- ““蕃莳庆糕”绝对是台州的土特产。它是粗粮细做的典型代表。从名称上来说,蕃莳庆糕的叫法也颇为别致。黄岩话里蕃薯叫做蕃莳,糕是蒸制而成的,确切的叫法是“蕃莳蒸糕”,但台州的“蒸”、“庆”的读音几近相同。写作“蕃莳庆糕”,其中的“庆”字也带有喜庆的色彩,为大家欣然接...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲷鱼排:150公克月桂叶:1片鲜奶油:10㏄莳萝:10公克盐:少许胡椒:少许白酒sauce材料:(1份奶干葱(红葱头):2棵蘑菇:3个鸡高汤:2杯辅料具体步骤1.将橄榄油烧热后放入鱼排(鳕鱼、鲑鱼或旗鱼也可)煎熟,干葱、蘑菇切片备用。...
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- “不知道是不是只有潮汕人才会这么做这道菜,反正我是潮汕人,从小吃到大,妈妈经常都会做这个菜的。家常小菜。很简单的做法哦。清爽可口,属于大众能接受的菜系。”食材明细主料蕃茄(2个)鸡蛋(2个)猪瘦肉(适量)辅料香菜(1棵)配料冰糖(适量)甜味(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蕃茄炒蛋的做...
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- “蕃茄鸡蛋烧年糕,不仅寓意好,色泽美,而且味道也棒,春节餐桌上必不可少的一道美食,吃年糕年年高!”食材明细主料蕃茄(两个)年糕(适量)鸡蛋(两个)辅料花生油(适量)盐(适量)鸡精(适量)料酒(适量)热水(适量)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蕃茄鸡蛋年糕汤的做法步骤1、准备好食材:蕃茄洗净用开水...
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- 食材明细主料蕃茄(适量)瘦肉(适量)鸡蛋(适量)黄米糕(适量)辅料葱(适量)荆芥(适量)胡椒粉(适量)生抽(适量)生粉(适量)糖(适量)调料盐(适量)咸鲜(口味)煮(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)蕃茄肉丝荷包蛋煮黄米糕的做法步骤1、蕃茄去皮切块。2、瘦肉切丝加入适量生抽生粉盐糖胡椒粉拌匀。3、鸡蛋。4、黄米糕切...
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- “最近团购了一盒紫莳药,我就叫它紫山药吧!没吃过这东东,今天做着试试看,我承认我是个紫色控,只要是紫色的东西我都喜欢!紫莳药又名紫山药、紫淮山,是薯蓣科紫莳药属草本蔓生性植物。紫山药也称“紫人参”,又名薯蓣和长芋,以其肥大的块根或圆柱状根供食用。紫山药据本草纲目药书的...
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- 食材明细主料沙巴鱼(300g)辅料蕃茄(2只)金针菇(100g)葱(5g)姜(5g)酸甜(口味)煮(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)蕃茄鱼的做法步骤1、蕃茄切丁。2、沙巴鱼加黄油,生抽腌制十分钟。3、蕃茄下锅翻炒出沙。4、加水400毫升。5、加金针菇。中火煮十分钟。6、下鱼肉,一片片下,不能着急。7、盛出,撒上葱花,...
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- “每年的5月17日是挪威的国庆,挪威人喜欢把点心也装饰上国庆的气氛。这个样式关注很久了,今年也来凑一下热闹。蛋糕的方子用的是小厨飘香老师的。”食材明细主料鸡蛋(3个)食用油(30ml)牛奶(30ml)细砂糖(蛋黄)(20克)细砂糖(蛋白)(40克)低筋面粉(50克)辅料淡奶油(3dl)细砂糖(淡奶油中)(3茶匙)蓝莓(适...
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- 食材明细主料蕃薯(两个)辅料牛奶(1盒)白糖(少许)椰蓉(少许)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)简单(难度)蕃薯椰蓉糕的做法步骤1、金黄色蕃薯两个,用其他蕃薯口感会差,紫薯也可以。2、蕃薯去皮压成泥加入一盒纯牛奶,加两勺白糖。3、放入白糖后搅拌均匀。4、另取一碗倒入吃饭勺四勺淀粉。5、加入...
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- “ 情人节又至,常年没情人的我基本上把它当做了一个给自己买礼物和巧克力的借口。属于情人节的菜肴总是那么精致,而法国料理似乎成了许多人的选择,在精美的菜肴与红酒的中,享受爱情的甜蜜。 三文鱼的橘红色散发着诱人的浪漫气息,丰富的营养和肥美的口感,最主要是女人保持...
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- “蕃薯在古时候人们认为它是一种能填饱肚子的食物,现今人们认为它是一种贵宝,蕃薯不但有益气力,健脾胃的功效,还能补中、和血、暖胃等。”食材明细主料蕃薯(约1斤半)粘米粉(半斤)清水(2碗半)虾米(适量)头莱适量(适量)香芹粒(适量)腊肠(适量)蒜蓉(适量)葱花(适量)花生碎(适量)调料五香粉(适量)沙姜粉...
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- “现在怀宝宝了不知道为什么很想吃老家的一些特色食物.芋头糕也是其中一个特色哦!怀宝宝了配料不敢放太多”食材明细主料五花肉(1块)芋头(1个)香肠(1块)葱(1颗)姜(1块)辅料油(3勺)盐(2匙)粘米粉(适量)蒜末(一瓣)咸鲜(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)肇庆芋头糕的做法步骤1、把芋头削好洗干净切...
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- “女儿蛮喜欢炒年糕,又加了她喜欢的蕃茄,一个劲地说好吃,好吃,呵呵,放了肉末,又鲜又香的。”食材明细主料年糕(适量)辅料蕃茄(一只)香葱(适量)姜丝(适量)红椒(适量)青椒(适量)配料老抽(小半匙)料酒(1小匙)香醋(1小匙)盐(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)肉末蕃茄炒年糕的做法步骤1、切好红青...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲷鱼片:适量红蕃茄:适量橄榄油:适量莳萝叶:适量盐适量:适量白胡椒粉:适量辅料具体步骤1.红蕃茄洗净,切成四片备用。2.所有调味料加入橄榄油混合均匀备用。3.鲷鱼片洗净、沥干,再将作法1的红蕃茄片放在鲷鱼片上,并...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲑鱼:200公克新鲜莳萝:适量莳萝柠檬腌酱::1小匙新鲜莳萝末:1小匙海盐:1/2小匙柠檬汁:1大匙橄榄油:1大匙辅料具体步骤1.将所有莳萝柠檬腌酱的材料拌匀备用。2.鲑鱼去皮去骨,洗净后切片备用。3.将作法2的鲑鱼加入作...
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- “最近我喜欢上了做蛋糕卷,虽然还没有达到完美状态,但是能做到不开裂并且顺利卷起来,我觉得就是一种收获。配方还在不断调整中,所以这段时间将会呈现给朋友们不同厚度及状态的蛋糕卷,同时我也希望能够把卷卷做得越来越好。行家人一看就能看出点问题来,所以不妨给我指导一下,让我...
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- 准备时间:1分钟    烹饪时间:2分钟这道特色腐乳炒莳叶它是一道营养非常丰富的菜式,里面的番薯叶的营养价值还是蛮高的,因为它里面含有丰富的粗纤维和维生素,所以对于肠道还是蛮有好处的,可以起到一定的通肠道的功效,而且整道菜的味道十分的性感,很...
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- 食材明细主料剑鱼肉(2块)莳萝(1把)辅料柠檬(半个)酸奶油(2勺)黑胡椒(适量)蛋黄酱(2勺)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)半小时(耗时)简单(难度)莳萝酱汁烤剑鱼的做法步骤1、剑鱼肉用厨房纸沾干,挤上柠檬汁,撒上黑胡椒,盐,腌15分钟2、莳萝洗净,切碎,放入碗中3、加入酸奶油和蛋黄酱,搅匀4、烤箱预热190C,烤20分...
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- “【蕃茄酱蛋糕卷】这个搭配也很棒女儿不怎么喜欢吃沙拉酱,做肉松卷的时候总是没有办法搭配酱料,今天用这个蕃茄酱试了一下,结果挺好呢。不用再为卷卷发愁了。磕了很多次之后,还是这个方子更好用。定下来,就用这个方子。”食材明细主料鸡蛋(4个)低粉(68克)油(32克)奶(32克)糖(68克)辅料...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料杏鲍菇:适量香菇:适量鸿禧菇:适量珊瑚:适量金针菇:适量小黄瓜:适量红甜椒:适量蚝油:适量水:适量辅料具体步骤1.小黄瓜、红甜椒洗净切细丝,备用。2.杏鲍菇、香菇洗净,切片备用。3.鸿禧菇、珊瑚菇、金针菇洗净,再与作法...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料蔬菜油:1汤匙洋葱:1个大蒜:1瓣低钠零脂肪鸡汤:411胡萝卜:570干百里香:1/2茶匙低脂原味酸奶(酸奶酪、酸奶):60毫升切碎的莳萝:1汤匙辅料盐:1/4茶匙白胡椒粉:1/4茶匙具体步骤1.取一深锅,下油以中火加热。放入洋葱和蒜末,...
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- “色泽艳丽,年糕口感软糯,搭配蕃茄的汤汁,味道棒极了!”食材明细主料年糕(适量)蕃茄(两个)鸡蛋(两个)香芹(适量)辅料稻米油(适量)盐(适量)生抽(少许)料酒(少许)咸香(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)蕃茄鸡蛋炒年糕的做法步骤1、备好食材:如图2、鸡蛋打散加入适量盐及料酒搅拌均匀备用,蕃茄洗净切成...
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- “冬日里的懒猫们总想趴上一碗暖暖的面条,偶再也不想吃肉丝面了,来点新鲜的吧~~翻翻冰箱里的存货,还有两个蕃茄,花上五分钟就可以了,蕃茄有抗氧化的作用哦,自己做成原生态的番茄酱,不必出门,宅在家里吃碗美容早餐吧...”食材明细主料宽粉(500克)辅料香菜(适量)配料盐(适量)鸡精(适量)蚝油(适...
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- “蕃薯是健康食品之一,特别是减肥的MM们,烤蕃薯香甜软糯,特好吃。与伙伴们分享下空气炸烤的蕃薯简单又方便。”食材明细主料蕃薯(6个)原味(口味)烤(工艺)半小时(耗时)简单(难度)烤蕃薯的做法步骤1、准备六个小蕃薯洗干净备用。2、把蕃薯放入空气炸锅调30分钟。3、30分钟过去了,叮,好了香...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料鲷鱼排:150公克月桂叶:1片鲜奶油:10㏄莳萝:10公克盐:少许胡椒:少许白酒sauce材料(:1份奶干葱(红葱头):2棵蘑菇:3个鸡高汤:2杯辅料具体步骤1.)将橄榄油烧热后放入鱼排(鳕鱼、鲑鱼或旗鱼也可)煎熟,干葱、蘑菇切片备用...
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