拿正宗土鸡做给你吃,要想吃好的就得要自己动手才行,最关键的一步就是选料.如果鸡没...
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- “客家酿豆腐,清香健康饮食,老少适宜。”食材明细主料酿豆腐(14块)辅料葱(2条)香菇(6只)盐(少许)老抽(少许)蚝油(少许)油(5O克)胡椒粉(少许)香芹(1条)小虾(3O克)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇虾仔焖客家酿豆腐的做法步骤1、把酿豆腐煎至金黄。2、锅洗净,放入油,加入虾,香菇,葱茎煎香,加入泡...
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- “我喜欢吃锅巴,喜欢煲仔饭,外面的煲仔饭不是锅巴不够脆,吃起来不过瘾。就是米饭太硬,吃了不好消化。只要掌握好了火候,在家里做到煲仔饭,比外面的更好吃。锅巴又厚又脆,嚼劲十足,口感香脆,搭配煲仔饭的各种菜也可以以自己的口味来定!爱吃煲仔饭的美女们,不妨自己在家里试试吧!只要一...
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- “这是一款简易方便又好吃的焖饭,用电饭煲就能做好!营养丰富,味道好!”食材明细主料香菇(3朵)鸡腿(1个)胡萝卜(半根)黑木耳(5克(干))辅料大蒜(1瓣)清淡(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)香菇鸡腿焖饭的做法步骤1、准备材料如图。2、木耳用热水泡发,也可提前一小时用凉水浸泡。3、胡萝卜切丁。4...
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- 食材明细主料鸡(半只)米(适量)辅料香菇(10个)蒜米(2颗)姜(适量)香菜(适量)酱油(适量)蚝油(适量)盐(适量)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香菇鸡焖饭的做法步骤1、鸡肉小块,胡萝卜切丁,姜蒜2、香菇3、香菜4、洗米煮饭5、姜蒜热油爆香6、放鸡肉爆炒7、鸡肉炒变色,加入胡萝卜一起8、再加入香菇9...
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- “香菇具有很好的保健和药用价值。降血压、降胆固醇、抗癌。菌菇类和肉类搭配可以营养互补,增强人体免疫力。煲仔饭是懒人料理,饭菜一锅出。饭里面融合了香菇鸡腿的味道,味道棒棒哒!”食材明细主料香菇(200g)鸡腿(500g)大米(适量)土豆(1个)胡萝卜(适量)辅料生抽(2匙)老抽(1匙)糖(半匙)盐(半匙)...
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- “酱香味浓,鸡肉焖至皮爽脆肉有嚼劲,非常美味。”食材明细主料老母鸡(半只)小香菇(适量)辅料姜片(适量)调料油(少许)盐(少许)蚝油(适量)酱油(适量)糖(少许)胡椒粉(少许)咸香(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇仔焖老母鸡的做法步骤1、准备好食材:如图,小香菇需提前泡发。2、将鸡肉斩件,放蚝油,酱...
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- “现在城市里到处是“黄焖鸡米饭”的身影,也去吃过一次,味道还不错。可我比较喜欢煲仔饭之类的,就自己改良了一下,吃着脆脆的锅巴,真是香啊。”食材明细主料土鸡(500克)大米(300克)香菇(8个)胡萝卜(100克)辅料料酒(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)冰糖(适量)八角(适量)桂皮(适量)咸鲜(口味)煲(工艺)数...
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- “【黄焖鸡】从去年开始就非常火暴,其实,它是一道传统的经典鲁菜,号称超级米饭杀手。口感鲜香滑嫩,汁浓黄亮诱人,让人欲罢不能。黄焖鸡顾名思义就是先将鸡肉煎至金黄,再炒再焖。煎的过程将鸡的油煎出来,使鸡肉变得更加嫩滑肥美,再加上青椒、香菇等材料,不仅口感丰富,而且荤素搭配、...
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- 食材明细主料山水豆腐(1盒)香菇(50G)老抽(少许)葱花(少许)枸杞(适量)辅料猪肉片(50G)姜(三片)白糖(少许)咸鲜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)猪肉香菇焖豆腐的做法步骤1、山水豆腐一块,不要用老豆腐,双面煎的外焦里嫩才好吃2、双面煎到金黄色掏起3、准备香菇及肉片,配料姜片4、在油里爆香姜片...
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- “这次小姿尝试的是最具广东特色的香菇滑鸡煲仔饭,超级成功。其实要做好煲仔饭其实一点也不难,只要掌握煮饭的火候,正确煮米饭的方法,以及一点小小的诀窍,在家也可以做出带锅巴的焦脆鲜香的煲仔饭!煮好了一锅完美的煲仔饭,吃之前记得加豉油。煲仔饭豉油是用生抽、酱油、糖等调料...
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- 食材明细主料大米(250g)豇豆(400g)肉末(适量)姜末(适量)葱末(适量)辅料盐(适量)黄豆酱(1匙)六月鲜老抽(适量)味好美五香粉(3g)花生油(适量)咸香(口味)焖(工艺)一小时(耗时)简单(难度)豇豆肉末焖饭的做法步骤1、淘洗好的大米放入比平常煮饭略少一点的水,静置在电饭煲里面。2、豇豆去掉头尾,洗净切成一节...
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- 准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟香菇富含维生素B,脂肪含量低但微量元素和蛋白质含量高,适用于保健。香菇土豆焖鸡味道鲜美,香气沁人,营养丰富,香菇味道淡淡清香,土豆入口即化,鸡肉鲜嫩滑口,这道菜食材和配料容易找到,制作方法简单,是一道大为老百...
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- “真的特别简单听说豇豆一定要煮熟,通常会选择先煮一下,再炒,今天把面和豇豆一起焖熟,大大节约时间……”食材明细主料豇豆(适量)肉丝(适量)面(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)蔬菜精(适量(可用鸡精或味精,我觉得蔬菜精可能会相对健康些,个人认为))原味(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)简...
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- “非常好吃的一道菜。香菇和鸡本身就是绝配,再加上毛豆的加入,那真叫一个鲜。”食材明细主料生公鸡(半只)毛豆(100克)鲜香菇(5朵)辅料葱(适量)生抽(适量)醋(适量)料酒(适量)盐(适量)姜(适量)蚝油(适量)食用油(适量)糖(适量)咸甜(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇毛豆焖仔鸡的做法步骤1、所有食材准...
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- “饭菜一锅出,懒人福利,咸香味美。”食材明细主料豇豆(适量)大米(适量)酸菜(适量)辅料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豇豆焖饭的做法步骤1、把豇豆洗干净,摘成段,装盘备用。2、把大米洗干净,倒掉水,备用。3、锅内倒入油,烧热,再倒入豇豆,翻炒。4、倒入大...
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- “每个妈妈都想给孩子做即健康营养又简单易做的饭菜。今天第一次给宝贝做蔬菜焖饭,她很爱吃”食材明细主料大米(1勺)南瓜(100克)鸡蛋(2个)洋葱(1/2个)土豆(1/2个)胡萝卜(1/2个)香菇(1个)辅料生抽(1匙)食用油(1匙)原味(口味)焖(工艺)半小时(耗时)普通(难度)营养蔬菜焖饭的做法步骤1、大米淘洗,加入平常...
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- “蔬菜切丁鸡肉腌制一下,然后放在锅中翻炒一下后,跟米饭一起在电饭锅煮熟,特别简单又快手”食材明细主料大米(150g)鸡肉(200g)胡萝卜(100g)土豆(100g)香菇(60g)辅料生抽(10ml)料酒(10ml)鸡精(5g)蚝油(10ml)姜(5g)盐(5g)大蒜(5g)咸鲜(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)香菇焖鸡饭的做法步骤1、鸡肉斩块后加...
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- “焖饭用了鸡腿和香菇,腌制过的鸡腿肉,嫩滑,入味,米饭吸足了鸡腿和香菇的味道,变得鲜香有味,特别好吃,而且简单。”食材明细主料鸡腿(3个)大米(200克)香菇(7个)豆角(150克)小红甜椒(1个)辅料生抽(1勺)老抽(半勺)盐(适量)糖(适量)料酒(适量)油(适量)老姜(3片)咸鲜(口味)焖(工艺)三刻钟(耗时)普通(难度)豆角香菇鸡...
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- 黄焖鸡是不是大家再熟悉不过的一种快餐了,有的时候自己点外卖的也是点了很多次黄焖鸡了。但是毕竟外面餐馆做的总感觉不是很放心,而且外面做的黄焖鸡米饭味道也是不一样,很难有做得非常好吃的。所以其实我们可以在家自己做,黄焖鸡所需的食材也很常见,下面要告诉大家自己在家如...
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- 食材明细主料鸡腿(适量)香菇(适量)土豆(适量)胡萝卜(适量)豌豆(适量)玉米(适量)大米(适量)辅料水(适量)调料油(适量)盐(适量)料酒(适量)生抽(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)鸡腿香菇土豆焖饭的做法步骤1、鸡腿去骨。2、切成小块,加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。3、大米淘洗后放入...
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- 今天做的这道菜是冬菇焖鸡,也叫香菇焖鸡。干的香菇,广东叫它做冬菇,其它省份的人叫它做香菇。这道菜它最大的特点就是口感更多层次,而且做起来非常方便,在家里就可以轻轻松松搞定。有兴趣的小伙伴们,赶快行动起来吧。犒劳一下自己或者家人,为他们在家里做上一顿香甜可口的饭菜。...
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- “家常菜,随季节取材,小时候在乡下蔬菜都是自家种,有什么菜煮什么菜,没得选择的,记忆中豇豆焖鸡也是一道美味菜肴,先焖出鸡肉的肉汁,再倒入豇豆吸收其精华,很下饭。”食材明细主料鸡(一只)豇豆(350g)辅料葱(适量)姜(少许)香菜(适量)调料豆瓣酱(2勺)酱油(2匙)蚝油(2匙)酱香(口味)焖(工艺)廿分钟(耗时)普...
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