![咖啡马芬的做法 - 咖啡马芬怎么做]( "咖啡马芬的做法 - 咖啡马芬怎么做")
- 食材明细主料低筋面粉（200g）咖啡液（适量）鸡蛋（两个）葡萄干（适量）泡打粉（适量）黄油（80g）糖粉（90）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咖啡马芬的做法步骤1、准备所有的材料。2、低粉加泡打粉入筛备用。3、鸡蛋加入糖粉搅拌均匀。4、分次加入融化的黄油搅匀，这一步忘了拍。5、倒入咖啡液。6...
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![香浓咖啡玛芬的做法 - 香浓咖啡玛芬怎么做]( "香浓咖啡玛芬的做法 - 香浓咖啡玛芬怎么做")
- 食材明细主料低筋面（200克）辅料鸡蛋（2个）奶（50克）泡打粉（1小勺）小苏打（半小勺）瓜子仁（适量）配料糖（50克）蜂蜜（50克）速溶咖啡（2袋）奶香（口味）烘焙（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）香浓咖啡玛芬的做法步骤1、鸡蛋糖蜂蜜搅拌均匀，不需打发。2、用热牛奶溶化咖啡，晾凉备用。3、筛人所有的粉类。4、切拌均匀。...
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![咖啡乳酪玛芬的做法 - 咖啡乳酪玛芬怎么做]( "咖啡乳酪玛芬的做法 - 咖啡乳酪玛芬怎么做")
- “学厨WK9020一份量”食材明细A材料白鲨低筋面粉（150克）泡打粉（4克）盐（1克）细砂糖（35克）速溶咖啡粉（15克）B材料奶油奶酪（80克）蛋黄（1个）淡奶油（100克）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）普通（难度）咖啡乳酪玛芬的做法步骤1、材料备齐，奶油奶酪提前放置室温。2、将材料A过筛。3、将B材料倒入与A材料...
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![咖啡南瓜子玛芬的做法 - 咖啡南瓜子玛芬怎么做]( "咖啡南瓜子玛芬的做法 - 咖啡南瓜子玛芬怎么做")
- “玛芬蛋糕是我比较爱做的小蛋糕，操作简单也不耗时间，而且口味多变又百搭，早上配牛奶麦片粥，下午配奶茶咖啡都很不错。”食材明细主料速溶咖啡（15克）全蛋（2个）牛奶（100克）低筋粉（160克）辅料泡打粉（1小勺）苏打粉（1/4勺）南瓜子仁（适量）配料水（4小勺）细砂糖（90克）色拉油（80克）原味（口味）烘焙（工艺）三刻钟...
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![咖啡巧克力豆马芬的做法 - 咖啡巧克力豆马芬怎么做]( "咖啡巧克力豆马芬的做法 - 咖啡巧克力豆马芬怎么做")
- 食材明细主料咖啡粉（10克）开水（15ml）可可粉（15克）牛奶（35ml）低筋粉（210克）色拉油（60克）细砂糖（80克）巧克力豆（80克）鸡蛋（2个）辅料泡打粉（2克）其他（口味）烤（工艺）半小时（耗时）普通（难度）咖啡巧克力豆马芬的做法步骤1、咖啡粉用开水泡开。2、加入牛奶搅拌均匀。3、加入可可粉，搅拌均匀。4、加入鸡蛋和细...
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![可可咖啡马卡龙的做法 - 可可咖啡马卡龙怎么做]( "可可咖啡马卡龙的做法 - 可可咖啡马卡龙怎么做")
- 食材明细主料杏仁粉（216克）可可粉（24克）糖粉（240克）蛋清（88克）蛋清打发部分细砂糖（200克）蛋白粉（4克）糖水部分矿泉水（64克）辅料咖啡粉（适量）苦味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）可可咖啡马卡龙的做法步骤1、杏仁粉，可可粉，糖粉，放一起混合均匀后过筛。2、加入92克蛋清。3、硅胶刮刀搅拌均匀后...
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![咖啡蔓越莓麦芬的做法 - 咖啡蔓越莓麦芬怎么做]( "咖啡蔓越莓麦芬的做法 - 咖啡蔓越莓麦芬怎么做")
- 食材明细主料速溶咖啡粉（1条）低粉（80克）糖（30克）植物油（30克）牛奶（80克）蔓越莓干（10克）泡打粉（2.5ml）甜味（口味）烘焙（工艺）一小时（耗时）简单（难度）咖啡蔓越莓麦芬的做法步骤1、牛奶、油、鸡蛋液倒入盆中混合。2、低粉、糖、咖啡、泡打粉混合在另一盆中。3、将粉类混合物倒入刚刚混合好的液体中...
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![咖啡马卡龙的做法 - 咖啡马卡龙怎么做]( "咖啡马卡龙的做法 - 咖啡马卡龙怎么做")
- “咖啡马卡龙带有咖啡的苦香，相比其他的口味吃起来不会觉得特别甜腻”食材明细主料杏仁粉（90g）现磨咖啡粉（10g）辅料细砂糖（100g）蛋白a（37.5g）蛋白b（37.5g）糖粉（100g）水（25g）原味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）高级（难度）咖啡马卡龙的做法步骤1、咖啡粉杏仁粉糖粉混合过筛（我用的是自己餐馆里的现磨咖...
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![咖啡核桃马芬的做法 应季的能量小点心——咖啡核桃马芬 咖啡核桃马芬怎么做]( "咖啡核桃马芬的做法 应季的能量小点心——咖啡核桃马芬 咖啡核桃马芬怎么做")
- “天气日渐寒凉，穿秋裤的天儿已真正来临，做一款能量小点心来应这样的景儿，真是恰好不过的。马芬做法简单且随性，很适合烘焙新手，做法即是把湿性材料和干性材料等拌合均匀，利用小苏打或泡打粉松发成型。因我喜欢咖啡的味道，故而在这道马芬里也加了咖啡，浓浓的咖啡香气和核桃仁的结...
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![燕麦马芬的做法 养生西点【燕麦马芬】 燕麦马芬怎么做]( "燕麦马芬的做法 养生西点【燕麦马芬】 燕麦马芬怎么做")
- “有名雀麦米、杜姥草、牛星草、野小麦、野大麦。燕麦就是我国的莜麦，俗称油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能食品。其招牌营养素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。在《时代》杂志评出的十大健康食品中，燕麦名列第五。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更...
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![奶酥咖啡玛芬蛋糕的做法 - 奶酥咖啡玛芬蛋糕怎么做]( "奶酥咖啡玛芬蛋糕的做法 - 奶酥咖啡玛芬蛋糕怎么做")
- “玛芬蛋糕是一款简易蛋糕，只要确保所有材料混合均匀，没有面粉成团不化就好了，它可以装到纸杯里，也可装到一些小模具里制作成蛋糕。”食材明细主料低粉（150克）黄油（80克）鸡蛋（1个）淡奶油（70克）无铝泡打粉（2克）朗姆酒（5克）速溶咖啡（5克）巧克力豆（适量）辅料黄油（20克）低粉（20克）杏仁粉（20克）糖粉（20克）...
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![橙香马芬的做法 【美国】橙香马芬 橙香马芬怎么做]( "橙香马芬的做法 【美国】橙香马芬 橙香马芬怎么做")
- “只顾着薯先生兄弟，橙子小姐不乐意了，不惜以死抗议，接二连三，前赴后继。赶紧把紫薯先生冷冻起来，转过头来安抚橙子小姐。迅速锁定目标，先来个快手的橙香马芬。减了糖，减了油，以适合自己的口味。面糊拌好，忽然发现橙肉丁好像没有去处。定睛细看配方，原来是要在装模之后才塞进面糊。...
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![葡萄干核桃咖啡马芬的做法 葡萄干核桃咖啡马芬（高筋面粉版） 葡萄干核桃咖啡马芬怎么做]( "葡萄干核桃咖啡马芬的做法 葡萄干核桃咖啡马芬（高筋面粉版） 葡萄干核桃咖啡马芬怎么做")
- “上高一的烘焙新手一枚，今天尝试玛芬蛋糕，给大家做了一个菜谱。有什么不足的或者需要改进的地方请大家包含一下，并且指出来哦。这样我才能进步啊😊。”食材明细主料高筋面粉（30g）玉米淀粉（42g）鸡蛋（1个）牛奶（40g）玉米油（27g）辅料葡萄干（适量）核桃碎（适量）小苏打（1/4小勺）甜味（口味）炒（工艺）三刻...
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![咖啡栗蓉马芬的做法 - 咖啡栗蓉马芬怎么做]( "咖啡栗蓉马芬的做法 - 咖啡栗蓉马芬怎么做")
- “简易的马芬小蛋糕很适合初学者练习，做法易掌握又好变化，极易成功，样子也是十分的可爱。咖啡栗蓉馅也是自己做的。”食材明细主料咖啡栗蓉馅（80克）低筋面粉（100克）植物油（50克）鸡蛋（3个）细砂糖（50克）鲜奶（60克）泡打粉（4克）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）咖啡栗蓉马芬的做法步骤1、鸡蛋...
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![咖啡马蹄糕的做法 - 咖啡马蹄糕怎么做]( "咖啡马蹄糕的做法 - 咖啡马蹄糕怎么做")
- “咖啡不仅可以冲泡着喝也可以做进美食里，咖啡马蹄糕简单易做零失败，口感Q弹嫩滑，味道香甜，咖啡香味浓郁丝毫没有苦味哦。”食材明细主料格兰特经典黑咖啡（5克）马蹄粉（50克）水（100克）开水（80克）白糖（40克）辅料桂花蜜（适量）甜味（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）咖啡马蹄糕的做法步骤1、马蹄粉...
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![黄金辣肠咖喱马芬的做法 - 黄金辣肠咖喱马芬怎么做]( "黄金辣肠咖喱马芬的做法 - 黄金辣肠咖喱马芬怎么做")
- “剩下最后两块咖喱，索性一鼓作气把它们解决掉。先前就看到一款咖喱蛋糕，作者说是自己随意搭配的方子。模样看着不错，只是好些材料都没有。不过，也没什么关系，马芬做法的蛋糕随意性很大。以此为参照，用手边的材料，自己也能随性搭配出一款咖喱蛋糕来。如果咖喱蛋糕必须要有肉，冰箱...
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![咖啡杏仁马芬的做法 - 咖啡杏仁马芬怎么做]( "咖啡杏仁马芬的做法 - 咖啡杏仁马芬怎么做")
- “新手，第一次学做马芬，比上次做戚风蛋糕要简单多了，成功率高，也不费时。哈哈因为第一次做，没有敢做多。这个配方，我大约可以装6个小纸模。（纸模大小：底直径4.5cm，口直径5.8cm，高4.0cm）仅供参考。”食材明细主料低筋面粉（100g）鸡蛋（1g）黄油（50g）牛奶（30g）泡打粉（半匙）辅料咖啡粉（适量）香蕉（适量）杏...
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![马芬的做法 - 马芬怎么做]( "马芬的做法 - 马芬怎么做")
- 食材明细主料马芬蛋糕粉（556公克）水（85公克）牛奶（140公克）奶油（222公克）葡萄干（100公克）兰姆酒（30公克）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）马芬的做法步骤1、奶油放入小钢碗中隔水加热融化备用2、将葡萄干与兰姆酒拌匀略为浸泡备用。3、将蛋糕粉过筛后与蛋和水搅拌均匀，再加入作法1的...
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![莓果马芬的做法 莓果马芬(BUTTERMILK BERRY MUFFINS) 莓果马芬怎么做]( "莓果马芬的做法 莓果马芬(BUTTERMILK BERRY MUFFINS) 莓果马芬怎么做")
- “buttermilk是非常好的入菜原料，奈何很难买到，不过没有关系，自己也可以轻松做出来！”食材明细主料脱脂牛奶（120ml）鸡蛋（1个）玉米油（60ml）莓果（200ml）辅料面粉（165g）砂糖（60g）泡打粉（1tsp）苏打粉（0.5tsp）酸甜（口味）烤（工艺）半小时（耗时）简单（难度）莓果马芬的做法步骤1、准备材料。2、粉类材料混合，搅拌...
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![咖喱薯条马芬的做法 - 咖喱薯条马芬怎么做]( "咖喱薯条马芬的做法 - 咖喱薯条马芬怎么做")
- “孟老师的咸味小蛋糕。曾经，没有咖喱粉的时候，用它改编成奥尔良版——把新奥尔良的腌料代替咖喱粉，做成奥尔良的烧烤味道。很难得地，做个原封不动的原版，咖喱粉把面糊染成金黄，看起来就很有胃口。看着面糊在烤箱里膨胀爆开，裂开大嘴，未及入口，已是满满欣喜。咖喱味儿，还不错。。。...
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![原味马芬的做法 - 原味马芬怎么做]( "原味马芬的做法 - 原味马芬怎么做")
- “马芬口感扎实，马芬蛋糕初始在英国是英式松饼的叫法，后来到美国经过改良成为一种经典的美式简易蛋糕。马芬的特点是使用化学膨胀剂如小苏打，泡打粉等来作为蛋糕发大的主要动力，配方中的鸡蛋、黄油可以选择打发也可以选择不打发，只要将材料充分拌匀，不起筋，没有干粉，都能制作松软...
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![咖啡枫糖杏仁酱玛芬的做法 浓郁香味的三次方---咖啡枫糖杏仁酱玛芬 咖啡枫糖杏仁酱玛芬怎么做]( "咖啡枫糖杏仁酱玛芬的做法 浓郁香味的三次方---咖啡枫糖杏仁酱玛芬 咖啡枫糖杏仁酱玛芬怎么做")
- “浓郁香味的三次方---咖啡枫糖杏仁酱玛芬如果只是单纯的咖啡玛芬，香还是香的，但是品尝的时候总会觉的玛芬缺少点什么？后来我想了想，是缺少一种甜的东西来和咖啡的香气做呼应，而蛋糕本身的甜度又似乎不够，不是说甜度上的不够，是甜的口感上的不够。和咖啡的浓郁香气搭配，它本身的...
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![香蕉咖啡马芬蛋糕杯的做法 - 香蕉咖啡马芬蛋糕杯怎么做]( "香蕉咖啡马芬蛋糕杯的做法 - 香蕉咖啡马芬蛋糕杯怎么做")
- “香味浓郁，做法也简单，零失败的小点心。”食材明细主料蛋糕粉（100克）香蕉（100克）咖啡粉（15克）油（20克）牛奶（20克）辅料泡打粉（2克）葡萄干（少许）甜味（口味）烤（工艺）一小时（耗时）普通（难度）香蕉咖啡马芬蛋糕杯的做法步骤1、备好食材。2、香蕉去皮放入大碗压成泥，喜欢有点颗粒口感更好。3、再把鸡蛋，油...
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![咖啡麦芬蛋糕的做法 - 咖啡麦芬蛋糕怎么做]( "咖啡麦芬蛋糕的做法 - 咖啡麦芬蛋糕怎么做")
- “泡打粉不用加入过多，个人觉得泡打粉多少没有什么关系，毕竟是添加剂还是少吃点的好。”食材明细主料速溶咖啡（1袋）低粉（80g）糖（30g）辅料牛奶（80g）葡萄干（10g）配料玉米油（30g）泡打粉（半小勺）盐（三分之一小勺）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）咖啡麦芬蛋糕的做法步骤1、准备食材。2、牛奶...
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![马芬杯的做法 - 马芬杯怎么做]( "马芬杯的做法 - 马芬杯怎么做")
- “这种蛋糕不用蛋白打发，连烘培小白都可以做出，你们还在等什么！想做小溶豆总是失败，想做戚风蛋糕总被“气疯”，归根到底还是蛋白打发惹的祸，有多少人被蛋白停止了对烘焙的热情，其实在烘培的世界里不是只有靠蛋白打发才能做出好吃又松软的蛋糕，比如我今天做的这款马芬杯，马芬杯是一...
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美味库
