- “可丽饼(crepe)是一道经典的法式美食,它口味多变,可甜可咸。今天要介绍的是一款由可丽饼与卡仕达奶油馅融合而成的美味蛋糕——千层可丽饼(MilleCrepes)。制作的时候,根据自己的喜好,添加了一些抹茶粉。最后的成品中,清新微苦的抹茶与香甜的卡仕达奶油馅,配合的恰到好处,真正是甜而...
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- “没有买到适合做千层的水果,只能来个纯奶油千层了,家人不喜太甜,叫少抹奶油,所以比较薄薄的,喜欢的可以多抹奶油,加水果垫得高高的,颜值会高很多噢”食材明细主料低筋面粉(200克)奶油(250ml)牛奶(500ml)白糖(面糊用)(40克)白糖(奶油用)(60克)鸡蛋(3个)香草精(10克)食用油(40ml)辅料冰块(适量)甜味(口味...
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- “最近许多事、不少人认为我应该相当的郁闷。记得以前看过的一段话:【有沒有人愛,我們也要努力做一個可愛的人;不埋怨誰,不嘲笑誰,也不羨慕誰。陽光下燦爛,風雨中奔跑,做自己的夢,走自己的路。】不管生活如何,我们也要能自娱自乐。用喜欢的锅具、做着赏心悦目又美味的料理,就是我自...
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- “第一次做马蹄千层糕,没想到很简单,配方对了,喜欢什么颜色可以自己挑,红色首选红糖,青色当然是抹茶!绿色,可谓是春意盎然,生机勃勃的颜色。”食材明细主料马蹄粉(180g)牛奶(500ml)椰汁(400ml)清水(100ml)辅料白糖(45g)调料抹茶(5g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)抹茶千层马蹄糕的做法步骤...
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- “方子是参照各平台上的方子,稍微调整到适合自己用的。这个方子可以做12张8寸的饼皮,能做两个抹茶毛巾卷。(也可以做一个8寸的抹茶千层)平底锅用的是学厨的8寸千层班戟平底锅。主食材说明:鸡蛋3个约170克抹茶粉用的是国产抹茶粉:超威抹茶趵突泉绿低筋面粉是新良的。”食材明细...
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- 食材明细可丽饼面粉(200克)鸡蛋(4个)白糖(100克)抹茶粉(2tbsp)牛奶(400ml)黄油(20克)辅料重奶油(400ml(奶油))白糖(30克(奶油))抹茶粉(适量)甜味(口味)烙(工艺)数小时(耗时)简单(难度)千层可丽饼的做法步骤1、取一大碗,加入面粉,白糖,抹茶粉,搅拌均匀。考虑到口味和美观,我用了两种不同的抹茶粉混合。2、另取...
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- “最近迷上了各式甜品,神级的吃货就是吃完还爱尝试做,这款可丽千层如果再加个蛋糕底,就成了千层蛋糕哟。第一次尝试做出来还是好评一片哈。”食材明细主料糖粉(80g(饼皮))黄油(50g)鸡蛋(4个)低粉(300g)全脂牛奶(600ml)淡奶油(400ml)辅料芒果(4个)草莓(数颗)酸甜(口味)其他(工艺)数小时(耗时)高级(难度...
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- 食材明细主料面粉(300g)辅料开水(适量)凉水(适量)调料盐(适量)其他(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难度)家常千层饼的做法步骤1、面粉一分为二加盐用开水烫面搅匀加凉水和成光滑的面团。2、用保鲜膜盖上醒面20分钟。3、醒面的时间我们做油酥碗中加上面盐用热油浇在面上。4、把醒好的面团...
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- “这个是模仿了711的宇治抹茶蛋糕,其实就是抹茶千层多了一个戚风蛋糕底。”食材明细抹茶戚风蛋糕鸡蛋(3只)白砂糖(60g)牛奶(70g)玉米油(30g)低筋面粉(65g)抹茶粉(5g)柠檬汁(几滴)抹茶可丽饼鸡蛋(3只)抹茶粉(5g)低筋面粉(125g)牛奶(330g)玉米油(40g)白砂糖(70g)奶油夹心奶油奶酪(150g)淡奶油(300g)白砂糖(3...
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- “可丽饼3个字中文名称由来,是在台湾最大的夜市逢甲夜市。当初是为了圆一位从美国留学回来朋友的梦,想吃法国「法文crêpe」地道口味的饼,重义气的老板凭空想象,开始研发制作而贩卖起来。可丽饼是一种新研发的食品,一般是一张可丽饼里根据客人的需要卷一些水果、奶油、巧克力...
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- “草莓香草千层&抹茶芒果千层,酸酸甜甜草莓配上美味的奶油,口感丰富又解腻,令人胃口大开!,100%成功新手也没问题哦,乖乖在家做美食,武汉加油。”食材明细主料低筋面粉(250克)白砂糖(50克)鸡蛋(4个)盐(2克)牛奶(700毫升)无盐黄油(45克)香草精(适量)辅料淡奶油(600克)白砂糖(80克)草莓(适量)抹茶粉(20克...
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- “千层可丽蛋糕最重要的还是千层皮的制作,千层皮也可以直接包住奶油,中间加点水果就变成另一道点心,班戟啦千层可丽蛋糕就是饼皮加奶油,下面就让我们一起看看如何制作咯,学会了可以在家简单操作,随时想吃都可以”食材明细主料纯牛奶(500ml)白砂糖(15g)黄油(20g)低筋面粉(160g)玉米淀粉(1...
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- “今天做一道省事的饭菜,其实,只是一道主副食合一的美食“千层肉饼”,再配些小菜和粥,也就足矣了!制作简单饭菜的好处是,节省能源,又不算太热,做的好了,既可口又不受罪。”食材明细主料面粉(300克)猪肉馅(250克)辅料葱花(50克)姜末(15克)配料五香粉(1克)酱油(15克)黄酒(5克)盐(3克)鸡粉(2克)花生油(适...
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- “带着轻微抹茶香气的皮,香滑细腻的开心果酱馅料,耳目一新的感觉肯定能刷新你对传统千层的认识。层层分明的薄皮,颗颗脆口的开心果,甜而不腻的抹茶奶油,在口感上给你们带来新的冲击!”食材明细6寸千层饼皮(25-32张皮)鸡蛋(2个)糖(45g)黄油(15g)低筋面粉(80g)牛奶(400g)抹茶粉(6g(其他口味千层...
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- “少油版,如果没有上下同时加热的电饼铛,可以在不粘锅中,翻面烙熟就行了。”食材明细主料面粉(100克)开水(适量)猪肉(80克)辅料植物油(适量)葱花儿(1勺)盐(1勺)十三香(适量)生抽(少许)料酒(少许)鸡粉(少许)原味(口味)烙(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)家常千层肉饼的做法步骤1、在面粉中逐次少量加入开水,用...
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- “Millecrepe千层可丽饼-一听就能猜到是法国的甜品了。Juju之前也上传过可丽饼的做法,那今天要做的是把可丽饼叠在一起的千层可丽饼,不仅食材和做法简单,可丽饼有嚼劲的口味加上香醇巧克力酱,味道也是一级棒哦~!!家里不用烤箱的亲们也能做出来的千层可丽饼蛋糕,赶紧动手吧!”食材...
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- “Canelé可露丽,一款来自法国波尔多的小茶点,外表看上去其貌不扬,像是烤焦掉的一样,但却是法式甜点中的经典。外焦内嫩,充满着浓郁的香草朗姆酒的芳香。这款点心有一个很美丽的名字“天使之铃”,起源于修女们的天使心。她的历史可以追溯到16世纪,其中流传最广的说法是,它源于波...
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- “上周末花儿做了抹茶红豆可丽饼,朋友吃了感觉蛮不错的。今天花儿用新鲜草莓和火龙果,又做了一款草莓千层可丽饼,摊薄饼什么的,花儿最喜欢的,尤其是这款的饼皮薄如蝉翼,搭配甜蜜的奶油,新鲜的水果,味道相当好!今天就把方子和大家分享。”食材明细主料低筋面粉(80克)砂糖(20克)鸡蛋(1个)...
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- 食材明细主料鸡蛋(3个)黄油(35克)低筋面粉(180克)糖粉(60克(面饼))鲜蓝莓(适量)牛奶(460克)淡奶油(350ml)抹茶粉(10克)辅料糖粉(45克(打发淡奶油时用))甜味(口味)煎(工艺)数小时(耗时)普通(难度)抹茶蓝莓千层蛋糕的做法步骤1、鸡蛋打散加入牛奶、糖粉搅拌均匀;抹茶粉与低筋面粉混合待用。2、黄油软化后加...
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- “清香的抹茶香味,加上香滑的奶油,如此的搭配,就是这么的好吃😋而做法更是的简单快捷。”食材明细主料低筋面粉(120克)五十铃抹茶粉(5克)砂糖(50克)黄油(25克)纯牛奶(330克)鸡蛋(2个)辅料雀巢淡奶油(350克)砂糖(35克)抹茶粉(少许(表面装饰))原味(口味)其他(工艺)半小时(耗时)简单(难度)抹茶千层蛋糕的做...
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- “很久没更新食谱了,每天好像都很忙的样子。每天都是一样的带娃,一样的一日三餐,再陪着老人看会电视,再挤挤时间做做烘焙,权当是给自己压抑的心情散散心了!最近开始在学英语了,不知道自己能坚持多久,希望能有个好的结果吧!已经4月份了,夏天也快要到了吧!以前的清明时节我记得都已经...
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- 食材明细主料牛奶(500ml)鸡蛋(5个)辅料黄油(20g)低粉(100g)糖粉(30g(b))玉米淀粉(60g)奶油(500g)炼乳(5g)抹茶粉(15g)奶香(口味)烘焙(工艺)一小时(耗时)简单(难度)抹茶千层的做法步骤1、大碗倒入两盒纯牛奶2、称取糖粉a,玉米淀粉,低粉,抹茶粉,过筛入牛奶3、用刮刀搅拌均匀4、五个鸡蛋,手动打蛋器打散搅拌均...
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- “今天教大家做一款甜点——抹茶红豆千层蛋糕~千层是不需要烤箱,不需要像蛋糕一样裱花也不用模具的,做起来简单又美味~一起动手吧~”食材明细主料抹茶粉(5g)土鸡蛋(3个)低筋面粉(95g)黄油(10g)新农有机纯牛奶(250ml)淡奶油(300g)白糖(20g)辅料红豆(适量)白糖(30g)清淡(口味)煎(工艺)一小时(耗时)普通(难...
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- “柔软的食物,把流淌的时间变慢…美好的瞬间定格,就像把记忆也留在了身边。轻一点,慢一点…...好像连时间也变得微甜!”食材明细主料荞麦粉(150g)中筋面粉(150g)鸡蛋(1个)辅料橄榄油(15g)盐(1g)清水(500Ml)柠檬酱(150ml)甜味(口味)煎(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)千层荞麦可丽饼的做法步骤1、荞麦粉...
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- “普通的巧克力千层可丽饼,是用原味淡奶油作为馅儿心的,味道比较一般。根据之前吃过巧克力淡奶油,就把普通巧克力千层的方子改了一下,加入了巧克力奶油,这样一来带来更浓郁的风味,味道更佳。”食材明细主料面粉(190g)可可粉(60g)砂糖(60g)鸡蛋(4个)牛奶(600g)辅料巧克力奶油(600g)可可粉(适...
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