- 食材明细主料红薯面(适量)五花肉(适量)鸡翅(适量)排骨(适量)熟鸡蛋(适量)辅料油炸花生米(适量)豆芽(适量)黄瓜丝(适量)配料酱油(适量)食盐(适量)味精(适量)黄酒(适量)白糖(适量)八角(适量)花椒(适量)肉桂(适量)肉蔻(适量)橘皮(适量)小茴香(适量)草果(适量)丁香(适量)山楂(适量)微辣(口味)炖(工艺)半小时(耗时)简单(难度)卤肉红...
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- “第一次学的”食材明细主料五花肉(500克)辅料香芋(一个)上海青(2棵)配料八角(2粒)桂皮(1根)香葱(3根)南乳汁(适量)胡椒粉(适量)盐(适量)生抽(适量)老抽(适量)辣椒酱(适量)微辣(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)微辣香芋扣肉的做法步骤1、锅内注入清水,放入肉块,香葱打结及八角,桂皮材料,大火煮开后转小火...
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- “香辣可口,简单快手。”食材明细主料红薯饸烙面条(适量)辅料蒜苗(九棵)辣椒面(少许)调料食用油(适量)盐(少许)香辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香辣红薯饸烙面的做法步骤1、做好的饸烙面条,备用。2、择好的蒜苗,洗净,沥干水分。3、切段,备用。4、辣椒面,备用。5、锅烧热放适量油,倒入蒜...
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- “北方人爱吃面,尤为爱吃打卤面,西红柿打卤面算是最普遍的了,今天我们做的是改良版的青椒西红柿打卤面,微辣中带点酸甜儿,配上爽滑劲道的面条,噗溜一口,香彻心扉。。。。。。”食材明细主料面条(500克)西红柿(3个)鸡蛋(2个)青椒(2颗)辅料葱花(适量)姜丝(适量)蒜片(适量)配料盐(适量)花椒(5粒)味精(...
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- 食材明细主料红薯粉条(适量)卤猪肉(适量)生菜(适量)辅料葱姜蒜(适量)油炸花生米(适量)调料盐(适量)生抽(适量)松茸粉(适量)咸香(口味)煮(工艺)半小时(耗时)普通(难度)卤猪肉红薯粉条的做法步骤1、卤猪肉,姜蒜备好。2、生菜洗净沥干,水烧开,放入油盐,生菜放入焯一分钟,夹出备用。3、红薯粉条泡一晚上,再...
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- “传统的烤红薯用炭火,烤至外皮焦黑,剥开红薯,香气四溢,特别好吃。现代人烤红薯喜欢用烤箱,裹上一层锡纸,高火烘烤,红薯不焦皮,原汁原味也好吃。而我喜欢用微波炉烤红薯,因为它特别省时。去皮的红薯裹上两层厨房纸,放入微波炉烤制十来分钟就能吃上,真好!”食材明细主料红薯(3条)甜味(口...
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- “微波红薯,方便快捷。我这是个大红薯,所需时间就长,红薯越小时间就越短。”食材明细主料红心薯(一个)辅料水(少许)其他(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)微波红薯的做法步骤1、红薯洗净,沾些水。2、放入微波炉。3、高火,转9分钟。4、红薯翻面,再高火转9分钟。5、切开,用勺子舀着吃。...
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- 食材明细主料蒸面条(2斤)胡萝卜(一根)豇豆(半斤)甘蓝(半斤)红烧肉(适量)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)糖(适量)味精(适量)鸡精(适量)五香粉(适量)老抽(适量)生抽(适量)蚝油(适量)猪油(适量)油泼辣子(适量)五香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)红烧肉卤面的做法步骤1、调料准备:盐、糖、味精、鸡精、五香粉...
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- “五花肉作为家庭中不可缺少的一种食材,价格便宜,烹饪方法多种多样,可用于炒、煎、炖、蒸、卤、红烧等等,就如今天的这道菜在卤的基础上,加入一点辣的配料,这样做出的卤肉更加爽口......”食材明细主料五花肉(500克)辅料八角(2个)桂皮(1片)沙姜(2片)香叶(4片)干辣椒(3个)丁香(10粒)香辣酱(1勺)...
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- 食材明细主料红薯粉(适量)辅料腊肥肉(适量)调料香辣酱(适量)蒜(适量)姜丝(适量)干辣椒(适量)蚝油(适量)酱油(适量)味精(适量)葱花(适量)中辣(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)香辣红薯粉的做法步骤1、红薯粉用温水泡软。2、沥干水份。3、锅中放入腊肥肉煸岀油。4、放入姜蒜和干辣椒煸香。5、放入...
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- “滑子蘑不仅味道鲜美,营养丰富,而且附着在滑菇菌伞表面的粘性物质是一种核算,对保持人体的精力和脑力大有益处,并且还有抑制肿瘤的作用!”食材明细主料滑子蘑(200克)面条(200克)辅料鸡胸肉(150克)豆瓣酱(30克)葱(1棵)料酒(2克)胡椒粉(1克)盐(1克)酱香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)简单(难度)滑子蘑打卤...
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- “又到了吃烤红薯的季节了!有不有感觉外面卖的红薯太贵了呢?生的才1块1斤,烤的翻了4倍哦!那么我今天给大家介绍一个地球人都知道,但几乎没试过的省钱微波炉烤红薯方法哦!”食材明细主料红薯(2个)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)微波炉红薯的做法步骤1、红薯洗干净泥2、包...
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- “现在刚好是红薯上市,不过偶要说的是,这个也是自家产滴,纯天然绿色~~~”食材明细主料红薯(中等大小,最好不要太大)(2个)甜味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)微波烤红薯的做法步骤1、将红薯用刷子洗干净,不然会有泥滴,表面切几刀,这样可以熟的快一点2、用纸巾将红薯包起来3、将包好的...
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- 食材明细主料挂面(适量)香菇滑肉汤(适量)辅料食盐(适量)生抽(适量)白胡椒粉(适量)清淡(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇滑肉面的做法步骤1、煮锅加水,水开后,放入挂面。2、水再次烧开后,加入两勺凉水,反复两三次。3、待面条煮熟,放入食盐。4、撒上白胡椒粉。5、将面条捞出到大碗里,淋上...
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- “卤制和酱制的区别:一是选料不同,卤制可以使用动物性原料:如牛肉、鸡、鸭、内脏等,也可以使用植物性原料:比如豆腐干、冬笋等,而酱制主要选用动物性原料,具体的说是动物的肉、内脏、骨头、头蹄、尾等;二是卤制要保留卤汁,并且越是老卤(反复使用多次的)卤出的东西味道越好,所以也越...
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- “简单易做,微波炉烤出来的红薯香喷喷。”食材明细主料红薯(2只)调料水(少许)甜香(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)微波炉烤红薯的做法步骤1、红薯洗净表面的泥土,不要沥干水份直接放微波炉盘中。2、高火钉五分钟后将红薯翻面继续高火五分钟。3、小的红薯,10分钟左右即可,大的可以再...
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- “我们家在现在来说,可以说是一个庞大的家庭了。婆家人全部到齐17口,年节要是聚集在我们小家,怎么着也得两桌才行。除了每桌二十几个菜,专门为孩子们准备的烤鸡、烤肉、烤鸡腿是少不了的。”食材明细主料鸡腿(400克)辅料烤肉料(适量)红酒(适量)胡椒粉(适量)孜然粉(适量)配料生抽(适量)中...
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- 食材明细主料红薯粉(适量)大白菜(适量)韭菜(适量)豆瓣酱(适量)辣椒(一个)辅料盐(少许)玉米油(适量)微辣(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)微辣版红薯粉的做法步骤1、油锅烧热倒入玉米油,炒香辣椒,葱姜蒜,豆瓣酱。2、大白菜洗干净去蒂切断,虾洗干净备用。3、加入开水放入大白菜,红薯粉。中火煮10...
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- “夏季,自己在家做点卤味,很多时候稍微加点工就可以吃了,缩短了在厨房挥汗如雨的时间,心情也会更好!这道菜既有卤菜的卤香味,更有香香辣辣的味道,算是一道不错的下酒菜!”食材明细主料自制卤肉(500克)辅料小葱(80克)蒜(50克)干海椒(50克)配料花椒(50克)生抽(适量)料酒(适量)味精(适量)糖(适量)五香(...
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- 食材明细主料红薯(一个)辅料水(适量)甜香(口味)焖(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)微波焖红薯的做法步骤1、红薯。2、剥皮切滚刀块。3、放入碗中加入少许水放入微波炉中高火加热三分钟后搅拌一下后继续加热三分钟至熟。4、成品。...
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- 食材明细主料红薯(一个)甜味(口味)烤(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)微波炉烤红薯的做法步骤1、第一步,准备一个红薯,洗净水份保留不要擦干。红薯越小越细长的越容易烤熟把红薯放进无水的小碗里。2、第二步,找一个大点的微波炉碗,碗里放些自来水。3、第三步,把小碗和红薯一起放进有水的大...
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- 食材明细主料瘦肉(一块)辅料蒜(适量)葱(适量)干辣椒(适量)调料盐(适量)油(适量)料酒(适量)淀粉(适量)豆瓣酱(适量)糖(适量)酱油(适量)微辣(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)香辣滑肉的做法步骤1、瘦肉切片加入盐,料酒,淀粉,适量水摔打上劲。2、抓成团下锅煮5分钟。3、捞起。4、锅里热油,加入一勺豆瓣酱...
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- 食材明细主料鸡肉(适量)青菜(适量)面条(适量)辣椒(一个)调料玉米油(10毫升)盐(少许)生抽(少许)微辣(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)微辣版鸡肉煮面的做法步骤1、鸡肉准备一些备用。2、油锅烧热倒入玉米油,倒入鸡肉,辣椒,生抽煸炒片刻。3、大火烧开,入面条煮熟,加入盐,中间点三次水。4、捞出面条...
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- 食材明细主料红薯(3个)辅料水(20ml)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)微波红薯的做法步骤1、红薯洗净用湿的餐巾纸包住2、放微波炉高火5分钟反面在高火五分钟3、OK...
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- “用烤红薯来做零食,实在是比饼干什么的要健康很多啊。我们几个女生也是吃的不亦乐乎,搞得办公室里都是红薯味,不过很香很温暖。正好相机在身边,所以记录下来和大家一起分享。做法实在是再简单不过了,比蒸或煮要好吃的多,很香甜,也不会脏手。用烤箱也可以,但是烤箱就没有微波炉这...
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