![水晶牛肉饺的做法 - 水晶牛肉饺怎么做]( "水晶牛肉饺的做法 - 水晶牛肉饺怎么做")
- “从小就喜欢吃用澄粉做的食物，吃上去很爽口很Q的感觉！看上去要是晶莹剔透！现在我的baby们也好喜欢，我这个妈咪义不容辞啦！很容易上手，妈咪们不防一试！”食材明细主料澄粉（适量）牛肉（适量）莲白（适量）辅料淀粉（适量）嫩肉粉（适量）料酒（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）未...
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![水晶虾饺的做法 晶莹剔透的水晶虾饺 水晶虾饺怎么做]( "水晶虾饺的做法 晶莹剔透的水晶虾饺 水晶虾饺怎么做")
- 食材明细主料鲜虾（适量）澄粉（适量）辅料胡萝卜（适量）配料盐、肉、葱、姜、味精、（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗时）简单（难度）水晶虾饺的做法步骤1、虾去皮调去虾线，切三分之一尾部，加盐、胡椒粉、酒、调和入味，其余的虾仁剁泥，少许胡萝卜擦细丝，剁碎，肥五花肉剁泥，虾泥加盐、胡萝卜、肉、葱...
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![水晶蒸饺的做法 【广州】水晶蒸饺 水晶蒸饺怎么做]( "水晶蒸饺的做法 【广州】水晶蒸饺 水晶蒸饺怎么做")
- “水晶饺是广东特色饺子，馅料多数鲜甜为主，各大茶楼都能见到的身影。水晶饺，皮白入雪，薄入纸，半透明，内陷隐约可见，吃起来爽滑鲜甜，美味诱人。”食材明细主料澄粉（150克）玉米淀粉（50克）辅料猪瘦肉（200克）玉米（100克）胡萝卜（100克）香菇（100克）大葱（50克）生姜（5克）生抽（3ml）盐（4克）花生油（5ml）生粉（3克）清淡...
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![水晶饺的做法 - 水晶饺怎么做]( "水晶饺的做法 - 水晶饺怎么做")
- 食材明细主料（饺子皮）澄粉（130克）木薯淀粉（30克）开水（160克）猪油（20克）辅料（馅料）猪肉（适量）胡萝卜（小半根）鸡蛋（一个）葱花（适量）油（适量）盐（适量）鸡精（适量）蚝油（适量）胡椒粉（适量）生粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）水晶饺的做法步骤1、我们先来准备馅料。2、猪肉剁成末。3、磕入一个鸡蛋，加入...
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![水晶饺子的做法 - 水晶饺子怎么做]( "水晶饺子的做法 - 水晶饺子怎么做")
- 食材明细主料澄面（100克）生粉（50克）辅料开水（150克）猪油（10克）盐（1克）馅料（适量）咸香（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水晶饺子的做法步骤1、成品图。2、食材量好备用。3、开水150克倒入容器中，快速搅拌棉絮，加入猪油10克，稍微凉凉不烫手和面团。4、面团和好，密封保鲜袋松弛一会。5、馅料可...
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![水晶饺的做法 自制茶点----水晶饺 水晶饺怎么做]( "水晶饺的做法 自制茶点----水晶饺 水晶饺怎么做")
- “许多茶点在外面吃不便宜，但自己制作就实惠很多，这款水晶饺就是如此，其实制作起来也很简单。”食材明细主料澄粉（200克）玉米淀粉（40克）辅料肉沫（100克）西葫芦（200克）胡萝卜（100克）葱（适量）姜（适量）配料生抽（适量）麻油（适量）盐（适量）咸鲜（口味）煮（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水晶饺的做法步骤1、水晶饺...
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![水晶牛肉卷的做法 - 水晶牛肉卷怎么做]( "水晶牛肉卷的做法 - 水晶牛肉卷怎么做")
- “萝卜和牛肉的完美结合【水晶牛肉卷】待整理的菜不少，一个一个来吧。早年，喜欢用土豆烧牛肉，后来种种说法让我换掉了这个经典搭配，最主要原因是土豆和牛肉搁一起不是很好消化。换掉这个搭配之后，用的最多的是西红柿和萝卜，这个没有问题，比较容易消化嘛。夏天用西红柿，冬天用萝卜...
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![水晶虾饺的做法 【水晶虾饺】 水晶虾饺怎么做]( "水晶虾饺的做法 【水晶虾饺】 水晶虾饺怎么做")
- 食材明细主料澄粉（150克）生粉（50克）虾仁（300克）猪肉（50克）辅料沸水（130ml）猪油（7g）香菇（1个）木耳（一把）胡萝卜（1块）青椒（半个）葱（适量）姜（适量）配料料酒（适量）盐（适量）鸡精（适量）白砂糖（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）高级（难度）水晶虾饺的做法步骤1、(一）馅料准备：1.洗净虾仁（如果是大虾，洗净去头去皮，去虾线），取2...
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![水晶饺的做法 超Q弹的水晶饺 水晶饺怎么做]( "水晶饺的做法 超Q弹的水晶饺 水晶饺怎么做")
- “这个水瞐饺嚼劲十足，晶莹剔透！吃起来Q中带弹，美味可口。”食材明细主料土豆淀粉（300克）肉馅（200克）菠菜（50克）红萝卜（60克）干香菇（8个）辅料滚水（适量）配料盐（适量）胡椒粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水晶饺的做法步骤1、准备好所有材料，将菠菜、红萝卜、香菇切碎，加入肉馅里并加...
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![水晶牛肉的做法 美味又美容的美食-----水晶牛肉 水晶牛肉怎么做]( "水晶牛肉的做法 美味又美容的美食-----水晶牛肉 水晶牛肉怎么做")
- “前段时间温度都比较高，完全没有冬天的感觉，今天终于下雪了，今冬第一场雪，可惜还是没有完全积上，想要拍大面积的雪景是不太可能了，只拍了一张阳台上的碰碰香来纪念一下来之不易的雪花。下雪天吃皮冻合适吗，哈，管他呢，只要喜欢就好，爱美食就是这么任性。前两天做的酱卤牛肉还有一部...
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![水晶虾饺的做法 馋嘴小吃---水晶虾饺 水晶虾饺怎么做]( "水晶虾饺的做法 馋嘴小吃---水晶虾饺 水晶虾饺怎么做")
- “水晶虾饺为广东的一道大众小吃。饺皮晶莹剔透，馅料鲜嫩脆滑，是深受大众喜爱的一道名小吃。”食材明细主料澄面（200克）玉米淀粉（40克）熟大虾（100克）肉馅（50克）竹笋（50克）胡萝卜（30克）辅料沸水（150克）配料熟猪油（5克）盐（适量）糖（2克）胡椒粉（2克）姜粉（2克）料酒（5克）鱼露（10克）香油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小...
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![水晶蒸饺的做法 - 水晶蒸饺怎么做]( "水晶蒸饺的做法 - 水晶蒸饺怎么做")
- “用澄粉做面皮，水晶剔透，但是必须要把皮擀的特别薄，而且因为皮没有弹性，皮确实不好擀。广东做虾饺的时候也是用的这个皮，但是大厨们都是用刀碾皮，这个太考验技术了。”食材明细主料韭菜（300g）鸡蛋（4只）粉丝（1小把）面团澄粉（200g）生粉（50g）开水（200g）猪油（1勺）调料盐（1勺）生抽（适量）鸡精（1勺）白砂糖...
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![水晶饺的做法 Q弹水晶饺 水晶饺怎么做]( "水晶饺的做法 Q弹水晶饺 水晶饺怎么做")
- 食材明细主料马铃薯淀粉（300g）辅料西红柿（1个）葱（2颗）鸡蛋（4个）十三香（适量）盐（适量）鸡粉（适量）糖（适量）蚝油（适量）食用油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）水晶饺的做法步骤1、准备马铃薯淀粉300g2、用沸水把淀粉和成面团状，然后醒十到十五分钟就可以了3、用沸水烫一下西红柿，一分钟左右...
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![家常水晶丸子的做法 - 家常水晶丸子怎么做]( "家常水晶丸子的做法 - 家常水晶丸子怎么做")
- “这是一段非常简单的菜，小孩儿特别爱吃。主要材料糯米和肉馅。一点点的枸杞”食材明细主料糯米（半斤）猪肉（半斤）枸杞（适量）辅料生抽（一勺）花椒面（少许）食用盐（少许）清淡（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）家常水晶丸子的做法步骤1、糯米洗净清水泡两小时2、猪肉打成肉馅，加入生抽，蚝油适量的...
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![水晶虾饺的做法 - 水晶虾饺怎么做]( "水晶虾饺的做法 - 水晶虾饺怎么做")
- 食材明细主料肉（适量）虾（适量）水晶皮（适量）辅料姜（适量）葱水（适量）生粉（适量）调料盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）水晶虾饺的做法步骤1、虾去皮去虾线。2、肉剁碎。3、放入虾肉。4、调味即可。5、放成蒸饺状。6、大火蒸13分钟。7、开动啦。...
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![水晶虾饺的做法 【广东】水晶虾饺 水晶虾饺怎么做]( "水晶虾饺的做法 【广东】水晶虾饺 水晶虾饺怎么做")
- “广式早茶中最爱水晶虾饺，有了这个方子自己在家也可以做出好吃的水晶虾饺”食材明细主料淀粉（25克）澄粉（100克）开水（适量）猪油（1茶匙）辅料虾仁（150克）胡萝卜（100克）猪肉糜（200克）胡椒粉（2克）盐（2克）酱油（10克）姜末（2克）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）水晶虾饺的做法步骤1、水晶虾饺：准备好虾...
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![家常水晶饺子的做法 - 家常水晶饺子怎么做]( "家常水晶饺子的做法 - 家常水晶饺子怎么做")
- “水晶饺是广东早茶很常见的一种点心，通常都是一个小屉三个，十元钱左右。水晶饺晶莹剔透、Q弹滑嫩、香气四溢、配料独特。本来，水晶饺子的原料是澄面和玉米淀粉，可今天，我用的是澄面和糯米粉，似乎操作起来更方便，粘性更好。”食材明细主料澄面（500克）糯米粉（100克）辅料夹心肉（500克）豆...
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![水晶虾饺的做法 自制【水晶虾饺】 水晶虾饺怎么做]( "水晶虾饺的做法 自制【水晶虾饺】 水晶虾饺怎么做")
- “经常在各种美食网看到美食达人做的水晶蒸饺，真是令人垂涎欲滴呐~~早就想动手自己做试试，这周在网上买到了传说中的【澄粉】，哈哈，原来就是小麦淀粉，以前在街上找了好久都木有的卖~~为了蒸饺，还特地买了蒸笼~~各种材料准备齐全，就开始做起来啦，因为是第一次做，所以很兴奋~对我来...
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![水晶素饺的做法 - 水晶素饺怎么做]( "水晶素饺的做法 - 水晶素饺怎么做")
- 食材明细主料澄粉（250克）鸡蛋（一人）胡萝卜（50克）豆腐（50克）玉米粒（50克）木耳（30克）虾皮（15克）葱（一根）辅料食盐（适量）生抽（适量）芝麻油（适量）调和油（适量）玉米淀粉（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）水晶素饺的做法步骤1、澄粉：小麦淀粉，活一块稍硬些的面，盖湿布饧40分钟后，放到稍多些的凉水里，像洗...
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![水晶猪肉虾仁饺的做法 - 水晶猪肉虾仁饺怎么做]( "水晶猪肉虾仁饺的做法 - 水晶猪肉虾仁饺怎么做")
- 食材明细主料虾仁（80g）猪肉（150g）澄粉（150g）辅料胡萝卜（1/2根）荸荠（6个）姜粉（1匙）花椒粉（1/2匙）盐（1匙）黄豆酱油（2勺）鸡汁（5g）花生油（3勺）玉米淀粉（30g）开水（150g）橄榄油（20g）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）简单（难度）水晶猪肉虾仁饺的做法步骤1、虾仁去虾线，切大丁2、胡萝卜切末3、荸荠去皮切小丁4、猪肉切块...
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![水晶饺的做法 不用饺子皮的水晶饺 水晶饺怎么做]( "水晶饺的做法 不用饺子皮的水晶饺 水晶饺怎么做")
- “广东名点--水晶饺，皮白如雪，薄如纸，内陷隐约可见.由于外形美观，味道鲜美爽滑，深受众多食客赞誉。在家做出美味的内馅并不难，但要做出晶莹剔透的外皮，却不是一件容易的事。但是我们可以用另一种特别的材料，特别的方法，一样可以做出皮薄如水晶的饺子。把原本是一件高难度的事变成...
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![水晶虾肉饺的做法 - 水晶虾肉饺怎么做]( "水晶虾肉饺的做法 - 水晶虾肉饺怎么做")
- 食材明细主料夹心肉（适量）虾仁（适量）榨菜（适量）玉米淀粉（35g）澄粉（105g）辅料葱（适量）姜（适量）蛋清（适量）调料盐（适量）料酒（适量）生抽（适量）猪油（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）水晶虾肉饺的做法步骤1、夹心肉剁成末。2、虾仁挑去虾线，加盐、料酒拌匀放置10分钟。3、澄粉、玉米淀粉、盐（1g）混...
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![水晶虾饺的做法 小点心---晶莹剔透的水晶虾饺 水晶虾饺怎么做]( "水晶虾饺的做法 小点心---晶莹剔透的水晶虾饺 水晶虾饺怎么做")
- “去香港茶餐厅经常会吃一笼笼的小点心，而水晶虾饺是我必点的一道菜。今天我自己做了水晶虾饺，味道很不错哦。”食材明细主料澄粉（200克）冰冻虾（400克）五花肉（100克）辅料笋（2根）姜（10克）配料料酒（适量）盐（适量）油（适量）猪油（少许）咸鲜（口味）蒸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）水晶虾饺的做法步骤1、冰冻...
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![水晶牛肉的做法 - 水晶牛肉怎么做]( "水晶牛肉的做法 - 水晶牛肉怎么做")
- 食材明细主料牛肉上脑（200g）胡萝卜（1根）洋葱（4片）青椒（1个）辅料生抽（少许）老抽（少许）姜蒜（少许）红薯粉（少许）花椒（少许）鸡粉（少许）咸鲜（口味）炒（工艺）半小时（耗时）简单（难度）水晶牛肉的做法步骤1、牛肉上脑切大厚片，洒上红薯粉用擀面杖拍打成大张薄片，切菱形片2、青椒胡萝卜洋葱切片，葱姜切片3、调制料碗...
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![水晶虾饺的做法 【粤菜】：水晶虾饺 水晶虾饺怎么做]( "水晶虾饺的做法 【粤菜】：水晶虾饺 水晶虾饺怎么做")
- “虾饺，是广东茶楼、酒家的传统美点。广东人饮茶，少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺，皮白如雪，薄如纸，半透明，内馅隐约可见，吃起来爽滑清鲜，美味诱人。”食材明细主料澄粉（150克）草虾（300克）猪肥膘（100克）辅料生粉（50克）沸水（130ml）配料小葱（适量）盐（适量）鸡精（适量）白砂糖（适量）清淡（口味）蒸（工艺）三刻钟（耗...
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