![坛子里泡菜为什么会长白]( "坛子里泡菜为什么会长白")
- 乳酸菌太少，杂菌霉菌繁殖。制作泡菜的时候，泡菜的坛子封口处会有缝隙，空气就会进入，这样就会有杂菌繁殖。还有一种情况就是拿泡菜的时候，使用的筷子等工具上面有食用油或者生水，这种情况下也会形成杂菌和霉菌，杂菌霉菌聚集到一起，就成了一层白膜。...
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![憨小二坛子焖肉加盟费用多少？了解一下 - 轻松开店！]( "憨小二坛子焖肉加盟费用多少？了解一下 - 轻松开店！")
- 现在不管走在哪个城市的街头，我们都可以看到各式各样的店面，而且现在的很多店面的招牌都是具有当地特色的。憨小二坛子焖肉是一家拥有了众多粉丝的品牌，不仅投入的资金少，而且不用掌握很多的技巧，就能轻轻松松的盈利。这边小编就满足以下大家的愿望，给大家分析一下憨小二坛子焖...
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![改良版坛子肉如何做好吃又美味]( "改良版坛子肉如何做好吃又美味")
- 准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料猪肩肉：500泡开的干香菇：9朵辅料八角：两个干辣椒：3个生姜：一大块大蒜：很多花椒：8-10颗花雕：很多很多冰糖：一小块老抽：适量干淀粉：一小撮具体步骤1.猪肩膀的肉比较嫩，也比蹄髈要脂肪少一些。把肉切很大片，差不多一个...
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![坛子炖肉的做法 - 坛子炖肉怎么做]( "坛子炖肉的做法 - 坛子炖肉怎么做")
- “传统的美食，家的味道”食材明细主料五花肉（二斤）辅料葱（适量）姜（适量）花椒（适量）八角（适量）香叶（适量）配料冰糖（适量）生抽（适量）盐（适量）鸡精（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）一小时（耗时）简单（难度）坛子炖肉的做法步骤1、将五花肉切块，放入锅中焯水。2、将焯好的肉放入锅中，不停翻炒，这样是为了炒去肉中多余的...
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![如何挑选做泡菜的坛子]( "如何挑选做泡菜的坛子")
- 说到泡茶想必不少朋友们都特别喜欢吃吧，泡菜是我们日常生活中几乎家家户户都爱吃的配菜之一，而且有不少人因为爱吃泡茶都会选择自己在家做，但是有朋友在做泡茶时会有这样的担心：如何挑选做泡菜的坛子？不妨就让我们去看看吧。一、如何挑选做泡菜的坛子1、大小由于现在人们生活...
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![坛子烤肉加盟排行有哪些 - 这些信息够看吗]( "坛子烤肉加盟排行有哪些 - 这些信息够看吗")
- 对于目前餐饮业的发展如火如荼，无论是产品、格局，还是环境方面都各有优势。坛子烤肉作为一种不可抗拒的新式美食，有着独特的地位。广大食客对特色美食有着特殊的偏好，其中既有趣又美味的坛子烤肉是首选。从这个角度看，作为餐饮业的一份子，其发展前景是无限的。坛子烤肉加盟排行...
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![坛子鸡是哪里的菜]( "坛子鸡是哪里的菜")
- 云南省腾冲市。坛子鸡因为要使用坛子焖制鸡肉而得名，坛子鸡起源于明朝末年，清朝初期日渐兴盛，其特点是鸡皮颜色金黄油润，晶亮美味，颜色保持的很纯正且持久，肉质口感细嫩，鸡皮鸡骨酥脆。...
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![加盟憨小二坛子焖肉需要多少钱]( "加盟憨小二坛子焖肉需要多少钱")
- 餐饮提问：加盟憨小二坛子焖肉需要多少钱L你侬你侬回答：1.向加盟商总部缴纳加盟费用方面：作为想要加盟一家憨小二焖肉米饭的加盟商需要向其加盟上总部一般缴纳3万元到5万左右的加盟费用。2.需要租一间店铺，一般店铺的面积一把都在50平米以上，一般需要2万元到8万左右，具体的好看...
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![湖南坛子伏鱼的做法 - 湖南坛子伏鱼怎么做]( "湖南坛子伏鱼的做法 - 湖南坛子伏鱼怎么做")
- “新鲜草鱼制作成腌制的伏鱼肉质紧致有嚼劲与腊肉的瘦肉口感相似。制作过程也比较繁琐：选7—8斤重的新鲜草鱼先用食盐腌制两三天，再将鱼吊挂于通风处风干。然后烟熏（佳者燃料用花生壳、糠壳），使其香味入肉。烟熏之后斩块，每块鱼淋上白酒，再用五香粉，红曲粉等调料调味再次腌制后就...
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![坛子菜保质期多久]( "坛子菜保质期多久")
- 一至六个月。坛子菜保存的时间跟存储方式以及存放的环境有关，所以保存的日期会有所不同。做好的坛子菜需要放在阴凉保存，坛子菜表面出现白膜等现象则不宜食用。制作的坛子菜的坛子需要仔细清洗消毒，既能避免细菌滋生，同时也利于坛子菜保存。...
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![憨小二坛子焖肉加盟怎么样]( "憨小二坛子焖肉加盟怎么样")
- 提到坛子焖肉，不知道多少人吃过?小编感觉可能很多人都还没有听说过!其实从名字也不难看出，坛子焖肉的最大特色就来自于它的制作方式，跟传统炖肉方式的差别。这样一道来自北方的美食，更有效地锁住了肉的原汁原味，以味浓，味香出名。了解过的人应该知道憨小二坛子焖肉，那么，憨小二坛...
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![青椒炒坛子肉的做法 - 青椒炒坛子肉怎么做]( "青椒炒坛子肉的做法 - 青椒炒坛子肉怎么做")
- “朋友给了两块坛子肉，就用来炒青椒了。”食材明细主料坛子肉（两块）大青椒（4个）辅料大蒜（2片）花椒（8颗）豆瓣酱（1勺）盐（少许）鸡精（少许）咸香（口味）炒（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）青椒炒坛子肉的做法步骤1、坛子肉，特意找了原始照片。2、朋友送的两块坛子肉。3、大青椒4个。4、调料如图。5、坛子肉...
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![坛子菜蒸肉的做法 - 坛子菜蒸肉怎么做]( "坛子菜蒸肉的做法 - 坛子菜蒸肉怎么做")
- 食材明细主料五花肉（适量）咸菜（适量）辅料盐（适量）油（适量）调味鲜（适量）咸鲜（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）简单（难度）坛子菜蒸肉的做法步骤1、五花肉，咸菜，。2、锅里少放油放进五花肉炒匀。3、淋上酱油。4、放点盐炒至出油。5、再撒上调味鲜炒匀装碗里。6、再把备好的咸菜码在肉五花肉上。7、放...
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![坛子牛肉的做法 - 坛子牛肉怎么做]( "坛子牛肉的做法 - 坛子牛肉怎么做")
- “坛子菜是川菜农家菜的一道特色，把食材先油炸。然后放进大砂锅里面。小火炖几个小时，特点是耙软入味，方法简单。”食材明细主料牛腩肉（二斤）土豆（二个）辅料脆皮肠（一包）葱（适量）八角（3个）香叶（5片）干辣椒（5个）花椒（10颗）洋葱（一个）高汤（一碗）香菜（二根）姜（适量）蒜（适量）调料豆豉（半匙）盐（少许）花雕酒（半匙）...
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![坛子菜是什么菜]( "坛子菜是什么菜")
- 是指将新鲜的蔬菜放入坛中腌制而成，坛子菜也叫外婆菜。吃起来酸酸的，嚼在嘴里越嚼越香，是吃粥喝酒的必备美味小菜。坛子里可以放一种蔬菜，也可以放许多种不同的蔬菜腌制，根据个人喜好而定。...
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![坛子烤肉加盟流程有哪些]( "坛子烤肉加盟流程有哪些")
- 烤肉是最受消费者欢迎的小吃品种之一，尤其是年轻的消费群体，更是外焦里嫩、香气扑鼻、品种丰富、物美价廉的烤肉的忠实拥护者，烤肉往往是年轻人们朋友聚会的好选择。烤肉加盟的生意如此红火，自然有很多投资者都对烤肉加盟感兴趣，大家都想更了解这个项目，今天小编就为你推荐一家...
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![坛子肉的做法 四合院家香之坛子肉 坛子肉怎么做]( "坛子肉的做法 四合院家香之坛子肉 坛子肉怎么做")
- 食材明细主料猪硬肋肉（5000g）冰糖（15g）辅料肉桂（5g）葱（10g）姜（10g）酱油（100g）酱香（口味）煨（工艺）数小时（耗时）神级（难度）坛子肉的做法步骤1、将猪硬肋肉洗净，切成2厘米见方的块，入沸水锅中焯5分钟捞出，用清水冲洗干净。2、葱切成4厘米长的段，姜切成大片，用麻绳捆扎好。3、把肉块放入瓷坛子中，加冰糖...
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![坛子酸白菜 - 自制坛子酸白菜]( "坛子酸白菜 - 自制坛子酸白菜")
- ““桂花，上酸菜！”“来罗！””食材明细主料大白菜（一根）辅料干辣椒粉（少许）蒜（6颗）姜（1块）配料盐（适量）微辣（口味）煮（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）自制坛子酸白菜的做法步骤1、白菜洗净切成图上形状。2、锅烧开水，放入白菜潮水。3、白菜里外均匀抹薄薄一层盐4、白菜捞出，拧掉水，里外均匀抹薄薄一...
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![憨小二坛子焖肉加盟费用多少钱]( "憨小二坛子焖肉加盟费用多少钱")
- 焖肉是大家日常生活中不可缺少的美食，也是大家比较喜爱的一种食物，焖肉的品牌有很多，憨小二坛子焖肉算得上是佼佼者了。憨小二坛子焖肉的市场需求量极大，在国内各个城市都有着加盟店面，发展前途一片光明。那么憨小二坛子焖肉加盟费用多少钱呢?快来看一下吧。憨小二坛子焖肉加...
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![坛子肉怎么腌制才能保存时间长]( "坛子肉怎么腌制才能保存时间长")
- 先用盐腌，再用油炸，冷却后装坛密封。坛子肉是我国的传统名菜，具有肉质酥嫩，色泽红润、肥而不腻、鲜香入味的特点。要延长它的保质时间，首先在切成块状的猪肉表面撒适量的盐，均匀涂抹，24小时后将其洗净并晾干水分，然后下锅油炸，需确保猪肉炸熟但不能炸得太老。最重要的是，等猪肉冷透...
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![山东憨小二坛子焖肉米饭加盟店有哪些特色 - 特色展现竞争力！]( "山东憨小二坛子焖肉米饭加盟店有哪些特色 - 特色展现竞争力！")
- 山东憨小二坛子焖肉米饭加盟店目前来讲非常具有知名度，也是在中国的快餐界迅速崛起，品牌现在已经成为了网红餐厅，想要加盟的话，山东憨小二坛子焖肉米饭加盟店总部提供的帮助是非常多的，品牌之所以能够在市场上获得众多人们的信赖，自然是因为它在各方面都能够有着自己的特色。山...
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![一坛子泡菜的做法 - 一坛子泡菜怎么做]( "一坛子泡菜的做法 - 一坛子泡菜怎么做")
- “自制的一坛子泡菜，咱随便泡了点，亲想泡啥就去泡哈~”食材明细主料豇豆（一斤）洋白菜（一颗）黄瓜（一根）辅料大辣椒（适量）姜（适量）配料花椒（适量）盐（适量）高度白酒（适量）微辣（口味）腌（工艺）数天（耗时）简单（难度）一坛子泡菜的做法步骤1、泡菜坛子洗净晾干，保证无油无水。2、准备要泡的蔬菜（胡萝卜芹菜等...
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![鸡蛋炒饼（坛子首发）如何做好吃又美味]( "鸡蛋炒饼（坛子首发）如何做好吃又美味")
- 准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料死面饼：5张包菜：2叶大葱：若干鸡蛋：3个辅料花椒：若干具体步骤1.省略揉面的步骤，开始擀面…平锅烧热，不用放油，直接把擀好的面平摊在平底锅内，用个干净的布按着饼旋转，为的是均匀受热并且不焦锅2.直接放入平底锅3...
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![憨小二坛子焖肉加盟费需要多少钱]( "憨小二坛子焖肉加盟费需要多少钱")
- 餐饮提问：憨小二坛子焖肉加盟费需要多少钱徐qian728回答：1.向加盟商总部缴纳加盟费用方面：作为想要加盟一家憨小二焖肉米饭的加盟商需要向其加盟上总部一般缴纳3万元到5万左右的加盟费用。2.需要租一间店铺，一般店铺的面积一把都在50平米以上，一般需要2万元到8万左右，具体的好...
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![坛子肉的做法 - 坛子肉怎么做]( "坛子肉的做法 - 坛子肉怎么做")
- “坛子肉，试做的。一天儿子买了二坛坛子肉回家，味道还不错吧。对于一个爱好美食的爱好者，吃了好吃的总想要试着做，提高自已的厨艺。一天买了一些五花试做了这款坛子肉，味道还真不错好有味道，”食材明细主料五花肉（800克）黑豆豉（100克）辅料盐（适量）油（适量）辣椒面（适量）孜然粉（适量）八角粉（适...
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