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菜肴的优选知识

番茄鸡蛋的做法 餐桌上的常见菜肴---番茄鸡蛋 番茄鸡蛋怎么做
  • 番茄鸡蛋的做法 餐桌上的常见菜肴---番茄鸡蛋 番茄鸡蛋怎么做

  • 食材明细主料番茄(适量)鸡蛋(适量)辅料葱花(适量)姜末(适量)配料盐(少许)白糖(少许)十三香(少许)清淡(口味)烧(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)番茄鸡蛋的做法步骤1、番茄切块。2、适量的鸡蛋。3、锅中肉热后先炒鸡蛋。4、爆香葱姜。5、下入番茄炒制,加适量的盐、白糖和十三香调味。6、放炒好的鸡蛋...
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勾芡用开水还是冷水好 - 哪些菜肴需要勾芡
  • 勾芡用开水还是冷水好 - 哪些菜肴需要勾芡

  • 平时我们在烧一些汤类或是一些煮菜的时候,都会在里面加入一些芡粉,这样吃起来的时候会有非常好的粘稠感,同时加入了芡粉勾芡过的汤,看起来的色泽以及食欲也是会比清汤要好很多,因此很多人喜欢在汤里面勾芡。那么勾芡用开水还是冷水比较好呢?你都吃过哪些勾芡的菜肴呢?今天小编来...
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简单快手蒸鸡的做法 家常菜肴@@简单快手蒸鸡 简单快手蒸鸡怎么做
  • 简单快手蒸鸡的做法 家常菜肴@@简单快手蒸鸡 简单快手蒸鸡怎么做

  • “这做法是最简单的,相信很多人都会以着方式蒸鸡。我家就时常做呢!因为是简单又快的快手菜。一下班回来,快速的预备好放去蒸,然后帮孩子洗个澡出来,就可让他有香喷喷,热乎乎的菜肴吃啦!”食材明细主料鸡肉块(适量)红枣(适量)辅料枸杞(适量)蒜米(适量)蒜香(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)简...
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704道不重样肉类菜肴刷新大世界基尼斯纪录
  • 704道不重样肉类菜肴刷新大世界基尼斯纪录

  • 【上海华港展览服务有限公司与上海中盐莫顿盐业有限公司代表合影】12月12日,由上海莫顿盐业冠名赞助的“展示不重样牛羊肉菜肴数量之最——上海莫顿·SME第13届中国(上海)国际肉类工业展览会“活动于上海新国际博览中心圆满落成。在活动现场,700多道猪牛羊鸡鸭,各种肉类应有...
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用干海参怎样制作美味的菜肴 - 这里有两种制作方法
  • 用干海参怎样制作美味的菜肴 - 这里有两种制作方法

  • 海参是海洋当中的一种软体动物,它浑身是没有任何骨头的,摸上去软软的,表面有很多类似于肉刺一样的突状物。海参是海洋当中营养价值极高的海产品,是非常好的滋补食材。平时我们经常会买一些晒干的海参回家食用,那么用干海参如何来制作美食呢?今天就跟着小编一起来了解一下。用干...
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煨豆腐的做法 名小吃也可以做菜肴---煨豆腐 煨豆腐怎么做
  • 煨豆腐的做法 名小吃也可以做菜肴---煨豆腐 煨豆腐怎么做

  • “煨豆腐,即烫嘴豆腐,在永安中独占鳌头。其历史可以追溯到民国时期,但六十年代初,才重返大街小巷的小吃摊。其制法是先将白嫩嫩的豆腐块置入大铁锅内,加目鱼,猪脚,排骨,清水等,以炭火久煨,把豆腐煮蜂窝状,使之入味。再将热豆腐切成小块蘸酱油,蒜泥,冰糖等做成的调料食用,香甜可口但是做...
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了解儿童营养食谱 - 搭配最有利于身成长的菜肴
  • 了解儿童营养食谱 - 搭配最有利于身成长的菜肴

  • 儿童是祖国的花朵,是祖国的未来,因此在儿童成长发育时期营养非常重要。很好的营养补给不仅可以使儿童能够营养均衡健康发展,同时对于儿童将来的身体素质也是有帮助的,今天我们就一起来聊一聊关于儿童营养食谱,看看在平时我们的日常生活当中应该准备哪些比较有营养,对身体有益的...
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油炸鸡冠饺~美味菜肴如何做好吃又美味
  • 油炸鸡冠饺~美味菜肴如何做好吃又美味

  • 准备时间:10分钟    烹饪时间:10分钟油炸鸡冠饺主要用到的食材是鸡冠饺,自己制作的鸡冠饺不添加任何有害物质,用到丰富的食材,食用碱使得整个鸡冠饺更加容易蓬发,油炸之后的鸡冠饺有着酥脆的表皮,还在等什么呢,快来尝尝美味的油炸鸡冠饺吧,你们值得...
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特色日本豆腐的做法 家常菜肴@@特色日本豆腐 特色日本豆腐怎么做
  • 特色日本豆腐的做法 家常菜肴@@特色日本豆腐 特色日本豆腐怎么做

  • “日本豆腐又称内脂豆腐、鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶,虽质感似豆腐,却不含任何豆类成份。它以鸡蛋为主要原料,辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等,经科学配方精制而成,具有豆腐之爽滑鲜嫩,鸡蛋之美...”食材明细主料日本豆腐(适量)鸡蛋(适量)肉末(适量)辅料蒜(适量)葱(适量)葱香(口味)煮(工...
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蒜茸小白菜的做法 家常菜肴@@蒜茸小白菜 蒜茸小白菜怎么做
  • 蒜茸小白菜的做法 家常菜肴@@蒜茸小白菜 蒜茸小白菜怎么做

  • 食材明细主料小白菜(适量)辅料蒜米(适量)配料盐(适量)鸡精粉(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜茸小白菜的做法步骤1、原料:小白菜蒜米2、蒜瓣拍碎,剁成蒜茸,烧热锅热油,加入蒜茸爆香。3、事前小白菜洗净沥干,放入锅里。4、添加一点高汤,炒至菜变软。5、加盐加鸡精粉,试试味即可...
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牡丹争艳的做法 【牡丹争艳】让菜肴变成美丽的花朵 牡丹争艳怎么做
  • 牡丹争艳的做法 【牡丹争艳】让菜肴变成美丽的花朵 牡丹争艳怎么做

  • “我是非常喜欢折腾美食的人,这个菜是我很久以前就设想一直没有做的菜,今天终于做了,由于阴天照相不是很理想,但是依然不改那艳丽的本色,我想这样的菜肴制作不但简单,更能让人耳目一新。也许惊喜就在那一瞬间!”食材明细主料鸡胸(一块)银耳(一朵)辅料洛神花(6朵)葱姜(适量)芹菜叶(少许)配...
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清淡小龙虾 - 一道香而不腻鲜美菜肴
  • 清淡小龙虾 - 一道香而不腻鲜美菜肴

  • 小龙虾美食遍布大街小巷,特别是酷热难耐的夏季宵夜,各类大排档纷纷摆出各类口味的小龙虾菜肴,有麻辣小龙虾、香辣小龙虾、酱香小龙虾、椒盐小龙虾等,再配上冰霜透凉的啤酒,真可谓味蕾暴涨,冰火双考验。但今天小编介绍大家的菜肴是清淡口的,适合小朋友的,是一道香而不腻的清淡小龙...
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夏门小吃最特色的几道菜肴
  • 夏门小吃最特色的几道菜肴

  • 夏门是我们国家著名的旅游城市,名胜古迹很多不说,还有让人垂涎欲滴的美食。都说民以食为天,对于吃的,我们国人可是毫不含糊,最让人流连忘返的小吃有牡蛎煎、土笋冻等等,光是想想就口水直流,更别说面对美食的你了。快和小伙伴一起来看看这些让人难忘的美食吧。夏门小吃中最具特色...
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大花鲢鱼价格是多少 - 大花鲢鱼家常菜肴有哪些
  • 大花鲢鱼价格是多少 - 大花鲢鱼家常菜肴有哪些

  • 一整条的大花鲢鱼的重量一般在10斤左右,目前见到的最大的大花鲢鱼重达90多公斤,所以般情况下如果家庭成员不是很多,我们在市场购买大花鲢鱼时只会买一部分回来做菜肴,那么现在大花鲢鱼价格是多少呢?一、大花鲢鱼价格是多少大花鲢鱼价格在市场上一般是一斤7块钱左右,不过不同的...
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美味可口的东北菜肴 - 溜肉段如何做好吃又美味
  • 美味可口的东北菜肴 - 溜肉段如何做好吃又美味

  • 准备时间:5分钟    烹饪时间:10分钟主料前槽肉:150鸡蛋:1个淀粉:一大勺面粉:1/3勺葱姜蒜:少许辅料醋:适量酱油:适量糖:一勺具体步骤1.用猪前槽肉,洗净切成小丁,大小随意,均有就好。从图中可以看到,肉之中自然的肥瘦相间,因此口感不柴。2.淀粉、面粉加入一...
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家常菜肴你都会做吗 - 让我教教你
  • 家常菜肴你都会做吗 - 让我教教你

  • 吃惯了菜馆子菜的你,是不是也想在家里也做上一些家常菜肴呢?虽然家常菜肴看似非常的简单,但是其中还是需要一些技巧和方法的。你又是否因为缺乏步骤和方法而苦于不知道从何下手呢?那么下面小编就给大家介绍几道家常菜肴的做法,大家一起学习一下吧。家常菜肴你都会做吗,让我教...
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红椒蒸咸鸡的做法 家常菜肴@@红椒蒸咸鸡 红椒蒸咸鸡怎么做
  • 红椒蒸咸鸡的做法 家常菜肴@@红椒蒸咸鸡 红椒蒸咸鸡怎么做

  • “这是吃剩的半个咸鸡腿,反正要吃的时候也要弄热才能吃。所以顺手加了一些配料就形成不一样的吃法。”食材明细主料咸鸡(适量)辅料芫茜(适量)葱段(适量)红辣椒(适量)指天辣椒(适量)姜(适量)咸鲜(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)红椒蒸咸鸡的做法步骤1、原料:咸鸡芫茜葱段红辣椒指天辣椒姜2...
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芋头烧排骨的做法 家常菜肴@@芋头烧排骨 芋头烧排骨怎么做
  • 芋头烧排骨的做法 家常菜肴@@芋头烧排骨 芋头烧排骨怎么做

  • “不要单看照片对芋头排骨没食欲哦!其实话长篇的。我做好这道菜要拍照的时候。邻居来串门儿。一坐就起不了身,喋喋不休说不停....直到我家宝贝儿哼着要午睡,邻人才回家。当我哄宝贝儿入睡后,才想起我这煲东西。打开盖一看芋头排骨稠糊正块状。怎样拍照都不像样。唉...看看芋...
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什锦麻辣菜肴的做法 什锦麻辣菜肴(家庭版) 什锦麻辣菜肴怎么做
  • 什锦麻辣菜肴的做法 什锦麻辣菜肴(家庭版) 什锦麻辣菜肴怎么做

  • “自创菜,家人喜欢这道菜品,我来烹饪,温暖家人的胃。”食材明细主料鸡翅(6个)鱿鱼(1/2个)鱼丸(适量)各种蔬菜(适量)肉丸(适量)辅料香辣酱料(100克)植物油(适量)酱油(适量)盐(适量)糖(适量)胡椒粉(适量)淀粉(适量)小干辣椒(2个)姜(适量)葱(适量)蒜(适量)麻辣(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)普通(难度)什锦麻辣菜肴的做法步...
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地方特色菜肴有哪些 - 这些都是非常经典的地方特色菜肴
  • 地方特色菜肴有哪些 - 这些都是非常经典的地方特色菜肴

  • 每个地方的地方特色菜肴都是不太一样的,但是其中大部分都是受到很多人喜爱的,接下来会向大家推荐一些地方特色菜肴。地方特色菜肴1.长沙口味虾长沙口味虾是一道非常具有长沙当地特色的食物,制作的时候主要是以小龙虾为主材料的,同时还会使用到胡椒粉,干辣椒等一些调味料,是一道...
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红烧腐竹酿肉的做法 家常菜肴@@爱上红烧~~红烧腐竹酿肉 红烧腐竹酿肉怎么做
  • 红烧腐竹酿肉的做法 家常菜肴@@爱上红烧~~红烧腐竹酿肉 红烧腐竹酿肉怎么做

  • “我发现我爱红烧不能自拔了...今天又来了一道红烧腐竹酿肉。希望大家不会觉得很腻。哈哈哈...腐竹表面色泽红艳,很诱人涅...腐竹和肉也非常入味,特香好吃的说。”食材明细主料腐竹皮(适量)鱼糜(适量)猪肉糜(适量)辅料白青葱(适量)姜(适量)小葱(适量)水(适量)配料生抽(适量)胡椒粉(适量)木薯...
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家常清淡菜肴做法有哪些 - 这三种不容错过
  • 家常清淡菜肴做法有哪些 - 这三种不容错过

  • 夏季来临,天气高温炎热,很多人尤其是老人都胃口不好,食欲不振。小编认为,夏季少吃一些荤腥,多注意饮食清淡对于身体很有好处哦,但是很多人都不清楚何为真正的清淡饮食,所以接下来精选的三种家常清淡菜肴及做法大家一定不容错过!一、家常清淡菜肴做法有哪些,这三种不容错过1、清蒸...
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盘点江山各式菜肴之生山药的做法
  • 盘点江山各式菜肴之生山药的做法

  • 生山药在大家生活中也很常见,为一种药食同源的植物,既可以制成药用,又可以当成菜肴的配菜食用,口感也十分香脆酥嫩,味道也美味十足,关键是营养价值也很丰富呢。那么生山药要怎么烹饪才可以充分发挥其营养功效同时又能使菜肴丰富美味呢?下面就由小编娓娓道来吧。一、盘点江山各...
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炸鸡翅的做法 【炸鸡翅】---2014最受崇的偶像派菜肴 炸鸡翅怎么做
  • 炸鸡翅的做法 【炸鸡翅】---2014最受崇的偶像派菜肴 炸鸡翅怎么做

  • “星星的热播,将国人认为最不健康,甚至认为最垃圾的食物—炸鸡,推到了2014开年后最火热的一道菜,火到已经不能再火的位置了。从各种美食网站、各种美食博客、各种朋友圈等都在分享炸鸡和啤酒带给人们的各种快乐感受,吃炸鸡、喝啤酒如今已经成为年青人的美食时尚和潮流符号。特...
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蒜蓉芝士焗大虾的做法 焗烤菜肴“蒜蓉芝士焗大虾” 蒜蓉芝士焗大虾怎么做
  • 蒜蓉芝士焗大虾的做法 焗烤菜肴“蒜蓉芝士焗大虾” 蒜蓉芝士焗大虾怎么做

  • “节日焗烤菜肴一款,“蒜蓉芝士焗大虾”。主要做法如下;”食材明细主料大虾(210克)辅料大蒜(30克)马苏里拉奶酪(两条60克(手撕))盐(2克)黑胡椒细碎(少许)柠檬汁(少许)橄榄油(适量)蒜香(口味)烘焙(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蒜蓉芝士焗大虾的做法步骤1、把虾从背部用剪刀剪开去除虾肠,上面撒上盐、...
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