![模型凉粉的做法 - 模型凉粉怎么做]( "模型凉粉的做法 - 模型凉粉怎么做")
- 食材明细主料白凉粉（50克）薄荷粉（30克）辅料糖（一勺）水（500克）甜味（口味）冷冻（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）模型凉粉的做法步骤1、取50克凉粉，倒水中搅拌均匀至没核状物。2、在把搅拌好的凉粉，在加上一点薄荷粉根据自己的口味，还可以放一点白糖一起倒入烧开的沸水中，边搅拌边加热至锅中的水再...
- 28336
![小型餐饮经营模式]( "小型餐饮经营模式")
- 小吃是美食行业中最为常见的美食，小型餐饮也是餐饮行业中最为常见的一种经营模式。毕竟人的一日三餐不可能顿顿都是大餐，所以小型餐饮其实才是人们需求量最大的一种餐饮模式。那么为什么有的店开的时间长，生意红红火火，而有的店则是昙花一现呢？这就跟经营者自身有关系了。那么...
- 13274
![凉拌凉粉的做法 - 凉拌凉粉怎么做]( "凉拌凉粉的做法 - 凉拌凉粉怎么做")
- “也许有人好奇，这个季节怎么还吃凉粉。在四川攀枝花市，现在还是旧光明媚，温暖如春。一年四季都可以吃。”食材明细主料凉粉（一块）辅料小葱（2个）大蒜（6个）生姜（1块）调料盐（少许）生抽（2勺）油辣椒（一勺）花椒油（一勺）香油（一勺）鸡精（2小勺）麻辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉拌凉粉的做法步骤1、准...
- 22438
![心型戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕（11寸心型蛋糕模） 心型戚风蛋糕怎么做]( "心型戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕（11寸心型蛋糕模） 心型戚风蛋糕怎么做")
- “今天用新购入的心型蛋糕模具制作了一个戚风蛋糕，仍采用油、粉混合的做法（将玉米油与面粉混合均匀，再加入牛奶、蛋黄，混合成细腻的蛋黄糊），有效避免面粉起筋、成品内部粗糙等问题，效果非常好，色泽淡黄，造型美观，表面完美不开裂，内部组织细腻绵密、蓬松柔软，追求完美戚风蛋糕的小伙伴...
- 20191
![炒凉粉的做法 炒凉粉！ 炒凉粉怎么做]( "炒凉粉的做法 炒凉粉！ 炒凉粉怎么做")
- 食材明细主料豌豆粉（一杯）水（一杯）辅料盐（适量）小葱（适量）胡萝卜（适量）蚝油（适量）原味（口味）未知（难度）炒凉粉的做法步骤1、一杯水，一杯豌豆粉！1：1倒入盆中2、搅拌均匀，3、在碗里加一点盐，凉粉比较劲道4、一次性杯子当做量杯倒入2杯半的冷水5、水不用烧开，锅里开始冒泡泡的时候倒入搅拌好的碗豆...
- 19782
![黑凉粉为什么不能成型]( "黑凉粉为什么不能成型")
- 水放得过多了或者没有冷却足够的时间。在制作黑凉粉的时候，粉和水的比例应该控制在1：16，这样做成型的黑凉粉味道是会更美味一些的。在做黑凉粉之前，需要准备的原材料主要包括凉粉粉、清水、蜂蜜以及适量的水果等。在黑凉粉做好之后，是需要放到冰箱里边储存一段时间再进行烹饪...
- 19684
![凉粉的做法 凉粉（面鱼） 凉粉怎么做]( "凉粉的做法 凉粉（面鱼） 凉粉怎么做")
- 食材明细主料面（一碗）辅料韭菜（半斤）红椒（适量）葱花（适量）酸辣（口味）煮（工艺）半小时（耗时）普通（难度）凉粉的做法步骤1、一小碗较稀白面均匀倒入热水。2、手抓一把干粉均匀地一点点的滴入锅中，并不断搅匀。（若要好，要72搅。😄）3、盆中接好凉水，用食物工具制作面鱼。4、换一次凉水，使面鱼变硬一些...
- 15082
![素炒凉粉的做法 素炒凉粉（附凉粉做法） 素炒凉粉怎么做]( "素炒凉粉的做法 素炒凉粉（附凉粉做法） 素炒凉粉怎么做")
- “继上次的拌凉粉后又做了次凉粉，这次是炒的，实在是喜欢吃凉粉那，不管什么样的做法都蛮爱的吃的。。”食材明细主料凉粉（半块）青椒（半个）葱末（适量）红椒（半个）辅料绿豆淀粉（200ml）水（1000ml）配料盐（适量）酱油（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）素炒凉粉的做法步骤1、自制凉粉的材料备好...
- 10698
![小型火锅店如何经营模式]( "小型火锅店如何经营模式")
- 在餐饮行业的收入中，小型火锅店这个行业所拥有的营业额可是非常的不容小觑，面对当下火锅市场的良好发展，想要得到一杯羹的人可以说是大有人在。不论是想要开店的人还是为了这个小型火锅店比较能赚钱等目的，或者他有自身的开店原因想要进行开店，如果想要拥有一家属于自己的小型...
- 21959
![小型快餐店的经营模式有哪些]( "小型快餐店的经营模式有哪些")
- 很多创业者其实对餐饮市场有一定的了解，知道选择一个人人都需要的、有一定市场需求的行业来创业是一个不错的选择。比如快餐就是这样一个行业，适合创业，但是有一部分对它的运营模式了解不多。那么，下面就让我们一起来分析一下小型快餐店的经营模式有哪些吧。小型快餐店的经营...
- 28287
![自制玫瑰模型巧克力的做法 - 自制玫瑰模型巧克力怎么做]( "自制玫瑰模型巧克力的做法 - 自制玫瑰模型巧克力怎么做")
- 食材明细主料黑巧克力（适量）辅料巧克力模具（自己喜欢的图形）（适量）原味（口味）技巧（工艺）半小时（耗时）未知（难度）自制玫瑰模型巧克力的做法步骤1、把准备好的巧克力放在碗里2、隔水加热，这个不能直接加热，必须用热水放在碗下面隔着加热3、要一直搅动，直到完全融化为止4、这时把巧克力装在自...
- 8927
![世界最大的哈密瓜模型在哪里]( "世界最大的哈密瓜模型在哪里")
- 想必大家都知道吧，新疆是哈密瓜的主要产区。那么大家知道吗在新疆的哈密地区还有一个关于哈密瓜的模型呢，为什么建造最大的哈密瓜模型呢？它被称为是世界最大的哈密瓜模型，是由世界著名的玻璃钢制成的。位于哈密市花园乡贡瓜园内，有条件的伙伴们可以到哈密参观一下世界最大的哈...
- 11316
![未来新型餐饮经营模式]( "未来新型餐饮经营模式")
- 未来新型餐饮经营模式是什么样的？很多经营餐饮的投资人面对社会日新月异的变化开始变得无所适从，不知道用什么样的方式来迎接餐饮变化的新时达。今天小编和大家聊一聊未来的新型餐饮是什么样，以便大家更好的应对新型餐饮的挑战，及时转变经营思路，不断在变化中成长，获取最大的利...
- 7961
![凉粉的做法 自制凉粉 凉粉怎么做]( "凉粉的做法 自制凉粉 凉粉怎么做")
- “看到外面卖凉粉总是勾起馋虫，忍了再忍告诫自己外面做的凉粉绝不能买。每次去超市都有意无意的寻找绿豆淀粉，功夫不负有心人终于买到了，终于可以吃到自己做的凉粉。自制凉粉虽然有点儿麻烦，但保证了卫生和质量，为了那一口清凉还是值得的。”食材明细主料绿豆淀粉（60克）纯净水（75...
- 22529
![凉拌酸模叶的做法 - 凉拌酸模叶怎么做]( "凉拌酸模叶的做法 - 凉拌酸模叶怎么做")
- 食材明细主料酸模（200克）辅料精盐（适量）味精（适量）酱油（适量）白糖（适量）麻油（适量）咸鲜（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉拌酸模叶的做法步骤1、将酸模叶去杂洗净，入沸水锅焯一下；2、捞出洗净，挤于水切段放入盘内；3、加入精盐、味精、酱油、白糖、麻油，拌匀即成。...
- 2699
![凉粉的做法 凉粉草熬出来的凉粉 凉粉怎么做]( "凉粉的做法 凉粉草熬出来的凉粉 凉粉怎么做")
- 食材明细主料凉粉草干（150克）辅料食用碱（5克）蕉芋粉（20克）水（6斤、3升）原味（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）凉粉的做法步骤1、凉粉草干清洗干净，泡个10-15分钟，让沙石沉淀出来。2、量好3升的水，我怕不准，特意称一下。3、开始熬，➕5克食用碱熬出胶质出来，水开后，调到最小火，慢慢熬，大概要2个...
- 25203
![凉粉的做法 凉粉~~ 凉粉怎么做]( "凉粉的做法 凉粉~~ 凉粉怎么做")
- “不管是凉粉还是酱，淀粉要少，多拌些水在里面，比例大点哦，不然会很稠的，就不好看，吃起来口感也会比较粗！”食材明细主料精粉（适量）辅料老干妈豆豉（适量）辣椒酱（适量）葱末（适量）姜末（适量）蒜末（适量）淀粉（适量）花椒粉（适量）鸡精（适量）糖（适量）生抽（适量）醋（适量）酸辣（口味）调味（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉粉的...
- 4324
![花型戚风蛋糕的做法 花型戚风蛋糕（8寸花型蛋糕模） 花型戚风蛋糕怎么做]( "花型戚风蛋糕的做法 花型戚风蛋糕（8寸花型蛋糕模） 花型戚风蛋糕怎么做")
- “新购入一款花型蛋糕模具，该模具与普通的蛋糕圆模、方模不同，其材质为结实碳钢、加深加厚，这几天，用该模具一连制作了5个戚风蛋糕，不断琢磨、调整烘烤时间，最终得出较令人满意的效果。本款蛋糕采用烫面法，外观造型美观、色泽漂亮，口感松软细腻、绵润香甜，可谓颜值与美味并存。本...
- 6465
![模型地瓜馅饺子的做法 - 模型地瓜馅饺子怎么做]( "模型地瓜馅饺子的做法 - 模型地瓜馅饺子怎么做")
- “食材：先将馅拌好：猪肉剁成肉泥，地瓜切碎，葱切成葱末，加入精盐拌匀待用。面粉适量，，饺子模型1套，方法：1、取适量的面粉加入清水揉成面团醒1小时，2、将醒好的面团再次揉匀，3、搓成长条，4、用擀面桨擀成面皮，5、再取一张面皮放在模型上，如图。6、再在上面码好饺子馅，如图。7、两面和成即...
- 10029
![凉粉要冷多久才成型 - 哪里的凉粉最好吃]( "凉粉要冷多久才成型 - 哪里的凉粉最好吃")
- 夏日炎炎，酷暑难耐，天气一旦热起来，人都会没有胃口吃东西，那么凉粉就出现了，许多人也喜欢在家中自制凉粉，那么我们家中自制凉粉时，凉粉要冷多久才成型?一、凉粉要冷多久才成型凉粉制作时它冷却成型的时间与水的比例息息相关。制作凉粉时，将凉粉倒进正在滚开的水中煮，按照一比三的...
- 6671
![凉凉的凉粉的做法 - 凉凉的凉粉怎么做]( "凉凉的凉粉的做法 - 凉凉的凉粉怎么做")
- “夏天喝的，吃的，都是最好的”食材明细主料黑凉粉（50g）辅料凉开水（150ml）开水（1100ml）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉凉的凉粉的做法步骤1、预备材料。2、凉粉放在一个大碗里。3、加入150ml凉开水。4、把粉搅拌成糊状。5、加入1100ml开水，一边加入开水，一边搅拌。6、搅拌均匀...
- 24455
![凉粉的做法 豌豆凉粉 凉粉怎么做]( "凉粉的做法 豌豆凉粉 凉粉怎么做")
- “天气太热，只想吃凉粉，那就自己动手做一个吧。”食材明细主料豌豆粉（适量）胡萝卜（适量）辅料芥末粉（适量）芥末油（适量）盐（适量）鸡精（适量）花椒粉（适量）酱油（适量）香油（适量）辣椒油（适量）麻辣（口味）其他（工艺）半小时（耗时）简单（难度）凉粉的做法步骤1、将超市买来的芥末粉倒入碗中加少许开水搅拌。2、凉杯...
- 28773
![凉粉的做法 简单片凉粉 凉粉怎么做]( "凉粉的做法 简单片凉粉 凉粉怎么做")
- “凉粉哈，简单的淀粉和水比例是：淀粉:水＝1:5”食材明细主料生粉（适量）水（适量）辅料盐（少许）原味（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）凉粉的做法步骤1、准备一杯淀粉2、接同样一杯凉水倒入生粉中打匀3、锅中倒入同样杯子的4杯水煮开4、待水开倒入前面拌匀的生粉，边倒边搅，一定要小火(加点盐...
- 4956
![模型饼干的做法 - 模型饼干怎么做]( "模型饼干的做法 - 模型饼干怎么做")
- 食材明细主料低筋面粉（200g）砂糖（40g）鸡蛋（1个）黄油（100g）辅料盐（1/4勺）肉桂粉（1/4勺）甜味（口味）烤（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）模型饼干的做法步骤1、面团装入方形保鲜袋，擀成平面状态，放入冰箱冷藏30分以上。2、取出面团，剪开保鲜袋，用模具印出饼干，或直接切成方形或三角形也可。3、放至170度的...
- 9260
![凉粉的做法 - 凉粉怎么做]( "凉粉的做法 - 凉粉怎么做")
- 食材明细主料蕉芋粉（适量）辅料蒜（适量）黄瓜丝（适量）调料盐（适量）香油（适量）生抽（适量）香醋（适量）辣椒油（适量）糖（适量）酸辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）凉粉的做法步骤1、蕉芋粉加适量水拌匀。2、搅拌至无干粉即可。3、锅里加入2碗水煮开，转小火倒入粉浆，边倒边搅拌。4、搅拌至透明粘稠状即...
- 24342
美味库
