![美味的泡椒猪蹄如何做好吃又美味]( "美味的泡椒猪蹄如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪蹄：1只泡椒：100辅料姜：适量小茴香：适量料酒：适量油：适量花椒：适量草果：适量盐：适量八角：适量葱：适量香叶：适量陈皮：适量具体步骤1.猪蹄剁切大块2.焯水，处理干净3.猪蹄葱、姜、料酒和花椒、八角、香叶、草果、小茴...
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![家宴硬菜～酸汤泡椒猪蹄煲如何做好吃又美味]( "家宴硬菜～酸汤泡椒猪蹄煲如何做好吃又美味")
- 准备时间:3分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料猪蹄：1000番茄：200盐：适量味精：适量泡红辣椒：10—15个泡野山椒：适量老姜：一整块蒜瓣：4个花椒：1汤匙干辣椒：3—5个香料：适量白胡椒面：适量白醋：适量料酒：1汤匙油（色拉油混合菜油：0.5:辅料具体步骤1.猪蹄洗净，汆水（水中加...
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![泡椒猪蹄如何做好吃又美味]( "泡椒猪蹄如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料猪蹄：1只泡椒：100葱：适量姜：适量花椒：适量八角：适量香叶：适量草果：适量小茴香：适量辅料盐：适量料酒：适量具体步骤1.猪蹄剁切大块，过水出沫，处理干净2.猪蹄葱、姜、料酒和所有调料放入锅中，煮烂，或用高压锅压软3.煮烂的猪...
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![泡椒猪蹄的做法 - 泡椒猪蹄怎么做]( "泡椒猪蹄的做法 - 泡椒猪蹄怎么做")
- “很多人都喜欢把泡椒鸡爪当零食吃，孰不知泡椒猪蹄吃起来更带劲！”食材明细主料猪蹄（1个）辅料佳仙泡椒（2小袋）盐（适量）葱（适量）姜（适量）花椒（适量）料酒（适量）白醋（适量）白糖（适量）中辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）泡椒猪蹄的做法步骤1、超市买好猪蹄，切小块，待用，把烤的黑的部分要用小刀刮掉。2、...
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![泡椒猪蹄的做法 【四川】泡椒猪蹄 泡椒猪蹄怎么做]( "泡椒猪蹄的做法 【四川】泡椒猪蹄 泡椒猪蹄怎么做")
- “泡椒猪蹄是我家特别喜爱一道下酒菜或者说更是一道零食，只要啃上就不可能一块罢手。猪蹄炖的软糯劲道，用泡椒浸泡得酸辣味浓，在节日的餐桌上吃上一块可以解腻开胃，辣得过瘾。在焖炖时就加上一些白醋所以炖好的猪蹄劲道而且不粘手。用泡椒和熬煮的汤水浸泡，有2小时就特别入味...
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![泡椒猪肝的做法 【泡椒猪肝】 泡椒猪肝怎么做]( "泡椒猪肝的做法 【泡椒猪肝】 泡椒猪肝怎么做")
- “在我们老家川南那边，炒猪肝一般就是炒血皮菜，还有就是大葱。现在在这边新疆买血皮菜很难买到，只能买点大葱将就一下，猪肝要好吃还必须配上泡海椒，泡姜才能把味道做出来。火候很是重要，要热锅旺油，急火短炒，”食材明细主料猪肝（300克）泡海椒（适量）豆瓣酱（适量）花椒（适量）白糖（适量）辅料大...
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![奶油黑椒猪蹄的做法 奶油黑椒猪蹄（自制黑椒汁） 奶油黑椒猪蹄怎么做]( "奶油黑椒猪蹄的做法 奶油黑椒猪蹄（自制黑椒汁） 奶油黑椒猪蹄怎么做")
- “黑椒汁真的是很能提味道的好东西，用来做各种肉和鱼都好吃。亚洲超市卖的黑椒酱好贵，而且试过一次觉得味道怪怪的，不知名牌子……这次自己来调汁，味道太赞了！中午这一个猪蹄啃得不亦乐乎”食材明细主料猪蹄（1只）洋葱（1/2）稀奶油（50ml）白葡萄酒（200ml）黄油（1勺）辅料蚝油（3大勺）黑胡椒碎（1大...
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![野山椒炖猪蹄的做法 野山椒(泡椒)炖猪蹄 野山椒炖猪蹄怎么做]( "野山椒炖猪蹄的做法 野山椒(泡椒)炖猪蹄 野山椒炖猪蹄怎么做")
- “吃腻了红烧或是煲汤的猪脚.就想换个味道.随便扔点辣的东西做出来味道还挺好吃.”食材明细主料猪蹄（2个）泡椒（1小碗）豆腐皮（适量）芹菜（适量）辅料鲜红椒（适量）绿椒（适量）葱（适量）姜（适量）蒜（适量）香葱（适量）配料白酒（适量）香辛料（适量）生抽（适量）老抽（适量）醋（适量）糖（适量）盐（适量）超辣（口味）炖（工艺）一小时（耗...
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![黑椒汁炒猪蹄的做法 - 黑椒汁炒猪蹄怎么做]( "黑椒汁炒猪蹄的做法 - 黑椒汁炒猪蹄怎么做")
- “猪蹄常常被爱美、爱养生的人当作美容食品，全因为这猪的小蹄子含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低，防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老，对儿童生长发育都有作用。”食材明细主料猪蹄（适量）香菜（适量）辣椒（适量）蒜（适量）茶油（适量）辅料黑椒汁（适量）酱油（适量）鸡粉（适量）酒...
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![花椒猪蹄儿的做法 - 花椒猪蹄儿怎么做]( "花椒猪蹄儿的做法 - 花椒猪蹄儿怎么做")
- “美容要从里到外才可以真正的达到功效哦所以让我们把胶原蛋白吃下去然后配以平***喜欢的护肤产品那么你的皮肤一定是最水的！”食材明细主料猪蹄（一只）辅料花椒（2.5g）盐（适量）原味（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）花椒猪蹄儿的做法步骤1、食材的准备。2、猪蹄洗净，剁成小块（除非家里...
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![辣椒炒猪蹄的做法 - 辣椒炒猪蹄怎么做]( "辣椒炒猪蹄的做法 - 辣椒炒猪蹄怎么做")
- “某人又从单位给我买了卤猪蹄，每次都告诉他，我不爱吃这个，没用。我给他用辣椒炒了。”食材明细主料卤猪蹄（半个）辣椒（2个）辅料食用油（半匙）调料食盐（适量）生抽（10g）姜（小许）中辣（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）辣椒炒猪蹄的做法步骤1、辣椒和姜改刀。2、猪蹄拆成小块。3、热锅冷油。4、油...
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![小米椒猪蹄的做法 - 小米椒猪蹄怎么做]( "小米椒猪蹄的做法 - 小米椒猪蹄怎么做")
- 食材明细主料猪蹄（250克）小米椒（适量）辅料柠檬（3片）葱（适量）白糖（适量）生抽（适量）醋（适量）鸡精（适量）八角（一个）大葱（适量）料酒（适量）胡椒（适量）花椒（适量）酸辣（口味）拌（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）小米椒猪蹄的做法步骤1、准备好材料。2、猪蹄放入锅中焯水，拿高压锅放入清水再加入猪蹄八角花椒大葱少许料酒...
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![剁椒猪蹄的做法 周末宴客菜——剁椒猪蹄 剁椒猪蹄怎么做]( "剁椒猪蹄的做法 周末宴客菜——剁椒猪蹄 剁椒猪蹄怎么做")
- “周末三五好友聚起来了，猪蹄总是少不了的主题菜。吃惯了饭店里红烧的味道，今天用湖南传统的剁椒来做。北京超市里能买到的剁椒除了咸味就是咸味了，而自家腌的，总是选在秋天辣椒最好的时候，洗净了放在大木盆里，用人力一点点的剁碎，在密封的坛子里经过时间的改变。但凡能维持传统...
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![泡椒猪肝的做法 【四川】泡椒猪肝 泡椒猪肝怎么做]( "泡椒猪肝的做法 【四川】泡椒猪肝 泡椒猪肝怎么做")
- “说起猪肝印象中最深刻的爸爸做的炒猪肝，小时候爸爸特别喜欢吃猪肝，夏天做猪肝的时候爸爸常会用丝瓜搭配着猪肝一起炒。特别好吃，冬天不是吃丝瓜的季节，所以我选择了青笋搭配着一起炒，味道也特别好吃。”食材明细主料青笋（一根）泡姜（2个）猪肝（500g）料酒（1小勺）大葱（两根）菜籽油（适量）辅料...
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![泡椒红烧猪蹄的做法 - 泡椒红烧猪蹄怎么做]( "泡椒红烧猪蹄的做法 - 泡椒红烧猪蹄怎么做")
- “猪蹄的做法可谓是多种多样，我也做了不少的猪蹄，今天想做一道和以往不一样的猪蹄，味道非常不错！”食材明细主料猪蹄（适量）辅料香葱（适量）葱结（适量）老姜（适量）蒜（适量）配料菜籽油（适量）泡姜（适量）泡椒（适量）大料（适量）三奈（适量）香叶（适量）郫县豆瓣（适量）白酒（适量）白糖（适量）胡椒面（适量）花椒粒（适量）鸡精（适...
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![红烧泡椒猪蹄的做法 【飞禽走兽】红烧泡椒猪蹄 红烧泡椒猪蹄怎么做]( "红烧泡椒猪蹄的做法 【飞禽走兽】红烧泡椒猪蹄 红烧泡椒猪蹄怎么做")
- 食材明细主料猪蹄（适量）泡椒（一袋）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）红辣椒（适量）糖（适量）醋（适量）老抽（适量）八角（适量）味精（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）烧（工艺）一小时（耗时）普通（难度）红烧泡椒猪蹄的做法步骤1、准备好原料。2、把猪蹄放入水中洗干净。3、锅中烧开水，加入猪蹄烫开。4、捞出放在有冷水的盆中...
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![杭椒炒猪蹄的做法 - 杭椒炒猪蹄怎么做]( "杭椒炒猪蹄的做法 - 杭椒炒猪蹄怎么做")
- “因为我自己不好好吃饭，少爷他爹这几天老从单位食堂给我买卤猪蹄吃。说实话，我真心不喜欢吃，每次都是把皮撕下来给他吃，我只啃骨头。每次的猪蹄两个人吃还能剩下一些。放两个杭椒，炒了给少爷他爹。”食材明细主料猪蹄（适量）辅料食用油（小许）清水（80g）调料青杭椒（1个）冰糖（几块）生抽（10g）...
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![剁椒蒜蓉猪蹄的做法 - 剁椒蒜蓉猪蹄怎么做]( "剁椒蒜蓉猪蹄的做法 - 剁椒蒜蓉猪蹄怎么做")
- 食材明细主料猪蹄（350g）辅料剁椒（适量）大蒜（适量）猪油（少许）酱油（适量）蚝油（适量）蒜香（口味）炒（工艺）半小时（耗时）普通（难度）剁椒蒜蓉猪蹄的做法步骤1、猪蹄提前焯水，加入八角、桂皮、生姜、食盐于高压锅中煮烂，然后用筷子拣出来备用。2、点火，放入猪油。3、等肉热，油化开，加入蒜末和剁椒，倒入酱油...
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![双椒猪蹄的做法 - 双椒猪蹄怎么做]( "双椒猪蹄的做法 - 双椒猪蹄怎么做")
- 食材明细主料猪蹄（800克）辅料豆瓣酱（一茶匙）老抽（两茶匙）料酒（五茶匙）生抽（三茶匙）小米辣（八个）杭椒（三个）姜（适量）葱（适量）蒜（适量）鸡粉（半茶匙）八角（两个）花椒（适量）胡椒粉（适量）中辣（口味）烧（工艺）数小时（耗时）普通（难度）双椒猪蹄的做法步骤1、猪蹄用清水浸泡出多余的血水2、下锅加入两茶匙料酒，姜片焯水3、...
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![椒盐猪蹄的做法 - 椒盐猪蹄怎么做]( "椒盐猪蹄的做法 - 椒盐猪蹄怎么做")
- 食材明细主料猪蹄（4～6个）辅料清水（1锅）色拉油（2勺）盐（适量）青花椒（适量）咸香（口味）煎（工艺）数小时（耗时）简单（难度）椒盐猪蹄的做法步骤1、猪蹄事先用清水煮烂，捞出放凉；如果能放冰箱冷藏1～2小时，口感更好。2、用油锅煎猪蹄至两面微焦。3、用平底锅焙香盐和椒盐，椒盐是自制的，后面会补充做法。4、之...
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![米椒猪蹄的做法 - 米椒猪蹄怎么做]( "米椒猪蹄的做法 - 米椒猪蹄怎么做")
- “猪蹄在美食家手里做出各种花样、各种口味、色香味俱全的菜肴。俺家对猪蹄一直都是钟爱有加，无论是红烧、清炖还是卤制，无论是清淡、五香还是麻辣，真让人眼花缭乱垂涎三尺。”食材明细主料猪蹄（半个）辅料盐（适量）油（适量）酸米椒（适量）干椒（适量）桂皮（适量）八角（适量）生姜（适量）酱油（适量）料酒...
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![泡椒猪肝 - 私房秘制泡椒猪肝]( "泡椒猪肝 - 私房秘制泡椒猪肝")
- “这道菜猪肝入口爽滑，泡椒酸辣入味。我的菜品都是传统独一无二的菜品，都是选用传统手艺做的秘制泡菜。”食材明细主料猪肝（250克）辅料泡椒（适量）生姜（适量）料酒（食盐）生粉（适量）生抽（适量）大蒜（适量）微辣（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）私房秘制泡椒猪肝的做法步骤1、选择无筋红亮有光泽的...
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![尖椒猪蹄的做法 - 尖椒猪蹄怎么做]( "尖椒猪蹄的做法 - 尖椒猪蹄怎么做")
- “酸辣为主、回味无穷”食材明细主料猪蹄（2只）辅料鲜青椒末（适量）花椒（适量）鲜小米辣末（适量）味道（适量）盐（适量）糖（少许）醋（适量）葱（少许）蒜（适量）酱油（适量）姜（少许）酸辣（口味）煮（工艺）数小时（耗时）普通（难度）尖椒猪蹄的做法步骤1、鲜猪蹄买回洗净后改小块，我是在超市买的时候就请工作人员帮忙砍小块，所以...
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![剁椒猪蹄的做法 - 剁椒猪蹄怎么做]( "剁椒猪蹄的做法 - 剁椒猪蹄怎么做")
- “这样的猪蹄你吃过没有？之前猪蹄一直都是炖或者红烧着吃的，这次用剁椒蒸出来吃，好吃到爆，真的觉得一点都不腻哦！而且猪蹄满满的胶原蛋白，能够美容养颜哦！赶紧学起来，让它成为你年夜饭桌上的一道佳肴吧！”食材明细主料猪蹄（2只）辅料姜片（适量）八角（2只）蒜泥（适量）甜红椒（半个）剁椒（3匙）生抽（2匙...
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![泡椒猪肝的做法 泡椒猪肝！ 泡椒猪肝怎么做]( "泡椒猪肝的做法 泡椒猪肝！ 泡椒猪肝怎么做")
- “如有不清楚做法细节的可以加微.信公众号:gzrj8080”食材明细主料猪肝（适量）葱段（适量）木耳（适量）笋片（适量）辅料盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）豆粉（适量）生抽（适量）醋（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）泡椒猪肝的做法步骤1、主料：猪肝辅料：葱段木耳笋片调料：盐糖鸡精豆粉生抽醋2、猪肝3、...
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