- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料苦瓜:适量马蹄:适量辅料盐:适量油:适量蠔油:适量鸡精:适量红椒:适量生抽:适量具体步骤1.苦瓜彻底去内瓤,切薄片,用盐腌约20分钟后,沥去析出水分(这样可有效去除大半的苦味,也可切片后氽水以去除苦味)。2.马蹄去皮切薄片、...
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- 准备时间:无    烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.苦瓜彻底去内瓤,切薄片,用盐腌约20分钟后,沥去析出水分(这样可有效去除大半的苦味,也可切片后氽水以去除苦味)。2.马蹄去皮切薄片、红椒切圈,备用。3.锅坐油,下红椒爆香,入苦瓜翻炒一会,再加入马蹄同炒...
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- “马蹄糕是一种广东小吃。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠,粤语别称马蹄,故名。其色茶黄,呈半透明,可折而不裂,撅而不断,软、滑、爽、韧兼备,味极香甜。此品以广州市泮溪酒家的为最有名。因其所处的泮圹是盛产马蹄的地方。所产的马蹄粉,粉质细腻,结晶体大,味道香甜,可以做成多种点心...
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- “有“地下雪梨”,”江南人参“之称的荸荠,也叫马蹄,水栗子。每年12月到次年3月期间,正是荸荠成熟的季节,这个时候食用最鲜脆可口。它外皮紫黑,内里的肉质洁白,甜脆多汁,可以剥皮后直接生吃,也可以蒸熟、做粥、炒菜、加工成罐头、马蹄糕和糖水来食用。福建福州十邑地区的传统节日...
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- “周末做了妈妈网元子的秘制马蹄糕,终于成功了。而且比第一次做的好多了,味道很不错,全家人都赞!”食材明细主料马蹄粉(175克)红片糖(150克)清水(700克)甜味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)马蹄糕的做法步骤1、175克星洲牌马蹄粉加300克水开后静置30分钟;2、150克左右片糖加400克水煮...
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- 准备时间:无    烹饪时间:60分钟主料鸡脚:10只瘦肉:1块苦瓜:1个玉米:一根胡萝卜:半个马蹄:5只辅料清水:8碗具体步骤1.鸡脚切去指甲,瘦肉切片;2.玉米切小段,苦瓜清洗后去籽切大块,马蹄削皮后切半,胡萝卜削皮后切片;3.瘦肉和鸡脚飞水后,冲洗干净浮沫;4.除苦瓜...
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- “马蹄,又称荸荠。荸荠食疗效果还不错,它营养丰富,含有丰富的淀粉、蛋白质、粗脂肪、钙、磷、铁、维生素A、B1、B2、C等。铁和碳水化合物。荸荠可以清热生津、通便止咳、泻火、护肤,是冬季的时令水果。还含有抗癌、降低血压的有效成分--荸荠英。中医认为:荸荠性味甘寒,功效清热...
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- “刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离,外表金黄酥脆,里面暄软,酥香兼备,香气四益,色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味。商河马蹄烧饼历史久远,相传在清乾隆年间就已享有盛名。据载,清朝末年,在县城经营马蹄烧饼的张氏家族和小街子(怀仁镇的一个村)的康氏家族,名气颇大,所制...
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- 对于爱吃水果的小伙伴来说,马蹄这种食材你们一定不会陌生,因为马蹄既可以当成菜来煮,也可以当水果来生吃,那爽脆甜美的口感就是让人留恋。今天我们这边来分析一下马蹄:马蹄到底有哪些营养价值呢?吃它有哪些功效呢?我们怎么食用它更加美味营养呢?马蹄煮多久荸荠,又称马蹄,马蹄,即马的...
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- 食材明细主料木瓜(半个)马蹄(4个)辅料胡萝卜(半根)原味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)木瓜马蹄萝卜饮的做法步骤1、原料。2、马蹄去皮切丁;胡萝卜去皮切丁;木瓜切成丁;3、所有材料倒入果汁机,加冷开水适量打成汁;4、过滤一下,撇去浮沫即可。...
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- “那天,败了一包500克的马蹄粉回来.于是天天想着做马蹄糕,又一直不敢动手,怕做失败了浪费材料.呵呵,今天中午吃了饭,看还有时间没到上班,赶紧的动手做.做好拿给同事一起吃,大家都一致好评.几个字形容:好Q好香.....”食材明细主料马蹄粉(20克)牛奶(200克)清水(250克)黄糖(30克)马...
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- “它啊就是Hellokitty造型的马蹄糕,记得我刚做出来的时候,孩子兴奋要小脸通红,手在上面轻轻比划,说太可爱了,要和同学分享,他们呢肯定喜欢。于是我又做了两个,第二天就给孩子打包带过去了,结果孩子们觉得太可爱了,都围着光看不吃,真是哭笑不得。这个马蹄糕中间是有夹馅的,孩子吃了铁...
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- “这次试做了一组各种各样的酥饼,想增加酥饼的样式,有的成功,有的不成功,也有烤出来完全不是想像中的样子,现在都分享给朋友”食材明细主料油酥皮(适量)辅料紫薯(适量)甜味(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)马蹄酥的做法步骤1、水油皮、油酥的制作在我的其它菜谱里有详细介绍,这里就不...
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- “鱼我喜欢吃,营养且脂肪少,适合我,呵呵。今天来个苦瓜焖马鲛鱼,味道相得益彰,配合的相当好。”食材明细主料小马鲛鱼(一条)苦瓜(一根)辅料姜(适量)配料生抽(适量)盐(适量)鸡精(适量)原味(口味)半小时(耗时)未知(难度)苦瓜焖马鲛鱼的做法步骤1、鱼洗净环切,用少量的盐腌制下。2、苦瓜切大块,焯水。...
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- “蛋黄瓜果很多亲都尝过那今天的这款马蹄肉末南瓜亲们有想到过吗不错的改变让我体验到不同的妙香”食材明细主料南瓜(适量)马蹄(适量)肉末(适量)辅料细盐(适量)咸甜(口味)炒(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)马蹄肉末炒南瓜的做法步骤1、备黄瓜一块,葱花适量,及马蹄肉末一份。2、马蹄跟肉末及虾...
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- “简单、快捷、美味的一款养生粥。马蹄有清热解毒,降血压、降血糖的功效。还可润肠通便,清热降火。”食材明细主料小米(50ml)辅料南瓜(100克)马蹄(适量)红枣(5颗)花生(30克)调料冰糖(3颗)甜味(口味)煮(工艺)半小时(耗时)简单(难度)南瓜小米马蹄粥的做法步骤1、将小米淘洗干净,用水浸泡20分钟。2...
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- “分享一個深秋滋潤的馬蹄爽給大家😁口感丰富滋潤清甜,在天冷的早上給家人做一杯喝給家人暖身暖胃😄滿滿的愛💕好幸福呀🤩🤩”食材明细主料銀耳(半朵)百合(1颗)馬蹄(6-8颗)辅料南瓜(1块)调料小冰糖(個人喜好)水(適量)清淡(口味)其他(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)银耳百合南瓜马蹄爽的做法步骤1...
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- 食材明细主料苦瓜(一条)五花肉(300克)马蹄(100克)干虾(三个)辅料细盐(适量)原味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)普通(难度)马蹄肉末酿苦瓜的做法步骤1、备好虾干,五花肉,马蹄及苦瓜。2、虾干去头去壳,马蹄去皮,将虾干五花肉及马蹄合在一起剁成末。3、加入适量细盐。4、苦瓜去一头,挖去籽,再将五花马蹄...
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- “广东的早茶全国出名,特色小吃个个小巧玲珑,制作精细,马蹄糕是其中的一款,它是用马蹄粉和糖水搅拌后蒸熟的,蒸熟后是半透明的,口感Q弹。看似简单,真正做到软、弹、色正、味清甜也不是件容易的事。”食材明细主料马蹄粉(125g)黄片糖(100g)马蹄(100g)辅料清水(350g)甜味(口味)蒸(工艺)一小时(...
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- “南瓜马蹄糯米饼上周五老公晚上有事回来的晚,爸爸去哪儿前半段我自己看的,边看还得边给他短信汇报剧情。正演到做南瓜饼那儿,二货回来了,我这短信还没发出去呢:又要做饭了,今天是南瓜饼~~~问二货:你怎么总赶着饭点儿回来啊?电视里的你都不放过?!!!二货兴奋:又要吃饭了吗?吃啥?答:南瓜粑...
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- “买了几个猪蹄圈,就是猪蹄和肘子相连接的那个位置,这个位置的肉质基本和猪蹄一样,炖的汤也是富含胶原蛋白,加了爽脆的马蹄,吃起来爽口不腻。”食材明细主料蹄圈(900g)马蹄(400g)辅料黄酒(20g)配料煮肉料(1份)盐(3g)咸鲜(口味)炖(工艺)三刻钟(耗时)简单(难度)马蹄炖蹄圈的做法步骤1、蹄圈洗净,凉...
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- “许久没有上传美食了,不是因为懒,实属身体原因。椎间盘突出让我在床上躺了十天,刚刚恢复又不敢多招惹它,每天下班回家就又是躺,多养养。就是委屈了女儿,好久没做美食给她了。前段时间买了个大西瓜一次吃不了,突发奇想汁儿多不是可以做马蹄糕吗?于是就做了,于是宝贝非常喜欢!现在又...
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- “很绿色很清凉的小吃,特别是在炎炎夏日,吃一口冰镇的马蹄糕,那种清爽的感觉很难忘掉!虽然好吃,制作却极其简单。马蹄粉(车田河牌)和糖和水按1:1:6混合,加了一些荸荠碎,放锅烧,边烧边搅拌,直到它成糊糊状,最把它倒入模具,等冷却,就成型了。”食材明细主料马蹄粉(50克)荸荠(3个(马蹄))辅料糖(50...
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- “休假日,有点无聊,于是想亲手弄一下,看成不成功!!😄😄😄”食材明细主料马蹄粉(500克)辅料黄糖(500克)水(2500ml)甜味(口味)蒸(工艺)半小时(耗时)简单(难度)没有马蹄的马蹄糕的做法步骤1、1斤马蹄粉2、用1斤水搅匀3、1斤糖煮开4、用一勺马蹄浆液倒入糖水中弄成熟浆,接着把余下马蹄浆倒入拌匀!5...
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- 食材明细主料马蹄(适量)香菇(适量)肉末(适量)葱(适量)鸡蛋(一个)南瓜泥(100克)低粉(180克)温水(适量)姜(适量)辅料玉米油(8克)生抽(2克)胡椒粉(2克)玉米淀粉(5克)料酒(2克)盐(适量)清淡(口味)蒸(工艺)一小时(耗时)普通(难度)南瓜马蹄肉末包子的做法步骤1、生姜切末,葱花切段待用猪肉切块待用。2、将猪肉放入榨汁...
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