![麻酱莜麦面的做法 - 麻酱莜麦面怎么做]( "麻酱莜麦面的做法 - 麻酱莜麦面怎么做")
- “方便又快捷的快餐”食材明细主料莜麦面（200克）辅料黄瓜（0.5个）红萝卜（0.5个）麻酱（1汤匙）油辣椒（2茶匙）盐（1勺）醋（适量）中辣（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）麻酱莜麦面的做法步骤1、莜麦面是买好的现成的，黄瓜红萝卜切丝2、蒜砸碎后放花椒粉干辣椒，热锅烧适量油把蒜和调料炝一下3、把麻酱...
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![免煮莜麦凉面的做法 - 免煮莜麦凉面怎么做]( "免煮莜麦凉面的做法 - 免煮莜麦凉面怎么做")
- “大热天的，要看世界杯，还要喂饱家人，厨子容易嘛。大救星来了，不用煮的莜麦凉面，好吃省事。”食材明细主料免煮莜麦面（200克）辅料豇豆（半斤）调料蒜（适量）芝麻酱（适量）蚝油（适量）生抽（适量）糖（适量）醋（适量）料酒（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）免煮莜麦凉面的做法步骤1、市售速食莜麦面...
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![芝麻酱凉拌荞麦面的做法 - 芝麻酱凉拌荞麦面怎么做]( "芝麻酱凉拌荞麦面的做法 - 芝麻酱凉拌荞麦面怎么做")
- 食材明细主料纯荞麦面条（适量）菠菜（适量）胡萝卜（适量）辅料芝麻酱（适量）花生酱（适量）生抽（适量）香醋（适量）大蒜（适量）辣椒油（适量）清淡（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芝麻酱凉拌荞麦面的做法步骤1、芝麻酱和花生酱按照自己喜欢的比例兑好，分几次加适量水调至酸奶状的浓稠度2、菠菜洗净，焯熟，捞出...
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![莜面是燕麦吗]( "莜面是燕麦吗")
- 是。燕麦一般分为皮燕麦和裸燕麦，裸燕麦就是莜麦，莜面就是用莜麦来磨成的面粉。莜面在烹饪时首先需要用开水进行和面，并且面和水的比例在1：1左右，这样才能软硬适中，使得制作的食物柔软可口。莜面可做成面条、面饼、馒头等各式面食。...
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![莜面芝麻桃酥的做法 - 莜面芝麻桃酥怎么做]( "莜面芝麻桃酥的做法 - 莜面芝麻桃酥怎么做")
- “桃酥是最家常，最接地气的中式点心，做法也非常简单。但是它的高油高糖已经不符合现代健康理念，今天这款桃酥我添加了一部分莜面，不但增加了粗粮的营养，而且口感更酥松，非常好吃！”食材明细主料莜面（30克）低筋面粉（70克）辅料玉米油（55克）细砂糖（40克）蛋液（10克）熟芝麻（20克）泡打粉（1/4小勺）小...
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![荞麦面麻酱烧饼的做法 - 荞麦面麻酱烧饼怎么做]( "荞麦面麻酱烧饼的做法 - 荞麦面麻酱烧饼怎么做")
- “喜欢香香的麻酱烧饼，用荞麦面烙，养生又好吃。更健康的一款。”食材明细主料荞麦面（350g）辅料芝麻酱（适量）芝麻油（适量）白砂糖（适量）甜香（口味）烙（工艺）半小时（耗时）普通（难度）荞麦面麻酱烧饼的做法步骤1、荞麦面加水和成面团静置一会儿。2、碗中加白砂糖。3、加芝麻酱、芝麻油搅拌均匀成...
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![莜麦桃酥的做法 - 莜麦桃酥怎么做]( "莜麦桃酥的做法 - 莜麦桃酥怎么做")
- “酥酥的桃酥，一直是很多人的最爱，但其含油量也是高的。喜欢吃桃酥，但又怕过多的油脂摄入，对身体不好，就想办法做既美味又健康的桃酥。除了减少原料中的油和糖的用量外，我还特意加了粗粮，这样再吃桃酥，就不会有那么多的负担了。但我们在吃东西的时候，依然要遵循美味不可多用这样的...
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![自制莜麦面条的做法 - 自制莜麦面条怎么做]( "自制莜麦面条的做法 - 自制莜麦面条怎么做")
- “自从有了压面机，可以很方便在家制作各种面食很是方便，今天就做一道家常的莜麦面条，蒸熟好，放些菜汤一拌，简单好味。真就是俗话说的：粗茶淡饭的生活，虽说不够浪漫，快手制作，很合适目前的生活节奏，营养也是很全面的。平时吃点粗粮还是很有必要的，祝大伙好胃口吧。”食材明细主料莜麦...
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![莜麦花瓣面包的做法 - 莜麦花瓣面包怎么做]( "莜麦花瓣面包的做法 - 莜麦花瓣面包怎么做")
- “弹性十足的小面包，加了莜麦面粉，又好吃又健康；这款面包的造型也很独特，外皮象绽放的花瓣，就叫它莜麦花瓣面包吧！”食材明细中种面团高筋面粉（100克）莜麦面粉（30克）鸡蛋（1个(不带壳60克)）即发高活性干酵母（2克）白砂糖（5克）盐（2克）核桃油（1小勺）主面团高筋面粉（150克）莜麦面粉（50克）白砂糖（35克）甜...
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![莜面的做法 - 莜面怎么做]( "莜面的做法 - 莜面怎么做")
- “国庆假期，在家鼓捣着做了莜面吃，吃的很香，这种地域限制的美食现在很多人都很喜欢吃，营养丰富味道，自己做的干净又卫生，很多人喜欢吃西贝的莜面，自己一样可以做出来哦。超简单，试试吧。”食材明细主料莜面（500克）土豆（300克）姜（30克）大料（1个）酱油（10克）盐（15克）辅料菠菜（500克）肉（200克）花椒（3颗...
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![莜麦葱花发面饼的做法 - 莜麦葱花发面饼怎么做]( "莜麦葱花发面饼的做法 - 莜麦葱花发面饼怎么做")
- “夏天，天气炎热，很多人都不愿意做饭，因为厨房太热了。我会选择做发面的葱花饼，再配上一碗温热的小米粥，吃一口外酥里软的饼，喝点粥，既舒服又美味的晚餐。”食材明细主料莜麦面（50克）面粉（300克）清水（160克）辅料葱花（10克）食用油（5克）盐（2克）发酵粉（3克）葱香（口味）烙（工艺）三刻钟（耗时）普通（难度）莜麦...
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![莜麦华夫饼的做法 - 莜麦华夫饼怎么做]( "莜麦华夫饼的做法 - 莜麦华夫饼怎么做")
- “华夫（waffle）饼使用特殊的模具烤制，因其表面形成一个个格子，也叫格子饼。华夫饼源于比利时，1851年由BandeBrabant（班德•布拉班特）创立。比利时华夫饼是用面粉和酵母制作，但现在有很多种制作方法，如使用泡打粉的快手华夫饼，使用蛋糕面糊的松软华夫饼等等。华夫的食用方法也非常多...
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![麻辣蘸汁莜面的做法 - 麻辣蘸汁莜面怎么做]( "麻辣蘸汁莜面的做法 - 麻辣蘸汁莜面怎么做")
- “以前吃过莜面，但从未亲手做过。女儿同学给寄来了她们当地最优质新鲜的莜面，就尝试做起来，哇，居然做成功了耶✌😊~”食材明细主料莜面（300g）辅料葱蒜末（适量）辣椒面（1-2勺）白芝麻（1-2勺）调料味极鲜（2勺）香醋（2勺（或陈醋））盐（1/2勺）糖（1/2勺）亚麻籽+香油（混合油）（1勺）香辣（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（...
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![莜麦面能做发面馒头吗]( "莜麦面能做发面馒头吗")
- 可以。莜麦属于一年生草本植物之一，它的生长周期不是很长，再成熟之后，里面的子实很容易就会脱离外壳，将其磨制成粉之后，就成为了莜麦面，也被叫做油麦面，或者是裸燕麦面。莜麦面可以制作成面条，或者馒头，做馒头的时候需要添加等量的面粉混合。...
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![全麦芝麻酱面包的做法 - 全麦芝麻酱面包怎么做]( "全麦芝麻酱面包的做法 - 全麦芝麻酱面包怎么做")
- “入手的新模具萌哒哒滴。学厨模具很不错，脱模特别超级好一点也不沾。开光做个宝贝们喜欢的面包吧。也是第一次用全麦面粉做面包，感觉用水的比例要比其他的大，口感有些粗糙麻酱感觉也放少了。但是面包很软和。下次多放麻酱吃起来味道才会浓郁些。”食材明细主料全麦面包粉（45...
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![芝麻酱拌荞麦面的做法 - 芝麻酱拌荞麦面怎么做]( "芝麻酱拌荞麦面的做法 - 芝麻酱拌荞麦面怎么做")
- 食材明细主料荞麦挂面（100g）辅料菠菜（适合）调料芝麻酱（2勺）生抽（1勺）醋（1勺）蒜末（1匙）原味（口味）拌（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）芝麻酱拌荞麦面的做法步骤1、荞麦挂面煮熟捞碗里。2、菠菜用开水焯一遍捞出来放面条上。3、倒入芝麻酱。4、加入蒜末，生抽，醋搅拌均匀即可。5、成品图。...
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![莜麦麸皮果酱包的做法 - 莜麦麸皮果酱包怎么做]( "莜麦麸皮果酱包的做法 - 莜麦麸皮果酱包怎么做")
- “继上回做了一次莜麦面包后，LG就爱上了这种吃法，昨天正好做了一罐苹果酱，猫决定把它当成馅心做进面包里，味道香甜绵软，非常好吃。莜麦麸皮是莜麦含有膳食纤维最多的部分，特别是含有最丰富的β葡聚糖,β葡聚糖属可溶性膳食纤维,是已知的降血脂有效成分,同时有助于肠道健康，因而...
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![莜麦海苔条的做法 - 莜麦海苔条怎么做]( "莜麦海苔条的做法 - 莜麦海苔条怎么做")
- “家里有的食材有时就想做些没做过的，今天做了这个咸口味的莜麦海苔条，有粗粮，有海苔，酥酥脆脆的，营养也丰富呢。”食材明细主料莜麦面（130g）面粉（170g）海苔（2张（15g））辅料酸奶（160g）鸡蛋（1个）黄油（20g）盐（2g）小苏打（1g）咸鲜（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）莜麦海苔条的做法步骤1、原料备齐。2、海...
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![燕麦是莜面吗]( "燕麦是莜面吗")
- 不是。莜面是由莜麦研磨成粉制作而成，莜面可以制作很多美食，例如莜面窝窝，拿糕，山药扁鱼子，馄饨等。而燕麦的谷粒也经常被用作磨面食用，也可以作为饲料。燕麦可以做有营养的燕麦粥，放入南瓜，豆子，红枣小米等一起煮粥，色香味俱全，富有营养。...
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![花生芝麻莜麦糊的做法 - 花生芝麻莜麦糊怎么做]( "花生芝麻莜麦糊的做法 - 花生芝麻莜麦糊怎么做")
- “对于精细惯的现代人而言，吃点粗食那真是不错的选择。今天就用莜麦做了一份糊类美食，这是专门做给婆婆及孩子享用的哦。有可能朋友们不知道莜麦是什么，于是我找了一下网上的资料，大家一起来科普一下。燕麦(裸燕麦)又称莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品，燕麦片...
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![花生酱莜面戚风蛋糕的做法 - 花生酱莜面戚风蛋糕怎么做]( "花生酱莜面戚风蛋糕的做法 - 花生酱莜面戚风蛋糕怎么做")
- “花生酱，细滑型，浓稠得难以流动。用来做个蛋糕当早点。莜面，对，就用莜面。并不感觉莜面如有的人说的那样粗口感到难以下咽。做个戚风，如何？然后发现，莜面似乎有些黏性，在拌和时彼此拉扯，想起曾经的纯桑叶粉戚风。也许是这黏性会削减蛋白泡沫的支撑力。蛋糕糊消泡的样子，让人以为最...
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![凉拌莜麦面的做法 - 凉拌莜麦面怎么做]( "凉拌莜麦面的做法 - 凉拌莜麦面怎么做")
- “莜麦的营养价值很高，对身体很好。营养丰富，保健性很强。所以养生的话还是吃一点莜麦特别好。特别对高血压高血脂的人更是不错，天气慢慢炎热了，做了这一道凉拌莜麦面吃着清爽。”食材明细主料莜麦面粉（250克）黄瓜（150克）调料盐（3克）白砂糖（5克）生抽（5毫升）芝麻油（10毫升）蚝油（5毫升）陈醋（5...
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![莜麦扁豆粥的做法 - 莜麦扁豆粥怎么做]( "莜麦扁豆粥的做法 - 莜麦扁豆粥怎么做")
- 食材明细主料莜麦（100克）扁豆（50克）辅料花生（10粒）红枣（枚）配料水（1水）清淡（口味）煮（工艺）一小时（耗时）简单（难度）莜麦扁豆粥的做法步骤1、莜麦去杂质洗净2、扁豆去杂质洗净3、放入紫砂锅里加水4、放入紫砂锅里加水放花生米和红枣5、放入紫砂锅里加水放花生米和红枣6、插上电源，开高挡开始煮...
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![全麦芝麻酱花式面包的做法 - 全麦芝麻酱花式面包怎么做]( "全麦芝麻酱花式面包的做法 - 全麦芝麻酱花式面包怎么做")
- “做饼干剩下半袋牛奶，扔了可惜，又不喜欢喝牛奶，于是用来做一个全麦花式面包，感觉很不错，好吃有营养。”食材明细主料全麦粉（300g）芝麻酱（适量）辅料黄油（30g）牛奶（140g）蛋液（40g）酵母（4g）盐（2g）白糖（40g）甜味（口味）烤（工艺）数小时（耗时）高级（难度）全麦芝麻酱花式面包的做法步骤1、将牛奶、蛋液、白糖、...
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![莜麦面猫耳朵的做法 - 莜麦面猫耳朵怎么做]( "莜麦面猫耳朵的做法 - 莜麦面猫耳朵怎么做")
- “饮食中添加适量的粗粮，不但可以增加营养，还可以减脂，饮食多样化，也才能保持健康的身体。粗粮不好消化，根据自己的情况，在饮食上做适当的调整。家里备了莜麦面，用它做了小巧的猫耳朵。”食材明细主料莜麦面（40g）面粉（70g）清水（54g（和面用））辅料盐（2g）食用油（3g）海菜（3g）葱花（3g）清水（适量）咸鲜（口...
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