![透明果冻的做法 - 透明果冻怎么做]( "透明果冻的做法 - 透明果冻怎么做")
- “💓💓💓💓💓💓💓💓💕”食材明细主料白凉粉（适量）辅料腌渍樱花（适量）开水（适量）白砂糖（适量）奶香（口味）煲（工艺）一小时（耗时）普通（难度）透明果冻的做法步骤1、首先把腌渍樱花准备好，这个一般在网上才有卖哦2、樱花拿出来，用温水把她们泡开，一定要用温水哦亲3、准备好我们做透明糕的白凉粉，大...
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![勾芡透明怎么勾]( "勾芡透明怎么勾")
- 按照一定的比例放入玉米淀粉和酱油，注意锅内温度即可。勾芡又叫做团粉，是增加菜肴的粘稠度，一般是用在需要爆炒方法的菜品上。例如鱼香肉丝、炒腰花、糖醋里脊、虾仁锅巴等，勾芡可以让汤和菜融合在一起，使菜肴保持香脆滑嫩、美观又有味的状态。...
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![晶莹剔透猪皮冻的做法 年夜——晶莹剔透猪皮冻 晶莹剔透猪皮冻怎么做]( "晶莹剔透猪皮冻的做法 年夜——晶莹剔透猪皮冻 晶莹剔透猪皮冻怎么做")
- “猪肉皮味甘，性凉、有滋阴补虚、养血益气之功效。猪皮的主要成约%的胶原蛋白，富含蛋白质、脂肪，猪皮不但韧性好，而且色、香、味、口感俱佳。自制猪皮冻干净卫生、晶莹剔透、口感韧弹、是每逢佳节倍受欢迎的宠菜之一。”食材明细主料猪皮（适量）料酒（适量）葱（适量）姜（适量）盐（适量）料汁...
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![晶莹剔透猪皮冻的做法 【夏日小凉菜】晶莹剔透猪皮冻 晶莹剔透猪皮冻怎么做]( "晶莹剔透猪皮冻的做法 【夏日小凉菜】晶莹剔透猪皮冻 晶莹剔透猪皮冻怎么做")
- “猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的1/2。”食材明细主料猪皮（适量）辅料芝麻（适量）配料花...
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![透明和不透明鸽蛋区别 - 挑选鸽蛋的方法]( "透明和不透明鸽蛋区别 - 挑选鸽蛋的方法")
- 鸽蛋大家都听过，很多吃过鸽子蛋的人都会发现，鸽子蛋放在锅里煮了后是透亮的，没烧熟的时候看不出来是不是透亮的，它有时候又是白色的，这是怎么一回事呢?很多人都不懂，日常生活中我们怎么去分辨透明和不透明鸽蛋区别?这些都是有一些小方法的，今天我来教大家如何来辨别鸽子蛋到底是...
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![荔枝果肉是乳白色还是透明的]( "荔枝果肉是乳白色还是透明的")
- 乳白色半透明的。剥开荔枝皮以后，新鲜荔枝的果肉颜色是乳白色的，并呈半透明状的，若是果肉为全白色，说明已经坏掉了。另外，在购买荔枝的时候，要选择外皮为大红色或者青色的荔枝，若是荔枝外皮颜色为红褐色或者出现了黑斑点的标志，说明这荔枝已经变质了。...
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![透明和不透明鸽蛋有什么区别]( "透明和不透明鸽蛋有什么区别")
- 透明和不透明鸽蛋的区别主要是颜色和口感上的不同。提起蛋类，可能最先想到的就是鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋以及鹌鹑蛋等，其实还有很多品种，比如鸵鸟蛋以及鸽蛋。鸽蛋大小和鹌鹑蛋相似，蛋壳薄，颜色为白色，没有黑点。鸽蛋营养价值丰富，含有大量的的蛋白质、维生素以及微量元素等营养成分，口...
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![透明翡翠猪皮冻 - 如何做好吃又美味]( "透明翡翠猪皮冻 - 如何做好吃又美味")
- 准备时间:2分钟　　　　烹饪时间:30分钟这道透明翡翠猪皮冻里面的猪皮含有丰富的胶原蛋白，可以有效的防止皮肤的衰老，对女生的皮肤就很好，而且还可以美容养颜，女生多吃这个还是很不错的。而且颜色非常的好看，看着就非常的有食欲，食欲大增的哦，很适合当...
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![熬猪皮冻透明技巧有什么]( "熬猪皮冻透明技巧有什么")
- 刮干净猪皮内侧油脂和猪皮表面的猪毛。若没有处理干净油脂和猪毛的话，做出来的猪皮冻就不会像果冻那样晶莹剔透。处理好的猪皮要冷水下锅焯水煮沸，把煮好的猪皮捞出来过凉水后冲洗干净，洗干净后切块再下锅煮一遍，这样做出来的猪皮冻透明白净，爽滑顺口。...
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![哪种荔枝果肉是透明的]( "哪种荔枝果肉是透明的")
- 凤山红灯笼荔枝。荔枝种类丰富多样，大部分果肉都是乳白色，快要坏了的时候才是呈透明状。但凤山红灯笼荔枝却是成熟的时候果肉就是呈透明状的，果肉硕大香甜，不仅种类繁多而且生命力旺盛。大都在6月末才会成熟，外皮呈红色，鲜嫩且成熟率高。...
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![透明冰皮月饼的做法 不用面粉的透明冰皮月饼 透明冰皮月饼怎么做]( "透明冰皮月饼的做法 不用面粉的透明冰皮月饼 透明冰皮月饼怎么做")
- “中秋佳节快到了~突然想起这样的冰皮月饼，应该在中秋节拿出来吃的话，可以很吸引人吧！呼呼~~”食材明细主料西米露（500g）辅料绿豆（250g）芸豆（250g）紫薯（250g）配料白砂糖（50g）植物油（100g）甜味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）透明冰皮月饼的做法步骤1、准备食材~（绿豆、芸豆、紫薯都是做馅儿...
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![速冻清明果蒸多久]( "速冻清明果蒸多久")
- 15-20分钟。蒸速冻清明果时间的长短主要取决于清明果的形状和大小。市面上的清明果有圆馒头形、元宝形或者饺子型。若都用大火蒸，由于圆馒头形清明果体积比较小，15分钟即可。元宝形或者饺子型的清明果体型较大，总体较厚，需蒸20分钟才可食用。...
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![水晶果冻的做法 如水晶般透明——水晶果冻 水晶果冻怎么做]( "水晶果冻的做法 如水晶般透明——水晶果冻 水晶果冻怎么做")
- “偶然在朋友家吃到了一次水晶果冻，毫不夸张的说，真的是如水晶般晶莹剔透，当中还有着可口的新鲜水果，一口吃下去，满嘴都是夏天的味道。”食材明细主料水晶果冻粉（25g）糖（35g）水（250ml）辅料新鲜水果（若干）甜味（口味）其他（工艺）一小时（耗时）简单（难度）水晶果冻的做法步骤1、准备好所需材料。2、...
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![透明水果粽的做法 - 透明水果粽怎么做]( "透明水果粽的做法 - 透明水果粽怎么做")
- “简单营养粽子。”食材明细主料西米（500g）辅料火龙果（50g）香蕉（50g）苹果（50g）橘子（50g）芒果（50g）蓝莓（50g）调料白砂糖（50g）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）透明水果粽的做法步骤1、西米用水泡软，让后放入白砂糖调味，各种水果洗净以后切成小块备用。2、先把箬竹叶折成三角形，然后放入泡好...
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![明列子酸奶果冻的做法 - 明列子酸奶果冻怎么做]( "明列子酸奶果冻的做法 - 明列子酸奶果冻怎么做")
- “明列子又名兰香子、罗勒籽、九层塔，是“罗勒”的成熟果实，大小如芝麻，将其浸泡在水中会迅速吸水膨胀，摄入人体后可促进胃肠道蠕动，有助人体消化，降脂减肥之佳品。此外还有明目、护肾、利尿、强身健体的功效。”食材明细主料明列子（适量）白凉粉（适量）水（适量）酸奶（适量）白糖（适量）甜味（口...
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![透明皮莲蓉蛋黄月饼的做法 - 透明皮莲蓉蛋黄月饼怎么做]( "透明皮莲蓉蛋黄月饼的做法 - 透明皮莲蓉蛋黄月饼怎么做")
- “广式月饼，以薄皮大馅为质优。从一开始就做2/8皮馅，颇为自得。后来信息反馈，皮少馅多，吃不到皮。于是改作4/6，乐得省时省力省馅。再后来，发现尚有透明皮之说。1/9皮馅，怦然心动，却已是中秋尾声。今年饼战未开，先已将之纳入计划。无论如何，挑战一下薄皮极限。最经典的莲蓉蛋黄馅，薄...
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![怎样勾芡芡汁透明]( "怎样勾芡芡汁透明")
- 主要在于水和淀粉的比例，如果希望汤汁是稀薄，透明的话，可以少加点淀粉，这样也不会影响口感。若是浓稠的话，则要多放淀粉，这适合制作炸酱面一类的。这里的淀粉会采用玉米淀粉，因为玉米淀粉比较白，而且加水会比较容易融化，不会结成块状。...
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![苹果中间黄黄透明的怎么回事]( "苹果中间黄黄透明的怎么回事")
- 苹果的糖心。糖心越多苹果的甜度越高，通常只有溏心苹果才会出现这种情况。糖心苹果的外表比较光滑，苹果汁十分多，且十分香甜，可以说是苹果中最好吃的了，产生于新疆地区，光照充足，所以产生了十分好吃的糖心苹果，生食糖心苹果的方法十分简单，只要将苹果清洗干净就可以了，在食用糖心苹...
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![圣诞透明糖心饼干的做法 - 圣诞透明糖心饼干怎么做]( "圣诞透明糖心饼干的做法 - 圣诞透明糖心饼干怎么做")
- 食材明细主料黄油（55克）低粉（125克）糖粉（50克）全蛋液（25克）硬糖（适量）甜味（口味）烘焙（工艺）半小时（耗时）简单（难度）圣诞透明糖心饼干的做法步骤1、黄油软化，加入全部糖粉，搅拌均匀2、分三次加入蛋液，每加入一次就搅拌均匀再加下一次，最后搅拌至顺滑3、筛进低筋面粉4、翻拌均匀，用说抓成团，不用揉...
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![透明的烧麦的做法 - 透明的烧麦怎么做]( "透明的烧麦的做法 - 透明的烧麦怎么做")
- “透明的外皮，可以看到丰富的内心。是不是很诱惑？”食材明细主料糯米（200克）鸡肉（100克）香菇（6个）胡萝卜（1棵）火腿（适量）香菜（5棵）越南春卷皮（适量）辅料酱油（50ml）盐（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）透明的烧麦的做法步骤1、越南春卷皮（某宝有卖）2、香菇洗净去蒂3、鸡肉切丁4、糯米洗净...
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![透明饺子的做法 - 透明饺子怎么做]( "透明饺子的做法 - 透明饺子怎么做")
- “晶莹剔透的饺子，在于饺皮的用料不同。”食材明细主料木茨粉（50克）澄粉（50克）猪碎肉（50克）辅料韭菜（少许）葱白（少许）胡椒粉（少许）干虾（3只）姬松茸（3只）咸香（口味）蒸（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）透明饺子的做法步骤1、把木茨粉、澄粉用滚水和成面，分成大小一样的齐子，碾成饺皮。2、猪肉及全部配料调...
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![怎样勾芡汤透明]( "怎样勾芡汤透明")
- 使用小麦粉勾芡。小麦粉又叫澄粉，用它来勾芡汤的颜色更透明。还有再勾芡的时候时间也需要掌握好，在菜9分熟时就可进行勾芡，过早的勾芡芡水会发酵，过晚勾芡，食材受热时间长，会失去香脆感；勾芡的时候还需要注意菜里的油不可过多，否则芡水无法粘附在食材上。...
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![透明饺子的做法 小文子出品~~【失败的透明饺子】 透明饺子怎么做]( "透明饺子的做法 小文子出品~~【失败的透明饺子】 透明饺子怎么做")
- “之前一直看别人做的虾饺！一直没明白澄粉到底是什么！跑了几个超市都说没有卖！后来也喜欢烘焙的一个姐姐给了我一个淘宝的网址！她的都是在那个网店买的！说是还不错！也有澄粉卖！赶紧的买了！这次做的有点小失败！可能面粉放多了！不是很透明！下次要努力啊！还是多赚点钱！买个电子秤好了！O(∩...
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![雪媚娘皮怎么做才透明]( "雪媚娘皮怎么做才透明")
- 制作雪梅娘擀皮的时候尽量擀的薄一些。制作雪媚娘的时候需要选用糯米粉、玉米淀粉、糖粉、玉米油作为原材料，之后将四者放在一起搅拌均匀直到没有颗粒状才可以继续使用，不然会影响制作出来雪媚娘的口感。制作完成的雪媚娘吃不完需要保存在冰箱中。...
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![什么是明胶果冻 - 明胶果冻有什么注意事项]( "什么是明胶果冻 - 明胶果冻有什么注意事项")
- 单单是提起果冻的大名，能够说是上至八十老人，下到三岁小儿无人不知无人不晓，可谓是大名鼎鼎，但是一说起来明胶果冻，估摸着不少人都要迷迷糊糊了，今天这一篇文章就来介绍一下什什么是明胶果冻?一、什么是明胶果冻在介绍什么是明胶果冻之前，我们先来了解一下什么是果冻。所谓的果...
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美味库
