![戚风蛋糕的做法 还是那个最经典的味道--【戚风蛋糕】 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 还是那个最经典的味道--【戚风蛋糕】 戚风蛋糕怎么做")
- “入口即化，松软细腻，如婴儿肌肤般滑润，这就是传说中的--【经典戚风蛋糕】已经做过无数个戚风啦！今天突然觉得经典、简单滴才是最美好的！给亲们最简单的美好！”食材明细主料低筋粉（93至95g）辅料鸡蛋（4个）糖（90g）油（40g）牛奶（40g）白醋（3至4滴）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做...
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![原味戚风蛋糕的做法 原味戚风蛋糕（6寸） 原味戚风蛋糕怎么做]( "原味戚风蛋糕的做法 原味戚风蛋糕（6寸） 原味戚风蛋糕怎么做")
- “因为生日想吃自己做的蛋糕，所以才下决心做了，边做边拍照，好忙的说成品还是有小小缺陷的，鉴于味道不错，原谅自己啦，哈哈”食材明细主料鸡蛋（3个）低粉（50g）白砂糖（20g（蛋清））辅料牛奶（30ml）玉米油（30ml）白砂糖（10g（蛋黄））柠檬汁（3g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）原味戚风蛋糕的做法步骤1、备...
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![戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕，巧克力味 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕，巧克力味 戚风蛋糕怎么做")
- 食材明细主料蛋糕面粉（120克）糖（80克）鸡蛋（5个）泡打粉（3克）巧克力（10g）纯奶（90克）辅料玉米油（适量）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、备料2、打蛋白，打出大泡时加大概25的糖，3、继续打蛋白打至蛋白看似细腻的时候，再加糖，4、继续在打。这个时候再加一次糖。5、蛋白打...
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![戚风蛋糕的做法 6寸原味戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 6寸原味戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（3个）牛奶（50克）低筋面粉（50克）辅料玉米油（50克）配料木糖醇（30克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、鸡蛋黄、牛奶、木糖醇10克混合。2、晒入面粉。3、搅拌均匀。4、蛋清加木糖醇混合。5、打发成硬性泡沫。6、蛋白和蛋黄液分3次混合在一起。...
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![戚风蛋糕的做法 平时的美味——戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 平时的美味——戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “宝宝最爱的小食，自己制作无添加，更健康！”食材明细主料鸡蛋（3个）低筋面粉（50g）食用油（15g）辅料绵白糖（60g）淡奶油（25g）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、蛋白蛋黄分离2、蛋白内加入40g绵白糖，用打蛋器打至干性发泡3、蛋黄内加入20g绵白糖，淡奶油25g，充分搅拌均匀...
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![戚风蛋糕的做法 经典美味——戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 经典美味——戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “对于超爱甜食的我，家里怎么能缺少烤箱呐？毕竟自己学会了烘焙，能随时吃到哈，再也不用求助于甜品店咯～这两天突然特想吃蛋糕，想念那种细腻绵软的口感啦。那当然首选蛋糕中的经典——戚风咯！回顾了方子，那就行动起来吧～”食材明细主料低筋面粉（120g）鸡蛋（4个）白砂糖（65g）绵白糖（55g）辅料牛...
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![戚风蛋糕的做法 经典蛋糕——戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 经典蛋糕——戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- 食材明细主料鸡蛋（5个）白糖（75克）玉米油（40克）牛奶（40克）低筋面粉（85克）甜味（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、把蛋黄和蛋清分离开来。2、把5个蛋黄和25克白糖混合打散。3、在蛋黄中加入玉米油、牛奶搅拌均匀，然后筛入低筋面粉拌均。4、把5个蛋清放入无水无油的搅...
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![戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕（原味） 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 戚风蛋糕（原味） 戚风蛋糕怎么做")
- 食材明细主料低筋面粉（100克）辅料鸡蛋（5个）牛奶（40克）玉米油（40克）8寸蛋糕模（1个）配料细砂糖（70克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、准备好所需的原料。2、将蛋黄蛋白分离，分别放入两个干净无水无油的容器中；低筋面粉过筛两遍，待用。3、蛋黄里加入一半的细砂糖，用...
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![北海道戚风蛋糕的做法 - 北海道戚风蛋糕怎么做]( "北海道戚风蛋糕的做法 - 北海道戚风蛋糕怎么做")
- “日本最负盛名“北海道戚风蛋糕”，据说这是世界上最柔软的戚风蛋糕，加了蛋奶沙司和淡奶油做为馅料，口感超棒。”食材明细主料牛奶（30g）砂糖（10g）蛋黄（47g）低筋面粉（32g）玉米淀粉（7g）黄油（10g）淡奶油（125g）蛋白（4个）玉米油（30g）辅料柠檬汁（少许）细砂糖（30g）蛋黄（4个）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难...
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![原味戚风蛋糕的做法 【东营】原味戚风蛋糕 原味戚风蛋糕怎么做]( "原味戚风蛋糕的做法 【东营】原味戚风蛋糕 原味戚风蛋糕怎么做")
- “用了4寸加高蛋糕模具，小巧精致，早餐一人一个，好方便哦。。”食材明细主料鸡蛋（4个）低筋面粉（70克）牛奶（40克）葵花籽油（40克）辅料白糖（50克）甜味（口味）烤（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）原味戚风蛋糕的做法步骤1、材料称重备用。2、把蛋清和蛋黄分开，把蛋黄，牛奶，葵花籽油拌匀，筛入面粉拌匀成蛋黄糊...
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![原味戚风蛋糕的做法 原味戚风蛋糕—6寸 原味戚风蛋糕怎么做]( "原味戚风蛋糕的做法 原味戚风蛋糕—6寸 原味戚风蛋糕怎么做")
- “这是我做戚风蛋糕最常用的配方，我们家控油、控糖，所以配方中的油和白糖已减到最低。配方是1个6寸蛋糕模具的量。”食材明细主料鸡蛋（3个（1个带壳60克左右））低筋面粉（60克）牛奶（40克）白糖（40克（蛋黄10克、蛋清30克））玉米油（30克）辅料盐（0.5克）甜香（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）原味戚风蛋...
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![北海道戚风蛋糕的做法 daogrs烘焙食谱之北海道戚风蛋糕 北海道戚风蛋糕怎么做]( "北海道戚风蛋糕的做法 daogrs烘焙食谱之北海道戚风蛋糕 北海道戚风蛋糕怎么做")
- 食材明细主料低筋面粉（30g）色拉油（40g）鸡蛋（2只）牛奶（50g）蛋黄（1个）辅料水（40g）细砂糖（40g）糖（15g）生粉（5g）淡奶油（100g）甜香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）普通（难度）北海道戚风蛋糕的做法步骤1、100克2、将蛋白蛋黄分离好后，将戚风部分的细砂糖中10克砂糖加入蛋黄中搅拌。3、搅拌至砂糖融化后，加入色拉油...
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![戚风蛋糕的做法 最基础的蛋糕————戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 最基础的蛋糕————戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “刚开始做做这个戚风蛋糕的时候失败过很多次，一直都是发不起来，成品大都是饼状的，后来才发现蛋白的打发是这个蛋糕是否成功的关键，做好这点，基本就能成功。”食材明细主料鸡蛋（5只）低粉（100克）白糖（40克）牛奶（60克）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、准备好的原...
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![经典戚风蛋糕的做法 - 经典戚风蛋糕怎么做]( "经典戚风蛋糕的做法 - 经典戚风蛋糕怎么做")
- “春暖花开,阳光明媚,谢谢幸运之神在这个春天降临，让我有幸能成为东菱烤箱的试用者！收到东菱电器新品DL-K30A烤箱，只看外表已烘然心动，强大的内在已经完全虏获我心！28升黄金容量，25项智能菜单，一度温差调控，方便快捷！为何烘焙变得如此简单，因为有了他——东菱DL-K30A烤箱!今天我们...
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![原味戚风蛋糕的做法 8寸原味戚风蛋糕 原味戚风蛋糕怎么做]( "原味戚风蛋糕的做法 8寸原味戚风蛋糕 原味戚风蛋糕怎么做")
- “喜欢吃这种松软的蛋糕，鸡蛋呢，也跟着不知不觉的吃下了不少……为了避免胆固醇摄入过多，5个蛋的戚风我减少了3个蛋黄，再加上无油做法，让这款蛋糕吃起来更健康！”食材明细主料低粉（70克）玉米淀粉（15克）鸡蛋（5个：2蛋黄，5蛋白）细砂糖（50克）牛奶（76克）辅料香草精（2滴）柠檬汁（几滴）原味（口味）烤（工艺）数...
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![烫面戚风蛋的做法 最爱的那份柔软——烫面戚风蛋糕 烫面戚风蛋怎么做]( "烫面戚风蛋的做法 最爱的那份柔软——烫面戚风蛋糕 烫面戚风蛋怎么做")
- “除了爱吃棉花蛋糕，这款烫面戚风蛋糕也是非常喜欢吃的，它和普通的戚风比较的话，烫面的是款水分和蛋量高的另类蛋糕，并且柔软度十足。”食材明细蛋白糊鸡蛋（5个）细砂糖（60g）烫面低筋面粉（60g）牛奶（50g）色拉油（50g）细砂糖（20g）奶香（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）烫面戚风蛋的做法步骤1、备...
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![基础戚风蛋糕的做法 详解经典基础戚风蛋糕——我的烘焙血泪史 基础戚风蛋糕怎么做]( "基础戚风蛋糕的做法 详解经典基础戚风蛋糕——我的烘焙血泪史 基础戚风蛋糕怎么做")
- “孜孜不倦地做了1年半的戚风，其中塌陷无数次，浪费了无数个鸡蛋，信心被秒杀无数次，真真一部烘焙烘培血泪史。后来参阅了无数的帖子和书籍后，实验了无数次后，终于做出了像样子的戚风。这两天终于把做戚风的要素整理了出来，希望戚风失败者们能借鉴我的经验走出失败的阴影~~~~关于...
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![北海道戚风蛋糕的做法 巧克力北海道戚风蛋糕 北海道戚风蛋糕怎么做]( "北海道戚风蛋糕的做法 巧克力北海道戚风蛋糕 北海道戚风蛋糕怎么做")
- “巧克力北海道戚风蛋糕，是我吃过的最柔软最霸道的蛋糕。真的太好吃了，可惜制作少了，没有够分，真的是没吃够，下次一定要多制作一些。制作这款蛋糕的时候，顺便制作多点巧克力酱，装瓶子里面，吃的时候，蘸面包和馒头，都特别好吃，对于，巧克力控的我，爱喜这个酱了，爱喜这款蛋糕了，喜欢的看看：”...
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![最柔软的北海道戚风蛋糕的做法 - 最柔软的北海道戚风蛋糕怎么做]( "最柔软的北海道戚风蛋糕的做法 - 最柔软的北海道戚风蛋糕怎么做")
- “北海道是戚风当中最柔软的蛋糕，它细腻，松软，湿润，配合着顺滑的香甜奶酱，一吃就会爱上的点心”食材明细主料细砂糖（40克）牛奶（200克）低筋面粉（10克）鸡蛋（4个）色拉油（30克）蛋黄（2个）玉米淀粉（10克）淡奶油（100克）辅料香草精（几滴）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）最柔软的北海道戚风蛋糕的做法...
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![原味戚风蛋糕的做法 6寸原味戚风蛋糕 原味戚风蛋糕怎么做]( "原味戚风蛋糕的做法 6寸原味戚风蛋糕 原味戚风蛋糕怎么做")
- “原味戚风蛋糕”食材明细主料鸡蛋（3个）玉米油（30克）水（30克）低筋面粉（50克）玉米淀粉（5克）辅料细砂糖（40克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）神级（难度）原味戚风蛋糕的做法步骤1、先准备好所有的材料2、鸡蛋先分离，蛋清放入打蛋盆里，打蛋盆必须是干净的无油无水的，蛋黄放入另一个盆里待用3、先处...
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![戚风蛋糕 - 懒人做蛋糕——戚风蛋糕的最简单做法]( "戚风蛋糕 - 懒人做蛋糕——戚风蛋糕的最简单做法")
- “戚风蛋糕，ChiffonCake，英文的Chiffon就是“雪纺绸”的意思，单从字面上就可以看出，这是一种细腻柔软如丝绸般的蛋糕。与海绵蛋糕不同的是：海绵蛋糕是通过打发全蛋，而戚风蛋糕则是通过打发蛋白来制作的蛋糕，也是目前人气最高的蛋糕，这主要归功于它的绵软和美味可口。”食材明细主...
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![经典戚风水果蛋糕如何做好吃又美味]( "经典戚风水果蛋糕如何做好吃又美味")
- 准备时间:50分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料低筋面粉：100鸡蛋：3个糖：30水：半小杯辅料泡打粉：15油：1小汤匙香草：1小汤匙塔塔粉：半小汤匙盐：半小汤匙罐头水果：1罐新鲜草莓：5，6颗具体步骤1.先将鸡蛋蛋白和蛋黄分离，蛋黄酱搅拌均匀，放入过筛面粉，加泡打粉，糖，水大概...
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![北海道戚风蛋糕的做法 田园小清新—北海道戚风蛋糕 北海道戚风蛋糕怎么做]( "北海道戚风蛋糕的做法 田园小清新—北海道戚风蛋糕 北海道戚风蛋糕怎么做")
- “夏日炎炎，来一份冰冰凉的蛋糕吧！北海道戚风蛋糕，软绵绵的戚风蛋糕体，搭配香滑冰爽的香草奶油馅...（忍住忍住，口水不能流出来！）”食材明细主料鸡蛋（4个）细砂糖（30克（蛋黄）50克（蛋白））玉米油（30克）低粉（35克）牛奶（30克）奶酪馅牛奶（200克）蛋黄（2个）低筋面粉（10克）淡奶油（100ml）细砂糖（50克）玉米淀粉（10克）香...
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![戚风蛋糕的做法 最简单的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做]( "戚风蛋糕的做法 最简单的戚风蛋糕 戚风蛋糕怎么做")
- “休息日，做个戚风给儿子吃。”食材明细主料鸡蛋（五只）面粉（80g）辅料色拉油（50g）水（50g（牛奶））配料糖（80g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）简单（难度）戚风蛋糕的做法步骤1、将材料称好，分别是油50g2、水50g（没有牛奶，我用的果珍）3、低筋面粉80g（家里没有，用的麦芯粉60g加20g淀粉配制）4、糖80。5、鸡蛋...
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![经典的戚风蛋糕胚如何做好吃又美味]( "经典的戚风蛋糕胚如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟蛋糕、小甜品一直都是女生们的最爱，如果能够学会自己在家做小蛋糕，那一定是一件幸福无比的事情。最经典的当属戚风蛋糕胚了，做法简单，香味浓郁，自己做的更加松软，好吃。夏天也即将到来，在家里准备好一个戚风蛋糕...
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美味库
