![蒜香扁豆的做法 - 蒜香扁豆怎么做]( "蒜香扁豆的做法 - 蒜香扁豆怎么做")
- 食材明细主料扁豆（适量）辅料大蒜（适量）配料油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜香扁豆的做法步骤1、扁豆去经络和头尾，洗净，切短。2、大蒜去皮，拍开。3、起油锅，炒扁豆。4、加入拍开的蒜，一起炒。5、然后加盐，适量。6、最后炒熟。...
- 25804
![香菇炒扁豆的做法 - 香菇炒扁豆怎么做]( "香菇炒扁豆的做法 - 香菇炒扁豆怎么做")
- 食材明细主料新鲜香菇（45克）扁豆（155克）调料酱油（适量）盐（适量）清淡（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香菇炒扁豆的做法步骤1、食材：新鲜香菇（已洗净）、扁豆（已去筋清洗）。2、将新鲜香菇放在案板上切成片。3、起锅倒油烧热，下入切好的新鲜香菇翻炒翻炒。4、接着，合入扁豆，加适量的清水。5、翻...
- 16056
![蒜子烧扁豆的做法 - 蒜子烧扁豆怎么做]( "蒜子烧扁豆的做法 - 蒜子烧扁豆怎么做")
- “大蒜煸炒成金黄色，散出发浓郁的香气，与扁豆一起烧着吃，即使是素的也是很美味，留点汤来拌饭，更好吃啦！”食材明细主料扁豆（300克）大蒜（10瓣）辅料植物油（25克）盐（适量）酱油（25克）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜子烧扁豆的做法步骤1、扁豆清洗干净，撕去边上的筋，撅成寸段2、锅中放油，小...
- 6042
![酱香扁豆的做法 - 酱香扁豆怎么做]( "酱香扁豆的做法 - 酱香扁豆怎么做")
- 食材明细主料扁豆（适量）辅料油（适量）盐（适量）酱油（适量）生抽（适量）糖（适量）蒜（适量）鸡精（适量）八角（适量）姜（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）酱香扁豆的做法步骤1、扁豆洗好切段。2、锅里加油烧热放姜八角炒香，放扁豆翻炒。3、炒一两分钟加酱油一点点，加生抽翻炒均匀，加开水一小碗翻炒，小...
- 9588
![蒜油扁豆丝的做法 - 蒜油扁豆丝怎么做]( "蒜油扁豆丝的做法 - 蒜油扁豆丝怎么做")
- “扁豆的吃法多种多样，特别是拌制，做法简单，按照自己喜欢的口味调制调味料，把扁豆切成自己喜欢的形状焯熟、拌匀即可品味。”食材明细主料扁豆（500克）蒜（1头）辅料油（适量）盐（适量）味精（少许）蚝油（适量）蒜香（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜油扁豆丝的做法步骤1、主辅料：宽扁豆、蒜2、摘洗净...
- 20465
![酱香红扁豆的做法 - 酱香红扁豆怎么做]( "酱香红扁豆的做法 - 酱香红扁豆怎么做")
- 食材明细主料红扁豆（适量）辅料黄豆酱（适量）干辣椒（适量）大蒜（适量）调料盐（适量）酱香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）酱香红扁豆的做法步骤1、红扁豆切丝。2、材料如下。3、锅子烧热爆香蒜和干辣椒。4、放入红扁豆丝5、加入调味神器黄豆酱。6、加入适量清水焖煮。7、调味即可享受。8、...
- 19630
![鱼香扁豆的做法 - 鱼香扁豆怎么做]( "鱼香扁豆的做法 - 鱼香扁豆怎么做")
- 食材明细主料扁豆（1斤）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）辅料醋（2羹匙）生抽（1羹匙）料酒（2羹匙）白糖（1.5羹匙）淀粉（半羹匙）油（适量）盐（适量）味精（适量）鱼香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）鱼香扁豆的做法步骤1、扁豆1斤、葱姜蒜、红辣椒。2、把扁豆摘洗干净，姜蒜切片、葱和红辣椒切丝。3、兑鱼香汁：...
- 8497
![蒜头豆豉炒扁豆的做法 - 蒜头豆豉炒扁豆怎么做]( "蒜头豆豉炒扁豆的做法 - 蒜头豆豉炒扁豆怎么做")
- 食材明细主料蒜头（适量）豆豉（适量）扁豆（适量）原味（口味）烧（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）蒜头豆豉炒扁豆的做法步骤1、扁豆洗干净摘成段。2、锅里倒入橄榄油先爆香大蒜。3、接着把豆豉倒入同时炒出香味盛起。4、爆炒扁豆，加少许水盖了锅盖焖片刻。5、扁豆断生水份也差不多干了，放少许盐糖...
- 1846
![蒜泥扁豆芽的做法 - 蒜泥扁豆芽怎么做]( "蒜泥扁豆芽的做法 - 蒜泥扁豆芽怎么做")
- 食材明细主料扁豆芽（一斤）菠菜（三两）米椒（适量）蒜瓣（适量）干辣椒段（适量）辅料生抽（少量）味极鲜（少量）盐（5克）香醋（2匙）白糖（适量）香油（适量）鸡精（少量）胡麻油（3匙）味精（少量）清淡（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜泥扁豆芽的做法步骤1、洗好食材2、锅里面水烧开后，加少量的盐，先放菠菜焯水后过冷水！再放扁...
- 28577
![蒜烧扁豆的做法 - 蒜烧扁豆怎么做]( "蒜烧扁豆的做法 - 蒜烧扁豆怎么做")
- 食材明细主料扁豆角（300克）辅料大蒜（一头）蒸鱼豉油（两勺）盐（适量）淀粉（适量）原味（口味）未知（难度）蒜烧扁豆的做法步骤1、扁豆角去筋洗净，掰成两瓣，再准备一头大蒜2、大蒜拍破，切碎备用3、锅中放宽油，把扁豆角放到油锅里炸4、炸至表面起泡，捞出备用5、锅中放油，趁油不太热，放入大蒜末煸香6、大...
- 4475
![葱香拌扁豆的做法 - 葱香拌扁豆怎么做]( "葱香拌扁豆的做法 - 葱香拌扁豆怎么做")
- “这个算是忆苦思甜饭。同时也是我的瘦身食物。记忆里，每到深秋，除了白菜和萝卜别的蔬菜都不再生长的时候，各色扁豆都是一串一串挂在藤蔓上。那个年代用肉来炒是很奢侈的，多是辣椒爆炒一下。蒸着吃的时候，妈妈就是用点鲜葱，放上食盐把葱末腌一下，用来拌蒸扁豆。清淡得很让小时候...
- 26382
![蒜香五花肉炒扁豆的做法 - 蒜香五花肉炒扁豆怎么做]( "蒜香五花肉炒扁豆的做法 - 蒜香五花肉炒扁豆怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）大蒜（几个）辣椒（几个）扁豆（400克）调料盐（少许）生抽（2毫升）清淡（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）蒜香五花肉炒扁豆的做法步骤1、大蒜切碎，五花肉切片，辣椒切断。2、扁豆去两端洗干净备用。3、油锅烧热，倒入五花肉炒。4、入大蒜末，辣椒煸炒。5、在倒入扁豆。6、大火快...
- 10501
![蒜蓉扁豆的做法 - 蒜蓉扁豆怎么做]( "蒜蓉扁豆的做法 - 蒜蓉扁豆怎么做")
- “今来一款：蒜香扁豆，家常菜品，快捷方便，翠绿的颜色令人食欲大开。”食材明细主料扁豆（适量）葱（适量）蒜（适量）姜（适量）红椒（半个）辅料油（适量）盐（适量）五香粉（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）蒜蓉扁豆的做法步骤1、所需食材准备就绪。2、葱姜蒜红椒改刀。3、扁豆切丝。4、锅中...
- 13649
![蒜蓉辣酱炒扁豆的做法 - 蒜蓉辣酱炒扁豆怎么做]( "蒜蓉辣酱炒扁豆的做法 - 蒜蓉辣酱炒扁豆怎么做")
- 食材明细主料扁豆（400克）辅料蒜头（适量）剁椒（适量）配料油（适量）盐（适量）糖（适量）剁椒（适量）老抽（适量）蒜香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）蒜蓉辣酱炒扁豆的做法步骤1、扁豆择洗干净，掐掉2头，撕去筋络；2、用开水焯一下；3、沥干水分切成小片；剁椒和蒜头剁碎拌匀腌制10分钟；姜切丝；4、锅中倒油下入姜...
- 10067
![蒜泥扁芸豆的做法 - 蒜泥扁芸豆怎么做]( "蒜泥扁芸豆的做法 - 蒜泥扁芸豆怎么做")
- “家常菜---蒜泥扁芸豆”食材明细主料扁芸豆（200克）辅料醋（1勺）味极鲜酱油（1勺）蚝油（0.5勺）蒜泥（适量）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）蒜泥扁芸豆的做法步骤1、扁芸豆摘洗干净。2、放入锅里蒸熟。3、取出晾至不烫手，切成小段。4、蒜捣成泥，加入醋，味极鲜酱油，香油和少量水调成蒜泥汁...
- 20603
![香辣扁豆的做法 - 香辣扁豆怎么做]( "香辣扁豆的做法 - 香辣扁豆怎么做")
- “这是我第一次发菜谱，希望大家多多观照！！！”食材明细主料扁豆（适量）辅料豆瓣酱（适量）胡椒粉（适量）辣椒粉（适量）盐（适量）菜油（适量）中辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）香辣扁豆的做法步骤1、把扁豆理好，洗干净，切成丝丝2、锅里放入适量的油，直到冒烟后放入豆瓣酱3、放入切好的扁豆4、放入适量...
- 13513
![蒜蓉扁豆丝的做法 - 蒜蓉扁豆丝怎么做]( "蒜蓉扁豆丝的做法 - 蒜蓉扁豆丝怎么做")
- “因为扁豆所含的毒性物质“皂甙、皂素”能被持续高温破坏，所以烹制扁豆应充分加热，使里外熟透，必须掌握完全熟透的原则，吃着没有豆腥味，这样就能避免中毒。所以把扁豆切丝炒制，这是保证其熟透的一种简单的方法。”食材明细主料扁豆（500克）蒜（适量）辅料油（10克）盐（5克）味精（2克）蒜香（口味）...
- 6370
![扁豆炒香干的做法 - 扁豆炒香干怎么做]( "扁豆炒香干的做法 - 扁豆炒香干怎么做")
- “这里的扁豆有两种颜色，一种是紫色，一种是白扁豆。和肉一起炖或炒是大家爱吃的菜，特别是扁豆干炖肉，更是吃了还想呢。我今天来个全素的，和香干一起炒，蒜香味的。不过，还是要加点五花肉或猪油才更美味。”食材明细主料扁豆（适量）香干（适量）辅料蒜头（适量）配料盐（适量）油（适量）生抽（2小勺）蒜...
- 21354
![香肠炒扁豆的做法 【夏天的菜】-----香肠炒扁豆！～ 香肠炒扁豆怎么做]( "香肠炒扁豆的做法 【夏天的菜】-----香肠炒扁豆！～ 香肠炒扁豆怎么做")
- 食材明细主料扁豆（8两）胡萝卜（适量）香肠（一根）辅料葱（适量）配料盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香肠炒扁豆的做法步骤1、原材料！2、将原材料切好备用！3、起油锅，将油烧热。加香肠煎一下，火不能太大，否则香肠会糊掉的！4、转大火，将扁豆和胡萝卜倒入锅内爆炒！加适量盐炒匀，...
- 6287
![鱼露金蒜焖扁豆的做法 私房菜“鱼露金蒜焖扁豆” 鱼露金蒜焖扁豆怎么做]( "鱼露金蒜焖扁豆的做法 私房菜“鱼露金蒜焖扁豆” 鱼露金蒜焖扁豆怎么做")
- “今天，就用鱼露别出心裁做一道素菜，叫做“鱼露金蒜焖扁豆”。材料就是鱼露、扁豆和大蒜。”食材明细主料扁豆（300克）辅料大蒜（50克）鱼露（15克）酱油（5克）黄酒（5克）鸡粉（2克）花生油（适量）水淀粉（适量）咸鲜（口味）焖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）鱼露金蒜焖扁豆的做法步骤1、原料配单；扁豆300克、大蒜50...
- 11982
![酱香扁豆丝的做法 - 酱香扁豆丝怎么做]( "酱香扁豆丝的做法 - 酱香扁豆丝怎么做")
- “扁豆有健脾、和中、益气、化湿、消暑的功效，而且还是百搭的菜，扁豆中有一种凝血物质及溶血性皂素，若急火快炒最好先焯水；切丝后采用炒、焖的方式，可以不用焯水，但务必焖熟。”食材明细主料扁豆（400克）辅料洋葱（少许）酱香酱油（30ml）油（15ml）水（适量）白糖（3克）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单...
- 2138
![香辣炒扁豆的做法 - 香辣炒扁豆怎么做]( "香辣炒扁豆的做法 - 香辣炒扁豆怎么做")
- 食材明细主料扁豆（180克）辅料蒜头（适量）干辣椒（适量）调料盐（适量）鸡精（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香辣炒扁豆的做法步骤1、食材：扁豆（已去筋清洗）。2、蒜头、干辣椒。3、将蒜头切碎，待用。干辣椒切开。4、起锅倒油烧热，下入切好的干辣椒和蒜头炝锅。5、接着，下入扁豆翻炒一下...
- 13172
![香肠炒扁豆的做法 - 香肠炒扁豆怎么做]( "香肠炒扁豆的做法 - 香肠炒扁豆怎么做")
- “亲戚送来新鲜的扁豆，胖胖的，嫩嫩的，很是惹人喜爱。平时这种扁豆吃的不多，做法还是亲戚传授的，用香肠搭配着一起炒，还是别有风味。”食材明细主料香肠（1根）扁豆（适量）蒜（适量）辅料植物油（适量）盐（适量）料酒（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）香肠炒扁豆的做法步骤1、香肠用水...
- 22670
![蒜香扁豆肉丝的做法 - 蒜香扁豆肉丝怎么做]( "蒜香扁豆肉丝的做法 - 蒜香扁豆肉丝怎么做")
- 食材明细主料扁豆（1把）辅料五花肉（1块）大蒜（4瓣）盐（适量）味精（0.5勺）蚝油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）蒜香扁豆肉丝的做法步骤1、扁豆切丝，切的细一点，好熟蒜，去皮五花肉切丝2、热油，下入蒜沫，爆香3、下入肉丝，翻炒，炒至变色4、下入扁豆丝，大火翻炒，加入适量酱油，耗油5、扁豆丝变软...
- 25420
![麻香扁豆丝的做法 - 麻香扁豆丝怎么做]( "麻香扁豆丝的做法 - 麻香扁豆丝怎么做")
- 食材明细主料扁豆（500克）辅料麻香汁（适量）盐（适量）味精（适量）麻辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻香扁豆丝的做法步骤1、主辅料：扁豆，麻香汁2、制作麻香汁：先把油烧热，倒入碗中，油温降至5成热时，放入适量花椒、辣椒粉、芝麻搅拌均匀，晾凉即可使用。3、将绿扁豆洗净切丝。4、锅烧开水，放入...
- 4619
美味库
