![风味豆豉鸡的做法 - 风味豆豉鸡怎么做]( "风味豆豉鸡的做法 - 风味豆豉鸡怎么做")
- “非常下饭的一道菜。这次用的是老干妈风味豆豉，说实在的，味道虽然还行，但没有我上次做风味豆豉蒸排骨那牌子好，可惜那牌子买不到了，只有将就的用吧。”食材明细主料去皮鸡腿肉（3块(清理后1000g)）风味豆豉（3汤匙）洋葱（1个）蒜（4瓣）葱花（2汤匙）油（适量）腌料蚝油（2汤匙）生抽（2汤匙）糖（1.5茶匙）料酒（2...
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![风味豆豉油辣椒的做法 【东北】风味豆豉油辣椒 风味豆豉油辣椒怎么做]( "风味豆豉油辣椒的做法 【东北】风味豆豉油辣椒 风味豆豉油辣椒怎么做")
- “孩子爸爸特别爱吃老干妈豆豉酱，自己试着做了，味道还不错，用来炒菜、拌面都非常好吃，步骤看似复杂，其实非常简单。”食材明细主料猪里脊肉（100g）豆豉（350g）辣椒面（100g）大豆油（500g）辅料料酒（30g）鸡粉（3g）花椒粉（10g）熟白芝麻（30g）盐（6g）海鲜酱油（30g）白糖（40g）姜末（30g）中辣（口味）炒（工艺）三刻钟（耗时）简单...
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![风味豆豉蒸鱼的做法 - 风味豆豉蒸鱼怎么做]( "风味豆豉蒸鱼的做法 - 风味豆豉蒸鱼怎么做")
- “其实也没什么，这道菜是我哥哥同学的老婆教我的，这本蒸武昌鱼的做法，都是我们这买不到武昌鱼，所以扁鱼也可替代”食材明细主料扁鱼（2条）辅料盐（适量）生抽（适量）白糖（适量）料酒（适量）鸡精（适量）姜（适量）风味豆豉（适量）红辣椒（适量）葱（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）未知（难度）风味豆豉蒸鱼的做法步...
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![辣味豆豉焖鸡爪的做法 - 辣味豆豉焖鸡爪怎么做]( "辣味豆豉焖鸡爪的做法 - 辣味豆豉焖鸡爪怎么做")
- “鸡爪，又名鸡脚或是凤爪，是家庭中的一种常见食材，可以有很多种烹饪方法，比如蒸、炒、卤、凉拌、煲汤、红烧等等，只要掌握好技巧每种做法都很美味。鸡爪富含胶原蛋白，适量的食用具有一定的美容功效，在吃货的世界里鸡爪也倍受欢迎。这道菜的成品色泽红亮，口感带辣，并带有浓浓的酱香...
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![风味油豆豉炒鸡蛋的做法 - 风味油豆豉炒鸡蛋怎么做]( "风味油豆豉炒鸡蛋的做法 - 风味油豆豉炒鸡蛋怎么做")
- “这道风味油豆豉炒鸡蛋，是西安一家私房菜馆的招牌菜。”食材明细主料鸡蛋（两个）辅料麦芹（一小把）配料小香葱（五根）风味油豆豉（一汤匙）鲜味汁（适量）盐（适量）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）风味油豆豉炒鸡蛋的做法步骤1、备风味油豆豉，鸡蛋，麦芹，小香葱洗净。2、将麦芹、小香葱切段。3...
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![风味豆豉豆腐如何做好吃又美味]( "风味豆豉豆腐如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料娕豆腐：500辅料油：适量盐：适量香葱：适量风味豆豉：适量生抽：适量具体步骤1.准备豆腐。过一次水。2.油锅加热。3.倒入豆腐，翻炒一会。放入少许盐。4.放入风味豆豉，放入适量生抽。翻炒均匀。烧开。5.调味，出锅。...
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![豆豉鸡胗的做法 #花样美食#豆豉鸡胗 豆豉鸡胗怎么做]( "豆豉鸡胗的做法 #花样美食#豆豉鸡胗 豆豉鸡胗怎么做")
- 食材明细主料鸡胗（一斤）花椒（适量）八角（适量）小茴香（适量）香叶（适量）草果（一个）葱（适量）香菜（适量）米椒（适量）白糖（一把）豆豉（1茶匙）干辣椒（适量）香砂（两个）辅料生抽（适量）香油（适量）胡麻油（少量）老抽（适量）姜（适量）微辣（口味）拌（工艺）半小时（耗时）简单（难度）豆豉鸡胗的做法步骤1、备好所有的大料！2、鸡胗洗干净3、鸡胗...
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![豉油鸡 - 美味豉油鸡]( "豉油鸡 - 美味豉油鸡")
- “油豉鸡是广东一道有名的菜，我在广东菜馆里吃过就当时就琢磨自己改天也做做看，和正宗的油豉鸡的做法可能有些区别，但味道不比菜馆里吃的差，觉得我这个味道更浓郁，可能更符合江南人的口味，做法相当的简单，堪称零失败人人都会做的一道菜，不信试试看吧”食材明细主料鸡腿（4个）葱（2棵）八...
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![风味豆豉蒸排骨如何做好吃又美味]( "风味豆豉蒸排骨如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟主料猪肋条骨：500辅料风味豆豉酱：半瓶料酒：适量葱段：适量姜片：适量具体步骤1.将肋条骨剁成长约4厘米的段，浸泡洗净。2.凉水入锅，烧开后撇去浮沫，捞出冲净备用。3.放入料酒、姜片、葱段腌渍码味。4.风味豆豉酱拧开盖备...
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![风味豆豉炒肉末如何做好吃又美味]( "风味豆豉炒肉末如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.肉末用少许的盐、淀粉抓匀后备用，将青椒、姜切成小末，大蒜切成片油锅烧热后放进肉末用中火慢慢将肉末中的水分炒出炒至变色干香之后盛出；2.油锅洗净后添加少量底油将豆豉、姜末蒜片爆出香味之...
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![风味豆豉炒钉螺如何做好吃又美味]( "风味豆豉炒钉螺如何做好吃又美味")
- 准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟钉螺味美鲜香，深受人们喜爱，豆豉别具风味，口感独特，特别狠衬托海鲜的鲜味，两者搭配，相得益彰，这道风味豆豉炒钉螺，就是以螺钉作为主要食材，配以油，盐，生抽，豆豉调味，葱姜提味，使得螺钉的美味进一步的提升，做法十分简便，是...
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![豉椒脆皮豆腐的做法 武汉特色风味豆制品------【豉椒脆皮豆腐】 豉椒脆皮豆腐怎么做]( "豉椒脆皮豆腐的做法 武汉特色风味豆制品------【豉椒脆皮豆腐】 豉椒脆皮豆腐怎么做")
- “心情故事此脆皮豆腐，可不是我们平时吃的油炸老豆腐，外面那一层焦酥的脆皮。武汉的脆皮豆腐是：圆片形状、乳白色，膨松多孔，用手一按有沙沙的响声，是吃火锅，麻辣烫，武汉家常餐桌上经常出现的一种豆制品。放点儿豆豉酱，或者豆瓣酱，有小孩子不吃辣，可以烧成茄汁味的，是超级的下饭，由于它...
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![风味豆豉淮山药的做法 - 风味豆豉淮山药怎么做]( "风味豆豉淮山药的做法 - 风味豆豉淮山药怎么做")
- 食材明细主料淮山药（适量）黑木耳（适量）肉糜（适量）大蒜（适量）干辣椒（适量）微辣（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）风味豆豉淮山药的做法步骤1、淮山药洗净切段上蒸锅蒸熟。2、淮山药洗净切段上蒸锅蒸熟。3、大蒜切末，干辣椒剪碎。4、起油锅，爆香蒜末。5、加入辣椒炒香。6、加入肉糜炒到变色...
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![风味豆豉火腿冬笋炒饭的做法 - 风味豆豉火腿冬笋炒饭怎么做]( "风味豆豉火腿冬笋炒饭的做法 - 风味豆豉火腿冬笋炒饭怎么做")
- 食材明细主料剩米饭（1碗）火腿（1块）冬笋（1块）辅料油菜（1颗）调料风味豆豉酱（2勺）微辣（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）风味豆豉火腿冬笋炒饭的做法步骤1、食材准备。2、火腿，冬笋，油菜切丁。3、锅中放风味豆豉油和风味豆豉酱炒出香味，然后放入米饭，火腿丁，冬笋丁炒匀。4、放入油菜炒熟，再加入1...
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![豆豉鸡爪的做法 - 豆豉鸡爪怎么做]( "豆豉鸡爪的做法 - 豆豉鸡爪怎么做")
- “鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效哦。”食材明细主料鸡爪（500g）辅料生姜（适量）大蒜（适量）干红辣椒（10颗）配料盐（适量）糖（适量）鸡精（适量）老抽（适量）花椒（20粒）老干妈豆豉（适量）八角（两粒）原味（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆豉鸡爪的做法步骤1...
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![豆豉鸡翅的做法 - 豆豉鸡翅怎么做]( "豆豉鸡翅的做法 - 豆豉鸡翅怎么做")
- “豆豉鸡翅做法跟可乐鸡翅算是差不多，个人感觉味道更好一点，适合喜欢拉的朋友”食材明细主料鸡翅（500g）食用油（50g）料酒（50g）辅料豆豉酱（50g）水（500ml）中辣（口味）炒（工艺）数小时（耗时）简单（难度）豆豉鸡翅的做法步骤1、鸡翅和鸡根买回来，先洗干净，然后用冷水泡半个小时，去掉血水，中间换一次水2、鸡...
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![豆豉蒸鸡 - 超简单豆豉蒸鸡]( "豆豉蒸鸡 - 超简单豆豉蒸鸡")
- 食材明细主料鸡腿（3只）辅料老干妈豆豉酱（1勺）生姜（4片）生抽（1勺）食盐（少许）祘泥（1勺）咸鲜（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）超简单豆豉蒸鸡的做法步骤1、准备3只鸡腿。2、斩块洗净血水。3、加入生姜，生抽，豆豉酱，蒜泥拌均匀。4、入蒸锅蒸20分钟左右即可。...
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![风味豉香龙豆如何做好吃又美味]( "风味豉香龙豆如何做好吃又美味")
- 准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟风味豉香龙豆这道菜的制作超级简单，而且食材到处都可见，非常容易找到，是日常生活中经常吃的一道菜，主要的调味品用到的是风味豆豉，使整道菜色都非常的有光泽，而且风味豆豉的味道融合入龙豆里，味道特别不错，喜欢的盆友...
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![风味豆豉炒香干的做法 - 风味豆豉炒香干怎么做]( "风味豆豉炒香干的做法 - 风味豆豉炒香干怎么做")
- “今天给大家介绍这道超级简单又快捷的下饭菜，一点也不辣，小朋友也可以吃哦😊。”食材明细主料香干（300g）蒜头（3瓣）辅料风味豆豉（1勺）盐（半匙）生抽（少许）咸香（口味）炒（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）风味豆豉炒香干的做法步骤1、香干切薄片。2、蒜头去衣，剁碎。3、锅中倒入适量油，爆香蒜沫。4、倒...
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![风味豆豉香芹炒滑鸡的做法 风味，豆豉香芹炒滑鸡 风味豆豉香芹炒滑鸡怎么做]( "风味豆豉香芹炒滑鸡的做法 风味，豆豉香芹炒滑鸡 风味豆豉香芹炒滑鸡怎么做")
- “找回儿时的味道。”食材明细主料鸡（500克）香芹（100克）豆豉（30克）红尖椒丝（少许）葱白（少许）蒜（4粒）辅料蚝油（1茶匙）生抽（1茶匙）料酒（适量）生粉（1茶匙）胡椒粉（适量）食盐（适量）咸鲜（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）风味豆豉香芹炒滑鸡的做法步骤1、材料准备。2、阳光豆豉。3、鸡肉加入，盐，蠔油，胡椒粉，生...
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![风味豆鼓鸡爪的做法 - 风味豆鼓鸡爪怎么做]( "风味豆鼓鸡爪的做法 - 风味豆鼓鸡爪怎么做")
- 食材明细主料鸡爪（500g）辅料花椒（1g）风味豆鼓（2勺）蒜（1个）葱（1颗）干辣椒（1勺）酱油（1勺）姜（1块）盐（适量）鸡精（适量）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）风味豆鼓鸡爪的做法步骤1、鸡爪洗净，倒入开水悼一下，撇去泡沫，用冷水冲净备用。2、锅里倒油！放入鸡爪翻炒，加入酱油，姜，葱，蒜一起炒，倒入冷水，没过鸡爪，直...
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![风味豆豉蒸排骨的做法 - 风味豆豉蒸排骨怎么做]( "风味豆豉蒸排骨的做法 - 风味豆豉蒸排骨怎么做")
- “家里的蒜蓉豆豉酱用完了，忘了补货，想起了朋友给的风味豆豉，因为是四川的，以为很辣，结果开瓶偿了下，是微辣的，味道很不错，我又加了甜面酱和蒜蓉，上桌后儿子一吃，问："自己做的？"我说："是啊，味道怎样？"女儿和儿子异口同声说："好吃！"家人的认同是做菜的最大动力。”食材明细主料小排骨...
- 25208
![风味豆豉炒杂蔬盖饭的做法 - 风味豆豉炒杂蔬盖饭怎么做]( "风味豆豉炒杂蔬盖饭的做法 - 风味豆豉炒杂蔬盖饭怎么做")
- 食材明细主料青椒（1个）圆白菜（半个）芹菜叶（适量）辅料风味豆豉（3勺）调料葱姜花椒油（适量）生抽（2勺）白糖（5g）酱香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）风味豆豉炒杂蔬盖饭的做法步骤1、芹菜叶摘下，洗净。2、圆白菜，青尖椒洗净。3、青尖椒，圆白菜，芹菜叶切小块。4、锅中放葱姜花椒油和风味豆豉酱炒出...
- 17595
![风味豆豉炖豆腐泡如何做好吃又美味]( "风味豆豉炖豆腐泡如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟豆豉炖豆腐泡是把豆腐切块炸成金黄色，在用汤料里面熬制成的，炸出来的豆腐盐用叉子叉几下再放到汤料里熬的效果会更好，如此做出来的豆腐块口感很好，外焦里嫩，豆豉的味道很好的进入了豆腐，风味十足，尤其是加了孜然...
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![豆豉鸡翼坚的做法 豆豉鸡翼尖 豆豉鸡翼坚怎么做]( "豆豉鸡翼坚的做法 豆豉鸡翼尖 豆豉鸡翼坚怎么做")
- 食材明细主料鸡翼尖（20块）豆豉（适量）辅料姜（适量）蒜头（适量）葱（适量）油（适量）酱油（适量）盐（适量）其他（口味）烧（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆豉鸡翼坚的做法步骤1、准备适量的葱，蒜头，姜，豆豉2、鸡翼尖洗干净3、把豆豉洗干净，葱切小段，姜和蒜头剁碎4、小火把油预热，倒入豆豉，姜和蒜5、待豆豉，蒜和姜炒香...
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美味库
